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Lerici, 4 Settembre 2009 - Lerici
diventa la capita Ie dei
"muscoli" del Golfo
comunlcato
Dopo il successo dello scorso anno,
torna a Lerici Mytiliade, il Festival
dedicato ai muscoli del Golfo della
Spezla, che sara protagonista nel
borgo dall'undici al tredici settembre prossimi, in un magico intreccio di
sapori. cultura e tradizione.
Hanno nomi dlversi; che si chiamino cozze, mitili 0 muscoli, come
suggerisce la tradizlone spezzina, questi prelibati frutti di mare, che hanno
un posto di prim'ordine nelle cucine italiane ed europee, saranno indiscussi
protagonisti di Mytiliade. "Siamo molto soddisfatti del successo che
I'iniziativa ha riscosso 10 scorso anna - afferma I'Assessore al Turismo del
Comune di Lerici Marco Caluri-. Promuovere i muscoli del territorio sulla
scia della tradizione si rive lata una carta vincente e da questa edizione,
grazie all'Assessore Regionale all'Agricoltura Giancarlo Cassini, Mytiliade
entra a far parte della vetrina "sapore di mare"come una delle quattro
manifestazioni piu prestigiose della Regione Liguria, legate alia cultura del
mare. Un riconoscimento che ci riempie di orgoglio e ci spinge a continuare
su questa linea, nell'ottica di una sempre maggiore sponsorizzazione del
nostro prodotto".
II Festival ritorna con un programma ricco e artlcolato. L'inaugurazione Sl
terra Venerdi 11 settembre aile ore 16.30 AI taglio del nastro seguira la
consegna dei premi dedicati aile figure professionali di Pescatore,
Mltilicoltore, Ristoratore e Divulgatorel Giornalista. Nel tre giorni del Festival
non mancheranno numerosi spazi espositivi dove si potranno gustare
prelibati prodotti t1plci Ilgun di mare e terra; al sapori della tavola Mytiliade
abbina numerose iniziative e novita, come I'asta del pesce, Ie visite guidate
agli impianti di mitilicoltura e itticoltura e vari laboratori dalla Cucina del
pesce dimenticato, con un tuffo nelle ricette della tradizione, ai laboratori di
preparazione e conservazione del pesce, alia presentazione dei Muscoli
dello chef, ad opera dei ristoratori
Sabato 12 settembre aile ore 21.00, cena a base di muscoli sulla splendida
terrazza del Castello di Lenci e ancora, momenti musicali ad ingresso libero
alia Rotonda Vassallo nelle serate di sabato 12 settembre, con 10 spettacolo
Note Spezzate e domenica 13 settembre, can II concerto di chiusura
affidato a Beppe Gambetta in trio con Riccardo Barbera e Marco Fadda
sulle note di Rendez- Vous.
Non mancheranno poi Ie attivita didattiche di laboratorio per i bambini, che
avranno modo di conoscere i segreti della tradizione culinaria locale.
Non ultimo, reduce dal successo della scorsa edizione, torn era quest'anno
I'appuntamento con il concorso di cucina I muscoli de ca' mea, che si terra
domenica 13 settembre aile ore 1600 in Piazza Garibaldi.
II concorso, aperto a tutti gli appassionati di cucina, premiera Ie ricette
legate aile tradizione gastronomica locale, che saranno valutate da un'
apposita commisslone, nel rispetto dei criteri dl preparazione,
presentazione, degustazione e originalita. In occasione del concorso, sara
anche presentato illibro contenente tutte Ie ricette di Mytiliade, in gara 10
scorso anno. Alia presentazione delle piatti, seguira la premiazione delle
migliori portate di antipasto, primo e secondo II programma completo della
manifestazione, foto, informazioni e curiosita sono visitabili sui sito
www.mytiliade.it .
e
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05/09/2009
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Ultimi giorni per Ie ricette con i mitili
UL TIMI giorni per partecipare al concorso «I muscoli de ca' mea» promosso dal Comune
di Lerici nell' ambito della manifestazione Mytiliade. La data di consegna delle ricette e
stata prorogata al 7 settembre alle ore 12: si potranno inviare fino a tre ricette, purche siano
differenti portate. In tal caso occorre inviare una scheda per ogni ricetta. Le schede devono
essere invlate: per posta al Comune di Lerici con la dicitura «I muscoli de ca' mw> piazza
Bacigalupi 919032 Lerici, 0 depositate al centro Luna di Sarzana 0 al centro La Fabbrica
Leclerc di Santo Stefano nelle apposite cassette 0 alia redazione de La Nazione.
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Mytiliade 2009: Lerici diventa la capitale dei "muscoli" del Golfo
Dopo il successo dello scorso anno, torna a Lerici dal0- I'll al 13 settembre MytiHade, il Festival dedicato ai
l
muscoli del Golfo della Spezia.
"Siamo molta soddisfatti
del successo che l'iniziativa ha
riscosso 10 scorso anno, afferrna l'Assessore al Turismo del
Comune di Lerici Marco Caluri, e promuovere i muscoli del
territorio sulla scia delia tradizione si e rivelata una carta
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vincente; da questa edizione,
Mytiliade entra a far parte
della vetrina "sapore di mare" come una delle quattro
manifestazioni piu prestigiose
delia Regione Liguria, legate
alia cultura del mare".
11 Festival ritorna con numerosi eventi e ricche novita,
a partire dai laboratori di lavorazione e conservazione del
pesce, alle visite guidate agli
impianti di mitilicoltura. Si
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potranno carpire i segreti della cucina tipica locale, con la
preparazione di piatti tipici
negli appositi spazi attrezzati.
Ci sara anche un concorso
di cucina u "I muscoli de ca
mea", la cui iscrizione scadra
il 3 settembre (scheda di iscrizione reperibile in Municipio).
In occasione del concorso
sara anche presentata il libro
con tutte Ie ricette di Mytiliade in gara 10 scorso anno.
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CONCORSO CON PARTECIPAZIONE GRATUITA
Premiate Ie ricette a base di muscoli i
IL CON CORSO <eI muscoli de ca' mea»
e promosso dal Comune di Lerici per sostenere il consumo dei mitili. La partecipazione e gratuita ed e aperta a tutti gli
appassionati di cucina della tradizione
spezzina. Le ricette dovranno pervenire
compilando questa scheda entro il 3 settembre. Ogni partecipante potri! inviare
fino a tre ricette, purche siano differenti
portate. In tale caso occorre inviare una
scheda per ogni ricetta. Le schede potranno essere inviate: per posta al Comune di
Lerici con la dicitura "I muscoli de ca'
mea" piazza Bacigalupi 919032 Lerici, 0
depositato al centro Luna di Sarzana 0 al
centro La Fabbrica Leclerc di Santo Stefano nelle apposite cassette vicino l'ingresso 0 alIa redazione de La Nazione.
Fra tune Ie ricette pervenute, verranno
selezionate Ie finaliste che parteciperanno alia prova finale. La giuria premierille
migliori tre portate. La prova finale si
svolgeril il 13 settembre. A ciascuno dei
partecipanti selezionati sara data comunicazione di arnmissione alIa prova finale,
orario e luogo di presentazione entro il
prossimo 9 settembre. Ogni concorrente
dovra presentare il piano rea1izzato per
sei persone, pili un piatto da esposizione.
Ingredienti obbIigatori, i muscoli.
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