LI
A
IT
DOL CI
FAGOTTO GHIOTTO
TRIS MEDIEVALE…6,00 Fiorini
Biscotti secchi con calice di Ippocrasso
CREMA MASCARPONE ...5,00 Fiorini
PASTICCIO MEDIEVALE ...9,00 Fiorini
TAILLIS...6,50 Fiorini
SEMIFREDDO...5,00 Fiorini
NO
A
TORTA DELLA LOCANDA ...5,00 Fiorini
Piccolo...5,00 Fiorini - Grande...8,00 Fiorini
con fragole e nutella
TARTUFO ...4,00 Fiorini
Bianco/Nero/Pistacchio
BEVANDE
BIRRE ALLA SPINA
Birra Italiana artigianale
Birra Belga d’abbazia
Poretti 4 Luppoli (Chiara)
- 0,20 Lt … 3,00 Fiorini
- 0,40 Lt …4,00 Fiorini
- 0,50 Lt …5,00 Fiorini
Grimbergen (Blanche)
- 0,25 Lt…3,50 Fiorini
- 0,50 Lt…5,00 Fiorini
Poretti 7 Luppoli (Ambrata)
- 0,30 Lt…4,00 Fiorini
Grimbergen (Double)
- 0,25 Lt…3,50 Fiorini
- 0,50 Lt…5,00 Fiorini
BIRRE SPECIALI IN BOTTIGLIA
Birra del Borgo - 0,75 Lt. 13,00 Fiorini
Birrificio le Fate - 0,75 Lt. 10,00 Fiorini
BEVANDE MEDIEVALI
(vini prodotti dalla fermentazione del Miele)
Al Calice … 3,50 Fiorini
- Idromele
- Ippocrasso (vino rosso speziato)
- Sambykè (ai fiori di sambuco)
VINI IN CARAFFA (Bianco/Rosso)
“Cantina di Castignano”
- 0,25 Lt…2,50 Fiorini
- 0,50 Lt …4,50 Fiorini
- 1 Lt …6,00 Fiorini
L E PR EL IBATEZZE
DEL L A
BIBITE TRADIZIONALI ITALIANE
“Paoletti bibite”
- Spuma 0,25 Lt …2,50 Fiorini
- Gassosa 0,25 Lt …2,50 Fiorini
SOFT DRINK (lattina)… 2,50 Fiorini
Coca Cola
Sprite
Fanta
ACQUA (Naturale/ Frizzante)
- 0,75 Lt. 2,00 Fiorini
AMPIA SCELTA DI VINI ALLA CARTA
BEN VENU TI MADONNE, MESSERI ,
ALSO ASK FOR THE MENU IN
E PEL L EGRINI NEL L A CI T TA DI ASCOL I ,
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by GIOCAMONDO
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SIATE GR ADI TI OSPI TI
DEL L A NOS TR A L OCANDA...
AN TIPAS TI
ZUPPE
De la CUCINA della Locanda ( per 2 persone)…12,00 Fiorini
Assortimento di stuzzichini caldi
De la CREDENZA della Locanda ( per 2 persone)…12,00 Fiorini
Tagliere di salumi di selvaggina e formaggi locali
De lo CAVALIERE…8,00 Fiorini
Tagliere di salumi e formaggio tradizionali
Lo PANE COTTO de lo MESSERE …5,00 Fiorini
Bruschette assortite medievali (4 pz.)
Lo PANE COTTO di POLISIA… 3,50 Fiorini
Bruschetta al pomodoro (4 pz.)
OLIVE FRITTE all’ASCOLANA … 6,00 Fiorini
(10 pz.)
MISTO ASCOLAN0 … 6,50 Fiorini
Olive, cremini, carciofi
FRITTO PICENO…12,00 Fiorini
Costoletta d’agnello, olive, cremini, carciofi
MOZZARELLINE FRITTE… 5,00 Fiorini
(6 pz.)
CROSTINI de lo SANCTO MIGNO …4,00 Fiorini
Crostini Misti (4 pz.)
Dell’EREMITA … 8,00 Fiorini
Tagliere di formaggi
Del BEATO CORRADO ... 7,50 Fiorini
Piatto Vegetariano
Della LOCANDA …6,50 Fiorini
Zuppa stagionale
FAGIOLI con cotiche …6,00 Fiorini
FARRO Porcini e tartufo …6,50 Fiorini
RUSTICA Cereali e legumi misti …5,00 Fiorini
TRIPPA e CACIO …6,50 Fiorini
P RIMI PIAT TI
Della LOCANDA …9,00 Fiorini
Pasta al farro con pesto al basilico
TACCÙ…8,50 Fiorini
Alla Gricia
INCACIATI …8,00 Fiorini
Ravioli di carne con pecorino e cannella
De lu MACCHENÀ …8,00 Fiorini
Tagliolini al ragù tradizionale ascolano
GNOCCO al FARRO …8,00 Fiorini
Ortica e provola
PAPPARDELLE …8,00 Fiorini
Ragù di cinghiale
TAGLIATELLE …9,00 Fiorini
Ragù bianco di capriolo ai profumi di sottobosco
POLENTA di FARRO …6,50 Fiorini
Salsiccia e pecorino
Tutte le paste fresce e ripiene sono prodotte
artigianalmente dai nostri maestri di cucina.
