Lavaggio
OLIS 11
Lavaggio
Dishwashing
Dishwashing
Spühlmaschinen
Lavage
Lavado
INDICE
INDEX • INHALT • INDEX • INDICE
Pagina • Page • Seite • Page • Página
LAVASTOVIGLIE
DISHWASHER • KORBTRANSPORT AUTOMATEN
LAVE-VAISSELLE • LAVAVAJILLAS
EXCELLENTE
4-6
LAVABICCHIERI MONO CARROZZERIA
MONO SKIN GLASSWASHERS • EINZELWANDIGE GLÄSERSPÜLER
LAVE-VERRES MONOCARROSSERIE • LAVAVAJILLAS CON UNA CARROCERIA
EASY WASH
8
LAVAPIATTI MONO CARROZZERIA
MONO SKIN GLASSWASHERS • EINZELWANDIGE GLÄSERSPÜLER
LAVE-VERRES MONOCARROSSERIE • LAVAVAJILLAS CON UNA CARROCERIA
EASY WASH
9
EASY WASH
10
LAVABICCHIERI A DOPPIA CARROZZERIA
DOUBLE SKIN GLASSWASHERS • DOPPELWANDIGE GLÄSERSPÜLER
LAVE-VERRES DOUBLE CARROSSERIE • LAVAVAJILLAS CON DOBLE CARROCERIA
TOUCH WASH
11
LAVAPIATTI A DOPPIA CARROZZERIA
DOUBLE SKIN DISHWASHERS • DOPPELWANDIGE GESCHIRRSPÜLER
LAVE-ASSIETTES DOUBLE CARROSSERIE • LAVAPLATOS CON DOBLE CARROCERIA
TOUCH WASH
12
LAVAPIATTI A DOPPIA CARROZZERIA
DOUBLE SKIN DISHWASHERS • DOPPELWANDIGE GESCHIRRSPÜLER
LAVE-ASSIETTES DOUBLE CARROSSERIE • LAVAPLATOS CON DOBLE CARROCERIA
ELEGANT WASH
13
LAVAPIATTI A CAPOTTA
HOOD-TYPE DISHWASHERS • GESCHIRRSPÜLER
LAVE-ASSIETTES • LAVAPLATOS
ELEGANT WASH
14
HIGH TECH WASH
16 - 17
Lavaggio
Dishwashing
LAVAPIATTI A CAPOTTA
HOOD-TYPE DISHWASHERS • GESCHIRRSPÜLER
LAVE-ASSIETTES • LAVAPLATOS
LAVAPENTOLE E LAVAVASSOI A GRANULI HIGH TECH WASH
GRANULES POT AND TRAY WASHER • GRANULATTOPFSPUELMASCHINEN
LAVE-BATTERIE A GRANULES • LAVA BATERIAS CON FUNCIONAMIENTO A GRANULOS
2
INDICE
INDEX • INHALT • INDEX • INDICE
Pagina • Page • Seite • Page • Página
HIGH TECH WASH
18 - 19
LAVASTOVIGLIE A CESTO TRAINATO BASKET
DISHWASHER WITH AUTOMATIC RACK CONVEYOR • KORBTRANSPORT AUTOMATEN
LAVE-VAISSELLE À TRACTION • LAVAVAJILLAS DE CESTO ARRASTADO
BASKET
20 - 28
LAVAPIATTI A NASTRO FLIGHT
CONVEYOR BASKET WASHERS • BANDAUTOMATEN
LAVE-VAISSELLE À CONVOYEUR • LAVAVAJILLAS A CINTA
FLIGHT
30 - 34
LAVAVASSOI CON ASCIUGATURA A TURBOSOFFIANTI
TRAY WASHERS WITH TURBO/BLOWER DRYING • TABLETTWÄSCHER MIT
TURBOGEBLÄSETROCKNUNG
LAVE-PLATEAUX AVEC SECHAGE PAR TURBOSOUFFLANTE • LAVAVAJILLAS CON SECADO CON
TURBOSOPLANTES
TAVOLI DI SERVIZIO
SERVICE TABLING • SERVICETISCHE
TABLE DE SERVICE • MESAS DE SERVICIO
36 - 37
OLAX
38
OPTIONAL
39 - 40
CESTI
BASKETS • KÖRBE
PANIERS • CESTA
41 - 42
3
Lavaggio
Dishwashing
LAVAOGGETTI HIGH TECH WASH
WAREWASHERS • TOPFSPÜLMASCHINEN
LAVE-BATTERIE • LAVA BATERIAS DE COCINA
LAVASTOVIGLIE
DISHWASHER • KORBTRANSPORT
LAVE-VAISSELLE • LAVAVAJILLAS
La nuova gamma di lavastoviglie EXCELLENTE é dotata di pannello di controllo
con tastiera touch e di display LCD per visualizzare temperatura di lavoro, cicli
di lavaggio impostati e le funzioni attive.
Plus tecnici:
- sistema di autodiagnosi per la segnalazione di eventuali anomalie;
- nuovo circuito di risciacquo che consente la riduzione e risparmio dei consumi di acqua, detergente, brillantante e di energia elettrica
- sei cicli di lavaggio personalizzabili
- prestazioni di alto livello
- possibilità di cambiare voltaggio in maniera semplice e veloce
NEW
- scarico parziale dell’acqua sporca di lavaggio prima del risciacquo per evitare
inutili sprechi di detergenti e di energia
The new line of dishwashing machine EXCELLENTE is provided with a touch
Die neuen Spülmaschinen EXCELLENTE verfügen über eine touch-Tastatur
control panel and LCD boaad which shows working temperatures, washing
und einen praktischen LCD Display, welches die Betriebstemperaturen, den
cycles, washing cycles and functions in use. Technical features:
gewählten Waschzyklus und den momentanen Status anzeigt.
- self-diagnostic system which notifies any anomaly
Technische Plus-Punkte:
- Innovative rinse-system which allows savings on water, detergent and energy
- Selbsdiagnosesystem um alle Anomalien anzuzeigen,
consumption
- Regenerierendes Nachspülkreislauf welches ein verringerter Verbrauch von
- six washing cycles
Wasser, Reinigungsmittel, Nachspülmittel und elektrischen Energie ermöglicht
- high performance
- 6 unterschiedlichen Waschzyklen
- possibility to easily modify voltage
- hohe Leistung
- partial drain of water before rinsing, to avoid any waste of detergent and
- Möglichkeit die Spannung einfach und schnell zu ändern
energy
- Teilabfluss des schmutzigen Waschwasser vor der Nachspülung um unnütze
Lavaggio
Dishwashing
Verschwendung von Spühlmittel und Energie zu vermeiden.
La nouvelle technologie des lave-vaisselles EXCELLENTE est dotée d’un
La nueva tecnologi’a de lavaplatos EXCELLENTE tiene en dotacio’n un panel de
panneau commandes touche et d’un écran LCD pour visualiser la tempéra-
control touch et una pantalla LCD que visualize la temperatura de trabajo, los
ture d’exercice, les cycles de lavage programmés et les fonctions actives. Plus
ciclos de lavado programados y las fonctiones activas. Plus tecnicos:
téchniques:
- sistema de autodiagno’stico por señalar eventuales anomali’as
- système de autodiagnostic pour signaler éventuelles anomalies
- nuevo cirucito del aclarado que permite la reduccio’n y el ahorro de consu-
- nouveau circuit de rinçage que permet de réduire et épargner les consom-
mos de agua, detergente, abrillantador y energi’a eléctrica
mations d’eau, de détergent, de produit de rinçage et d’énergie
- seis ciclos de lavado personalizables
- six cycles de lavage personalisables
- prestaciones de alto nivel
- performances de haut niveau
- posibilidad de cambiar el voltaje de manera simple y ra’pida
- possibilité de changer le voltage facilement et rapidement
- descarga parcial del agua de lavado sucia antes del aclarado para evitar
- vidange partielle de l’eau de lavage sale avant le rinçage pour éviter des
inu’tiles derroches de detergente y energia
inutiles gaspillages de détergent et d’énergie
4
LAVASTOVIGLIE
DISHWASHER • KORBTRANSPORT
LAVE-VAISSELLE • LAVAVAJILLAS
0
mm
H
mm
€
LxPxH
(cm)
EXCELLENTE 400
3.997,00
45x53,5x72h
0,2 / 46
280
290
EXCELLENTE 400D
4.250,00
45x53,5x72h
0,2 / 48
280
290
EXCELLENTE 500
4.276,00
60x61x85h
0,4 / 65
340
340
EXCELLENTE 500D
4.529,00
60x61x85h
0,4 / 67
340
340
EXCELLENTE 500
CUTLERY
4.529,00
60x61x85h
0,4 / 67
Mod.
Code
kW / V
m³/Kg
NEW
EXCELLENTE
EXCELLENTE
400
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
2 x C121
40x40x13,5h
1 x 10728
30x10x9h
1 x 15060
1 x C40
50x50x10,5h
1 x C44
50x50x10,5h
1 x 15060
2 x C47
49x18x14h
1 x C44
50x50x10,5h
12 x15h
EXCELLENTE
500
EXCELLENTE
500
CUTLERY
12 x15h
OPTIONAL
Model
Sens. Mancanza
Det/brillant
Pompa
Scarico
Dosatore
Detersivo
Risc.
