TITOLO : Sostenibilità Nutrizionale del vigneto con concimi granulari a cessione controllata :
MultiCoTech
TIPO DI APPLICATIVO : sperimentale / dimostrativo
PROPONENTE : Haifa Italia Srl
Haifa Italia Srl, succursale italiana della Haifa Chemicals Ltd di Israele, vuole realizzare una attività
sperimentale dimostrativa per verificare i vantaggi, tecnico-agronomici ed economici, della
concimazione granulare con formulati a cessione controllata in modo comparato con la tradizionale
concimazione granulare realizzata con formulati a pronto effetto, per la migliore gestione della
nutrizione minerale con concimi granulari in funzione dell’obiettivo enologico prefissato, in una
viticoltura sostenibile che produca vini espressione del territorio .
All’interno del vigneto, in zone omogenee, si individueranno alcuni filari dove apportare la
tradizionale concimazione granulare da confrontare con i filari dove si apporteranno i concimi
granulari a cessione controllata, realizzati tramite la tecnologia Haifa denominata MultiCoTech
( Decreto legislativo 29 aprile 2010, n° 75 – Allegato 6 Prodotti ad azione specifica ).
Sulla base della definizione di un piano di concimazione con concimi granulari tradizionali
condiviso con l’Azienda Viticola, si definiranno i concimi a cessione controllata da comparare ed il
piano di concimazione conseguente. Grazie al fatto che i concimi a cessione controllata
permetteranno un rilascio dei nutritivi pronto e graduale in sintonia con le esigenze della vite il
numero degli interventi di distribuzione potrà essere ridotto fino ad arrivare ad una unica
somministrazione del concime in autunno o primavera. La cessione graduale dei nutritivi potrà
essere del solo N, N e K o NPK. La ricopertura dei concimi potrà essere totale o parziale per avere
un rilascio graduale da parte di tutti i granuli di concime oppure solo di una parte degli stessi. La
fonte di potassio sarà il Potassio Nitrato.
Durante la stagione all’interno di parcelle rappresentative del vigneto si faranno i necessari rilevi
dello stato vegeto-produttivo, campionature per il controllo analitico ( analisi terreno, fogliare, uva e
acqua ) e la raccolta dell’uva. La raccolta parcellare dei dati permetterà di fare le necessarie
elaborazioni statistiche. La raccolta separata delle uve in parcelloni omogenei consentirà di
realizzare le opportune vinificazioni separate per fare successivamente la degustazione dei vini
ottenuti.
Il vigneto dove si realizza l’attività sperimentale dimostrativa potrà essere irriguo o non irriguo.
Non si richiedono particolari predisposizioni dell’impianto del vigneto.
Si richiede una azienda viticola sensibile e collaborativa che sia disposta ad ospitare tale attività per
alcuni anni ( almeno 3 ), che realizzi il piano concimazione previsto ( nei tempi e nei modi ), la
gestione del vigneto secondo la Buona Pratica Agricola ( sulla base del piano di attività condiviso ),
le eventuali vinificazioni separate. Haifa Italia Srl fornirà i concimi a cessione controllata necessari
per l’attività e coprirà i costi analitici previsti dal piano dei rilievi.