LI
A
IT
DOL CI
FAGOTTO GHIOTTO
Fiorini
TRIS MEDIEVALE…6,00
MEDIEVALE
Piccolo...5,00 Fiorini - Grande...8,00 Fiorini
TAILLIS...6,50 Fiorini
TAILLIS
CREMA MASCARPONE
MOUSSE DI TIRAMISÙ ...5,00 Fiorini
con FRAGOLE e NUTELLA ...5,00 Fiorini
NO
A
PASTICCIO MEDIEVALE (12 pz.) ...9,00 Fiorini
TARTUFO (Bianco/Nero)...4,00 Fiorini
BEVANDE
BIRRE ALLA SPINA
Birra Italiana artigianale
Birra Belga d’abbazia
Poretti 4 Luppoli (Chiara)
- 0,20 Lt …2,00 Fiorini
- 0,40 Lt …3,50 Fiorini
- 0,50 Lt …4,50 Fiorini
Grimbergen (Blanche)
- 0,25 Lt…3,00 Fiorini
- 0,50 Lt…5,00 Fiorini
Poretti 7 Luppoli (Ambrata)
- 0,30 Lt…4,00 Fiorini
Grimbergen (Double)
- 0,25 Lt…3,00 Fiorini
- 0,50 Lt…5,00 Fiorini
VINI IN CARAFFA (Bianco/Rosso)
“Cantina di Castignano”
- 0,25 Lt…1,50 Fiorini
- 0,50 Lt …2,50 Fiorini
- 1 Lt …4,00 Fiorini
L E PR EL IBATEZZE
DEL L A
BIBITE TRADIZIONALI ITALIANE
“Paoletti bibite”
- Spuma 0,25 Lt …2,50 Fiorini
- Gassosa 0,25 Lt …2,50 Fiorini
SOFT DRINK (lattina)… 2,50 Fiorini
Coca Cola
Sprite
Fanta
BIRRE SPECIALI IN BOTTIGLIA
- 0,75 Lt. 15,00 Fiorini
BEVANDE MEDIEVALI
(vini prodotti dalla fermentazione del Miele)
Al Calice … 3,50 Fiorini
- Idromele (vino bianco speziato)
- Ippocrasso (vino rosso speziato)
- Sambykè (vino ai fiori di sambuco)
ACQUA (Naturale/ Frizzante)
- 0,75 Lt. 2,00 Fiorini
AMPIA SCELTA DI VINI ALLA CARTA
BEN VENU TI MADONNE, MESSERI ,
ALSO ASK FOR THE MENU IN
E PEL L EGRINI NEL L A CI T TA DI ASCOL I ,
SIATE GR ADI TI OSPI TI
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by GIOCAMONDO
DEL L A NOS TR A L OCANDA...
AN TIPAS TI
ZUPPE
PIZ ZE BIANCHE
PIZ ZE ROSSE
Della LOCANDA …18,00 Fiorini (per 2 Persone)
Assortimento di stuzzichini di credenza e di cucina
De lo CACCIATORE … 8,50 Fiorini
Tagliere di salumi medievali
De lo CAVALIERE…7,50
Fiorini
CAVALIERE
Tagliere di salumi e formaggio tradizionali
Lo PANE COTTO de lo MESSERE …5,00 Fiorini
Bruschette assortite medievali (4 pz.)
Lo PANE COTTO di POLISIA…
POLISIA 3,00 Fiorini
Bruschetta al pomodoro (4 pz.)
OLIVE FRITTE all’ASCOLANA
al ’ASCOLANA … 5,00 Fiorini
(10 pz.)
MISTO ASCOLAN0 … 6,00 Fiorini
Olive, cremini, carciofi
Fiorini
FRITTO PICENO…9,00
PICENO
Costoletta d’agnello, olive, cremini, carciofi
CROSTINI de lo SANCTO MIGNO …4,00 Fiorini
Crostini Misti (4 pz.)
Dell’EREMITA … 8,00 Fiorini
Tagliere di formaggi
Del BEATO CORRADO ... 7,00 Fiorini
Piatto Vegetariano
FAGIOLI Prosciutto / Cotiche …6,00 Fiorini
FARRO Porcini e tartufo …6,50 Fiorini
RUSTICA Cereali e legumi misti …5,00 Fiorini
TRIPPA e CACIO …6,00 Fiorini
CICERI E BACCALÀ …7,00 Fiorini
(solo venerdi)
FUNGHI E PROSCIUTTO COTTO…5,50
COTTO
Fiorini
Mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto
VEGETALE …6,00 Fiorini
Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, olive nere
4 FORMAGGI…7,00
FORMAGGI
Fiorini
Mozzarella, gorgonzola, scamorza affum., parmigiano
CACCIANNANZ…3,50 Fiorini
CACCIANNANZ
Olio extra vergine di oliva e rosmarino
COSIMO LA FÀ COSÌ…9,50
COSÌ
Fiorini
Bordo ripieno di ricotta
Mozzarella, rucola, pachino e bufala dopo cottura
CAPRESE
CAPRESE…6,00 Fiorini
Pomodoro fresco, mozzarella fresca e basilico
PORTA MAGGIORE
MAGGIORE…8,00 Fiorini
Mozzarella, funghi porcini, salsa al Tartufo
BOSCAIOLA…6,50 Fiorini
BOSCAIOLA
Mozzarella, funghi champignon, prosciutto crudo
CONTADINA…6,00 Fiorini
CONTADINA
Mozzarella, pancetta affumicata, pachino e pepe nero
PORTA TUFILLA …8,00 Fiorini
Mozzarella, spinaci, scamorza e salsiccia
RE ARTÙ …7,50 Fiorini
Mozzarella, porcini e crudo
EXCALIBUR…9,00 Fiorini
EXCALIBUR
Mozzarella, radicchio, gorgonzola, noci
PORTA SOLESTÀ
