15 -16 settembre 2012
4° incontro di
BIO-cultura
Per una cultura del biologico e della biodiversità rurale a 360°
RISERVA NATURALE RIPA BIANCA DI JESI
PROGRAMMA
15 settembre
Ore 17.00
Tavola rotonda
SCOPRIRE, SALVARE E COLTIVARE SEMI E FRUTTI DIMENTICATI: LE DIFFICOLTA’ LEGISLATIVE.
Nemici ed amici della biodiversità rurale in Italia
16 settembre
Ore 9.00 -20.00
Mostra
Pomodori gialli e peperoncini viola: LA BIODIVERSITA’NELL’ORTO ANTICO
Mostra sulla biodiversità alimentare: varietà antiche e curiose di verdure a cura dell’Ass. Orto Antico.
Ore 9.30 -12.30
TUTTI A VENDEMMIARE!
La prima esperienza di vendemmia collettiva a Ripa Bianca in cui tutti potranno partecipare e dare una mano: raccolta
dell’uva, pigiatura “come una volta” nei tini con i piedi, pressatura...aiutati da nonno Bruno con i suoi racconti rurali ed
aneddoti di un tempo.
ORE 16.00 -17.00
Laboratorio
CONSERVARE LE VERDURE
Laboratorio per scoprire tutti i segreti di farsi la salsa di pomodori in casa, sott’oli e sott’aceti.
Prenotazione obbligatoria [email protected]
Ore 16.00 - 17.00
Laboratorio per bambini
“LA BOTTEGA DI AMOROSO, FORNAIO PROFUMOSO”
Laboratorio di cucina ideato per avvicinare i bambini ad una alimentazione sana e corretta. Dopo aver raccolto e pulito le
erbe aromatiche, i partecipanti prepareranno il loro panino profumato che, dopo una breve lievitazione, verrà cotto e
mangiato in tutta la sua semplice bontà di merenda sana e genuina.
Prenotazione obbligatoria [email protected]
Ore 17.00 -18.00
“PENSARE COME LE MONTAGNE” Manuale teorico-pratico di decrescita
E’ possibile cambiare le proprie abitudini per contribuire alla salute propria e del pianeta?
incontro con l’autore del libro Paolo Ermani e dibattito
Dalle ore 18.00
Aperitivo
VINO, BRUSCHETTE, MUSICA E CHIACCHERE
aperitivo bio-simpatico organizzato dai nonni degli orti sociali di Ripa Bianca accompagnati da musiche sull’aia.
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IL 16 SETTEMBRE SARA’ PRESENTE UN MERCATINO DI PRODUTTORI BIOLOGICI ED ASSOCIAZIONI DEL TERRITORIO
INGRESSO GRATUITO
PER INFO - TEL. 0731619213 - CELL.3346047703 - [email protected] - www.riservaripabianca.it