SIMBIOTICO (prebiotico+probiotico) + SIMBIOSI (probiotico+intestino) = EUBIOSI
© prof. C.Rinzivillo
Prebiotici
Batteri
Probiotici
Enterociti
Colonciti
mitocondri
simbiosi
endocellulare
La-I,II,III…
Eu-batteriocine da Lantibiotici; molecole utili prodotte dai probiotici endo-eso cellulare
EFFETTI SISTEMICI POSITIVI SULL'ORGANISMO UMANO
PREBIOTICI
I PREBIOTICI, SONO SACCARIDI GLUCO-OLIGO (GOS),
F R U T TO - O L I G O ( F O S ) , E C C . , R I T E N U T I I N I Z I A L M E N T E
SOLO UTILI FIBRE O SCORIE, ORA SON NOTI COME
NUTRIENTI DEI PROBIOTICI (CHE COSÌ SINTETIZZANO
S C FA - S H O RT C H A I N FAT T Y A C I D S - : A C . G R A S S I A C O RTA
C AT E N A C 2 A C E TATO , S O P R AT U T TO C 3 P R O P I O N ATO E
B U T I R R ATO
C4
E
RECENTI
VA L E R I A N ATO
E
i s o VA L E R I A N ATO
iC5.NECESSARI,
ASSIEME
AL
GLUCOSIO,
AL
PA RT I C O L A R E
M E TA B O L I S M O
A S S O R B I T I V O E D I F U N Z I O N I D I PA R E T E E D I F E S A
S V O LT E D A V I L L I E E N T E R O C I T I I N G E N E R E ) .
I PREB.SVOLGON PERCIÒ ESCLUSIVE E UTILI FUNZIONI
PROBIOTICI
I PROBIOTICI ORMAI ENTRANO IN TUTTI I CAMPI PREVENTIVI O
D I VA L I D O E TA L O R A I N E L U D I B I L E T E R A P I E S U P P O R T O / I N T E G R AT I V E :
NEI CAMPI DELLA MEDICINA
DEL
BENESSERE
E
ANTINVECCHIMENTO ,
M E TA B O L I S M O
(DISLIPIDEMIE)
E
I N T E R N I S T I C A , PA Z I E N T I O P E R AT I E / O O N C O L O G I C I C H E M I O R A D I O T R AT T AT I . I N O L T R E , P E R PAT O L O G I E D I S F U N Z I O N A L I O
P E G G I O L E S I O N A L I C R O N I C H E ( 1 ° M I C I = M A L AT T I E I N T E S T I N A L I
CRONICHE
I N F I A M M AT O R I E
QUALI
CROHN
E
RETTOCOLITE
U L C E R O S A ; 2 ° I B D : I N F L A M M AT O R Y B O W E L D I S E A S E S = I N T E S T I N O
I N F I A M M AT O E I R R I T A B I L E ; L E P O C O N O T E C O L I T I I N T E R M E D I E
T R A Q U E S T E 2 F O R M E 1 * E 2 ° ) . A N C O R A , U T I L I I N I M M U N O D E F I C I T,
I N F E Z I O N I B AT T E R I O - V I R A L I , M I C O S I , P E D I AT R I A , D E R M O , E C C .
P E R TA N T O , O G G I È M O LT O R I D U T T I V O D I R E : P R O B I O T I C I = “ U T I L I
A L L’ I N T E S T I N O ” , M A C A S O M A I FA N N O S Ì C H E L’ I N T E S T I N O S I A
S A N O , E F F I C I E N T E ( E U B I O S I ) E U T I L E A T U T T O L’ O R G A N I S M O .
A D E S . , A L M E N O L’ 8 0 % D I I M M U N O G L O B . A , A N T I C O R P I
PROTETTIVI DI TUTTE LE MUCOSE (GASTROINTESTINALI,
R E S P I R AT O R I E , U R O G E N I T. ) S O N O P R O D O T T E S O L O D A L L’ I N T E S T I N O , M A S O L O S E P R E S E N T E G I U S TA Q U A L I - Q U A N T I T À P R O B I O T I C I !
