Antipasti
-SALUMI:mocetta,salsicce,boudin,prosciutto crudo,lardo
Lard,sausages,mocetta,raw ham
7.70 €
-LARD DE BOURSA CON PANE NERO E CASTAGNE
Lard with chestnuts and rye bread with honey
7.40 €
-CROSTINI CON FUNGHI E FONTINA
Toasted bread with fontina and mushrooms
7,50 €
-INSALATA DI POLLO CON MELE E ARANCIA
Chicken salad with apple and orange
8,00 €
-SALMONE AFFUMICATO CON SALSA AL LIMONE,PEPE CON ARANCE E FINOCCHI
Smoked salmon with lemon and pepper sauce,oranges and fennels
9,00 €
Primi
-LA SEUPA A' LA VAPELENENTSE
Soup(fontina cheese,bread,consommé)
7,20 €
-POLENTA CONCIA
Polenta with fontina cheese
7,20 €
-GNOCCHI DI ZUCCA BURRO E SALVIA*
Pasta made with potatoes and pumpkin in a butter and sage sauce
8,60 €
-RAVIOLI ALLE PERE E TALEGGIO IN SALSA AL VINO*
Stuffed pasta with pears and taleggio cheese in a wine sauce
8,60 €
-RISOTTO ALLA FONTINA,PISTACCHI E NOCI
Rice with fontina cheese,nuts and pistacchi
9,20 €
-TAGLIATELLE AL RAGU' DI SELVAGGINA**
Pasta in a game ragout
8,60 €