Das Geheimnis der Qualität …
Die Kellerei Meran Burggräfler ist die größte und bedeutendste Kellerei im Westen
Südtirols. Rund 400 Mitglieder bewirtschaften traditionell mit viel Handarbeit und Hingabe eine Gesamtfläche von etwa 260 Hektar im gesamten Burggrafenamt und im unteren
Vinschgau bis Kastelbell.
Die Panorama-Önothek mit 360-Grad-Blick auf den Meraner Talkessel und auf das Etschtal
bietet die Möglichkeit Meraner Weine in Ruhe zu verkosten.
Geführte Weinverkostungen in der Kellerei Meran Burggräfler, Kellereistraße Nr. 9, 39020
Marling. Informationen und Anmeldungen: Tel.+39 0473 447137 / [email protected].
La Cantina Merano Burggräfler può vantarsi di essere la più grande ed importante cantina
vinicola nella parte occidentale dell’Alto Adige. Ben 400 soci curano e lavorano manualmente
una superficie vitata di ca. 260 ettari nell’intera zona del Burgraviato e nella bassa Val Venosta
fino a Castelbello.
La nuova enoteca panoramica offre una vista panoramica a 360 gradi sull’anfiteatro meranese
e parte della Val d‘Adige. Un posto, dove si possono degustare in tutta calma i vini meranesi.
Visite aziendali e degustazione vini presso la Cantina Merano Burggräfler, Via Cantina 9, 39020
Marlengo. Informazioni e prenotazioni: tel. +39 0473 447137 / [email protected].
Il segreto della qualità …
-materie prime pregiate e genuine
-frutti maturati al sole
-senza conservanti e additivi chimici
-accurata produzione artigianale
-reperibilità e transparenza
… das garantiere ich Ihnen und wünsche höchsten Genuss!
… ne garantisco personalmente, e vi auguro tanto piacere!
Besuchen Sie uns in Laas im Geschäft
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Venustis · I-39023 Laas - Lasa, Vinschgauerstraße 10 - Via Venosta
Vinschgau - Südtirol - Italien / Val Venosta - Alto Adige - Italia
[email protected] - www.venustis.it
Design & Druck: Medus, Meran
KELLEREI MERAN BURGGRÄFLER / CANTINA MERANO BURGGRÄFLER
-natürliche hochwertige Rohstoffe
-sonnengereifte Früchte
- frei von chemischen Zusatz- und
Konservierungsstoffen
-Herstellung in sorgsamer Handarbeit
- Rückverfolgbarkeit und Transparenz
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Meraner SußweinSchokolade
Goldmuskateller Passito Sissi
Cioccolata al vino dolce di Merano
moscato giallo passito Sissi
Quelle: Kurverwaltung Meran/C. Masin
In Meran verbindet sich Lebensqualität mit Eleganz und Leichtigkeit. Das milde Klima der Stadt
ist Grundlage für das berühmte Meraner Flair, das sich aus dem harmonischen Zusammenspiel
von alpenländischer Tradition und mediterranem Lebensgefühl ergibt. Diese für Meran so charakteristische Symbiose führt auf kulinarischer Ebene zu neuartigen, aufregenden Geschmackserlebnissen Ihre Vielfalt macht die Stadt zu einem Geheimtipp für Feinschmecker und Genießer.
Die Therme Meran als Inbegriff für Wohlbefinden und das nahegelegene Ski- und Wandergebiet
Meran 2000 sind nur zwei Attraktionen der Stadt Meran, die ein ganzjährig reizvolles Urlaubsziel
darstellt. Veranstaltungshighlights wie das Traubenfest, das Merano WineFestival und die Meraner
Weihnacht sorgen für unvergessliche Erlebnisse. www.meran.eu
A Merano la qualità della vita si abbina all’eleganza e alla leggerezza. Il clima mite è elemento
sostanziale della celebre “atmosfera meranese”, che si esprime nell’armonico gioco fra tradizioni
alpine e sensazioni mediterranee. Questa caratteristica simbiosi origina, sul piano culinario, nuove
ed emozionanti esperienze gastronomiche. La sua varietà fa di Merano una città particolarmente
seducente per appassionati di cucina e buongustai.
Le Terme Merano, ovvero la quintessenza del benessere, e il vicino comprensorio sciistico ed
escursionistico di Merano 2000 sono solo due delle attrazioni del territorio, destinazione turistica
dalla stagione lunga tutto l’anno e cadenzata da numerosi, vivaci eventi come la Festa dell’Uva,
il Merano WineFestival e i Mercatini di Natale. www.merano.eu
Erde, Wasser, Sonne und Luft sind wunderbare Elemente für einen besonderen
Weingenuss. Die Trauben für den preisgekrönten Süßwein „Sissi“ (Goldmuskateller
Passito DOC) wurden spät geerntet und in kleinen Kisten für ca. 5 Monate zum
Trocknen gelegt. Im Frühjahr folgt die Vinifizierung, spätere Lagerung auf der Feinhefe
für 12 Monate.
„Sissi“ hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer und erinnert im Duft
an Zitrusfrüchte, Vanille und Marillen. Im Mund süß und sehr harmonisch, mit gut
eingebundener Fruchtsäure. Der Süßwein „Sissi“ hält bis zu 30 Jahren.
Terra, acqua, sole e aria fanno di questi vini un piacevole incontro con un territorio
affascinante. Le uve per il pluripremiato vino dolce “Sissi“ (Moscato giallo passito
DOC) sono state raccolte tardi e fatte appassire in piccole cassette per ca. 5 mesi. In
primavera segue la vinificazione, affinamento sui lieviti finali per 12 mesi.
“Sissi” ha un colore giallo paglierino brillante con riflessi muschiati. Il bouquet si presenta ricco, con note che richiamano gli agrumi, la vaniglia e le albicocche. Il sapore
è dolce e armonico, con un’ acidità ben equilibrata. Il vino dolce “Sissi” può essere
conservato fino a circa 30 anni.
Die Grand Cru-Schokolade wird aus der Criollo-Edelkakaobohne mit Herkunftsbezeichnung Maracaibo, Venezuela, hergestellt. Die aus Spitzenlagen stammenden besten Edelkakaos,
für welche die Bauern mehr als den Fairtrade-Preis bezahlt bekommen, werden auf traditionelle Art, langsam und schonend verarbeitet. Diese herausragende Qualität hat in einer
Blind-Degustation die Auszeichnung „Die beste Schokolade der Welt“ durch die unabhängige
„Accademia Maestri Pasticceri Italiani“ eingebracht.
Setzen Sie all Ihre Sinne ein, denn Schokolade muss man sehen, fühlen, riechen, kosten
und genießen!
Il Cioccolato Grand Cru è realizzato con semi di cacao puro Criollo di primissima qualità,
con denominazione di provenienza Maracaibo, Venezuela. I semi di cacao provenienti dalle
zone più pregiate e dagli alberi migliori per i quali ai contadini vengono corrisposti importi superiori a quelli previsti dal fairtrade, essi sono sottoposti ad una lavorazione tradizionale molto
lenta e delicata, affinché tutte le preziose proprietà si mantengano. Questa qualità si distingue
per le sue particolari caratteristiche e dopo la degustazione cieca l’associazione indipendente
“Accademia Maestri Pasticceri Italiani” le ha conferito il titolo di “migliore cioccolato al mondo”.
Attivate tutti i vostri sensi, perché il cioccolato si vede, si sente, si assapora e si gusta!