CILIEGIO
scheda pomologica
ELISA (Durone Tardivo di Valstaffora)
origine:
semenzale di genealogia sconosciuta individuato da Roversi A. del Dipartimento di Coltivazioni
Arboree dell’Universtà di Piacenza. (varietà libera da brevetto)
albero:
-
vigore: intermedio
portamento: assurgente
messa a frutto: tardiva
produttività: scarsa
fioritura: tardiva
impollinatori: Durone Nero II e III (Fonti: Albertini A., Della Strada G., 2001.)
maturazione:
-
epoca: intermedia, 28 giorni dopo Burlat
uniformità: elevata
frutto:
-
forma: depresso
pezzatura: elevata
peduncolo: di lunghezza medio-corta e spesso.
colore epidermide: rosso intenso punteggiato.
consistenza: ottima
sapore: ottimo
sensibilità spaccature da pioggia: elevata
peso medio e indici alla raccolta
media 2004-07
peso medio (g)
10.9
zuccheri espressi in gradi Brix
19.4
2
durezza al penetrometro puntale 2,5 mm (g/cm )
350
acidità (g/l)
10.5
giudizio complessivo:
Varietà a maturazione tardiva, caratterizzata da un albero di medio vigore, di lenta messa a frutto e medioscarsa produttività che ne limita la diffusione. Il frutto peraltro ha un’ottimo sapore, è molto consistente, di
elevata pezzatura e molto sensibile alle spaccature da pioggia.
PROVINCIA DI VERONA
Istituto Sperimentale di Frutticoltura
a cura di Gino Bassi