CATALOGO ALBERGHIERO
BUFFET
HOTEL & RESTAURANT CATALOGUE
BUFFET
2
BUFFET
Caratteristiche della LINEA BUFFET:
1) Struttura di base in MDF (Medium Density Fibreboard), che è un
pannello in fibra derivato dal legno, resistente e facile alla pulizia con
panno umido, proposto in due versioni:

bianco: laccatura ad alta resistenza, ideale per a mbienti raffinati e
di alto livello

wengé: per ambienti tradizionali
2)
I caldi Buffe t sono protetti da un piano in acciaio e caratterizzati dalla
chiusura a frizione
3) I fornelletti inox in dota zione ai caldi buffe t mantengono costante la
temperatura degli alimenti a 65°/80° C, allo scopo di arrestare la crescita
batterica ed evitare il rischio di salmonellosi (optional: resistenza elettrica)
3
CALDI
4
Vassoio per brioches riscaldato
con resistenza elettrica 230 Volt 40 Watt
cm 64X46X30h
6ZB00/B bianco
6ZB00/W wengé
Chafing dish rettangolare GN 1/1
con piano in acciaio riscaldato *
cm 64x46x30
5PS00/B
5PS00/W

bianco
wengé
vasca bagnomaria cm 53x32,5x11h
con chiusura a frizione
*N.B. I vassoi sono forniti con due bruciatori ad alcool/gel per il mantenimento della temperatura costante. Su richiesta è fornibile la resistenza elettrica con regolatore 230V - 700W.
5
Zuppiera 2 stazioni lt 5 riscaldata *
cm 46x46x26h
5PG00/B bianco
5PG00/W wengé
Porta verdure 4 scomparti riscaldato *
con chiusura a frizione
cm 46x64x30h
5PC00/B bianco
5PC00/W wengé
*N.B. I vassoi sono forniti con due bruciatori ad alcool/gel per il mantenimento della temperatura costante. Su richiesta è fornibile la resistenza elettrica con regolatore 230V - 700W.
6
Tostapane rotativo 300 fette/ora
cm 36,8x41,8x39,5
6ZA01
Tostapane ad espulsione
4 fessure autocentranti
220 fette/ora
cm 37,5x32,8x23,4
6ZA03
7
FREDDI
8
REFRIGERATO
Porta yogurt e verdure a doppia parete
Refrigerato *
cm46x64x30h
(3 bacinelle GN 1/3 h cm 10)
5PI00/B bianco
5PI00/W wengé
Alzata 2 piani con doppia cupola refrigerata *
completa di 2 teglie inox GN 1/1 h cm 4
cm 46x59x46h
5PL00/B bianco
5PL00/W wengé
Alzata 3 piani in MDF con vassoi
cm 35x32 GN 2/3 refrigerata *
cm 73x38x68h
5PB00/B
5PB00/W
5PB20
bianco
wengé
Alzata 3 piani in MDF con vassoi
cm 35x32 GN 2/3 non refrigerata
cm 73x38x68h
5PB01/B
5PB01/W
bianco
wengé
optional:
5PB20 cupola in PC cm 36x40x15h
* La refrigerazione avviene mediante gel pack, sacchetto che mantiene la temperatura al di sotto dei
10 ° C
9
REFRIGERATO
Vassoio per affettati GN 1/1 h cm 4
refrigerato * cm 20x19
cm 64x46x30h
5EA00/B
5EA00/W
bianco
wengé
Doppio vassoio porta uova e verdure
a doppia parete refrigerato *
cm 64x46x30h
5EH00/B bianco
5EH00/W wengé
* La refrigerazione avviene mediante gel pack, sacchetto che mantiene la temperatura al di sotto dei
10 ° C
10
REFRIGERATO
Supreme bowl doppia parete inox
con coperchio.
Ciotola in vetro infrangibile
diametro cm 34x32h lt 5
6SQ00
Supreme bowl in inox, completa di coppa
vetro e coperchio acrilico
diametro cm 26 x 24h lt 3
6SM00
11
NEUTRI
12
NEUTRO
Vassoio rettangolare pasticceria con
cupola e vassoio GN1/1 h cm 2
cm 64x46x30h
5ED01/B
5ED01/W
bianco
wengé
Vassoio per formaggi
con tagliere cm 50x30
in polipropilene ad alta resistenza
cm 64x46x30h
5EF01/B
5EF01/W
Tagliere pane in legno naturale
Base in MDF cm 64x46x16,2h
5ES00/B
5ES00/W
bianco
wengé
13
bianco
wengé
NEUTRO
Cesta pane colore wengé rett.
con cupola - base bianca
cm 64x46x37h
4TR10/B
Cesta pane colore wengé rett.
con cupola - base wengé
cm 64x46x37h
4TR10/W
Cesta pane colore chiaro rett.
con cupola - base bianca
cm 64x46x37h
4TR20/B
Cesta pane colore chiaro rett.
con cupola - base wengé
cm 64x46x37h
4TR20/W
Cesta pane colore chiaro rett.
con cupola - senza base
cm 52,5x32x29,5h
4TS02
Cesta pane colore wengé rotonda
con cupola - senza base
diam cm 48 x 38,5 h
4TS03
Cesta pane colore chiaro rotonda
con cupola - senza base
diam cm 48 x 38,5 h
4TS04
14
NEUTRO
Vassoio da esposizione
con base in policarbonato nero GN 1/1
cm 30,5x50,8
e cupola policarbonato trasparente
con apertura su 2 lati
N6023 base + cupola
N6022 solo cupola
Vassoio da esposizione
con base in porcellana bianca GN1/1
cm 30,5x50,8
e cupola policarbonato trasparente
con apertura su 2 lati
N6024 base + cupola
N6022 solo cupola
Vassoio da esposizione
in policarbonato trasparente
GN1/1
cm 50,8 x 30,5
con cupola apribile a cerniera
5RS00/001
15
DISTRIBUTORI
16
Distributore doppio succhi e bevande con
doppia parete e rubinetto Tomlinson
diametro cm 16 lt 3,5x2
cm 51x46x60h
9EC02/B
9EC02/W
bianco
wengé
Distributore succhi e bevande con doppia parete
e rubinetto Tomlinson
diametro cm 20 lt 8
cm 25x46x60h
9EC01/B
9EC01/W
Distributore bevande calde corredato
di resistenza elettrica con regolatore
cm 25x46x61h
9ET00/B
9ET00/W
bianco
wengé
- contenitore: diametro cm 24, lt 8, con
coperchio
- rubinetto in PPL smontabile
17
bianco
wengé
Distributore cereali
diametro cm 18 lt 8
cm 46x25x66h
9EE01/B bianco
9EE01/W wengé
Distributore doppio cereali
diametro cm 18 lt 8x2
cm 46x51x66h
9EE02/B
9EE02/W
18
bianco
wengé
Espositore tre livelli cromato
con quattro ciotole cm 13,5 in vetro temperato
con coperchio
cm 30x30x48h
9EG01
Espositore tre livelli cromato
con quattro ciotole cm 23 in vetro temperato
con coperchio
cm 39x31x66h
9EG02
19
VARIE
BUFFET
Alzata pasticceria in cristallo
Alzata torta in vetro diam cm 32 (3TV01),
con campana cm 30 (3TV10) in plastica MS
trasparente
3TT01 diametro cm 28 h 10,8
3TT02 diametro cm 33 h 12,6
Alzata torta in vetro diam cm 32
Piatto torta in vetro diametro cm 32,
con campana in vetro
3TV01
3TV02
20
Alzata torta in acciaio inox
5NR01 diametro cm 26 h 10
5NR02 diametro cm 29 h 10
5NR03 diametro cm 34 h 10
Alzata porta frutta 2 piani in acciaio inox
diam. cm 23-32, h cm 40
Alzata porta frutta 3 piani in acciaio inox
diam. cm 23-32-39, h cm 60
5ND01
5ND02
Coppone acciaio inox con piede per bottiglie spumante
5ME01 diametro cm 33,5
5ME02 diametro cm 40
21
BROCCHE IN VETRO
Brocca paraggi lt 1,9 con coperchio acciaio
3AL05
Brocca paraggi lt 1,5 senza coperchio
3AL04
Brocca Prosecco lt 1,2
3AM01
Base refrigerante
3CL00
idonea per le 3 brocche
22
Caraffa termica in acciaio, anche internamente
Caraffa in acrilico con coperchio lt 2,2
4PV00
6RA02 cl 60
6RA03 cl 100
6RA05 cl 200
Caraffa termica torsé policarbonato
bianco cl 120
6RS01
Caraffa termica esterno inox,
a pulsante cl 190
Caraffa termica esterno inox,
a pulsante cl 350
6RF00
6SG00
Caraffa termica
esterno cromato cl 100
6RB00
23
Vassoi multistrato wengé porta bacinelle
Vassoio multistrato
GN 1/2 impilabile per bacinella GN 1/2
cm 34x28x8
5SM10
Vassoio multistrato
GN 1/1 impilabile per:

