FREE
FEBBRAIO 2015
ST.COLOMBA
NEWS
FATTI, ANTEFATTI, EVENTI E APPUNTAMENTI
il Nostro Magazine
TUTTO NUOVO! DA SCOPRIRE, DA SFOGLIARE, DA LEGGERE!
UN MESE DA
SCOPRIRE
L’IMPEGNO È PUBBLICARE QUESTO GIORNALINO
OGNI PRIMO GIORNO DEL MESE,
PER PERMETTERCI DI DARE INSIEME UNO SGUARDO AL…
MESE CHE VERRÀ!
Un febbraio ricchissimo di novità ed iniziative, quello
che inizia oggi. A cominciare, naturalmente, dalla
pubblicazione e diffusione di questo nostro
“magazine”.
Prendono corpo e consistenza le iniziative ideate per
raccogliere fondi da investire nel miglioramento della
vita quotidiana della nostra Struttura e dei suoi
Ospiti.
E siccome Febbraio è il mese del Carnevale,
puntiamo l’attenzione sul pranzo del giovedì grasso
(il 12) presso il Ristorante Il Poggio.
Una festa che apre il periodo dedicato a coriandoli,
balli, allegria e castagnole e che abbiamo
soprannominato “Santa Colombina”.
Senza nulla togliere alle altre maschere, con le quali
festeggeremo, in Struttura, anche l’ultimo giorno di
Carnevale, martedì 17.
Tutto è pronto anche per un’altra importante festa:
quella per i 100 anni di Elvino Pagnini, che
festeggeremo assieme a tutta la sua numerosa
famiglia il 20 febbraio.
Sfogliando e leggendo questo numero di St.Colomba
Magazine, trovate date e dettagli, ma vogliamo
ricordarvi che potete chiedere in ogni momento
informazioni e chiarimenti a tutti gli operatori dello
staff.
Buona lettura e ci vediamo in occasione delle attività
in calendario.
La redazione
ATTIVITÀ
SETTIMANALI
OGNI GIORNO E OGNI SETTIMANA SI
SUSSEGUONO INTENSAMENTE LE ATTIVITÀ
PROPOSTE DAI DIVERSI OPERATORI
SPECIALIZZATI, MA SOPRATTUTTO APPASSIONATI
Attività del mattino
Villa Pini
Lunedì
Martedì
Mercoledì
Villa Rosa
piano terra
Villa
Rosa
1° piano
Villa
Rosa
2° piano
Lettura del
giornale con
Ilaria
Villa Verde
3° piano
Attività
con
Francesca
Giochi sportivi
con Clara
Attività di
musica con
Clara
Giovedì
Tornei carte e
giochi di società
con Clara
Venerdì
Letture del
giornale con
Elisa
Attività
con
Francesca
Sabato
Domenica
Santa Messa
Attività del pomeriggio
Villa Pini
Lunedì
Villa Rosa
piano terra
Attività di cucina
con Clara
Mercoledì
Tornei di carte e
giochi di società
con Clara
- Rosario-
Giovedì
Attività di pittura
con Anna
Venerdì
Cruciverba con
Clara
Sabato
Ballo con Aldo
Villa
Rosa
2° piano
Villa Verde
3° piano
Attività
con
Serena
Cineforum con
Caterina
Martedì
Villa
Rosa
1° piano
Attività di
cucina con
Serena
Attività
con
Francesca
Attività
Attività con
Serena
Domenica
Dal lunedì al venerdì, sia al mattino che al
pomeriggio, vengono proposte e realizzate da
Clara dello staff di Pesaro Village, Ilaria,
Francesca, Serena, Elisa, Anna, Caterina e Aldo
una miriade di attività ed iniziative alle quali tutti
sono invitati a partecipare e collaborare.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
CINEFORUM
CUCINA
ANIMAZIONE
LETTURE
MUSICA
BALLO
TORNEI
ESCURSIONI
SHOPPING
CREATIVITÀ
Una motivazione…
… tanti obiettivi!!!
Con il Vostro aiuto la raccolta fondi servirà proprio a
sviluppare e realizzare le finalità legate alla crescita:
a) Ristrutturazione delle vetrate della Chiesa che si
trova all’interno della Struttura Protetta “Casa
Roverella”.
b) Creazione di spazi per favorire l’attività artigiana dei
nostri ospiti;
c) Creazione di attività di laboratorio: danza terapia,
laboratori di Rot, attività specifiche con
fisioterapista, pittura, musicoterapia, laboratori di
cucito… e quant’altro i nostri ospiti ci chiederanno;
d) Acquisti di ulteriori attrezzature utili alla
movimentazione degli ospiti più gravi.
