Linea Ristorazione
il gelato per natura
www.gelatialoha.it
hydrogenated fats
* no
only high-quality fresh Italian milk
* only fresh egg yolk from farms on land
* only 100% fruit pulp
* selected feedstocks certified
*
/ ALL FRUITS
FRUTTA RIPIENA DI GELATO
ingredienti - valori nutrizionali
FRUIT FILLED WITH ICE CREAM nutritional ingredients
Valori calcolati per 100g di prodotto effettivo gelato sorbetto ad esclusione del guscio. I valori sono espressi in grammi/%
Calculated values for 100g of product to the exclusion of the actual shell, the values are expressed in grams/%
FRUTTI / FRUITS
INGREDIENTI / INGREDIENTS
Kcal/Kj
PROTEINE
PROTEINS
CARBOIDRATI
CARBOHYDRATES
DI CUI ZUCCHERI
OF WHICH
SUGARS
GRASSO
TOTALE
TOTAL FAT
DI CUI ACIDI
GRASSI SATURI
OF WHICH
SATURATED
FATTY ACIDS
SALE
SALT
FIBRA
FIBER
129/572
0,46
31,2
24,1
<0,1
<0,01
0,009
0,7
<0,01
0,02
0,8
0,05
0,05
1,0
FRUTTA GRANDE / BIG FRUITS
MANDARINO / MANDARIN
Succo di mandarino (72%), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di limone. - Mandarin juice (72%), sugar, glucose-fructose syrup, lemon juice.
LIMONE / LEMON
120/508
0,17
29,32
22,6
<0,1
Acqua, succo di limone (19%), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio. - Water, lemon juice (19%), sugar, glucose-fructose syrup.
MELA / APPLE
155/508
0,98
27,1
20,6
0,6
Polpa di mela (32%), acqua, latte fresco, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di limone. - Apple pulp (32%), water, milk, sugar, glucose-fructose syrup, lemon juice.
PERA / PEAR
134/559
0,52
30,8
24,9
0,01
0,5
0,04
0,9
Polpa di pera (30%), acqua, latte, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di limone. - Pear pulp (30%), water, milk, sugar, glucose-fructose syrup, lemon juice.
PESCA / PEACH
131/548
0,42
31,55
24,8
<0,1
<0,01
0,008
0,8
Polpa di pesca (50%), acqua, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di limone. - Peach pulp (50%), water, sugar, glucose-fructose syrup, lemon juice.
BANANA / BANANA
149/628
0,36
35,3
27,1
0,04
0,5
0,03
0,7
Polpa di banana (36%), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, latte, acqua, succo di limone. - Banana pulp (36%), sugar, glucose-fructose syrup, milk, water, lemon juice.
KIWI / KIWI
128/534
0,86
29,4
22,9
0,06
0,5
0,06
1,2
Polpa di kiwi (37%), acqua, latte, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di limone. - Kiwi pulp (37%), water, milk, sugar, glucose-fructose syrup, lemon juice.
FICO D’INDIA / PRICKLY PEAR
91/384
0,39
20,1
15,8
0,03
0,5
0,06
2,2
Polpa di fico d’india (62%), latte, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di limone. - Prickly pear pulp (62%), milk, sugar, glucose-fructose syrup, lemon juice.
CACHI / PERSIMMON
141/590
0,78
32,4
25,2
0,05
0,4
0,05
1,1
Polpa di cachi (48%), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, latte, acqua, succo di limone. - Persimmon pulp (48%), sugar, glucose-fructose syrup, milk, water, lemon juice.
FRUTTA PICCOLA / SMALL FRUITS
ALBICOCCA / APRICOT
134/569
0,56
32,2
26,0
0,1
0,03
0,03
1,0
Polpa di albicocca (50%), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, latte, acqua, succo di limone. - Apricot pulp (50%), sugar, glucose-fructose syrup, milk, water, lemon juice.
FRAGOLA / STRAWBERRY
125/531
0,27
30,8
24,5
<0,1
<0,01
0,007
0,3
Polpa di fragola (44%), acqua, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di limone. - Strawberry pulp (44%), water, sugar, glucose-fructose syrup, lemon juice.
FICO / FIG
132/561
0,85
31,0
23,6
0,2
0,15
0,04
1,5
Polpa di fico (52%), latte fresco, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, succo di limone. - Fig pulp (52%), milk, sugar, glucose-fructose syrup, water, lemon juice.