Feddo
Sistema
Termostop
Timer
Elettronico
Break
Tank
Valvola
DVGW
Probes Lack
Det/rinse aid
Drain
Pump
Detergent
Dispencer
Cold
Rinse
Thermostop
System
Electronic
Timer
Break
Tank
DVGW
Valve (2)
(2)
P. Aumento
Pressione
Booster
Pump
EXCELLENTE 400
219
■
■
---
■
■
---
■
■
EXCELLENTE 400D
219
■
■
---
■
■
---
■
■
EXCELLENTE 500
219
■
■
---
■
■
■
---
■
■
■
---
■
EXCELLENTE 500D
219
■
■
---
■
■
---
EXCELLENTE 500
CUTLERY
219
■
■
---
■
■
■
(1)
(1)
(2)
Lavaggio
Dishwashing
Modello
1) Sitema PLUS con Break Tank / PLUS system with Break Tank
2) Sistema PLUS con valvola DVGW / PLUS system with DVGW valve
D=depuratore incorporato • built-in water softener • Eingebauter Entkalker • Adoucisseur incorporé • Depurator incorporado
---- = Non disponibile • not available • Nicht verfügbar • Pas disponible • No disponible
■ = Di serie • Standard • Serienmässig • Standard • Standard
EXCELLENTE
• 4 cicli con scarico parziale della vasca prima del risciacquo + 2 cicli ad acqua pulita / 4 cycles with partial tank drain beofre rising + 2 cycles with clean water
• Tasto intuitivo START multicromatico / Intuitive multichrome START key
• Comandi elettronici con display luminoso LCD + personalizzazione lingue e menu comandi / Electronic control panel with LCD screen + language selection of
the menu control
• Cambio voltaggio direttamente dalla morsettiera di alimentazione / Easy change voltage setting, directly from the cables connection
EXCELLENTE CUTLERY
• 9 cicli di lavaggio / 9 washing cycles
• 2 cicli lavaposate con sanitizzazione termochimica abbinata alla potenza germicida della lampada UVA / 2 cutlery cycles with thermochimical sanitization,
combined with germicyde UVA lamp
Voltaggi speciali • Special voltage • Sonder-Spennung • Voltage spécial • Voltaje especial
V = +3% ; Hz = + 5%
5
LAVASTOVIGLIE
DISHWASHER • KORBTRANSPORT
LAVE-VAISSELLE • LAVAVAJILLAS
NEW
0
mm
€
LxPxH
(cm)
kW / V
m³/Kg
EXCELLENTE
HT PLUS
6.780,00
72x73,5x147/189h
10,5
3x400+N
1,1 / 125
GN 1/1
410
EXCELLENTE
HTD PLUS
7.109,00
72x73,5x147/189h
10,5
3x400+N
1,1 / 125
GN 1/1
410
Mod.
Code
EXCELLENTE HT
EXCELLENTE
HR PLUS
EXCELLENTE
HRD PLUS
Alimentazione
acqua fredda /
Cold water supply
9.221,00
72x73,5x209,5h
10,7
3x400+N
1,2 / 145
GN 1/1
410
9.551,00
72x73,5x209,5h
10,7
3x400+N
1,2 / 145
GN 1/1
410
2 x C40
50x50x10,5h
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
1 x C44
50x50x10,5h
NEW
2 x 15060
12x15h
EXCELLENTE HR PLUS
OPTIONAL
P. Aumento
Pressione
Break Tank
DVGW
Booster Pump
■
■
---
■
■
---
■
190
285
■
---
■
■
■
---
■
190
■
285
■
■
---
■
■
---
■
190
■
285
■
---
■
■
■
---
■
190
Extra Power (1)
Drain Pump
Detergent
Dispenser
EXCELLENTE
HT PLUS
80(2)
285
■
285
EXCELLENTE
HTD PLUS
80(2)
285
■
EXCELLENTE
HR PLUS
---
285
EXCELLENTE
HRD PLUS
---
285
Model
Lavaggio
Dishwashing
DVGW
Pompa Scarico
Dosatore
Detersivo
Modello
Pompa Scarico + Timer Elettr.
D. Detersivo
+ Termostop
Drain Pump
Electr. Timer
+
Det. Dispenser + Thermostop
Doppia
Carrozzeria
Controllo
Remoto HACCP
Kit Filtri
Superficie
Sensori
Mancanza Det/
brill
Break Tank
Suppl.
Potenza (1)
Remote Surface Filters
Double Skin HACCP
Control
Kit
Probes Lack
Det/rinse aid
1) Consigliato per alimentazione < 50°C / Suggested with water < 50°C
2) +3000 W solo con voltaggio trifase / + 3000 W only with three phase voltage
D=depuratore incorporato • built-in water softener • Eingebauter Entkalker • Adoucisseur incorporé • Depurator incorporado
---- = Non disponibile • not available • Nicht verfügbar • Pas disponible • No disponible
■ = Di serie • Standard • Serienmässig • Standard • Standard
EXCELLENTE HT
• Tasto intuitivo START multicromatico / Users friendly multichrome START key
• Comandi elettronici con display luminoso LCD, personalizzazione lingue e sitema autodiagnosi / Electronic control panel with LCD screen with language
selection and self-diagnostic system
EXCELLENTE HR
• Sistema ENERGY RECOVERY che consente di recuperare il vapore prodotto dalla macchina in funzione per preriscaldare l’acqua fredda di alimentazione.
Risparmio immediato del 35% / The ENERGY RECOVERY SYSTEM uses the heat produced by the machine tp preheat the infeed cold water. Immediate saving of
35% on energy costs.
• Miglioramento dell’ambiente lavorativo non più saturato dai vapori e dall’umidità prodotta dalla macchina / The air is no more affected by steam and humidity
with a consequent optimal temperature in the dishwashing area.
Voltaggi speciali • Special voltage • Sonder-Spennung • Voltage spécial • Voltaje especial
V = +3% ; Hz = + 5%
6
7
Lavaggio
Dishwashing
EASY WASH
LAVABICCHIERI MONO CARROZZERIA
MONO SKIN GLASSWASHERS • EINZELWANDIGE GLÄSERSPÜLER
LAVE-VERRES MONOCARROSSERIE • LAVAVAJILLAS CON UNA CARROCERIA
Mod.
Code
€
OLNG35
BN1082700
1.432,00
OLNGD35
BN1082701
1.681,00
OLNGS37
BN1082702
1.780,00
OLNGS37D
BN1082703
2.022,00
OLNGS37LS
BN1082704
1.935,00
OLNGS37LSD
BN1082705
2.164,00
OLNGS40
BN1082706
2.008,00
OLNGS40D
BN1082707
2.233,00
OLNGS40LS
BN1082708
2.169,00
OLNGS40LSD
BN1082709
2.391,00
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
0
mm
H
mm
LxPxH
(cm)
kW / V
m³/Kg
40x49,5x57h
30 c/h
2,6
Ac230V
0.2 / 28
195
0.2 / 30
275
280LS
0.3 / 37
305
295LS
2,6
Ac230V
42x49,5x65,5h
2,8
Ac230V
45x53,5x70h
30 c/h
3,2
Ac230V
OLGS37
1 x 10728
30x10x9h
2 x (10730/C10/C121)
35x35x11/37x37x13/40x40x13,5
1 x 15060
ø 12x15h
OPTIONAL
Suppl.
Potenza (1)
Pompa
Scarico
Dosatore
Detersivo
Risc.
Feddo
P. Scarico +
D. Detersivo
P. Scarico +
R. Freddo
Extra
Power (1)
Drain
Pump
Detergent
Dispencer
Cold
Rinse
Drain Pump +
Det.Despencer
Drain P. +
Cold R.
OLNG35
---
237,00
275,00
77,00
512,00
---
---
■
---
---
---
OLNGD35
---
---
275,00
---
---
---
---
■
---
---
---
OLNGS37
---
237,00
275,00
77,00
512,00
---
---
■
---
231,00
---
OLNGS37D
---
---
---
---
---
---
---
■
---
---
---
OLNGS37LS
---
237,00
275,00
77,00
512,00
---
---
■
---
231,00
---
OLNGS37LSD
---
---
---
---
---
---
---
■
---
---
---
OLNGS40
---
237,00
275,00
77,00
512,00
314,00
512,00
■
---
231,00
275,00
OLNGS40D
---
237,00
275,00
---
512,00
---
---
■
---
---
---
OLNGS40LS
---
237,00
275,00
77,00
512,00
314,00
512,00
■
---
231,00
---
---
■
---
---
---
Modello
Lavaggio
Dishwashing
Model
OLNGS40LSD
---
237,00
275,00
---
---
---
PS + DD +
R. Freddo
Sistema
termostop
DP + DD + Thermostop
Cold R.
System
Break
Tank
Valvola
DVGW
P. Aumento
Pressione
Break
Tank
DVGW
Valve
Booster
Pump
D=depuratore incorporato • built-in water softener • Eingebauter Entkalker • Adoucisseur incorporé • Depurator incorporado
LS = Lavaggio superiore • Upper wash • Oberes waschsystem • Lavage supérieur • Lavado superior
---- = Non disponibile • not available • Nicht verfügbar • Pas disponible • No disponible
■ = Di serie • Standard • Serienmässig • Standard • Standard
il sistema termostop su timer elettronico può essere disattivato • the thermostop system, with electronic timer, can be switched off
Dosatore brillantante di serie • Standard rinse-aid dispenser • Serienmässiger Glanzmitteldosierer • Dosificador para abrillantador
Alimentazione acqua 50°C • Water supply 50°C • Fleisswasser 50°C • Alimentation eau 50°C • Alimentacion agua 50°C
(1) Consigliato per alimentazione <50°C • Suggested with water <50°C • Empfohlen für wasser <50°C • Conseillé pour alimentation <50°C • Aconsejado para
alimentacion <50°C
Voltaggi speciali • Special voltage • Sonder-Spennung • Voltage spécial • Voltaje especial
V = +3% ; Hz = + 5%
8
EASY WASH
LAVAPIATTI MONO CARROZZERIA
MONO SKIN GLASSWASHERS • EINZELWANDIGE GLÄSERSPÜLER
LAVE-VERRES MONOCARROSSERIE • LAVAVAJILLAS CON UNA CARROCERIA
Mod.
€
Code
15 AMP MONOPHASE
OLNGS50ECO
BN1082710
2.540,00
OLNGS50
BN1082711
2.730,00
OLNGS50D
BN1082712
2.943,00
OLNGS85
BN1082713
3.227,00
OLNGS85D
BN1082714
3.446,00
kW / V
m³/Kg
59x60x85h
30c/h
3,5
Ac230V
0.4 / 57
320
345
59x60x85h
30-20c/h
5,2
3x400+N
50 Hz
0.4 / 57
320
345
56x60x129h
30-20c/h
6,9
3x400+N 0.52 / 69
50 Hz
355
380
1 x C40
50x50x10,5h
1 x C44
50x50x10,5h
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
0
mm
H
mm
LxPxH
(cm)
OLGS50
1 x 15060
ø 12x15h
OPTIONAL
Modello
Model
Suppl.
