SCHEDA TECNICA E NUTRIZIONALE DI PRODOTTO DERIVATO DAL LATTE
LATTE UHT
PARZIALMENTE
SCREMATO
Revisione 6
Data 13/10/2011
COD. PRODOTTO
753
DENOMINAZIONE COMMERCIALE:
LATTE UHT PARZIALMENTE SCREMATO DA 500 ml
TIPO DI PRODOTTO:
SHELF LIFE:
CONFEZIONE DI VENDITA:
CONFEZIONE DI SPEDIZIONE
PALLETTIZZAZIONE:
CODICE PRODOTTO:
COD EAN:
CONSIGLI D’USO:.
latte uht parzialmente scremato a lunga conservazione
centoventi giorni
brik da 500 ml
cartone da 12 brik
12 cartoni per strato per 12 file
753
8012438000066
conservare il prodotto a temperatura ambiente,
al riparo dalla luce e in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto,
conservare in frigo a 2-4°C e consumare entro 3/4 giorni
latte vaccino
INGREDIENTI:
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Colore……………………………….: bianco
Odore………………………………..: gradevole
Sapore……………………………….: dolce
PARAMETRI CHIMICI:
pH ……………………………….…...: 6.77
Residuo magro secco....%……….…..: 8.90
VALORI NUTRIZIONALI MEDI RIFERITI A 100 ML DI PRODOTTO:
Proteine…………………………….: 3.15 g
Grassi………………………………: 1.55 g
Carboidrati…………………….…..: 4.85 g
Calcio……………………………...: 120 mg (15 % della R.D.A.)
Kcal…………………………………: 46
KJoule……………………………...: 193
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Tutto il processo produttivo della Centrale del Latte del Molise srl, dal ricevimento del latte fino alla spedizione del prodotto, è
controllato nel laboratorio interno. La Centrale utilizza, per la consegna dei propri prodotti, solo fornitori di servizi di trasporto
preventivamente qualificati ed in regola con le vigenti normative in materia di igiene e salubrità degli alimenti.
Questo prodotto è conforme ai requisiti previsti dal Reg. (CE) 852-853/04 e Reg. (CE) 2073/05.
Approvato da Direzione Produzione ____________________________