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Lo sapevi che esiste un particolare tipo di grasso (chiamato MCT) che brucia come
un carboidrato, non si deposita come grasso ma anzi favorisce il consumo dei grassi
corporei, proteggono la massa magra. Sono indispensabili soprattutto nelle diete low
carb. Vuoi saperne di più? Leggi l'articolo.
Il Termine MCT significa Trigliceridi a catena media (Medium Chain Triglycerides) e
sono dei grassi con un numero di atomi di carbonio che varia da 6 a 12. Si trovano in
abbondanza nel latte umano, nell`olio di cocco e nell`olio di palma.
Gli MCT hanno dimostrato avere almeno 4 importanti proprietà utili per migliorare la
composizione corporea e le performance sportive:
• Risparmiano incredibilmente la massa muscolare
• Aumentano la termogenesi
• Sono in grado di diminuire il grasso corporeo
• Sono una fonte di energia immediatamente disponibile
Queste 4 caratteristiche rendono gli MCT un integratore appetibile per tutti gli atleti
che seguono una dieta low carbs o una chetogenica durante la quale la perdita del
grasso e l`aumento dei livelli energetici sono obiettivi primari.
E' stato dimostrato che gli MCT sono ossidati velocemente producendo corpi
chetonici ed energia cellulare.
Bach, A. S. aud Babayau, V. K., Medium-chain triglycerides - an update, Am. J. Clin. Nutr., 36, 950, 1982.
Seaton, T. B., Welle, S. L., Warenko, M. K., and Campbell, R. G., Thermic effect of medium-ehain and long-ehain triglyeerides in man, Am.
J. Clin. Nutr., 44, 630, 1986.
Quindi, se stai seguendo una dieta chetogenica potresti avere questi benefici
aggiuntivi quando assumi gli MCT: una maggiore velocità di entrata in chetosi ed
energia elevata.
Alcune ricerche ci mostrano come gli MCT sembrano in grado di mobilizzare i
depositi di grasso corporeo.
Geliebter, A., Torbay, N., Bracco, E. F., Hashim, S. A., and van Itallie, T. B., Overfeeding with medium-chain triglyceride diet results in
diminished deposition of fat, Am. J.Clin. Nutr., 37, 1, 1983.
Baba, N., Bracco, E. F., and Hashim, S.A., Enhaneed thermogenesis and diminished deposition of fat in response to overfeeding with diet
eontaining medium chain triglyceride, Am. J. Clin. Nutr., 35, 678, 1982.
Scalfi, L., Coltorti, A., and Contaldo, F., Postprandial thermogenesis in lean and obese subjects after meals supplemented with
medium-chain and long-chain triglycerides, Am. J. Clil'!. Nutr., 53, 1130, 1991.
Altri studi ci mostrano come siano in grado di aumentare il metabolismo a riposo.
Seaton, T. B., Welle, S. L., Warenko, M. K., and Campbell, R. G., Thermic effect of medium-ehain and long-ehain triglyeerides in man, Am.
J. Clin. Nutr., 44, 630, 1986.
Johnson, R. C., Young, S. K., Cotter, R., Lin, L., aud Rowe, W. B., Medium-ehaintriglyceride ipid emulsion: metabolism and tissue
distribution, Am. J. Clin. Nutr., 52, 502,1990.
HiII, J. O., Petersj J. C., Yang, D., Sharp, T., Kaler, M., Abumrad, N. N., and Greene,H. L., Thermogenesis in human overfeeding with
medium-chain triglycerides, Metabolism,38, 641,1989.
Immagina cosa vorrebbe dire seguire una dieta chetogenica che raddoppia la propria
efficacia e che non ti priva delle energie necessarie per allenarti.
Le ricerche indicano anche che gli MCT sono in grado di risparmiare la massa
magra.
Dias, V., Effects of feeding and energy balance in adult humans, Metabolism, 39, 887, 1990.
Inoltre, gli studi ci mostrano come gli MCT non necessitino della carnitina per essere
trasportati all`interno dei mitocondri.
Bach, A. S. aud Babayau, V. K., Medium-chain triglycerides - an update, Am. J. Clin. >Nutr., 36, 950, 1982.
Appare quindi evidente come gli MCT si comportino in maniera molto simile ai
carboidrati e questa caratteristica li rende molto interessanti per tutti gli atleti di
endurance che desiderano grandi scorte energetiche senza ricorrere a carboidrati
aggiuntivi.
Tra l'altro, i ricercatori affermano che gli MCT non sono facilmente convertiti in grasso
corporeo.
Geliebter, A., Torbay, N., Bracco, E. F., Hashim, S. A., and van Itallie, T. B., Overfeeding with medium-chain triglyceride diet results in
diminished deposition of fat, Am. J.Clin. Nutr., 37, 1, 1983.
>Baba, N., Bracco, E. F., and Hashim, S.A., Enhaneed thermogenesis and diminished deposition of fat in response to overfeeding with diet
eontaining medium chain triglyceride, Am. J. Clin. Nutr., 35, 678, 1982.
>Kaunitz, H., Sianetz, C. A., Johnson, R. E., Babayau, V. K., aud Barsky, G., Relation of saturated, medium- and long-chain triglycerides to
growth, appetite, thirst and weight maintenance requirements, J. Nutr., 64, 513, 1958.
Per cui, se sei un ciclista o un runner, potrebbe essere un`ottima strategia usare gli
MCT come fonte energetica alternativa una volta saturati i muscoli di glicogeno
muscolare.
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