Potenza (1)
Pompa
Scarico
Dosatore
Detersivo
Risc.
Feddo
P. Scarico +
D. Detersivo
P. Scarico +
R. Freddo
PS + DD +
R. Freddo
Sistema
termostop
Break
Tank
Valvola
DVGW
P. Aumento
Pressione
Extra
Power (1)
Drain
Pump
Detergent
Dispencer
Cold
Rinse
Drain Pump +
Det.Despencer
Drain P. +
Cold R.
DP + DD +
Cold R.
Thermostop
System
Break
Tank
DVGW
Valve
Booster
Pump
---
---
275,00
---
---
---
---
■
---
231,00
275,00
OLNGS50
231,00 (2)
237,00
275,00
77,00
512,00
314,00
590,00
■
460,00
231,00
275,00
OLNGS50D
231,00 (2)
237,00
275,00
77,00
512,00
---
---
■
---
---
---
OLNGS85
---
365,00
275,00
77,00
512,00
314,00
590,00
■
460,00
231,00
275,00
OLNGS85D
---
365,00
275,00
77,00
512,00
314,00
---
■
---
---
275,00
Lavaggio
Dishwashing
OLNGS50ECO
D=depuratore incorporato • built-in water softener • Eingebauter Entkalker • Adoucisseur incorporé • Depurator incorporado
LS = Lavaggio superiore • Upper wash • Oberes waschsystem • Lavage supérieur • Lavado superior
---- = Non disponibile • not available • Nicht verfügbar • Pas disponible • No disponible
■ = Di serie • Standard • Serienmässig • Standard • Standard
il sistema termostop su timer elettronico può essere disattivato • the thermostop system, with electronic timer, can be switched off
Dosatore brillantante di serie • Standard rinse-aid dispenser • Serienmässiger Glanzmitteldosierer • Dosificador para abrillantador
Alimentazione acqua 50°C • Water supply 50°C • Fleisswasser 50°C • Alimentation eau 50°C • Alimentacion agua 50°C
(1) Consigliato per alimentazione <50°C • Suggested with water <50°C • Empfohlen für wasser <50°C • Conseillé pour alimentation <50°C • Aconsejado para
alimentacion <50°C
(2) +1500w
Voltaggi speciali • Special voltage • Sonder-Spennung • Voltage spécial • Voltaje especial
V = +3% ; Hz = + 5%
9
EASY WASH
LAVAPIATTI A CAPOTTA
HOOD-TYPE DISHWASHERS • GESCHIRRSPÜLER
LAVE-ASSIETTES • LAVAPLATOS
Mod.
Code
0
mm
€
LxPxH
(cm)
72x73,5x147/189h
72-20 c/h
6,9
1,1 / 100
3x400+N
1,1
410
72x73,5x147/189h
72-30 c/h
10,2
1.1 / 100
3x400+N
1,1
410
72x73,5x147/189h
70-35-24 c/h
10,5
1.1 / 113
3x400+N
1,1
410
OLNHT11ECO
BN1082715
4.538,00
OLNHT11
BN1082716
4.951,00
OLNHT11D
BN1082717
5.279,00
OLNHT12
BN1082718
5.789,00
kW / V
m³/Kg
OLHT11
1 x C44
50x50x10,5h
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
2 x C40
50x50x10,5h
1 x 15060
ø 12x15h
OPTIONAL
Modello
Model
Lavaggio
Dishwashing
OLNHT11ECO
Suppl.
Pompa Dosatore
Potenza(1) Scarico Detersivo
Extra
Power(1)
Drain
Pump
---
359,00
P. Scarico +
D. Detersivo
Lavaggio Timer Elettr + Break Valvola P.Aumento
Doppia
Continuo Termostop Tank DVGW Pressione Carrozzeria
Detergent Drain Pump + Continuos Electr. Timer + Break
Dispencer Det.Despencer
Wash
Termostop
Tank
275,00
633,00
---
Controllo
HACCP
Kit Filtri
Superficie
DVGW
Valve
Booster
Pump
Double
Skin
HACCP
Control
Surface
Filters Kit
■
460,00 231,00
300,00
---
---
314,00
460,00 231,00
OLNHT11
101,00 (2) 359,00
275,00
633,00
---
■
OLNHT11D
101,00 (2) 359,00
275,00
633,00
---
■
OLNHT12
101,00 (2) 359,00
275,00
633,00
---
---
---
---
460,00 231,00
300,00
---
---
■
300,00
---
---
■
300,00
■
---
■
D=depuratore incorporato • built-in water softener • Eingebauter Entkalker • Adoucisseur incorporé • Depurator incorporado
---- = Non disponibile • not available • Nicht verfügbar • Pas disponible • No disponible
■ = Di serie • Standard • Serienmässig • Standard • Standard
Dosatore brillantante di serie • Standard rinse-aid dispenser • Serienmässiger Glanzmitteldosierer • Dosificador para abrillantador
Alimentazione acqua 50°C • Water supply 50°C • Fleisswasser 50°C • Alimentation eau 50°C • Alimentacion agua 50°C
(1) Consigliato per alimentazione <50°C • Suggested with water <50°C • Empfohlen für wasser <50°C • Conseillé pour alimentation <50°C • Aconsejado para alimentacion <50°C
(2) + 3000W solo con voltaggio trifase • + 300 0W Only with tree phase
Voltaggi speciali • Special voltage • Sonder-Spennung • Voltage spécial • Voltaje especial
V = +3% ; Hz = + 5%
10
TOUCH WASH
LAVABICCHIERI A DOPPIA CARROZZERIA
DOUBLE SKIN GLASSWASHERS • DOPPELWANDIGE GLÄSERSPÜLER
LAVE-VERRES DOUBLE CARROSSERIE • LAVAVAJILLAS CON DOBLE CARROCERIA
0
mm
H
mm
Mod.
Code
€
LxPxH
(cm)
kW / V
m³/Kg
OLDS35T
BN1082719
1.888,00
41,5x46,5x67h
30 c/h
2,6
Ac230V
0,2 / 30
270
OLDS37T
BN1082720
2.077,00
OLDS37TD
BN1082721
2.325,00
43x49x68h
30 c/h
2,8
Ac230V
0,2 / 32
290
OLDS40T
BN1082722
2.402,00
OLDS40TD
BN1082723
2.651,00
46x54,5x71,5h
60/30/20/15
c/h
3,2
Ac230V
0,3 / 38
305
295
OLDS35E
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
1 x 10728
30x10x9h
2 x (10730/C10/C121)
35x35x11/37x37x13/40x40x13,5
1 x 15060
ø 12x15h
OPTIONAL
Suppl.
Potenza (1)
Pompa
Scarico
Dosatore
Detersivo
Risc.
Feddo
P. Scarico +
D. Detersivo
P. Scarico +
R. Freddo
PS + DD +
R. Freddo
Sistema
termostop
Break
Tank
Valvola
DVGW
P. Aumento
Pressione
Extra
Power (1)
Drain
Pump
Detergent
Dispencer
Cold
Rinse
Drain Pump +
Det.Despencer
Drain P. +
Cold R.
DP + DD +
Cold R.
Thermostop
System
Break
Tank
DVGW
Valve
Booster
Pump
OLDS35T
---
237,00
275,00
77,00
512,00
---
---
■
---
231,00
---
OLDS37T
---
237,00
275,00
77,00
512,00
---
---
■
---
231,00
---
OLDS37TD
---
---
275,00
---
---
---
---
■
---
---
---
OLDS40T
---
237,00
275,00
77,00
512,00
314,00
---
■
---
231,00
275,00
OLDS40TD
---
237,00
275,00
---
---
---
---
■
---
---
---
Modello
Lavaggio
Dishwashing
Model
D=depuratore incorporato • built-in water softener • Eingebauter Entkalker • Adoucisseur incorporé • Depurator incorporado
---- = Non disponibile • not available • Nicht verfügbar • Pas disponible • No disponible
■ = Di serie • Standard • Serienmässig • Standard • Standard
il sistema termostop su timer elettronico può essere disattivato • the thermostop system, with electronic timer, can be switched off
Dosatore brillantante di serie • Standard rinse-aid dispenser • Serienmässiger Glanzmitteldosierer • Dosificador para abrillantador
Alimentazione acqua 50°C • Water supply 50°C • Fleisswasser 50°C • Alimentation eau 50°C • Alimentacion agua 50°C
(1) Consigliato per alimentazione <50°C • Suggested with water <50°C • Empfohlen für wasser <50°C • Conseillé pour alimentation <50°C • Aconsejado para
alimentacion <50°C
Voltaggi speciali • Special voltage • Sonder-Spennung • Voltage spécial • Voltaje especial
V = +3% ; Hz = + 5%
11
LAVAPIATTI A DOPPIA CARROZZERIA
DOUBLE SKIN DISHWASHERS • DOPPELWANDIGE GESCHIRRSPÜLER
LAVE-ASSIETTES DOUBLE CARROSSERIE • LAVAPLATOS CON DOBLE CARROCERIA
Mod.
Code
€
OLDS50T
BN1082724
3.064,00
OLDS50DT
BN1082725
3.315,00
LxPxH
(cm)
kW / V
m³/Kg
59,5x61x84,5h
60-30-20-15c/h
5,2
3x400+N
0.4 / 61
TOUCH WASH
0
mm
H
mm
310
325
OLDS50E
OLHT11T
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
BN1082726
5.625,00
72x73,5x147/189h
72-73 c/h
10,2
3x400+N
1.1 / 100
1 x C40
50x50x10,5h
1 x C44
50x50x10,5h
1/1
410
1 x 15060
ø 12x15h
OLHT11E
Lavaggio
Dishwashing
OPTIONAL
Modello
Suppl.
Pompa Dosatore Risc.
