2. Impostazione dello schema dietetico – riassunto
REQUISITI DI UNO SCHEMA DIETETICO
Chiarezza (verbale)
Sintesi
Appropriatezza
e specificità
Chiarezza del lay-out
Da: Manuale di nutrizione clinica e scienze dietetiche
applicate. P. Binetti, M. Marcelli, R. Baisi. Ed: SEU
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Impostazione ed elaborazione di un protocollo dietetico in
soggetto adulto sano - Prof. Salvatore Carbone