Prof. Calogero Rinzivillo
MITOCONDRI
LA NUOVA BIOMEDICINA
MITOCONDRIALE
USA
PARTICOLARI
SUBSTRATI
OSSIDABILI,
COENZIMI,
VITAMINE,
MINERALI
E
COFATTORI,
QUALI:
ACIDO
LIPOICO,
Q10,
DEUTERIOSULFAZYME,
ECC.,
PER
MIGLIORARE PRODUZIONE D’ATP + SOSTANZE UTILI DA
MITOCONDRI, BATTERI EUBIOTICI ENDOCELLULARI.
I MITOC.PREVENGONO DEGENER. CELL.INDUCENDO APOPTOSI!
TUTTO CIÒ E’MEDICINA ANTITUMORE, ANTIINVECCHIAMENTO,
DEL
BENESSERE,
METABOLICA-ESTETICA
(SOVRAPPESO,
CELLULITE, ECC.); IN PEDIATRIA O ADULTI (CRESCITA,
ASTENIE, CONVALESCENZE, DISLIPIDEMIE), PER LO SPORT,
MEDICINA INTERNA, GINECOLOGICA, NEUROLOGICA, DERMO,
ECC. SI ACCENNERÀ A NOSTRE TERAPIE, PRIMA INESISTENTI,
DI
RARE
E
GRAVI
SINDROMI
TIPO
MELAS
(MIELOENCEFALOPATIA+ LATTOACIDOSISISTEMICA) COMA, E
SIMILI (DA BLOCCO MITOCONDRIALE MULTI-ORGANO).
Prof. Calogero Rinzivillo
Signori: il mitocondrio
(sei un mito,ormai!)
\
1-stimoli apoptotici (segnali d’inizio che attivano l’apoptosi)
2-molecole regolatrici (fase di controllo e integrazione)
3-proteasi caspasiche (fase effettrice comune)
4-rimozione dei corpi apoptotici (fagocitosi)
Delezione clonale mediante apoptosi indotta
dall’attivazione (sistema Fas-FasL)
 Attivazione
Fas
(TNFR/CD95)
FasL
(proteina di membrana o
forma solubile)
FADD: Fas associated protein with a death domain
MITOCONDRI
LA NUOVA BIOMEDICINA
MITOCONDRIALE
USA
PARTICOLARI
SUBSTRATI
OSSIDABILI,
COENZIMI,
VITAMINE,
MINERALI
E
COFATTORI,
QUALI:
ACIDO
LIPOICO,
Q10,
DEUTERIOSULFAZYME,
ECC.,
PER
MIGLIORARE PRODUZIONE D’ATP + SOSTANZE UTILI DA
MITOCONDRI, BATTERI EUBIOTICI ENDOCELLULARI.
CIÒ COME MEDICINA ANTITUMORE, ANTIINVECCHIAMENTO,
DEL BENESSERE, METABOLICA-ESTETICA (SOVRAPPESO,
CELLULITE, ECC.); IN PEDIATRIA O ADULTI (CRESCITA,
ASTENIE, CONVALESCENZE, DISLIPIDEMIE), PER LO SPORT,
MEDICINA
INTERNA,
GINECOLOGICA,
NEUROLOGICA,
DERMO, ECC. SI ACCENNERÀ A NOSTRE TERAPIE, PRIMA
INESISTENTI, DI RARE E GRAVI SINDROMI TIPO MELAS
(MIELOENCEFALOPATIA+ LATTOACIDOSISISTEMICA) COMA,
E SIMILI (DA BLOCCO MITOCONDRIALE MULTI-ORGANO).
Prof. Calogero Rinzivillo
LANTIBIOTICI
I RECENTI LANTIBIOTICI (L.), SECRETI DA GRAM+,
PRESENTANO
GRUPPI
METIL-LANTIONINA
CHE
LI
RENDONO
DIFFERENTI
DALLE
ALTRE
PATOGENE
BATTERIOCINE,
ANZI
SONO
POTENTI
PEPTIDI
ANTIMICROBICI, DI RECENTE SCOPERTA. ESSI, CON LA
LORO AZIONE, POTREBBERO SUPERARE IL GRAVE
PROBLEMA
ANTIBIOTICO-RESISTENZA.