1 bacinella GN 1/1

oppure 2 bacinelle GN 1/2

oppure 3 bacinelle GN 1/3
cm 54x34x8
5SM00
Bacinella porcellana
GN 1/1 cm 53x32,5x6h
1HR01
Bacinella porcellana
GN 1/2 cm 32,5x26,5x6h
1HR10
Bacinella porcellana
GN 1/3 cm 32,5x17,6x6h
1HR15
24
CARRELLI
BUFFET
25
Strutture in legno multistrato trattato wengé con
gambe in legno massello ad alta resistenza.
Quattro ruote piroettanti a 360° con freno.
Carrello dolci e formaggi con cupola
cm 96x59x113h
piano estraibile poggiapiatti
piano portaposate
Optional: kit refrigerato
con copertura acciaio e gel pack
9DM00
Carrello appoggio
cm 71x46x81h
9DL00
Carrello servire con piano estraibile
cm 102x45x88h
9DP00
26
Carrello servire caldo con piano in
acciaio
cm 102x45x88h
9DN00
Abbinabile con:

5PS10 Chafing dish
GN 1/1 completo

5PC10 porta verdure riscaldato

5PG10 zuppiera 2 stazioni
riscaldata

6ZB10 porta brioches
riscaldato
(vedi pag. seguente)
Carrello apribile multifunzionale
cm 84x52x81 h
9DR00
27
COMPONENTI del Carrello servire 9DN00
Chafing dish GN 1/1 completo
con due fornelletti
5PS10
Porta verdure riscaldato con
due fornelletti
5PC10
Zuppiera due stazioni riscaldata con
due fornelletti
5PG10
Porta brioches riscaldato con
resistenza elettrica
6ZB10
28
29
RADIF srl
Sede e Showroom
Piazza Matteotti 3 - 16123 Genova - Italia
Tel. +39 010 24855.1 - Fax +39 010 2467804
www.radif.it - [email protected]
30