Potenza(1) Scarico Detersivo Feddo
Model
Extra
Power (1)
P. Scarico +
D. Detersivo
P.Scarico+ PS+DD+
Timer
R.Freddo R.Freddo Elettronico
Drain Detergent Cold Drain Pump + Drain P. + DP+DD+
Pump Dispencer Rinse Det.Despencer Cold R.
Cold R.
Sistema
termostop
Electronic Thermostop
Timer
System
Break
Tank
Valvola P.Aumento
DVGW Pressione
Break
Tank
DVGW
Valve
Booster
Pump
OLDS50T
231,00 (2) 237,00
275,00
77,00
512,00
314,00
590,00
---
■
460,00
231,00
275,00
OLDS50DT
231,00 (2) 237,00
275,00
---
512,00
---
---
---
■
---
---
275,00
OLHT11T
101,00 (2) 359,00
275,00
---
633,00
---
---
---
■
460,00
231,00
300,00
D=depuratore incorporato • built-in water softener • Eingebauter Entkalker • Adoucisseur incorporé • Depurator incorporado
---- = Non disponibile • not available • Nicht verfügbar • Pas disponible • No disponible
■ = Di serie • Standard • Serienmässig • Standard • Standard
il sistema termostop su timer elettronico può essere disattivato • the thermostop system, with electronic timer, can be switched off
Dosatore brillantante di serie • Standard rinse-aid dispenser • Serienmässiger Glanzmitteldosierer • Dosificador para abrillantador
Alimentazione acqua 50°C • Water supply 50°C • Fleisswasser 50°C • Alimentation eau 50°C • Alimentacion agua 50°C
(1) Consigliato per alimentazione <50°C • Suggested with water <50°C • Empfohlen für wasser <50°C • Conseillé pour alimentation <50°C • Aconsejado para
alimentacion <50°C
Voltaggi speciali • Special voltage • Sonder-Spennung • Voltage spécial • Voltaje especial
V = +3% ; Hz = + 5%
12
ELEGANT WASH
LAVAPIATTI A DOPPIA CARROZZERIA
DOUBLE SKIN DISHWASHERS • DOPPELWANDIGE GESCHIRRSPÜLER
LAVE-ASSIETTES DOUBLE CARROSSERIE • LAVAPLATOS CON DOBLE CARROCERIA
Mod.
LxPxH
(cm)
€
Code
0
mm
H
mm
m³/Kg
kW / V
ELECTRON
500
BN1082727
3.471,00
500D
BN1082728
3.725,00
N500 PLUS
BN1082729
3.798,00
60x61x85h
60-30-20-15c/h
6,5
3x400+N
325
340
325
340
450
450
0.5 / 64
GN 1/1
ELECTRON
1000
1081084
4.563,00
1000 D
1081085
4.817,00
1000 PLUS
1000PLUS
4.916,00
60x70x138h
60-30-20-15c/h
10,2
3x400+N
0.6 / 95
60x40
ELECTRON 1000
1 x C40
50x50x10,5h
1 x C44
50x50x10,5h
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
1 x 15060
ø 12x15h
OPTIONAL
Suppl.
Pompa Dosatore Risc.
Potenza(1) Scarico Detersivo Feddo
Model
Extra
Power (1)
P. Scarico +
D. Detersivo
P.Scarico+ PS+DD+
Timer
R.Freddo R.Freddo Elettronico
Drain Detergent Cold Drain Pump + Drain P. + DP+DD+
Pump Dispencer Rinse Det.Despencer Cold R.
Cold R.
Sistema
termostop
Electronic Thermostop
Timer
System
Break
Tank
Valvola P.Aumento
DVGW Pressione
Break
Tank
DVGW
Valve
Booster
Pump
500
---
237,00
■
77,00
237,00
314,00
314,00
■
■
460,00 (4)
---
275,00
500D
---
237,00
■
---
237,00
---
---
■
■
460,00 (4)
---
275,00
N500PLUS
---
237,00
■
77,00
237,00
314,00
314,00
■
■
■
---
■
1000
---
359,00
■
77,00
359,00
435,00
435,00
■
■
460,00 (4)
■
275,00
1000D
---
359,00
■
77,00
359,00
435,00
435,00
■
■
---
■
275,00
1000PLUS
---
359,00
■
77,00
359,00
435,00
435,00
■
■
---
---
275,00
D=depuratore incorporato • built-in water softener • Eingebauter Entkalker • Adoucisseur incorporé • Depurator incorporado
---- = Non disponibile • not available • Nicht verfügbar • Pas disponible • No disponible
■ = Di serie • Standard • Serienmässig • Standard • Standard
il sistema termostop su timer elettronico può essere disattivato • the thermostop system, with electronic timer, can be switched off
Dosatore brillantante di serie • Standard rinse-aid dispenser • Serienmässiger Glanzmitteldosierer • Dosificador para abrillantador
Alimentazione acqua 50°C • Water supply 50°C • Fleisswasser 50°C • Alimentation eau 50°C • Alimentacion agua 50°C
(1) Consigliato per alimentazione <50°C • Suggested with water <50°C • Empfohlen für wasser <50°C • Conseillé pour alimentation <50°C • Aconsejado para
alimentacion <50°C
(4) nelle versioni con Break Tank, il sistema DVGW è in alternativa • alternatively, either Break Tank versions or DVGW system
Voltaggi speciali • Special voltage • Sonder-Spennung • Voltage spécial • Voltaje especial
V = +3% ; Hz = + 5%
13
Lavaggio
Dishwashing
Modello
ELEGANT WASH
LAVAPIATTI A CAPOTTA
HOOD-TYPE DISHWASHERS • GESCHIRRSPÜLER
LAVE-ASSIETTES • LAVAPLATOS
Mod.
€
Code
LxPxH
(cm)
kW / V
0
mm
m³/Kg
Isolata • Insulated • Doppelwandig • Insolation • Aislada
OLNHT12EL
BN1082730
5.887,00
OLNHT12ELD
BN1082731
6.098,00
OLNHT12ELPLUS
BN1082732
6.155,00
OLNHT12ELLIFT
BN1082733
7.021,00
72x73,5x147/189h
70-35-24-5 c/h
10,5
1,1 / 115
3x400+N
GN 1/1
410
72x73,5x147/189h
70-35-24-5 c/h
10,5
1,1 / 119
3x400+N
GN 1/1
410
OLHT12EL
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
1 x C44
50x50x10,5h
2 x C40
50x50x10,5h
1 x 15060
ø 12x15h
OPTIONAL
Modello
Model
Lavaggio
Dishwashing
OLNHT12EL
Suppl.
Pompa Dosatore
Potenza(1) Scarico Detersivo
Extra
Power(1)
Drain
Pump
101,00 (2) 359,00
P. Scarico +
D. Detersivo
Lavaggio Timer Elettr + Break Valvola P.Aumento
Doppia
Continuo Termostop Tank DVGW Pressione Carrozzeria
Detergent Drain Pump + Continuos Electr. Timer + Break
Dispencer Det.Despencer
Wash
Termostop
Tank
275,00
633,00
■ (3)
■
Controllo
HACCP
Kit Filtri
Superficie
Double
Skin
HACCP
Control
Surface
Filters Kit
DVGW
Valve
Booster
Pump
460,00 231,00
300,00
■
1.408,00(4)
■
OLNHT12ELD
101,00 (2) 359,00
275,00
633,00
■ (3)
■
---
---
300,00
■
1.408,00(4)
■
OLNHT12ELPLUS
101,00 (2) 359,00
275,00
633,00
■ (3)
■
■
---
■
■
1.408,00(4)
■
OLNHT12ELLIFT
101,00 (2) 359,00
275,00
633,00
■ (3)
■
---
231,00
---
■
1.408,00(4)
■
D=depuratore incorporato • built-in water softener • Eingebauter Entkalker • Adoucisseur incorporé • Depurator incorporado
EL = Elettronica • Electronic • Electronik • Electronique • Electronica
---- = Non disponibile • not available • Nicht verfügbar • Pas disponible • No disponible
■ = Di serie • Standard • Serienmässig • Standard • Standard
PLUS=risciacquo a temperatura costante e consumo stabilizzato • rinse with steady temperature and stabilized consumption
LIFT = sollevamento automatico capotta a fine ciclo • automatic hood lift at cycle end • Automatische haubenöffnung am Waschvorgangsende • Levage
automatique du capot à la fin du cycle • Levantamiento automatico de la capota al final del ciclo
Dosatore brillantante di serie • Standard rinse-aid dispenser • Serienmässiger Glanzmitteldosierer • Dosificador para abrillantador
Alimentazione acqua 50°C • Water supply 50°C • Fleisswasser 50°C • Alimentation eau 50°C • Alimentacion agua 50°C
(1) Consigliato per alimentazione <50°C • Suggested with water <50°C • Empfohlen für wasser <50°C • Conseillé pour alimentation <50°C • Aconsejado para alimentacion <50°C
(2) +3000W solo con voltaggio trifase • +3000W only with three phase
(3) di serie quarto ciclo con tempo regolabile fino max 300”• Standard
(4) software e cavo inclusi • software and cable included
Voltaggi speciali • Special voltage • Sonder-Spennung • Voltage spécial • Voltaje especial
V = +3% ; Hz = + 5%
14
OLHT11 • OLHT12
TAVOLI DI SERVIZIO
SERVICE TABLING • SERVICETISCHE
TABLE DE SERVICE • MESAS DE SERVICIO
Mod.
Code
€
TC70sx
1080005
779,00
TC70dx
1080006
779,00
TC130sx
1080015
865,00
TC130dx
1080016
LxPxH
(cm)
m³/Kg
70x75x85h
0,5
130x75x85h
1
865,00
SX
TS130sx
1080021
1.232,00
130x75x85h
TS130dx
1080022
1
1.232,00
SX
1080025
1.657,00
TSF140dx
1080026
1.657,00
TSF180sx
1080031
1.880,00
TSF180dx
1080032
1.880,00
140x75x85h
1
180x75x85h
1,2
SX
Lavaggio
Dishwashing
TSF140sx
15
HIGH TECH WASH
LAVAPENTOLE E LAVAVASSOI A GRANULI
GRANULES POT AND TRAY WASHER • GRANULATTOPFSPUELMASCHINEN
LAVE-BATTERIE A GRANULES • LAVA BATERIAS CON FUNCIONAMIENTO A GRANULOS
Code
€
LxPxH
(cm)
kW / V
m³/Kg
1081300
31.604,00
110x90,8x190
225h
12
3x400+N
1.8 / 425
Mod.