NESPOLA / LOQUAT
140/584
0,57
33,4
26,0
0,2
0,01
0,02
0,5
Polpa di nespola (46%), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, latte, succo di limone. - Loquat pulp (46%), sugar, glucose-fructose syrup, water, milk, lemon juice.
PRUGNA / PLUM
135/566
0,36
32,2
24,8
0,2
0,01
0,04
0,7
Polpa di prugna (62%), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, latte, succo di limone. - Plum pulp (62%), sugar, glucose-fructose syrup, water, milk, lemon juice.
CASTAGNA / CHESTNUT
188/857
1,71
44,8
34,0
0,9
0,5
0,04
4,5
3,1
0,13
5,2
Polpa di castagna (40%), latte fresco, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio. - Chestnut pulp (40%), milk, sugar, glucose-fructose syrup.
NOCE / WALNUT
237/992
5,61
26,29
19,7
11,4
Latte fresco, gheriglio (20%), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, panna fresca, latte magro in polvere, maltodestrine, destrosio, tuorlo d’uovo fresco,
farina di semi di carrube, proteine del latte.
Fresh milk, kernel (20%), sugar, glucose-fructose syrup, fresh cream, skimmed milk powder, maltodextrin, dextrose, fresh egg yolk, carob seed flour, milkproteins.
SORBA / SORBA
142/594
0,40
33,97
26,5
0,1
0,01
0,03
0,8
Polpa di sorba (36%), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, latte, succo di limone. - Sorba pulp (36%), sugar, glucose-fructose syrup, water, milk, lemon juice.
MANDARINO C. / KUMQUAT
120/502
0,49
28,2
20,7
<01
<0,01
<0,004
1,3
Succo di mandarino cinese (57%), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, acqua, succo di limone. - Kumquat juice (57%), sugar, glucose-fructose syrup, water, lemon juice.
DATTERO / DATE
165/691
2,49
31,96
24,9
2,0
0,05
0,04
2,3
11,0
2,1
0,09
2,4
Latte, datteri (30%), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio. - Milk, dates (30%), sugar, glucose-fructose syrup.
ARACHIDE / PEANUT
243/1017
6,52
27,1
20,2
Latte, arachidi (14%), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, panna, latte magro in polvere, tuorlo, aroma: vaniglia.
Milk, peanut (14%), sugar, glucose-fructose syrup, vegetable cream, skimmed milk powdered, egg yolk, natural vanilla extract.
I calcoli eseguiti sono basati sui dati presenti nella “Banca Dati di Composizione degli Alimenti per Studi Epidemiologici in Italia”. *Valore oscillabile in base alla maturazione del frutto.
The calculations are based on data in the "food composition database for epidemiological studies in Italy." Value oscillate depending on the ripeness of the fruit.
FRUTTA RIPIENA DI GELATO
nella ristorazione
Un assortimento di venti frutti, svuotati e riempiti di gelato ricavato dalla
propria polpa. Ingredienti semplici e sapientemente elaborati per ottenere
un prodotto unico nel suo genere, dove il sapore di ogni singolo frutto
rispecchia fedelmente il suo gusto.
Tutto il processo della lavorazione dei frutti viene eseguito manualmente.
A variety of 20 fruits drained and filled with ice cream derived from its pulp.
Simple ingredients expertly prepared to obtain a product unique of its kind, where the
flavour faithfully reflects the original flavor of the fruit.
Throughout the process of working of the fruits is performed manually.
LINEA HO.RE.CA.
FRUTTO / FRUIT
COD. ART.
ITEM
PESO
WEIGHT
PZ.
CONF.
COD. EAN
BOX
PALLET
FRUTTA GRANDE / BIG FRUIT
FRUTTO / FRUIT
COD. ART.
ITEM
PESO
WEIGHT
PZ.
CONF.
