«È davvero sempre la stagione giusta per
la verdura?»
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È in programma la «Cuisine du Marché» con verdura
svizzera fresca. È vero che non c’è in ogni momento,
ma è sempre fresca. E di una bontà e varietà che ci sbalordisce. Per
non parlare dei vantaggi ecologici della produzione naturale e dei
brevi tragitti per il trasporto.
SUISSE GARANTIE è il marchio di garanzia nazionale della verdura,
della frutta e di altri prodotti agricoli svizzeri; esso è sinonimo
di origine svizzera, alta qualità, coltivazione nel pieno rispetto
dell‘ambiente (= produzione integrata) e produzione senza alcuna
manipolazione genetica. La produzione dei prodotti
che vengono contrassegnati dal marchio SUISSE
GARANTIE è sottoposta a severi controlli.
www.suissegarantie.ch
Gen.
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Dic.
Aglio
Asparago verde, biancho
Barbabietola rossa
Bietola
Broccoli
Broccolo romanesco
Cardone
Carota
Carota, mazzo
Cavolfiore
Cavolo bianco
Cavolo cinese
Cavolo di Bruxelles
Cavolo navone
Cavolo pak-choi
Cavolo piuma
Cavolo rapa
Cavolo rosso
Cetriolo
Cicoria belga
Cicoria Pan di Zucchero
Cicorino rosso
Cipolla
Cipolla, mazzo
Dente di leone
Erba cipollina
Fagioli
Finocchio
Indivia increspata
Indivia liscia
Insalata catalogna
Insalata iceberg
Insalata valerianella
Lattuga
Lattuga batavia
Lattuga cappuccina
Lattuga romana
Lollo rossa
Mais dolce
Melanzana
Melone
Pastinaca
Patata novella
Peperone
Pisello
Pisello dolce
Pomodoro
Pomodoro a grappolo
Pomodoro ciliegino
Pomodoro Peretti
Porro
Portulaca
Prezzemolo
Rabarbaro
Rapa
Rapa autunnale
Rapa primaverile
Rapanello
Scalogno
Scorzonera
Sedano a gambo
Sedano rapa
Spinaci
Topinambour
Verza
Zucca
Zucchine