OLGRANUL 900
PLUS
96135
96136
96101
96102
96103
96104
96105
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
CAPACITY
6 x GN 1/1
10 x GN 1/1
53x32,5
2 x GN 2/1
4 x EN
4 x EN
65x53
60x40x20 H
60x40x50 H
Lavaggio
Dishwashing
POT
650 H
OPTIONALS OLGRANUL900PLUS
Modello
230-240
V 50HZ
400-415
V 3N 50Hz
230-240
V 3 50Hz
400-415
V 3 50Hz
440V 3
60Hz
Supplemento
per 60Hz
Suppl.
Potenza(1)
Pompa
Scarico
Model
230-240
V 50HZ
400-415
V 3N 50Hz
230-240
V 3 50Hz
400-415
V 3 50Hz
440V 3
60Hz
Extra
for 60Hz
Extra
Power(1)
Drain
Pump
---
■
□
---
---
370,00
158,00 (1)
---
OLGRANUL
900 PLUS
Modello
Dosatore
Detersivo
P.Scarico
D.Detersivo
Timer Elettr.
+ Termostop
Break
Tank
DVGW
P.Aumento
Pressione
Doppia
Carrozzeria
Controllo
Remoto HACCP
Pompa
Acciaio
Model
Detergent
Dispenser
Drain Pump
Det.Dispenser
Electr.Timer
+Thermostop
Break
Tank
DVGW
Booster
Pump
Double
skin
HACCP
Remote Control
S/S
Pump
284,00
---
■
■
---
---
■
792,00 (2)
■
OLGRANUL
900 PLUS
PLUS: risciacquo a temperatura costante e consumo stabilizzato • Rinse with constant temperature and stabilized consumption
---- = Non disponibile • not available • Nicht verfügbar • Pas disponible • No disponible
■ = Di serie • Standard • Serienmässig • Standard • Standard
□ = su richiesta • upon request
Dosatore brillantante di serie • Standard rinse-aid dispenser • Serienmässiger Glanzmitteldosierer • Dosificador para abrillantador
Alimentazione acqua 50°C • water supply 50°C
(1) +3000W
(2) software e cavo inclusi • software and cable included
Voltaggi speciali • Special voltage • Sonder-Spennung • Voltage spécial • Voltaje especial
V = +3% ; Hz = + 5%
16
HIGH TECH WASH
LAVAPENTOLE E LAVAVASSOI A GRANULI
GRANULES POT AND TRAY WASHER • GRANULATTOPFSPUELMASCHINEN
LAVE-BATTERIE A GRANULES • LAVA BATERIAS CON FUNCIONAMIENTO A GRANULOS
Mod.
€
Code
Supporto/Stand 10 pcs Gn 1/1 GASTRONORM
96135
55,00
Supporto/Stand 4 pcs 600x400x20H 4 pcs 600x400x50H EURONORM
96136
63,00
Cesto tondo 6 GN1/1 o 2 GN 2/1 • Round basket 6 GN1/1 or 2 GN 2/1
96101
63,00
Supporto cesto utensili 96103 • Spatulas basket support 96103
96102
77,00
Cesto porta utensili • Spatulas basket
96103
949,00
Supporto piccole pentole • Holder for small pots
96104
56,00
Supporto per grandi pentole • Holder for big pots
96105
Lavaggio
Dishwashing
56,00
Carrello con ruote • Service trolley
TROLLEY
1081310
2.058,00
60x60x90h
15 Kg.
*
9 Kg.
Granuli secchio 12Lt.(9Kg.) • Granules bucket 12Lt.(9Kg.)
96100
1081315
283,00
17
HIGH TECH WASH
LAVAOGGETTI
WAREWASHERS • TOPFSPÜLMASCHINEN
LAVE-BATTERIE • LAVA BATERIAS DE COCINA
Mod.
Code
€
LxPxH
(cm)
kW / V
m³/Kg
OLLP1 S5
1081087
4.915,00
60x70x138h
10,2
3x400+N
1.1 / 100
600x400
450 mm
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
OLLP1/800
1 x C86/A
15x15x25h
1 x C132
50x61x7,5h
6.360,00
1080721
65x75x169/203h
1 x 575005
8
3x400+N
1.1 / 145
820 mm
Lavaggio
Dishwashing
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
OLLP2 S PLUS
1 x C86/A
15x15x25h
1 x C87/B
55x66,5x7,5h
10.410,00
1080742
1 x C97/A
84x88,5x179/205h
12,1
3x400+N
1 x C100
55X55
1.4 / 230
650 mm
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
1 x C86/A
15x15x25h
1 x 91100
70x70X13H
Voltaggi speciali • Special voltage • Sonder-Spennung • Voltage spécial • Voltaje especial
V = +3% ; Hz = + 5%
18
1 x C97/A
HIGH TECH WASH
LAVAOGGETTI
WAREWASHERS • TOPFSPÜLMASCHINEN
LAVE-BATTERIE • LAVA BATERIAS DE COCINA
Mod.
OLLP3 S PLUS
LxPxH
(cm)
Code
€
1080743
12.140,00
kW / V
13,1
3x400+N
99x88,5x179
205h
OLLP3 S V
1.7 / 252
4,1
15.861,00
1080748
3x400+N
40 Kg/h
650 mm
1 x C86/A
15x15x25h
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
OLLP4 S8 PLUS
1 x 92100
85x72,5x13h
149x88,5x197
231h
OLLP4 S8 V
1.8 / 375
4,4
22.242,00
1081259
3x400+N
45 Kg/h
820 mm
1 x C86/A
15x15x25h
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
1 x C97/A
14,4
3x400+N
19.635,00
1081258
m³/Kg
1 x 93600
135x72,5x13h
1 x C97/A
Modello
Suppl.
Potenza(1)
Pompa
Scarico
Dosatore
Detersivo
Type
Extra
Power (1)
Drain
Pump
Detergent
Dispencer
OLLP1 S5
167,00(2) 388,00
299,00
Timer Elettr +
Termostop
Break
Tank
Valvola
DVGW
P. Aumento
Pressione
Doppia
Carrozzeria
Contr.Remoto
HACCP
Pompa
lavaggio
Acciaio inox
Drain Pump + Electr. Timer +
Det.Despencer
Termostop
Break
Tank
DVGW
Valve
Booster
Pump
Double
Skin
HACCP
Rem. Control
S/s
Washing
Pump
501,00 250,00
299,00
■
---
---
P. Scarico +
D. Detersivo
688,00
■
OLLP1/800
167,00(2) 388,00
299,00
688,00
■
---
250,00
■
---
1.527,00(3)
---
OLLP2 S PLUS
167,00(2) 472,00
299,00
771,00
■
■
---
■
■
1.527,00(3)
591,00
OLLP3 S PLUS
167,00(2) 472,00
■
---
OLLP3 S V
OLLP4 S8 PLUS
OLLP4 S8 V
---
472,00
167,00(2) 625,00
---
625,00
299,00
771,00
■
299,00
771,00
■
299,00
924,00
■
299,00
924,00
■
501,00 250,00
■
---
501,00 250,00
■
■
1.527,00(3)
591,00
■
■
1.527,00(3)
591,00
■
■
1.527,00(3)
---
■
■
1.527,00(3)
---
---- = Non disponibile • not available • Nicht verfügbar • Pas disponible • No disponible
■ = Di serie • Standard • Serienmässig • Standard • Standard
Dosatore brillantante di serie • Standard rinse-aid dispenser • Serienmässiger Glanzmitteldosierer • Dosificador para abrillantador
Alimentazione acqua 50°C • Water supply 50°C • Fleisswasser 50°C • Alimentation eau 50°C • Alimentacion agua 50°C
(1) Consigliato per alimentazione <50°C • Suggested with water <50°C • Empfohlen für wasser <50°C • Conseillé pour alimentation <50°C • Aconsejado para alimentacion <50°C
(2) +3000w (3)software e cavo inclusi • software and cable included
Voltaggi speciali • Special voltage • Sonder-Spennung • Voltage spécial • Voltaje especial
V = +3% ; Hz = + 5%
19
Lavaggio
Dishwashing
OPTIONAL
BASKET
LAVASTOVIGLIE A CESTO TRAINATO
DISHWASHER WITH AUTOMATIC RACK CONVEYOR • KORBTRANSPORT AUTOMATEN
LAVE-VAISSELLE À TRACTION • LAVAVAJILLAS DE CESTO ARRASTADO
La gamma OLAX di lavastoviglie a cesto trainato si compone di 22 modelli,
(14 elettrici e 8 a vapore), ciascuno in doppia versione:
con entrata dei piatti da destra o da sinistra.
Ogni modello può essere completato con vari “optionals”, quali condensatore
dei vapori, asciugatura ventilata, recuperatore di calore.
I modelli 161 consentono di effettuare, anche in utenza, la reversibilità fra
ingresso e uscita dei cestelli, mentre per i modelli 380-440-540, esiste la
versione con prelavaggio predisposto ad angolo, al fine di ridurre gli spazi
necessari in lunghezza.
Le potenzialità di lavaggio vanno da 1500 fino a
5000 piatti/ora, per soddisfare le esigenze di una numerosa e diversificata
tipologia di utenze.
The OLAX range of rack conveyor dishwashers includes 22 models
Das OLAX -Sortiment der Korbtransport-Spülmaschinen besteht aus 22 Mo-
(14 electric and 8 steam models), each available in two different versions:
dellen, (14 elektrische und 8 Dampfmodelle), jedes in zweifacher Ausführung:
with right-to-left or left-to-right operation.
mit Durchlaufrichtung rechts/links oder links/rechts.