COD. EAN
BOX
PALLET
FRUTTA PICCOLA / SMALL FRUITS
MANDARINO / MANDARIN
010224 2Kg / 4.4Lb 20/22
8032715990224
150
ALBICOCCA / APRICOT
010323 2Kg / 4.4Lb
35/37
8032715990323
150
LIMONE / LEMON
010231 2Kg / 4.4Lb 11/13
8032715990231
150
FRAGOLA / STRAWBERRY
010330 2Kg / 4.4Lb
40/42
8032715990330
150
MELA / APPLE
010248 2Kg / 4.4Lb 18/20
8032715990248
150
NETTARINA/ PEACH
010392 2Kg / 4.4Lb
38/40
8032715990392
150
PERA / PEAR
010255 2Kg / 4.4Lb 20/22
8032715990255
150
FICO / FIG
010347 2Kg / 4.4Lb
48/50
8032715990347
150
PESCA / PEACH
010262 2Kg / 4.4Lb 18/20
8032715990262
150
NESPOLA / LOQUAT
010354 2Kg / 4.4Lb
35/37
8032715990354
150
BANANA / BANANA
010309 1,5Kg / 3.3Lb
8032715990309
150
PRUGNA / PLUM
010361 2Kg / 4.4Lb 21/23
8032715990361
150
150
7/8
KIWI / KIWI
010279 2Kg / 4.4Lb 20/22
8032715990279
150
CASTAGNA / CHESTNUT
010385 2Kg / 4.4Lb
80/84
8032715990385
FICO D’INDIA / PRICKLY PEAR
010293 2Kg / 4.4Lb 20/22
8032715990293
150
NOCE / WALNUT
010378 2Kg / 4.4Lb
84/86
8032715990378
150
CACHI / PERSIMMON
010286 2Kg / 4.4Lb 16/18
8032715990286
150
SORBA / SORBA
010415 1,5Kg / 3.3Lb 45/50
8032715990415
150
MANDARINO C. / KUMQUAT
010439 1,5Kg / 3.3Lb 65/68
8032715990439
150
DATTERO / DATE
010408 1,5Kg / 3.3Lb 70/72
8032715990408
150
ARACHIDE / PEANUT
010422 1,5Kg / 3.3Lb 120/125 8032715990422
150
CONFEZIONI MISTE / MIST BOXES
MIX GRANDE / BIG (4 PZ)
011924 2Kg / 4.4Lb 18/20
8032715991924
150
MIX PICCOLA / SMALL (4 PZ)
011931 2Kg / 4.4Lb 56/60
8032715991931
150
MIX TUTTI I FRUTTI / SAMPLES 010316 2Kg / 4.4Lb 35/38
8032715990316
150
CONFEZIONE MIX GRANDE 2 KG/BIG BOX 4,4Lb
CONFEZIONE MIX PICCOLA 2 KG/SMALL BOX 4,4Lb
CONFEZIONE MIX 2Kg / MIST BOXES 4.4Lb
CONF. FRUTTO SINGOLO 2Kg / SINGOL FRUIT 4.4Lb
Involucro in cartone
Packaging
DESIDERI
12 monoporzioni
La scatola contiene 12 monoporzioni flopaccate singolarmente, in un pirottino
contenente 1 noce, 1 fragola, 1 castagna.
Involucro in polistirolo, astucciato, per un trasporto di 60’ senza scongelamento.
DESIDERI 12 singol portions
The box contains 12 portions, individually wrapped, in a small cup containing 1 walnut,
1 strawberry, 1 chestnut. Casing polystyrene, in box for a transport 60 minutes without
defrosting.
Vista interna.
Interior view of the pack.
Desideri
frutta ripiena di gelato
monoporzione
fragola - noce - castagna
CONFEZIONE / PACKAGE
COD. ART.
ITEM
PESO
WEIGHT
PZ.
CONF.
COD. EAN
BOX
PALLET
DESIDERI
010057
960g/33.8oz
12
8032715990057
150
I dati contenuti nel presente catalogo sono costantemente
aggiornati, tuttavia potrebbero subire alcune variazioni per
specifiche esigenze tecniche.
L’azienda è dispensata da comunicare a terzi eventuali variazioni.
È facoltà del possessore richiederne le revisioni.
©
VERS. 03-Aprile2014
Il materiale in visione non può essere in nessun modo
riprodotto o copiato senza la dovuta autorizzazione.
STAMPATO SU CARTA
Symbol Tatami white 200g
ALOHA S.R.L.
UFFICI - LOGISTICA Z.I. Valle Ufita
83040 Flumeri (AV) Italy
Tel. +39.0825.426505
Fax +39.0825.429915
PRODUZIONE Via Concezione, 26
83036 Mirabella Eclano (AV) Italy
Tel. +39.0825.449438
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