Pinot
Bianco
Uve: Pinot Bianco
Terreno: argilloso
Sistema di allevamento: guyot
Densità: 6.300 piante per ettaro
Anno di impianto: 1999
Resa uva per pianta: 1,5 kg circa
Vendemmia: inizio settembre
Colore: giallo paglierino
Profumo: floreale e fruttato
Sapore: secco, sapido
Pinot Bianco Piave è ottenuto da uve Pinot Bianco.
La fermentazione avviene in vasche di acciaio alla
temperatura controllata di 16-18°C per circa 20 giorni,
sosta sui suoi lieviti per circa sei mesi. È un vino
profumato, elegante, fruttato e floreale, si accompagna
ad antipasti, primi piatti di pasta e di riso, carni
bianche, pesce al vapore e verdure. Va servito alla
temperatura di 12° C.
Grapes: Pinot Bianco
Soil: clay ground
Training system: “guyot”
Density of plantation: 6.300 plants per hectare
Year of plantation: 1999
Yield of grapes/plant: about 1.5 kg
Vintage: first decade of September
Colour: pale yellow
Nose: fruity, floral
Taste: dry, sapid
Pinot Bianco Piave is made from Pinot Bianco grapes.
Fermentation is made in steel thanks at controlled
temperature of 16-18°C, twenties days longer.
Pinot Bianco is an elegant wine, fruited, fine bouquet.
It’s very good with first dishes, risotto, pasta, steam
fish, vegetables. It will be served at 12°C.
Azienda Agricola Tessère
via Bassette, 51 - Località Santa Teresina
30020 Noventa di Piave VENEZIA - Italy
tel/fax +39 0421 320 438
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