All models can be completed with many accessories, such as steam condenser,
Jedes Modell lässt sich durch verschiedene “Optionen” wie Wrasenkondensa-
blower-dryer, heat recovery system.
tor, belüftete Trocknung, Wärmerückgewinnung.
The direction of operation on models 161can be field reversed, while models
Die Modelle 161 ermöglichen die Umkehr der Durchlaufrichtung auch vor
a corner-type prewash unit can be fitted to models 380-440-540 for a more
Ort vorzunehmen während für die Modelle 380-440-540 die Ausführung mit
compact footprint.
Eck-Vorwaschzone angeboten wird, um den notwendigen Längenplatzbedarf
Capacities range from 1500 to 5000 plates/hour to meet the needs of a high
zu reduzieren.
number of different types of users.
Um die Anforderungen der zahlreichen und unterschiedlich gegliederten
Betriebsarten zu erfüllen, reichen die Spülleistungen von 1500 bis 5000
Teller pro Stunde.
La gama de túneles de lavado por arrastre de cesta OLAX está compuesta
en 22 modèles, (14 électriques et 8 à vapeur), chacun desquels est disponible
por 22 modelos (14 eléctricos y 8 a vapor), cada uno de los cuales está
en double version :
disponible en dos versiones:
avec chargement des assiettes côté droit ou gauche.
con entrada de platos derecha o izquierda.
Chaque modèle peut être complété par plusieurs options : condensateur des
Además, cada modelo puede completarse con varios accesorios como ser
vapeurs, séchage ventilé, économiseur d’énergie.
condensador de vahos, secado ventilado, recuperador de calor.
Les modèles 161 permettent
Los modelos 161 permiten invertir la entrada y la salida de las cestas en el
d’effectuer, même après l’achat, la conversion entre l’entrée et la sortie des
lugar de uso, mientras para los modelos 380-440-540 existe la versión con
paniers, tandis que les modèles 380-440-540 proposent une version avec
prelavado en ángulo que requiere una longitud menor para su instalación.
pré-lavage en angle, afin de réduire l’espace nécessaire en longueur.
La producción de las distintas máquinas va desde 1500 hasta 5000 platos
La capacité de lavage est comprise entre 1500 et 5000 assiettes/heure,
por hora, para satisfacer las exigencias de numerosos tipos diferentes de
afin de répondre aux exigences d’une clientèle nombreuse et diversifiée.
establecimientos.
Lavaggio
Dishwashing
La gamma de lave-vaisselle OLAX à avancement automatique se décline
20
BASKET
LAVASTOVIGLIE A CESTO TRAINATO
DISHWASHER WITH AUTOMATIC RACK CONVEYOR • KORBTRANSPORT AUTOMATEN
LAVE-VAISSELLE À TRACTION • LAVAVAJILLAS DE CESTO ARRASTADO
Mod.
LxPxH
(cm)
€
Code
0
mm
m³/Kg
kW / V
Reversibile presso l’utilizzatore
Reversible on site Türöffnung lings • rechts auswechselbar beim Kunden
Réversible chez l’utilisateur • Reversible en el utilizador
OLAX161
COMPACT *
R◄W
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
1080752
13.808,00
108x72x137,5
201h
70-100 c/h
1260-1800 p/h
23
3x400+N
2 / 230
1 x C40
50x50x10,5h
1 x C47
49x18x14h
GN 1/1
400
1 x C43
50x50x10,5h
1 x C44
50x50x10,5h
C 43
OPTIONAL
Model
OLAX161
Modello
Model
OLAX161
Modello
Model
OLAX161
230-240
V 3 50Hz
230-240
V 3 50Hz
440V3
60Hz
440V3
60Hz
Supplemento
60Hz
Extra for
60Hz
1.758,00
1.123,00
1.255,00
Economizzatore
risciacquo
Rinse
Economizer
Riduttore
Pressione
Pressure
Reducer
■
■
OLLC70
OLLC77/4
OLLC71
OLLC73
OLTR71
OLLC70
OLLC77/4
OLLC71
OLLC73
OLTR71
3%
3.502,00
6.937,00
2.708,00
396,00
3.369,00
Alta
Velocità
High
Speed
Variatore
Velocità
Speed
Variator
OLLC 102/A(3)
Autotimer
OLLC 102/A(3)
Autotimer
Pompa aumento
Pressione
Booster
Pump
Supplemento
Potenza (2)
Extra
Power (2)
Break
tank
Break
tank
430,00
2.180,00
■
760,00
661,00
1.520,00
isolamento
Vasca
Tank
insulation
isolamento
Termoacustico
Termoacustic
Insulation
Pompe
Inox
S/s
Pumps
Tastiera a
Membrana
Soft touch
Panel
1.123,00
859,00
575,00
■
HACCP
HACCP
1.453,00
DVGW
DVGW
238,00
Sistema
Sanitizzazione
Sanitization
System
P. aum. Press.
Sanitizzazione
Booster Pump
Sanitization
1.090,00
760,00
Lavaggio
Dishwashing
Modello
Kit
dosatori(1)
Kit
dispensers(1)
---- = Non disponibile • not available • Nicht verfügbar • Pas disponible • No disponible
W = lavaggio potenziato / power washing
R = risciacquo / rinsing
■ = Di serie • Standard • Serienmässig • Standard • Standard
Alimentazione acqua 50°C • Water supply 50°C • Fleisswasser 50°C • Alimentation eau 50°C • Alimentacion agua 50°C
(1) Comprende dosatore detersivo e brillantante • both detergent and rinse-aid dispensers included
(2) Consigliato per alimentazione <50°C • Suggested with water <50°C • Empfohlen für wasser <50°C • Conseillé pour alimentation <50°C • Aconsejado para alimentacion<50°C
(3) Disponibile solo se abbinato con OLLC70,OLLC77•4,OLLC71 • available only if combined with OLLC70,OLLC77•4,OLLC71
OLLC70 - 6 kW Electric
Asciugatura - Dryer
+500mm
OLLC77/4 - 6 kW Electric
Asciugatura su curva
meccanizzata 90°
Dryer with mechanized arc 90°
+850 x 850 mm
OLLC71 Condensa vapori
Steam condenser
OLTR71 Rec. termico compatto
Compact heat recovery
+300 mm
OLLC73
Paraspruzzi
Splash guard
+150 mm
Imballo in legno • Wooden packaging • Holzkisten • Emballage en bois • Embalaje de madera = + 3 %
21
BASKET
LAVASTOVIGLIE A CESTO TRAINATO
DISHWASHER WITH AUTOMATIC RACK CONVEYOR • KORBTRANSPORT AUTOMATEN
LAVE-VAISSELLE À TRACTION • LAVAVAJILLAS DE CESTO ARRASTADO
Mod.
€
Code
LxPxH
(cm)
0
mm
m³/Kg
kW / V
RR◄W
OLAX220E
(dx)
1080787
17.058,00
180x75x177
220h
80-110 c/h
1440-1980 p/h
OLAX220E
(sx)
1080788
23
3x400+N
2.3 / 245
GN 1/1
400
17.058,00
RR◄W◄P
OLAX240E
(dx)
OLAX240E
(sx)
1080795
18.407,00
205x75x177
220h
90-140 c/h
1620-2520 p/h
1080796
25
3x400+N
2.6 / 270
GN 1/1
400
18.407,00
2R◄W
Lavaggio
Dishwashing
OLAX250E
(dx)
OLAX250E
(sx)
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
1080760
20.786,00
200x75x177
220h
110-140 c/h
1980-2520 p/h
1080761
32,4
3x400+N
2.6 / 305
GN 1/1
400
20.786,00
1 x C47
49x18x14h
1 x C40
50x50x10,5h
1 x C43
50x50x10,5h
1 x C44
50x50x10,5h
C 43
P = prelavaggio • prewashing
W = lavaggio potenziato • power washing
RR = doppio risciacquo • double rinsing
2R = doppio risciacquo potenziato • power double rinsing
Imballo in legno • Wooden packaging • Holzkisten • Emballage en bois • Embalaje de madera = + 3 %
22
BASKET
LAVASTOVIGLIE A CESTO TRAINATO
DISHWASHER WITH AUTOMATIC RACK CONVEYOR • KORBTRANSPORT AUTOMATEN
LAVE-VAISSELLE À TRACTION • LAVAVAJILLAS DE CESTO ARRASTADO
Mod.
€
Code
LxPxH
(cm)
0
mm
m³/Kg
kW / V
RR◄W◄P
OLAX310E
(dx)
1081110
25.265,00
240x75x177
220h
140-190 c/h
2520-3420 p/h
OLAX310E
(sx)
1081111
32,8
3x400+N
3.6 / 355
GN 1/1
400
25.265,00
RR◄W◄P
1081114
27.365,00
215x100x177
220h
140-190 c/h
2520-3420 p/h
OLAX310LCE
(sx)
1081115
27.365,00
OLAX330E
(dx)
1081122
26.843,00
32,8
3x400+N
37
3x400+N
1081123
26.843,00
180-240 c/h
3240-4320 p/h
OLAX330V
(dx)
1081124
30.065,00
270x75x177
220h
4
3x400+N
30.065,00
180-240 c/h
3240-4320 p/h
55 Kg/h
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
GN 1/1
400
RR◄W◄W
270x75x177
220h
OLAX330E
(sx)
OLAX330V
(sx)
3,6 / 340
1081125
1 x C47
49x18x14h
1 x C40
50x50x10,5h
4 / 395
GN 1/1
400
4 / 395
GN 1/1
400
1 x C43
50x50x10,5h
Lavaggio
Dishwashing
OLAX310LCE
(dx)
1 x C44
50x50x10,5h
C 43
LC = prelavaggio ad angolo • corner prewash • Eckvorwaschvorgang • Prélavage à angle • Prelavado angular
P = prelavaggio • prewashing
W = lavaggio potenziato • power washing
RR = doppio risciacquo • double rinsing
2R = doppio risciacquo potenziato • power double rinsing
Imballo in legno • Wooden packaging • Holzkisten • Emballage en bois • Embalaje de madera = + 3 %
23
BASKET
LAVASTOVIGLIE A CESTO TRAINATO
DISHWASHER WITH AUTOMATIC RACK CONVEYOR • KORBTRANSPORT AUTOMATEN
LAVE-VAISSELLE À TRACTION • LAVAVAJILLAS DE CESTO ARRASTADO
Mod.
