PINOT GRIGIO VENETO IGT
VARIETA’ DI VITIGNO : 100% pinot grigio
GRADO ALCOLICO: 12 %
ACIDITA’ TOTALE : 6.2 gr per litro
ZUCCHERI RESIDUI: 4 grammi per litro
AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia
SISTEMA DI COLTIVAZIONE: Guyot ,4600 piante per ettaro
SUOLO: Argilloso , calcareo
ZONA DI PRODUZIONE : Veneto
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE : Andrea Bocelli ama i suoi bianchi e lo dimostra questo pinot grigio
fresco e delizioso prodotto nelle dolci colline dei colli euganei (Veneto) da viti di 15 anni spesse e nodose
con una produzione limitata a poco di più di un kg di uva a pianta . Una bottiglia per pianta ! Con aroma di
limone fresco, menta , fiori bianchi e sale marino. Questo vino è sapido e pulito.
ACCOSTAMENTI: risotto allo zafferano,risotto con i funghi,petto di pollo in salamoia, antipasti salati
Molto tempo prima che Andrea diventasse famoso nella musica , la famiglia Bocelli era conosciuta per il
vino . Da più di 130 anni hanno prodotto vini tipici toscani nella loro proprietà vicino Pisa . Oggi in
collaborazione con la famiglia Lovo nei colli euganei (Padova) producono questo delizioso bianco del
Veneto
“Unitevi a noi per brindare alle cose che veramente rendono la nostra vita migliore: il cibo, gli amici, la
famiglia e certamente il buon vino “
-Alberto e Andrea Bocelli -