FACOLTÀ DI SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AMBIENTALI
Scheda di adesione
Da inviare:
via fax: 0372 499153
“Looking for
via e-mail a: [email protected]

ed. 15 – 19 Giugno

ed. 31 agosto – 04 Settembre
good and bad
guys: alimenti,
batteri e DNA”
barrare l’edizione di interesse
Scuola
N.
partecipanti
Docente di
riferimento
Recapito
telefonico
docente
Recapito
e-mail
docente
Note
Informazioni
Università Cattolica del Sacro Cuore
Via Milano, 24
L’iniziativa è aperta agli studenti iscritti, nell’anno
scolastico 2014-2015, al IV anno degli Istituti di
Istruzione Superiore.
Tel. 0372 499101
E-mail: [email protected]
Atelier Estivo
Luogo e data________________________________________
Firma ______________________________________________
“Informativa ai sensi del D. Lgs. 196/2003”
L’Università Cattolica del Sacro Cuore, in qualità di titolare
del trattamento, garantisce la massima riservatezza dei dati
da Lei forniti, in ottemperanza alle disposizioni del D. Lgs.
196/03. Le informazioni raccolte verranno utilizzate ai fini
organizzativi del corso.
In ogni momento, a norma dell’art.7 del citato decreto,
potrà avere accesso ai suoi dati e chiederne la modifica o
la cancellazione.
Luogo e data________________________________________
Firma_______________________________________________
www.unicatt.it
Cremona
1^ Ed.: 15 - 19 giugno 2015
Ore 9.00 - 17.00
2^ Ed.: 31 agosto - 4 settembre 2015
Ore 9.00 - 17.00
Laboratorio di Microbiologia
Via Milano, 24
SPERIMENTA LA RICERCA!!!
Se vuoi diventare ricercatore per una
settimana, in Cattolica….lo puoi fare!!!
Partecipa all’atelier :
“Looking for good and bad guys:
alimenti, batteri e DNA”
Obiettivi e destinatari:
Presso i laboratori della Facoltà di Scienze agrarie,
alimentari e ambientali dell’Università Cattolica di
Cremona, gli studenti iscritti nell’anno scolastico 14–15
al IV anno degli Istituti Scolastici Superiori, saranno
protagonisti di un percorso che li porterà a
sperimentare, affiancati da ricercatori esperti, tecniche di
microbiologia e biologia molecolare.
Un’esperienza che potranno condividere con studenti
provenienti da varie scuole.
Scopriranno che molti alimenti sono popolati da batteri
utili ma anche da microrganismi patogeni o dannosi., e
potranno imparare come valutare le proprietà dei primi
e come “scovare” e riconoscere i secondi.
I partecipanti avranno la possibilità di comprendere e
applicare
in
laboratorio,
l’importanza
della
identificazione
dei microrganismi
d’interesse
alimentare sulla base delle loro caratteristiche
fenotipiche e genotipiche attraverso l’utilizzo delle
seguenti tecniche di indagine:
- Semina in piastra
- Semina in terreno colturale liquido
- Conta delle colonie
- Isolamento delle colonie
- Trasformazione batterica
- Estrazione Dna plasmidiale
- Elettroforesi
- Polymerase chain reaction (PCR)
- Analisi proteine
- Analisi sequenze genetiche
L’iniziativa è aperta agli studenti iscritti,
nell’anno scolastico 2014-2015, al IV anno
degli Istituti di Istruzione Secondaria
Superiore.
A chiusura dell’ atelier verrà somministrato ai partecipanti
un test di apprendimento.
A tutti i partecipanti che avranno frequentato almeno
l’80 % dell’attività,
verrà rilasciato un attestato di
partecipazione.
In particolare, per gli studenti iscritti presso gli Istituti
scolastici che hanno già in essere una convenzione con
la Facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali, la
partecipazione al laboratorio e il superamento della
prova scritta finale daranno luogo, in caso di iscrizione
all’Università Cattolica – Facoltà di Scienze agrarie,
alimentari e ambientali entro un triennio a partire dalla
data che reca il relativo attestato, al riconoscimento di 1
credito formativo universitario (CFU), tra quelli a libera
scelta previsti dal piano studi del corso di laurea di
primo livello prescelto.
Le attività si svolgeranno presso i laboratori
della Facoltà di Scienze agrarie, alimentari
e ambientali dell’Università Cattolica del
Sacro Cuore di Cremona – via Milano, 24
Edizione di Giugno 2015:
Da Lunedì 15 a Venerdì 19 Giugno 2015
dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 17.00
(2 turni - 30 posti disponibili)
Edizione di Settembre 2015:
Da Lunedì 31 agosto a
Venerdì 4 Settembre 2015
dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 17.00
(2 turni – 30 posti disponibili)
Modalità di partecipazione ed iscrizione:
N posti disponibili:
- 30 nell’ edizione di giugno 2015
- 30 nell’ edizione di settembre 2015
Le iscrizioni, a cura dei docenti referenti, verranno
accolte in ordine cronologico di ricezione (in n. max
di 5 studenti per scuola per edizione) entro e non
oltre il 29 Maggio 2015.
La soglia minima di attivazione di ciascun turno è di
10 partecipanti.
La partecipazione è a titolo gratuito.
NB: L’esperienza NON si configura
come un’ esperienza di stage ma come
un
atelier
estivo,
per
cui
la
documentazione
da
inviare
all’Università è la seguente:
1) scheda di partecipazione e tabella raccolta dati
(allegato 1);
2) comunicazione da parte della scuola che attesti
che gli studenti, nel periodo di permanenza nei
locali
dell’Università,
saranno
coperti
da
assicurazione e che riporti anche gli estremi della
polizza assicurativa.
NB: i partecipanti non sono sottoposti
ad obbligo di visita medica
L’università farà pervenire alla scuola tutta la
documentazione relativa alla sicurezza. Tale
documentazione dovrà essere controfirmata dal
docente referente in caso di partecipanti minorenni,
e rinviata all’università entro e non oltre la data di
avvio dell’atelier.
In caso di studenti maggiorenni, la documentazione
relativa alla sicurezza verrà sottoposta direttamente
ai partecipanti.