€
Code
LxPxH
(cm)
0
mm
m³/Kg
kW / V
2R◄W◄P
OLAX380E
(dx)
1080780
OLAX380E
(sx)
1080781
29.237,00
29.237,00
260x75x177
220h
140-190 c/h
2520-3420 p/h
33,3
3x400+N
4 / 400
OLAX380V
(dx)
1080785
32.765,00
260x75x177
220h
OLAX380V
(sx)
1080786
32.765,00
140-190 c/h
2520-3420 p/h
GN 1/1
400
3,3
3x400+N
55 Kg/h
2R◄W◄P
OLAX380LCE
(dx)
1081037
OLAX380LCE
(sx)
1081038
31.216,00
31.216,00
235x100x177
220h
140-190 c/h
2520-3420 p/h
33,3
3x400+N
4 / 385
OLAX380LCV
(dx)
1081039
34.744,00
235x100x177
220h
OLAX380LCV
(sx)
1081040
34.744,00
140-190 c/h
2520-3420 p/h
GN 1/1
400
3,3
3x400+N
55 Kg/h
2R◄W◄W
OLAX400E
(dx)
1081126
OLAX400E
(sx)
1081127
30.418,00
30.418,00
290x75x177
220h
180-240 c/h
3240-4320 p/h
34,4
3x400+N
Lavaggio
Dishwashing
4,5/440
OLAX400V
(dx)
1081128
34.114,00
290x75x177
220h
OLAX400V
(sx)
1081129
34.114,00
180-240 c/h
3240-4320 p/h
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
1 x C47
49x18x14h
GN 1/1
400
4,4
3x400+N
50 Kg/h
1 x C40
50x50x10,5h
1 x C43
50x50x10,5h
1 x C44
50x50x10,5h
C 43
LC = prelavaggio ad angolo • corner prewash • Eckvorwaschvorgang • Prélavage à angle • Prelavado angular
P = prelavaggio • prewashing
W = lavaggio potenziato • power washing
RR = doppio risciacquo • double rinsing
2R = doppio risciacquo potenziato • power double rinsing
Imballo in legno • Wooden packaging • Holzkisten • Emballage en bois • Embalaje de madera = + 3 %
24
BASKET
LAVASTOVIGLIE A CESTO TRAINATO
DISHWASHER WITH AUTOMATIC RACK CONVEYOR • KORBTRANSPORT AUTOMATEN
LAVE-VAISSELLE À TRACTION • LAVAVAJILLAS DE CESTO ARRASTADO
Mod.
€
Code
LxPxH
(cm)
0
mm
m³/Kg
kW / V
2R◄W◄W◄P
OLAX440E
(dx)
1081041
32.933,00
320x75x177
220h
OLAX440E
(sx)
1081042
32.933,00
180-240 c/h
3240-4320 p/h
OLAX440V
(dx)
1081043
39.224,00
320x75x177
220h
39.224,00
180-240 c/h
3240-4320 p/h
OLAX440V
(sx)
1081044
40,5
3x400+N
4,2
3x400+N
4.7 / 520 GN 1/1
400
4.7 / 520 GN 1/1
400
70 Kg/h
2R◄W◄W◄P
1081045
34.497,00
295x100x177
220h
OLAX440LCE
(sx)
1081046
34.497,00
180-240 c/h
3240-4320 p/h
OLAX440LCV
(dx)
1081047
38.486,00
295x100x177
220h
38.486,00
180-240 c/h
3240-4320 p/h
OLAX440LCV
(sx)
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
1081048
1 x C47
49x18x14h
40,5
3x400+N
4,2
3x400+N
4.7 / 505 GN 1/1
400
4.7 / 505 GN 1/1
400
70 Kg/h
1 x C40
50x50x10,5h
1 x C43
50x50x10,5h
Lavaggio
Dishwashing
OLAX440LCE
(dx)
1 x C44
50x50x10,5h
C 43
LC = prelavaggio ad angolo • corner prewash • Eckvorwaschvorgang • Prélavage à angle • Prelavado angular
P = prelavaggio • prewashing
W = lavaggio potenziato • power washing
RR = doppio risciacquo • double rinsing
2R = doppio risciacquo potenziato • power double rinsing
Imballo in legno • Wooden packaging • Holzkisten • Emballage en bois • Embalaje de madera = + 3 %
25
BASKET
LAVASTOVIGLIE A CESTO TRAINATO
DISHWASHER WITH AUTOMATIC RACK CONVEYOR • KORBTRANSPORT AUTOMATEN
LAVE-VAISSELLE À TRACTION • LAVAVAJILLAS DE CESTO ARRASTADO
Mod.
€
Code
LxPxH
(cm)
0
mm
m³/Kg
kW / V
2R◄W◄W◄P
OLAX540E
(dx)
1081049
35.864,00
350x75x177
220h
OLAX540E
(sx)
1081050
35.864,00
230-310 c/h
4140-5580 p/h
OLAX540V
(dx)
1081051
38.655,00
350x75x177
220h
38.655,00
230-310 c/h
4140-5580 p/h
OLAX540V
(sx)
1081052
50,3
3x400+N
5,3
3x400+N
5.3 / 560 GN 1/1
400
5.3 / 560 GN 1/1
400
80 Kg/h
2R◄W◄W◄P
OLAX540LCE
(dx)
1081053
38.655,00
325x100x177
220h
OLAX540LCE
(sx)
1081054
38.655,00
230-310 c/h
4140-5580 p/h
OLAX540LCV
(dx)
1081055
43.286,00
325x100x177
220h
43.286,00
230-310 c/h
4140-5580 p/h
Lavaggio
Dishwashing
OLAX540LCV
(sx)
CESTI
BASKETS
KÖRBE
PANIERS
CESTA
1081056
1 x C47
49x18x14h
50,3
3x400+N
5,3
3x400+N
5.3 / 545 GN 1/1
400
5.3 / 545 GN 1/1
400
74 Kg/h
1 x C40
50x50x10,5h
1 x C43
50x50x10,5h
1 x C44
50x50x10,5h
C 43
LC = prelavaggio ad angolo • corner prewash • Eckvorwaschvorgang • Prélavage à angle • Prelavado angular
P = prelavaggio • prewashing
W = lavaggio potenziato • power washing
RR = doppio risciacquo • double rinsing
2R = doppio risciacquo potenziato • power double rinsing
Imballo in legno • Wooden packaging • Holzkisten • Emballage en bois • Embalaje de madera = + 3 %
26
BASKET
LAVASTOVIGLIE A CESTO TRAINATO
DISHWASHER WITH AUTOMATIC RACK CONVEYOR • KORBTRANSPORT AUTOMATEN
LAVE-VAISSELLE À TRACTION • LAVAVAJILLAS DE CESTO ARRASTADO
BASKET
OPTIONALS OLAX
Modello
DWSS Triplo
risciacquo
(18)
Kit
Dosatori
(11)
Ridutt.
Pressione
Alta
Velocità
OLLC
90
OLLC
90/2
OLLC
90/3
OLLC
90/900
OLLC
77/4
OLLC
97/4
OLLC
97/5
OLLC
91
(1)
Collare
Diffusore aria
per OLTR99/1
Isolamento
Termoacustico
(8)
Model
DWSS Triple
rinse
(18)
Kit
Dispenser
(11)
Pressure
Reducer
High
Speed
OLLC
90
OLLC
90/2
OLLC
90/3
OLLC
90/900
OLLC
77/4
OLLC
97/4
OLLC
97/5
OLLC
91
(1)
Collar
Air diffuser for
OLTR99/1
Thermoacustic
insulation
(8)
OLAX220E
OLAX240E
---
1.845,00
■
452,00 3.884,00 4.648,00
---
5.355,00 7.284,00 13.320,00 15.678,00 2.774,00 208,00
540,00
1.068,00
OLAX250E
*
1.845,00
■
452,00 3.884,00 4.648,00
---
5.355,00 7.284,00 13.320,00 15.678,00 2.774,00 208,00
540,00
1.498,00
OLAX310E
OLAX310LCE
---
1.845,00
■
---
---
5.355,00 7.284,00 13.320,00 15.678,00 2.774,00 208,00
540,00
1.730,00
OLAX330E
---
1.845,00
■
---
---
4.648,00
---
5.355,00
---
13.320,00 15.678,00 2.774,00 208,00
540,00
2.134,00
OLAX400E
---
1.845,00
■
---
---
4.648,00
---
5.355,00
---
13.320,00 15.678,00 2.774,00 208,00
540,00
2.497,00
OLAX330V
OLAX400V
---
1.845,00
■
---
---
---
5.550,00 6.244,00
---
14.152,00 16.649,00 2.774,00 208,00
540,00
2.497,00
OLAX380E
OLAX380LCE
*
1.845,00
■
---
---
4.648,00
5.355,00 7.284,00 13.320,00 15.678,00 2.774,00 208,00
540,00
2.497,00
OLAX380V
OLAX380LCV
*
1.845,00
■
---
---
---
OLAX440E
OLAX440LCE
*
1.845,00
■
---
---
4.648,00
OLAX440V
OLAX440LCV
*
1.845,00
■
---
---
---
OLAX540E
OLAX540LCE
*
1.845,00
■
---
---
4.648,00
OLAX540V
OLAX540LCV
*
1.845,00
■
---
---
---
3.884,00 4.648,00
---
5.550,00 6.244,00
---
14.152,00 16.649,00 2.774,00 208,00
540,00
2.497,00
5.355,00
---
13.320,00 15.678,00 2.774,00 208,00
540,00
4.024,00
5.550,00 6.244,00
---
14.152,00 16.649,00 2.774,00 208,00
540,00
4.024,00
5.355,00
---
13.320,00 15.678,00 2.774,00 208,00
540,00
4.162,00
5.550,00 6.244,00
---
14.152,00 16.649,00 2.774,00 208,00
540,00
4.162,00
---
---
230-240V 3 50Hz : OLAX220 - OLAX240 + 319,00Euro
400-415V 3 50Hz : OLAX250..-....- OLAX540 + 396,00Euro
Supplemento Extra per 60Hz / Extra for 60Hz : +3%
P = prelavaggio • prewashing
W = lavaggio potenziato • power washing
RR = doppio risciacquo • double rinsing
2R = doppio risciacquo potenziato • power double rinsing
Alimentazione acqua calda 50°C • Warm water supply 50°C • Fleisswasser 50°C • Alimentation eau 50°C • Alimentacion agua 50°C
Suggeriamo che la macchina venga installata in una stanza ben areata, provvista di idoneo sistema aspirazionevapori • we recommend to install the machine in a well ventilated room,
with a properly sized steam exhausting system.