ALCUNI EVENTI
GIÀ PROGRAMMATI
12
29
29
FEBBRAIO 2015
Pranzo di Carnevale
(Beneficenza) - Ristorante il
Poggio - Ginestreto
MARZO
Inaugurazione mostra di
pittura di Anna Santa Smaldini
- Sala Laurana - Pesaro
GIUGNO
Mostre d’arte di Giorgio
Stefanini, Aldo De Gregorio e
Gabriella Ceccolini
FINO ALL’8 LUGLIO
****
Il progetto e le iniziative verranno comunicate attraverso
strumenti quali:
• Il nuovo Magazine
• la pagina Facebook
• il vostro indispensabile Passaparola
-
****
Consorzio Sociale Santa Colomba
Strada Santa Colomba n.3 – 0721 / 4259
[email protected]
rnevale
ranzo di Ca
P
il
te
n
ra
u
nia lo
d
2 Febbraio
rrà compag
1
te
,
i
o
c
s
,
s
io
ra
g
g
g
i
o
Gioved
rante Il P
rantito.
numore ga
presso Risto
o
)
u
a
b
z
n
to
e
e
c
fi
u
s
e
(Ben
ol suo con
ro Village c
a
s
e
P
i
d
ff
Sta
na
nale della
,00 a perso
3
2
ro
u
:E
e dal perso
lt
O
o
c
c
ra
COST
re
3.00 e
se
0 alle ore 1
otranno es
.0
p
9
i
n
re
io
o
s
e
e
ll
d
Le a
sabato da
mail
al lunedi al
viando una
d
in
n
o
re
ti
u
p
p
e
p
c
o
re
17.30
5.00 alle ore
lomba.it.
dalle ore 1
rziosantaco
o
s
n
o
c
@
fo
in
ero
all’indirizzo
ed un num
o
im
in
m
ro
un nume
a di
do previsto
n
e
s
s
e
ere conferm
:
v
e
e
n
c
io
ri
z
o
n
ri
e
a
tt
s
A
è neces
i adesioni,
15.
massimo d
il 04.02.20
o
tr
n
e
e
n
io
partecipaz
UNA RIFLESSIONE DI GIANCARLO RICCIO
CARNEADE…CHI ERA COSTUI?
Con questa celebre frase di Don Abbondio nei
Promessi Sposi di Alessandro Manzoni e sostituendo
la voce “Carneade” con la parola “computer”,
facciamo una breve carrellata su questo straordinario
strumento di trasmissione del pensiero e di dati
sensibili, attraverso l’esperienza di un anziano come
me che vuole esternare le proprie impressioni su tale
argomento.
Altre volte abbiamo provato a rappresentare lo
stesso percorso logico quando abbiamo analizzato i
risultati di diversi prodotti che la civiltà industriale ha
immesso nel mercato. Ad esempio l’irruzione di
veicoli a motore nell’immediato dopoguerra di nuovi
mezzi di trasporto, quali la “Vespa” e la “Lambretta”,
ha destato al tempo della loro apparizione aspettative
di approfondimenti tecnici e sociologici. Tali
aspettative non furono sempre positive e le
conclusioni confortanti, tanto è vero che oggi in tema
di “Vespa” e di “Lambretta” si parla soltanto in termini
di puro ricordo. Oggi si può dire che gli strumenti di
trasporto di cui sopra, adottati prevalentemente da
paesi in via di sviluppo, non incisero completamente
nell’economia di questi paesi, ma si rivelarono
soltanto come puro “folklore” e come mezzo di
locomozione di giovani in cerca di notorietà.
Lo stesso dicasi di applicazioni elettroniche di
meccanismi per la diffusione della musica come i Jukebox che finirono ben presto per essere sorpassati da
altri meccanismi vocali.
Continuando ad analizzare invenzioni tecniche della
trasmissione del pensiero, ci fermiamo ad osservare la
scoperta della comune penna a sfera che fu
innovativa, nel senso che lo strumento non richiedeva
la ricarica immediata dell’inchiostro che via via si
andava consumando. A quei tempi fu una vera e
propria innovazione ma con il passare del tempo si
rivelò anacronistica: la ricarica di cui sopra, andava
preparata nei laboratori specializzati e quindi non era
pratica, perché richiedeva l’accesso al laboratorio
stesso. Nel tempo, tale invenzione fu sostituita da una
comune penna usa e getta che pertanto non
richiedeva alcuna ricarica; dunque nella storia della
tecnica non lasciò una vera e propria innovazione, e
ben presto divenne del tutto superflua. Appunto per
questo, nel tempo l’innovazione fu considerata
quando l’utilizzo che la penna consentiva, aveva le
caratteristiche di qualcosa di duraturo, qualcosa che
innovava profondamente la comunicazione.
Il discorso è diverso per quelle tecniche che nel
tempo contribuirono a perpetuare le esigenze di
trasmissione del pensiero. Il risultato fu compiuto con
l’introduzione che la traccia del pensiero richiedeva
comunque di ricostruire il percorso stesso.
In generale ciò avvenne con l’immissione nel mercato
di sofisticati congegni che generalmente furono
chiamati computer, i quali durante le operazioni di
sviluppo della traccia di richiesta, consentivano il
controllo della traccia stessa.
Strada facendo il
computer divenne sempre più perfetto, consentì la
trasmissione del pensiero anche a distanze
notevolissime, addirittura siderali, come fu l’allunaggio
d i d u e p e r s o n e fi s i c h e n e l c o s m o .
Non vi furono pertanto limiti al perfezionamento
dello strumento, perché lo stesso è raggiunto dalla
perfettibilità dei calcoli matematici che sono alla base
del percorso nello spazio e nel tempo del computer.