SOLESTÀ…9,50 Fiorini
Mozzarella, rucola, salmone, limone grattugiato
PIAZZAROLA
PIAZZAROLA…9,50 Fiorini
Mozzarella, Rucola, Radicchio, gorgonzola,
arancia, olive nere
S. EMIDIO…8,50
EMIDIO
Fiorini
Crescione, crescenza, prosciutto crudo
PORTA ROMANA
ROMANA…9,50 Fiorini
Mozzarella, finferli, rucola, petto d’oca
BIANCANEVE…6,50 Fiorini
BIANCANEVE
Mozzarella, Prosciutto crudo
MARGHERITA…5,00 Fiorini
MARGHERITA
Mozzarella, pomodoro, basilico
CAPRICCIOSA …6,50 Fiorini
Mozzarella, pomodoro, funghi champignon, prosciutto
cotto, carciofi, olive nere
MARINARA…4,00 Fiorini
MARINARA
Pomodoro, aglio, olio, origano e basilico
4 STAGIONI…6,50
STAGIONI
Fiorini
Mozzarella, pomodoro, funghi champignon, prosciutto
cotto, carciofi
DIAVOLA…6,00
DIAVOLA
Fiorini
Mozzarella, pomodoro, salame piccante
BUFALA…6,50 Fiorini
BUFALA
Mozzarella di bufala, pomodoro e basilico
SALSICCIA…6,00 Fiorini
SALSICCIA
Mozzarella, pomodoro, salsiccia
VIENNESE
VIENNESE…5,50 Fiorini
Mozzarella, pomodoro, wurstel
NAPOLETANA…5,50 Fiorini
NAPOLETANA
Mozzarella, pomodoro, capperi, alici, olive nere
TONNO E CIPOLLA…6,50
CIPOLLA
Fiorini
Mozzarella, pomodoro, tonno e cipolla
MAIS…5,00 Fiorini
MAIS
Mozzarella, pomodoro, mais
ASCOLANA…7,50 Fiorini
ASCOLANA
Mozzarella, pomodoro, tonno, acciughe, olive verdi
QUINTANA…7,00 Fiorini
QUINTANA
Mozzarella, pomodoro, basilico, aglio, parmigiano
PECORARA…8,00 Fiorini
PECORARA
Pomodoro, bufala, ricotta, pachino e basilico
CALZONE…6,00 Fiorini
CALZONE
Mozzarella, funghi champignon, cotto
P RIMI PIAT TI
TACCÙ
TACCÙ…8,00
Fiorini
Alla Gricia
INCACIATI …8,00 Fiorini
Pecorino e cannella
De lu MACCHENÀ …7,50 Fiorini
Ragù tradizionale ascolano
AGNOLOTTI …8,00 Fiorini
Basilico e pomodoro
GNOCCO al FARRO …7,50 Fiorini
Ortica e provola / Gorgonzola, radicchio e noci
PAPPARDELLE …8,00 Fiorini
Ragù di cinghiale
TAGLIATELLE …9,00 Fiorini
Ragù bianco di capriolo
POLENTA FARRO …6,00 Fiorini
Salsiccia e pecorino
Tutte le paste fresce e ripiene sono prodotte
artigianalmente dai nostri maestri di cucina.
SECONDI PIAT TI
PORCUS TROIANUS …9,00 Fiorini
Accompagnato da salsa medievale
POLLO ARSO
MANFREDI
Fiorini
AR O alla MANFREDI…7,50
Petto di pollo al Marsala
FILETTO de lo MASTRO FABIO …10,00 Fiorini
Porcello al vinum rubrum
FILETTO CECCO D’ASCOLI …8,00 Fiorini
Porcello arrostito sulla graticola
TAGLIATA de lo TRINCIANTE …4,50 Fiorini (all’etto)
- Radicchio, pinoli, balsamico, grana
- Rosmarino
- Ai tre Sali
- Aceto balsamico
- Porcini
- Rucola, pomodirini secchi, mandorle a scaglie
AGNELLO…7,00
Fiorini
AGNELLO
Costine fritte
ARROSTO PER CARLO MAGNO…11,50
Fiorini
MAGNO
Stinco di Maiale con contorno di verdure cotte
DAL BANCHETTO DI MATILDE…10,00
Fiorini
MATILDE
Coscio d‘anatra all’arancia
BACCALÀ ALL’ASCOLANA…7,50
Fiorini
ALL’ASCOLANA
(solo venerdi)
CON TORNI
CICORIA
CORIA RIPASSATA …3,50 Fiorini
INSALATA MISTA…2,50
MISTA
Fiorini
MISTICANZA de lo CONTE…4,00
CONTE
Fiorini
con Aceto di lamponi e Olio di noci
PATATINE FRITTE
FRITTE…3,00 Fiorini
Fiorini
VERDURE GRIGLIATE…4,00
GRIGLIATE
Fiorini
POMODORI IN PORCHETTA…2,50
PORCHETTA
VERDURE DI STAGIONE cotte …3,50 Fiorini
RICE T TA DEL L A CUCINA MEDIEVAL E
I piatti medievali proposti sono frutto
di una accurata ricerca storica
PIAT TO TIPICO ASCOL ANO
Prepariamo piatti basati su antiche ricette
tradizionali della cucina ascolana
La pizza e il pane sono impastati con lievito
madre secondo l’antica ricetta contadina
e vengono cotti dopo una lunga lievitazione
Ampia scelta di Olii extra vergine di oliva
aromatizzati alle erbe e spezie
COPERTO 1,50 Fiorini
Cambio della Locanda: 1 FIORINO = 1 EURO