Vino Novello & Sapori d’Autunno
Domenica 4 novembre 2012, dalle ore 10,00 alle 18,00 Cantina Torrevilla - Torrazza Coste (Oltrepo
Pavese) “Vino Novello e Sapori d’Autunno” Le Cantine Torrevilla festeggiano il primo vino della nuova
annata.
Il “Giovine 2012”, il Novello di Pinot nero di Torrevilla, verrà presentato domenica 4 novembre presso le
Cantine di Torrazza Coste, nel cuore di quell’Oltrepò che ha imboccato la strada della qualità nella
produzione vitivinicola, di cui TORREVILLA è portabandiera. È la quindicesima edizione di un evento
che, anno dopo anno, dimostra la vitalità di una cantina ultracentenaria, attiva dal 1907.
Le novità di questa edizione 2012 sono due: la prima è che il vino Novello può essere immesso al consumo a
partire dal 31 ottobre, mentre fino allo scorso anno la legge prevedeva la data del 6 novembre quale giorno
inaugurale per la vendita. La seconda è che il vino novello “GIOVINE” di TORREVILLA ha cambiato immagine
di presentazione: la nuova veste grafica, molto simpatica, è anche un po’ “provocante” quindi in linea con
la gioventù del vino.
“Le cantine apriranno al pubblico alle nove; dalle dieci aperitivo con focacce e vino Giovine
Novello, quindi dalle 12,30 inizia il grande pranzo con le specialità autunnali che vede protagonisti
i volontari della Croce Rossa di Voghera, le Pro Loco di Torrazza Coste e Codevilla, l’Auser di
Torrazza Coste e la Protezione Civile di Torrazza Coste.
Il Pomeriggio sarà animato dalla musica con il complesso the Lords, dai canti della corale Alpini
Timallo di Voghera e dagli espositori locali che proporranno le loro specialità ed i loro oggetti
artistici.
La nostra festa “Vino Novello & Sapori d’Autunno” è giunta alla 15° edizione. Siamo stati fra i
primi in Oltrepò a lanciare questa iniziativa ripresa in seguito da diverse altre aziende. Per noi il
vino novello, ottenuto con selezionate uve Pinot nero, è un vino importante prodotto applicando i
sacrosanti principi che regolano la “macerazione carbonica” delle uve, raccolte rigorosamente in
cassette di peso non superiore ai 20 Kg una volta riempite.
Anche quest’anno gli appassionati di questo piacevolissimo vino non andranno delusi, esso sarà
imbottigliato lunedì 22 ottobre e domenica 4 novembre potrà essere degustato con le specialità
gastronomiche più tipiche della cucina d’autunno.
La degustazione del vino novello, che a Torrevilla si chiama “GIOVINE”, primo vino della nuova
annata, permette di immaginare come potrà esprimersi la qualità dei vini della nuova vendemmia: è
quindi un momento importante che è giusto celebrare con una festa.”
L’occasione sarà ghiotta per assaggiare gli eccellenti prodotti gastronomici della linea Sfizi & Golosità in un
abbinamento gioioso tra prelibatezze e vino: gli aceti di Cortese e di Bonarda, l’olio extra vergine del Garda,
le ciliegie al liquore e l’uvetta alla Grappa, le pesche al Raseidorato e le pere al Rugiade, le mostarde di
frutta fresca (mele, pere, pere cotogne), i mieli del territorio (acacia, millefiori, melata di bosco), la
marmellata di lamponi dell’Appennino Pavese, il budino al mosto di Moscato, il salame di Varzi, la coppa
della valle Staffora, il riso Carnaroli, il panettone artigianale, i prelibati Baci di Torrevilla e tante altre
specialità locali.
Una vasta esposizione di cesti natalizi faranno da contorno nell’elegante e festosa atmosfera della Bottega
del vino.
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