In questo senso il computer è il più perfetto
congegno di navigazione anche in spazi extraterrestri,
e per questo lo strumento è innovativo nel vero
senso della parola, non è più limitato ad esigenze
temporali e non tramonta con la scoperta di nuovi
meccanismi futuri.
7
Riflessioni & Citazioni
“… ebbe d’un tratto la limpida sensazione che
quanto faceva ogni giorno per guadagnarsi da
vivere non era più adatto a lui.
Già altre volte lo aveva sfiorato quel pensiero,
ma mai con simile pulizia e tanto garbo”.
Il nostro “consiglio di lettura” del mese
Mr Gwyn
Alessandro Baricco
Feltrinelli (collana I narratori), 2011, 158 pag. € 14,00
Sportello CNA
Grazie ad un accordo tra CNA e il Consorzio
Santa Colomba è stato istituito all’interno della
struttura di Casa Roverella, un apposito ufficio
“consulenziale” in cui specifici addetti-tecnici
della CNA, forniscono servizi qualificati sui temi
riguardanti gli aspetti più vicini alle esigenze
degli Ospiti del Consorzio Sociale Santa
Colomba - Casa Roverella, come: l’assegno di
accompagnamento per gli aventi diritto, la
deducibilità delle spese sanitarie nel costo della
retta per l’ospitalità nella Struttura, gli aspetti e
le attività di carattere amministrativo, e tutto
ciò che riguarda i diritti dell’Ospite e della sua
condizione di assistito.
Lo sportello CNA è a disposizione, ogni
venerdì dalle 10:00 alle 12:00 presso l’ufficio
adiacente alla reception.
Alzi la mano chi ha avuto, o almeno sognato di avere
questa piccola ma bellissima automobile! Presentata
il 16 settembre 1957 è stata prodotta in 14 differenti
varianti e allestimenti fino al 1969, ed è stata anche
protagonista del film con Audrey Hepburn “Come
rubare un milione di dollari e vivere felici” del 1966.
QUESTO MESE
PARLIAMO DI:
RICETTE!
………………….
Ricetta del mese:
I CANEDERLI CON SPECK E RAGU’
Quantità: 4 persone
Difficoltà: media
Regione: Alto Adige
La Sig.ra Esterina Bartolucci è un ospite
della struttura del Santa Colomba. E’ nata
a Ginestreto (PU) il 5 marzo del 1931 e
nel 1955 si è trasferita in Svizzera a
Zurigo lavorando per 40 anni come
cuoca professionale presso il ristorante
“Caffè Morokoff”. Nel 1995 è tornata a
Pesaro per godersi la meritata pensione.
Per i canederli (circa 20): 450 g di pane raffermo - 200 ml di
latte - 200g di speck - 90 g di farina - 3/4 uova - sale.
Per il sugo: 450 g di carne di vitello o manzo macinata - 3 cl di
olio extravergine di oliva - 80 g di sedano - 60 g di carote - 100
g di cipolla - 70 g di triplo concentrato di pomodoro - 1 l di
acqua - sale - pepe - 2/3 chiodi di garofano.
Pulite e tritate finemente la cipolla, la carota, il sedano e mettete
il tutto in un tegame insieme all’olio. Lasciate cuocere a fuoco
medio-basso per 15 minuti circa fino a che le verdure non
saranno ben cotte e stufate. Aggiungete la carne e cuocetela
fino a quando sarà ben rosolata. A questo punto aggiungete il
concentrato di pomodoro e lasciate cuocere per qualche
secondo. Bagnate il tutto con l’acqua fino a coprire interamente
la carne, aggiustate di sale e pepe, aggiungete i chiodi di
garofano, abbassate la fiamma una volta raggiunto il bollore e
lasciate sobbollire per circa 110 minuti. Aggiungete ulteriore
acqua se necessario.
Nel frattempo tagliate il pane raffermo a dadini. Mettete i
cubetti in una terrina, aggiungete lo speck tritato e le uova
sbattute. Unite il latte e lasciate rammollire. Cercate di
impastare per rendere il tutto più compatto. Aggiungete al
composto della farina, per asciugarne l’umidità e condite con il
sale. Lavorate l’impasto fino ad ottenere delle piccole polpettine
grosse come noci.
Fate cuocere i canederli in abbondante acqua salata avendo
cura che l’ebollizione non sia troppo forte, per evitare che le
polpettine si sfaldino durante la cottura. Dopo 20 minuti circa
scolateli, conditeli con il ragù, spolverizzate con il grana
grattugiato e servite.
QUESTO GIORNALINO È PER VOI
LA REDAZIONE
SI AUGURA VI SIA PIACIUTO
Scrivete a: Redazione St.Colomba News - Presso Simona Zoppi - Ufficio Direzione e Coordinamento
Consorzio Sociale Santa Colomba
Str. di Santa Colomba 3 | 61122 Pesaro | tel. centralino 0721 4259 | fax 0721 4259705
[email protected] | www.consorziosantacolomba.it
c.f. | p.iva | iscr.reg.imp. 02453920411