ALCUNI
LANTIBIOTICI AGISCONO MEDIANTE “SPIAZZAMENTO”
DI BATTERI PATOGENI RESISTENTI E SINERGIZZANO
CON I PROBIOTICI (CHE AGISCONO PER COMPETIZIONE
TIPO “SPACE&FOOD” CONTRO I PATOGENI).ALCUNI
NOMI:
LACTICIN
481,
STREPTOCOCCIN
A-FF22,
MUTACIN II, NUKACIN ISK-1, SALIVARICINE (TUTTI
DI”GRUPPO 481”).
Prof. Calogero Rinzivillo
Recenti acquisizioni scientifiche e
fitonutrizionali
10
Embryo proteins induced a significant reduction in FLIP levels, increased caspase-3 and
 Apoptosis
(2006)
 Zebrafish
embryo
proteins
induce
apoptosis in
human
colon
cancer cells
 A. Cucina ·
 P. Biava
caspase-8 activity as well as the apoptotic rate. Increased hosphorylated
pRb values were obtained in treated Caco2 cells: the modified balance in pRb
phosphorylation was associated with an increase in E2F1 values and c-Myc over-expr.

Clin.Biochem.
42 (2009)-
Hepatic insulin
resistance,meta
b. Syndr.and
Cardio
V.disease(SOCS)
11
 Bifidobat.se+
presenti piccoli,
minore incid.
sovrap-peso adulto
(viceversa,se
prevalgono
stafiloc. > obes.ad.
Finlandia);
Eubiosi e Obesità:
Min.Gastr.ott.’09
-----------------------Congr.Soc.It.Diab.
-Riccione 2009CNR AvellinoIst.Sc.Alim.:
probiotici=>
ac.acet. e prop.
regolatori
produz.epat.gluco
sio libero e
colesterolotriglic.; inoltre se
flora non
eubiotica=>
produz.sost.
riducenti attività
insul.,aum.sintesi
colesterolo e
trigliceridi ed
aum.c.adiposc
=>

Clin.Biochem.
42 (2009)-
Hepatic insulin
resistance,meta
b. Syndr.and
Cardio
V.disease(SOCS)
 Bifidobat.se+
presenti piccoli,
minore incid.
sovrap-peso adulto
(viceversa,se
prevalgono
stafiloc. > obes.ad.
Finlandia);
Eubiosi e Obesità:
Min.Gastr.ott.’09
-----------------------Congr.Soc.It.Diab.
-Riccione 2009CNR AvellinoIst.Sc.Alim.:
probiotici=>
ac.acet. e prop.
regolatori
produz.epat.gluco
sio libero e
colesterolotriglic.; inoltre se
flora non
eubiotica=>
produz.sost.
riducenti attività
insul.,aum.sintesi
colesterolo e
trigliceridi ed
aum.c.adiposc
12
LEPTINA ADIPONEC.
RESISTINA AMILINA
SOCS-3
Glicocalice
Exc-Matrix
-Liu P.: matrix
metallo- proteinase
2 and 9 in human
glioms.Brain Tumor
Path.-2003
(Reckeweg-m.1985)
13
RUOLO ESSENZIALE DELLA NUTRITERAPIA ENTEROPARENTERALE IN CASI DI RARISSIMO GRAVE
DEFICIT CONGENITO METABOLICO
MITOCONDRIALE (medic.mitocondr.)
(esperienze cliniche personali =3 casi.Descr.di 1 caso)
Le SINDROMI MELAS
(encefalomiopatie derivante da
deficits genetici mitocondriali
con acidosi lattica sistemica)
SONO solo matri-lineari dalla
madre e caratterizzate da
soprattutto da disturbi
neurologici acuti paragonabili a
gravissime ischemie cerebrali,
associati ad
iperlattatemia+miopatie.
La sindrome di LEIGH è un raro
disturbo (simil-MELAS) da mutazioni
del mDNA con degeneraz. sist. nerv.
centr., ad esito spesso LETALE.
Paz. 2 a.-coma grave 3/15
14
bambino anni 2 in coma profondo Glasgow 3/15 ═ nessuna risp. oculare e senso-motoria;
RICOVERO UN. OP. RIANIM.ADULTI POLICL.CT
● sottopeso; ● febbre; ● sepsi; ● alterati parametri generali e metabolici;
●intubaz., ventilaz. meccanica tracheo-stomica; ● gastrostomia nutrizionale.
