Innovare X competere
L’innovazione nelle imprese
agricole del Veneto
15 dicembre 2011
Alessandro Censori
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IL “PERCHÉ” DELL’INDAGINE (1)
Innovazione, informazione e conoscenza
Agenda delle priorità strategiche regionali per il sistema
agricole e rurale (febbraio 2011)
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Alessandro Censori
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IL “PERCHÉ” DELL’INDAGINE (2)
L’agricoltura è in fase di
transizione dal vecchio paradigma (PAC) con
pochi elementi di incertezza e pochi investimenti in capitale intellettuale e
relazionale ad una nuova agricoltura in cui anche la PAC si rivolge in modo
deciso all’innovazione e competitività.
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Alessandro Censori
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IL “COSA” E IL “COME”
Oggetto dell’indagine:
• Il significato dell’innovazione:
– nella realtà economica globalizzata
– Tendenze e comportamenti degli imprenditori agricoli
veneti (indagine telefonica a 403 imprese )
• I percorsi di innovazione di 21 aziende agricole venete
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Alessandro Censori
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INDAGINE CAMPIONARIA
SU TENDENZE E COMPORTAMENTI
Cambiamenti ultimi 3 anni
(prodotti e servizi offerti - investimenti e tecnologia commercializzazione ed organizzazione aziendale)
Risorse: forme di finanziamento, stimoli , sostegni
esterni e ostacoli
Cambiamenti nei prossimi 3 anni
Variabili considerate: dimensione aziendale, settore,
titolo di studio
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RISULTATI



Aziende inerziali estranee alla logica del cambiamento
Innovatori tecnici orientati alla produzione (hard innovation)
Innovatori d’uso orientati al mercato (soft innovation)
L’agricoltura veneta è reattiva e vitale. Gli
innovatori esistono e stanno andando nella
giusta direzione (investimenti – rischio – valore)
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TRAIETTORIA INERZIALE
• Elevata % di imprese: nessun cambiamento
(es. il 59% non ha potenziato parco macchine; il 53% non ha
inserito nuovi prodotti o servizi; il 69% non ha ampliato
l’azienda ne il personale e non è collegato a
consorzi/cooperative; il 44% non è ricorso a
specialisti/consulenti, il 45% nessun investimento ecc.)
• Il 64% non prevede cambiamenti nei prossimi 3 anni
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TRAIETTORIA DINAMICA
• 47% ha fatto cambiamenti negli ultimi 3 anni:
 81% in macchine ed attrezzature
 44% in prodotti e servizi
 Il 26% in commercializzazione e vendita
ALTO ORIENTAMENTO ALLA PRODUZIONE
BASSO ORIENTAMENTO AL MERCATO
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SISTEMA DEL VALORE
Ad altri (industria alimentare e grande
distribuzione) è stato lasciato l’orientamento al
mercato: creazione di marchi, investimento in
comunicazione, presidio dei canali di logistica e di
vendita e interazione con il consumo finale
MOLTE AZIENDE SONO ESTRANEE
ALLA CATENA DEL VALORE
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TRAIETTORIA DINAMICA PER LE IMPRESE
IN SISTEMA APERTO
RETE di IMPRESA:
rapporti collaborativi che consentono relazioni stabili con
fornitori e clienti, condividendo le conoscenze. Una piccola impresa può valorizzare
la specializzazione in un contesto di filiera, di distretto o di reti di collaborazione
• Imprese in reti aperte (39%): di cui il 75% ha fatto cambiamenti;
in macchine il 79%, in gamma produttiva (53%), commerciale (35%) e
nell’informatizzazione aziendale (41%)
• Imprese in sistemi chiusi (61%): Il 71% non ha fatto
cambiamenti. Non dipendono da terzi per gli stimoli dell’innovazione.
Investimenti in macchine (85%), poco in informatica (17%) e
commercializzazione (10%)
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ISTRUZIONE driver di cambiamento
Alla abilità pratica è necessario affiancare i linguaggi formali:
informatica, gestione e organizzazione, marketing, relazioni, ecc.
• Istruzione di base: atteggiamento conservatore anche nelle
aziende dinamiche. Hanno cambiato poco e prevedono di
cambiare poco anche in futuro (67%).
• Istruzione superiore: maggiore propensione allo sviluppo
dell’impresa e alla commercializzazione dei prodotti
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Alessandro Censori
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CASI DI SUCCESSO
Cultura imprenditoriale aperta e in rete:
•
•
•
•
•
•
•
attenta al continuo cambiamento;
in rapporto col cliente/consumatore;
organizza e gestisce l’azienda;
attiva tecnologie informatiche;
sviluppa attività di marketing e comunicazione;
orientata al mercato internazionale;
impegnata nella differenziazione e qualità del prodotto come
nella smaterializzazione del valore;
• ha propensione agli investimenti e accetta il rischio.
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Alessandro Censori
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