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David Sadava, H. Craig Heller, Gordon H. Orians, William K. Purves,
David M. Hillis
Biologia
La scienza della vita
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I viventi e la loro storia
L’evoluzione
dei funghi
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Sadava et al. Biologia La scienza della vita © Zanichelli editore 2010
I funghi vivono in ogni ambiente
I funghi possono essere saprofiti, parassiti o stabilire
relazioni mutualistiche con altri organismi.
La modalità di nutrimento dei funghi viene definita
nutrizione per assorbimento, avviene cioè grazie alla
secrezione di enzimi digestivi.
inserie fig.1 pag. V86
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Il corpo dei funghi
I funghi possono essere
unicellulari (come i lieviti) o
pluricellulari.
Il corpo di un fungo
pluricellulare è detto micelio
ed è formato da singoli
filamenti tubulari che si
accrescono rapidamente,
chiamate ife.
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I funghi utilizzano diverse risorse
• Funghi parassiti: possono essere facoltativi se
coltivati su terreni di coltura artificiali o obbligati se
necessitano del loro ospite vivo.
• Funghi parassiti patogeni: provocano malattie
chiamate micosi.
• Funghi predatori: catturano protisti o animali
microscopici che passano nelle vicinanze.
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Funghi e biosfera - 1
I fungi saprofiti degradano i rifiuti organici e contribuiscono al ciclo del
carbonio e sono dunque essenziali per tutte le forme di vita sulla Terra.
I licheni sono simbiosi mutualistiche tra funghi e microrganismi
fotosintetici (alghe verdi o cianobatteri) e vengono indicati come
organismi pionieri.
Essendo molto sensibili ai prodotti tossici presenti nell’aria sono
considerati degli “indicatori biologici” dell’inquinamento atmosferico.
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Attaccati a rocce piante e
altri substrati
Hanno delle
piccole lamelle a
forma di foglia
Sono
tridimensionali e
quindi con una
struttura più
complessa
Funghi e biosfera - 2
Le micorrize sono un altro tipo di simbiosi mutualistica che coinvolge
un fungo e le radici di una pianta.
La simbiosi consiste probabilmente nella fornitura di zuccheri ai funghi
da parte delle radici mentre i funghi trasformerebbero i sali minerali del
suolo in forme più utilizzabili dalle piante e favorirebbero inoltre
l’assorbimento dell’acqua.
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I cicli vitali fungini
I funghi si riproducono per
via asessuata in vari modi,
e per via sessuata
attraverso la fusione di tipi
maschili e femminili.
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I principali gruppi fungini
I chitiridiomiceti sono microrganismi acquatici provvisti
di cellule flagellate che si riproducono per via asessuta
e sessuata.
Gli zigomiceti sono per lo più terrestri e vivono nel
suolo come saprofiti, e si riproducono per via sessuata
tramite fusione di due gametangi.
I glomeromiceti sono strettamente terrestri e vivono in
associazione con le radici delle piante formando
micorrize.
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Gli ascomiceti
Gli ascomiceti costituiscono un vasto gruppo di funghi
molto diversificati che si trovano in ambienti marini,
d’acqua dolce e terrestre.
Essi comprendono lieviti, muffe e funghi a coppa.
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Il ciclo vitale degli ascomiceti
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I basidiomiceti
I basidiomiceti sono i funghi
più noti, si riconoscono per il
caratteristico cappello.
Questi funghi producono
strutture fruttifere chiamate
basidiocarpi.
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Il ciclo vitale dei basidiomiceti
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