15
Fasi terapia con alimenti speciali e nutrifitointegratori
1° FASE:
2° FASE:
Nutrizione ENTERALE
elementare (gastrostomia)
con integraz.variab. specifiche
per caso clin. (+via parent.);
•
•
•
•
•
•
•
Supplementazioni di:
Biotina e ac.pantotenico;
Tiamina;
Event.Integr.antidiarrea
Coenzima Q10;
Antiossidanti vitamine
C E K3 acido α-lipoico;
NADH, B6, CARNITINA,
CARNOSINA, B2, B3,
ACIDO FOLICO,
Ac.nucleici + simbiotici
GLUTATIONE,
• immunostimol.fitonutriz .
• idrossi-CITRATO,
FLAVONOIDI, ECC.
•
•
•
•
•
•
Notati notevoli miglioramenti
dopo 13 gg;
ipotizzata una migliorata attività
energetica generale e
assorbitiva intestinale;
modifiche nella terapia
nutrizionale;
stima Kcal/die basale (589
Kcal/die) iniziale minima;
terapia enterale ternaria
specifica per l’infanzia, per
sacca stomale da 500 ml diluita
con fisiologica per qualche
giorno.
Supplementazione di:
calorie e cofattori (Q10 + Alga
Klamath, MG K NADH complex;
terapia naturale per eventuale
diarrea o stipsi.
3° FASE:
•
•
•
•
•
•
Dopo altri 5/6 giorni ha
inizio modifica terapia
che prevede:
aumento Kcal/die da basali
589 a 750-850;
Q10 e Alga Klamath;
MG K NADH COMPLEX
(B6, Arginino, Taurina,
Fosfoserina, Creatina,
NADH con Ribosio), e
successivo controllo
Kaliemia;
terapia per diarrea o stipsi;
immunostimol.fitonutriz .
elettrolitica equilibrata
pediatrica 500 ml/die in
vena, tamponata con
insulina rapida 1 U.I.
Caso Clinico
17
Effetti terapeutici:
Progressivo e marcato miglioramento delle condizioni generali del bimbo:
• risveglio dal coma, apparentemente vigile, spesso febbrile, in grado di rispondere a stimoli
dolorosi con movimenti finalizzati;
• ripresa di peso, del trofismo muscolare, di tutte le condizioni generali;
• alvo spesso regolare, respiro autonomo (anche se non sempre);
• talvolta periodi di stati soporosi, ma più spesso il bimbo era partecipe all’ambiente.
• normalizzati parametri di laboratorio e ossimetrici.
Questa eccezionale ripresa del quadro clinico, grazie alla complessa e completa terapia fitonutrizionale oltre che ottimalmente medico-rianimatoria, consente il passaggio a dimissioni
protette con prosecuz. terapia e riabilitazione a domicilio.
Catena respir.-energ.(ATP) mitocondriale e collegamenti con metabolismo intermedio lipidico.
>------------------<
18
MAIN PROBIOTIC-SOME NOTES & CLOSE VIEWS (micro-photos)->microbes in the large intestine complete the digestion process
on any food components that were not digested in the small
intestine, such as lactose in lactose intolerant people or fibers
resistant to the enzymes they encounter in small intestine.
Lactobacillae:
Lactobacillae are located throughout the digestive tract but are
especiallyabundant in the small intestine. Some of the main
human varieties are:
===
Lactobacillus acidophilus,
Lactobacillus rhamnosus,
Lactobacillus plantarum,
Lactobacillus brevis and
Lactobacillus salivarius.
Bifidobacterium:
Bifidobacteria are located in the entire digestive tract ===
But are especially abundant in the large intestine. The
system's first inhabitants, these species evolve according to age,
diminishing progressively towards the end of life. Some of these:
Bifidobacterium breve,
Bifidobacterium infantis and Bifidobacterium longum in
children, and Bifidobacterium bifidum and Bifidobacterium
longum in adults.
http://www.florahealth.com/Flora/Home/canada/Products/
19
.
