Rosè
VITIGNO: Merlot/Cabernet
AREA DI PRODUZIONE: Veneto
VENDEMMIA: settembre - ottobre
RESA PER ETTARO: 180 q.li
VINIFICAZIONE: in bianco in serbatoi di acciaio
a temperatura controllata
GRADAZIONE: 12 % vol.
ACIDITA' TOTALE: 5,5%
ZUCCHERI RESIDUI: 9 g/l
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE
rosa con riflessi aranciati.
PROFUMO intenso e fruttato con note di fragola
e ciliegia.
SAPORE
palato fresco, fruttato, gradevolmente
acidulo, finale lungo e asciutto.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
È piacevole berlo come aperitivo. Si accompagna
molto bene ad antipasti di mare, a minestre leggere,
a pesce al forno e a carni bianche.
Temperatura di servizio: 8/10 C°
VINICOLA CACCARO SAS
Via Finco 6, 35010 Campo San Martino (PD)
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