SCHEDA TECNICA
GRANPIADA CLASSICA 330 g
Azienda Certificata IFS Versione 6 e BRC-GSFS
Versione 6
STPD03 Rev. 5 - 10/2014
CODICE PRODOTTO
PRODOTTO
MARCHIO
DATI CONFEZIONE
Codice EAN
Peso confezione (g)
Pezzi per confezione
Dimensione confezione (mm)
Dimensione singolo pezzo
(mm)
Peso singolo pezzo (g):
Materiale Imballo primario
DATI CARTONE
Codice EAN
Peso lordo cartone (kg)
Confezioni per Cartone
Dimensioni cartone (mm)
Tipo di cartone
Cartoni per strato
Strati per pallet
Cartoni per pallet:
Altezza pallet (m) (incluso
bancale)
DENOMINAZIONE LEGALE
INGREDIENTI
0175
GRANPIADA CLASSICA 330 g
ROBERTO
8003490044853
330
3
Lunghezza: 300
Larghezza: 350
Altezza: 10
Diametro: 250
Altezza: 1
110
Accoppiato PET + PE evoh
8003490045126
4,0
10
Lunghezza: 375
Larghezza: 300
Altezza: 155
scatola con cavallotto in cartone corrugato
8
6+6
48+48
1,08+1,08
Pane di tipo "0" con olio di palma
Farina di grano tenero di tipo "0", acqua, olio di palma (6%), emulsionantI: E422,
E471, sale, agenti lievitanti: idrogenocarbonato di sodio, difosfati, addensante:
gomma di guar, correttore di acidità: acido citrico, lievito. Prodotto confezionato in
atmosfera protettiva e trattato con alcol etilico.
ALTRE INDICAZIONI
INFORMAZIONI SU VALORI
NUTRIZIONALI PRODOTTO
Prodotto in uno stabilimento che utilizza farina di soia e semi di sesamo.
Valori
% AR per
Valori
% AR per
Nutrizionali
100g
Nutrizionali
porzione
medi per
medi per
100 g
porzione
1porzione= 110g 1 piadina
Valore energetico kJ:
1255
15%
1381
16%
Valore energetico kcal: 298
15%
328
16%
Grassi (g):
7,3
10%
8,0
11%
di cui saturi (g):
2,8
14%
3,1
15%
Carboidrati (g):
49,4
19%
54,3
21%
di cui zuccheri (g)
1,2
1%
1,3
1%
Fibre (g):
2,0
2,2
Proteine (g):
7,6
15%
8,4
17%
Sale (g):
2,0
34%
2,2
37%
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SCHEDA TECNICA
GRANPIADA CLASSICA 330 g
Azienda Certificata IFS Versione 6 e BRC-GSFS
Versione 6
STPD03 Rev. 5 - 10/2014
CARATTERISTICHE
ORGANOLETTICHE
CARATTERISTICHE
MICROBIOLOGICHE
Aspetto: sfoglia rotonda leggermente ovale.
Odore: tipico del prodotto, gradevole.
Colore: bianco giallastro con macchie e striature più scure.
Sapore: tipico del prodotto
Carica Microbica Totale :
< 500 UFC/g
Muffe:
< 100 UFC/g
Lieviti:
< 100 UFC/g
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
MODALITA’ DI
CONSERVAZIONE
GIORNI DI VITA MINIMI
65 giorni
GARANTITI ALLA CONSEGNA
INFORMAZIONI ALLERGENI
Informazioni sugli allergeni conformi alle leggi 2000/13/CE e 2006/14/CE e successive modifiche
Allergeni
Contenuto nel
Presente in altri prodotti
prodotto
fabbricati
sulla stessa linea
Cereali contenenti glutine e derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso il
lattosio)
Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci
comuni, noci di acagiù, noci pecan, noci
del Brasile, pistacchi, noci del
Queensland) e prodotti derivati
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di
sesamo
Diossido di solfuro e solfiti ad una
concentrazione > 10 mg/kg o 10 mg/L
espresso come SO2
Molluschi e derivati dei molluschi
Lupino e derivati del lupino
Presente in
stabilimento
SI
NO
NO
NO
NO
NO
NO
SI
NO
NO
NO
NO
NO
NO
SI
NO
NO
NO
NO
SI
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
SI
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
Roberto Industria Alimentare s.r.l.
Via dei Colli, 45 – 31058 Susegana (TV) – Italia
Tel. +39 0438 63564 – fax +39 0438 64634
e-mail: [email protected] – www.robertoalimentare.com
La presente scheda tecnica non costituisce capitolato di vendita; le informazioni riportate, circa le caratteristiche chimico-fisiche e la formulazione
del prodotto devono ritenersi indicative non impegnative.
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