SECONDI PIAT TI
TAGLIATA de lo TRINCIANTE …4,50 Fiorini (all’etto)
- Radicchio, pinoli, balsamico, grana
- Rosmarino
- Ai tre Sali
- Aceto balsamico
- Porcini
- Rucola, pomodirini secchi, mandorle a scaglie
POLLO ARSO alla MANFREDI…8,00 Fiorini
Petto di pollo al Marsala
PORCUS TROIANUS …9,50 Fiorini
Accompagnato da salsa medievale
DAL BANCHETTO DI MATILDE…11,00 Fiorini
Coscio d‘anatra all’arancia
AGNELLO…12,00 Fiorini
Costine fritte
ARROSTO PER CARLO MAGNO…12,50 Fiorini
Stinco di Maiale con contorno di verdure cotte
Della LOCANDA …15,00 Fiorini
Spezzatino di capretto con polenta grigliata
CON TORNI
CICORIA RIPASSATA …3,50 Fiorini
INSALATA MISTA…2,50 Fiorini
MISTICANZA de lo CONTE…4,00 Fiorini
con Aceto aromatizzato
PATATINE FRITTE…3,00 Fiorini
PATATE DELLA LOCANDA…5,00 Fiorini
VERDURE GRIGLIATE…4,00 Fiorini
POMODORI IN PORCHETTA…3,00 Fiorini
VERDURE DI STAGIONE cotte …3,50 Fiorini
CAPONATINA Agrodolce …4,00 Fiorini
PIZ ZE BIANCHE
della LOCANDA…9,50 Fiorini
Mozzarella, pomodorini, Grana, bufala, basilico, aglio
FUNGHI E PROSCIUTTO COTTO…6,00 Fiorini
Mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto
VEGETALE …6,50 Fiorini
Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, olive nere
4 FORMAGGI…7,00 Fiorini
Mozzarella, gorgonzola, scamorza affum., parmigiano
CACCIANNANZ…3,50 Fiorini
Olio extra vergine di oliva e rosmarino
COSIMO LA FÀ COSÌ…9,50 Fiorini
Bordo ripieno di ricotta
Mozzarella, rucola, pachino e bufala dopo cottura
PORTA MAGGIORE…8,00 Fiorini
Mozzarella, funghi porcini, salsa al Tartufo
BOSCAIOLA…7,00 Fiorini
Mozzarella, funghi champignon, prosciutto crudo
CONTADINA…7,00 Fiorini
Mozzarella, pancetta affumicata, pachino e pepe nero
PORTA TUFILLA …8,00 Fiorini
Mozzarella, spinaci, scamorza e salsiccia
RE ARTÙ …7,50 Fiorini
Mozzarella, porcini e speck
EXCALIBUR…9,00 Fiorini
Mozzarella, radicchio, gorgonzola, noci
PORTA SOLESTÀ…9,00 Fiorini
Mozzarella, rucola, salmone, limone grattugiato
PIAZZAROLA…8,50 Fiorini
Mozzarella, Rucola, bresaola, Grana
S. EMIDIO (Ciabatta farcita)…7,50 Fiorini
• Stracchino, prosciutto crudo, rucola
• Bresaola, Grana, rucola
PORTA ROMANA…9,00 Fiorini
Mozzarella, scamorza, speck, radicchio
BIANCANEVE…6,50 Fiorini
Mozzarella, Prosciutto crudo
SAN FRANCESCO…9,00 Fiorini
Mozzarella, zucchine, salmone, ricotta
AGGIUNTA EXTRA su tutte le pizze 1,50 Fiorini
RICE T TA DEL L A CUCINA MEDIEVAL E
I piatti medievali proposti sono frutto
di una accurata ricerca storica
PIAT TO TIPICO ASCOL ANO
Prepariamo piatti basati su antiche ricette
tradizionali della cucina ascolana
PIZ ZE ROSSE
MARGHERITA…5,00 Fiorini
Mozzarella, pomodoro, basilico
CAPRICCIOSA …6,50 Fiorini
Mozzarella, pomodoro, funghi champignon, prosciutto
cotto, carciofi, olive nere
MARINARA…4,00 Fiorini
Pomodoro, aglio, olio, origano e basilico
4 STAGIONI…6,50 Fiorini
Mozzarella, pomodoro, funghi champignon, prosciutto
cotto, carciofi
DIAVOLA…6,50 Fiorini
Mozzarella, pomodoro, salame piccante
BUFALA…7,00 Fiorini
Mozzarella di bufala, pomodoro e basilico
SALSICCIA…6,50 Fiorini
Mozzarella, pomodoro, salsiccia
VIENNESE…6,00 Fiorini
Mozzarella, pomodoro, wurstel
NAPOLETANA…6,00 Fiorini
Mozzarella, pomodoro, capperi, alici, olive nere
TONNO E CIPOLLA…6,50 Fiorini
Mozzarella, pomodoro, tonno e cipolla
MAIS…6,00 Fiorini
Mozzarella, pomodoro, mais
ASCOLANA…7,50 Fiorini
Mozzarella, pomodoro, tonno, acciughe, olive verdi
QUINTANA…7,00 Fiorini
Mozzarella, pomodoro, basilico, aglio, parmigiano
PECORARA…8,00 Fiorini
Pomodoro, bufala, ricotta, pachino e basilico
CALZONE…6,00 Fiorini
Mozzarella, funghi champignon, cotto
IMPASTO PIZZA AI CEREALI …1,50 Fiorini
IMPASTO INTEGRALE …1,50 Fiorini
Secondo disponibilità
La pizza e il pane sono impastati con lievito
madre secondo l’antica ricetta contadina
e vengono cotti dopo una lunga lievitazione
COPERTO
1,50 Fiorini
Cambio della Locanda: 1 FIORINO = 1 EURO