16/12/2015
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Fisar, aspiranti sommelier di
Velletri e Anzio in visita
all’azienda Pietra Pinta
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Giornata di sole e di divertimento, sabato 12 dicembre, per circa 40
aspiranti sommelier della Fisar Roma riuniti per una visita didattica
all’azienda Pietra Pinta di Cori della Famiglia Ferretti. Il gruppo è frutto
dell’unione, per l’occasione, dei corsi di primo livello in svolgimento a
Velletri e Anzio, ed ha dimostrato di apprezzare l’uscita sfruttando tutti i
momenti utili per arricchire il bagaglio culturale di nozioni strettamente
tecniche o semplici curiosità.
A guidare la visita il Delegato della Fisar Roma Filippo Terenzi e il
responsabile dei corsi di Velletri e Anzio, l’enologo Paolo Pietromarchi.
I Ferretti da parte loro sono stati guide e padroni di casa impeccabili,
coinvolgendo tutti i presenti in una scoperta continua, a cominciare
dall’olio nuovo realizzato nel frantoio di proprietà fino ad arrivare,
ovviamente, alla parte vinicola con la rivalutazione dei vitigni autoctoni
di Cori come il Nero Buono. Una mattinata quindi molto interessante,
conclusa poi con il consueto pranzo, consumato nell’agriturismo di
Pietra Pinta, che ha rappresentato il classico momento conviviale utile
anche a stringere rapporti tra i corsisti delle due città.
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Visto l’avvicinarsi delle feste natalizie la giornata è stata quindi utile
anche allo scambio di auguri in vista della sospensione dei corsi per
sommelier della Fisar Roma, che riprenderanno poi come da
calendario a gennaio 2016 per concludersi con gli esami del primo
livello a febbraio. Per seguire le attività delle due sedi locali della Fisar
Roma si possono visitare le pagine Facebook di Velletri
(https://www.facebook.com/FisarRoma.SedeVelletri) e Anzio
(https://www.facebook.com/FisarRoma.SedeAnzio) o fare riferimento al
sitowww.fisar­roma.it. 1 vote, 5.00 avg. rating (90% score)
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Consigliere alla sanità e il
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