OLOBIOTICI sostanze naturali anticancro sotto studio
NAT CANCER INST - NIH
FIG.2:Importance of gut probiotics in human health. The probiotics play an important role in
maintaining normal microbiota composition, metabolism and immunity. All these functions of probiotics
are correlated with each other. Normal microflora decrease the gut infections and disorders alongwith
strengthening the mucosal immunity. Probiotics as normal microflora help in synthesis of vitamins e.g.
vitamin K, metabolism of lactose and lowers the level of cholesterol. Probiotics enhance the systematic
immunity which further reduces the chances of allergy and inflammation by immunomodulation.
Published:
22 May 2013
20
21
The concept of hologenome. Hologenome consist
of genome of holobiont which includes host and
its associated symbiota having a mutual
beneficial relationship. Symbiota not only protects
the host from pathogens but also decreases
immune disorders by immunomodulation. While
host provides shelter and nutrients to the
symbiota, symbiota in turn also improve various
body functions such as digestion to provide
essential nutrients to the host.
22
Colonic microbial architecture: differential distribution
of (EU)bacteria
Curr Probl Pediatr Adolesc Health Care. A.available in PMC Pu
Central National Inst. Of Health USA 2010 June
23
•
NUTRI E PROBIOTICI E ANTIBIOTICI
Research
The neurotoxic effect of clindamycin induced gut bacterial imbalance and orally
administered propionic acid on DNA
damage assessed by the comet assay:
protective potency of carnosine and
carnitine
El-Ansary A, Shaker GH, El-Gezeery AR and AlAyadhi L Gut Pathogens 2013 April
24
Probiotics in the Management of Lung Diseases
Esmaeil Mortaz…From: Mediators of Inflammation - JUNE 2013)
From
Mediators of Inflammation
Figure 1: The putative immunomodulatory functions of probiotics on lung
disease asthma and COPD. The immune and inflammatory drivers of allergic
asthma (left side of figure) and of COPD (right side of figure) may be modified
by strain-specific probiotics. The precise mechanisms by which gut-located
probiotics can cause immunomodulation in airway are unclear but may reflect
changes in blood and local immune cells
25 including T-cell subsets.
Ministero della Salute
GUIDELINES FOR PROBIOTICS AND PREBIOTICS
26
Ministero della Salute
GUIDELINES FOR PROBIOTICS AND PREBIOTICS
The present guidelines can be applied to products marketed in Italy as
food (1) or nutritional supplements, which are aimed to improve
consumers health through several effects, in addiction to their usual
nutritional functions. These additional effects can be achieved through
the action of selected bacteria (probiotics) and/or substances able to
promote the growth of specific bacterial strains (prebiotics). 1.reg.
178/2002 January 28, 2002. For the pharmacological definition mentioned in this last
regulation: Directive 2004/27/CE, which has modified the previous Dir.2001/83/CE.
DEFINITIONS of PROBIOTIC: Live and vital microrganisms able to
benefit human health when consumed, in adequate amount (2), as
part of a food (3) or a nutritional supplement. Probiotics
identification should occur according to the recommendations
listed on the Section “Probiotics species and strains
identification”-2-definition adopted by the FAO/WHO Expert Cons.2001. -3. Water included
FOOD SUPPLEMENTS WITH PROBIOTIC AND PREBIOTIC
PROBIOTICS FOODS
MICROORG.:-SPECIES AND STRAIN IDENTIF. (phenotipic; genetic);
- ACTIVITY; AMOUNT; SAFETY.
27
28
Oncologia:novità su onco-metabolismi e connesse
terapie integrate fito bio-enzinutri-dinamiche.
PROBIOTICI:usi innovativi multiattivi e connesse
terapie in oncologia,gastroenteroL.,metab.,antietà,ecc.
GRAZIE SENTITO X VS.CORTESE COMPETENTE ATT.E
8 GIUGNO 2013
NATURFIERA - CIMINIERE CATANIA
PROF. CALOGERO RINZIVILLO
FA R M A C I S TA - M E D I C O S P E C I A L I S TA
3394201756-3293178092-0953782378
0 9 5 4 3 5 5 6 5 - R I N Z I V I L @ U N I C T. I T T
N U C L I @ P O L I C L I N I C O . U N I C T. I T
- V I C E P R E S . A M I F I T- A S S . I T. M E D . I N T. F I T O T E R .
Az. Osped.Universit.Policlinico Vittorio Emanuele-Edif.4-via S. Sofia- Catania