(1) in alternativa • either OLLC91 or OLTR91 or OLTR98 or OLTR99•1 - (2) extra boiler incluso • additional boiler included - (3) disponibile solo se abbinato con OLLC90 e•o OLLC91 e•o
OLTR91-OLTR98–OLTR99•1 • available only if combined with OLLC90 and•or OLLC91 or OLTR91-OLTR98 –OLTR99•1 - (4) in caso di alimentazione con acqua fredda da 10 a 50°C • in case
of cold water supply from 10 to 50°C - (5) separazione possibile solo su paraspruzzi • only spray guards removable - (6) 2 parti • 2 pcs. - (7) 3 parti • 3 pcs - (8) consigliato con optional
OLTR91-OLTR98–OLTR99•1 • recommended with OLTR91-OLTR98- OLTR99•1 - (9) software e cavo inclusi • software and cable included - (10) versione a vapore disponibile su richiesta
con sovrapprezzo di € 660 rispetto alla versione elettrica • steam heated version available upon request with additional price of € 660 compared to the electric version -
OLLC90 6kW
OLLC90/2 12kW
OLLC90/3 Vapore / Steam
Asciugatura / Dryer
+ 600 mm
OLLC90/900 12kW
Asciugatura / Dryer
+ 900 mm
OLLC77/4 6kW
Asciugatura su curva
meccanizzata 90°
Dryer with mechanized
arc 90°
+ 850x850 mm
OLLC97/4 12kW
Asciugatura con curva
motorizzata 90°
Dryer with motorized
arc 90°
+ 850x850 mm
OLLC97/5 12kW
Asciugatura con curva
motorizzata 180°
Dryer with motorized
arc 180°
+ 850x1500 mm
27
Lavaggio
Dishwashing
LC = prelavaggio ad angolo • corner prewash • Eckvorwaschvorgang • Prélavage à angle • Prelavado angular
V = riscaldamento a vapore • steam heated
■ = Di serie • Standard • Serienmässig • Standard • Standard
---- = Non disponibile • not available • Nicht verfügbar • Pas disponible
(1) = neutro su richiesta per optional dosatori e pompa aumento pressione • neutral upon request for optional
BASKET
LAVASTOVIGLIE A CESTO TRAINATO
DISHWASHER WITH AUTOMATIC RACK CONVEYOR • KORBTRANSPORT AUTOMATEN
LAVE-VAISSELLE À TRACTION • LAVAVAJILLAS DE CESTO ARRASTADO
BASKET
OPTIONALS OLAX
Isolam.Vasca e
lavaggio(8)
OLTR
91
(1)
OLTR
98
(1)
OLTR
99/1
(1)
OLLC 101
Var.
Velocità
OLLC102/A
Autotimer
(3)
P. Aum.
Pressione
(13)
Valvola
DVGW
DDSS Econ.
Detergente
Boiler el.
Supplem.
(4)
Spediz.
2/3 Parti
Model
Insulated
Tank
(8)
OLTR
91
(1)
OLTR
98
(1)
OLTR
99/1
(1)
OLLC 101
Speed Var.
OLLC102/A
Autotimer
(3)
Booster
Pump
(13)
DVGW
Valve
DDSS
Deterg.
Economizer
Additional
el.Boiler
(4)
Expedition
2/3 pcs.
HACCP
Remote Control
(9)(4)
Soft touch
panel
S/s washing
pumps(17)
OLAX220E
OLAX240E
1.387,00
3.191,00
(2)
---
---
2.289,00
778,00
778,00
250,00
---
860,00
(5)
---
---
609,00
OLAX250E
1.387,00
3.191,00
(2)
---
---
2.289,00
778,00
778,00
250,00
---
860,00
(5)
2.102,00
576,00
609,00
OLAX310E
OLAX310LCE
1.387,00
3.607,00 5.550,00 14.776,00
(2)
(16)
(16)
2.289,00
778,00
778,00
250,00
930,00
860,00
1.387,00
(6)
2.102,00
576,00
1.214,00
OLAX330E
1.387,00
3.607,00 6.521,00
14.776,00
(2)
(2)
2.289,00
778,00
778,00
250,00
930,00
860,00
1.387,00
(6)
2.102,00
576,00
1.214,00
OLAX400E
1.387,00
3.607,00 6.521,00
14.776,00
(2)
(2)
2.289,00
778,00
778,00
250,00
930,00
860,00
1.387,00
(6)
2.102,00
576,00
1.214,00
OLAX330V
OLAX400V
1.387,00
---
5.550,00 14.776,00
2.289,00
778,00
778,00
250,00
930,00
--- (12)
1.387,00
(6)
2.102,00
576,00
1.214,00
OLAX380E
OLAX380LCE
1.387,00
---
6.521,00
14.776,00
(2)
2.289,00
778,00
778,00
250,00
930,00
860,00
1.387,00(6)
2.415,00(7)
2.102,00
576,00
1.214,00
OLAX380V
OLAX380LCV
1.387,00
---
5.550,00 14.776,00
2.289,00
778,00
778,00
250,00
930,00
--- (12)
1.387,00(6)
2.415,00(7)
2.102,00
576,00
1.214,00
OLAX440E
OLAX440LCE
1.832,00
3.607,00 6.521,00
14.776,00
(2)
(2)
2.289,00
778,00
778,00
250,00
930,00
860,00
(8)
1.387,00(6)
2.415,00(7)
2.102,00
576,00
1.825,00
OLAX440V
OLAX440LCV
1.832,00
3.607,00
5.550,00 14.776,00
(2)
2.289,00
778,00
778,00
250,00
930,00
--- (12)
1.387,00(6)
2.415,00(7)
2.102,00
576,00
1.825,00
OLAX540E
OLAX540LCE
1.832,00
---
6.521,00
14.776,00
(2)
2.289,00
778,00
778,00
250,00
930,00
860,00
(8)
1.387,00(6)
2.415,00(7)
2.102,00
576,00
1.825,00
OLAX540V
OLAX540LCV
1.832,00
---
5.550,00 14.776,00
2.289,00
778,00
778,00
250,00
930,00
--- (12)
1.387,00(6)
2.415,00(7)
2.102,00
576,00
1.825,00
Modello
Controllo
Tastiera a
Remoto HACCP (9)(4) membrana
230-240V 3 50Hz : OLAX220 - OLAX240 + 319,00Euro
400-415V 3 50Hz : OLAX250..-....- OLAX540 + 396,00Euro
Supplemento Extra per 60Hz • Extra for 60Hz : +3%
P = prelavaggio • prewashing
W = lavaggio potenziato • power washing
RR = doppio risciacquo • double rinsing
2R = doppio risciacquo potenziato • power double rinsing
Pompe lavaggio
acciaio inox
(17)
Lavaggio
Dishwashing
LC = prelavaggio ad angolo • corner prewash • Eckvorwaschvorgang • Prélavage à angle • Prelavado angular
V = riscaldamento a vapore • steam heated
■ = Di serie • Standard • Serienmässig • Standard • Standard
---- = Non disponibile • not available • Nicht verfügbar • Pas disponible
(1) = neutro su richiesta per optional dosatori e pompa aumento pressione • neutral upon request for optional
Alimentazione acqua calda 50°C • Warm water supply 50°C • Fleisswasser 50°C • Alimentation eau 50°C • Alimentacion agua 50°C
Suggeriamo che la macchina venga installata in una stanza ben areata, provvista di idoneo sistema aspirazionevapori • we recommend to install the machine in a well ventilated room,
with a properly sized steam exhausting system.
(11) comprende dosatore detersivo e brillantante • both detergent and rinse-aid dispensers included - (12) solo alimentazione acqua calda • only warm water supply
(13) possibile solo con neutro • only available with neutral - (14) tastiera a membrana inclusa • soft touch panel included - (15) obbligatorio per macchine > 4.5 mt • compulsory for
machines > 4,5 mt - (16) non disponibile su OLAX 310LCE • Not available on OLAX310 LCE - (17) Disponibili solo con frequenza 50 Hz • Available with 50 Hz frequency only - (18) * prezzo
su richiesta • * price upon request.
Collare per paraspruzzi
Collar for splash guard
28
OLLC91
Condensa Vapori
Steam Condenser
OLTR91
Recuperatore termico
compatto
Compact heat recovery
OLTR98
Recuperatore termico
Heat recovery
OLTR99/1
Recuperatore termico con
pompa di calore
Heat recovery with heat
pump
29
Lavaggio
Dishwashing
FLIGHT
LAVAPIATTI A NASTRO
CONVEYOR BASKET WASHERS • BANDAUTOMATEN
LAVE-VAISSELLE À CONVOYEUR • LAVAVAJILLAS A CINTA
Grazie all’ampia larghezza utile del nastro di 710 mm, le lavastoviglie della
serie BFX consentono di:
1. Lavare 3 piatti in linea anziché 2 ottenendo, nel modello più grande, una
produzione di 10.000 piatti/ora nel totale rispetto della norma DIN 10510.
2. Contenere in modo importante la LUNGHEZZA della macchina, elemento
fondamentale per molti impianti di lavaggio.
3. Avere migliori risultati di lavaggio grazie alla minore VELOCITÀ di avanzamento del nastro.
Due to the broad net WIDTH of the belt, 710 mm, the FX series dishwahers
Dank der großen NUTZBREITE des Förderbands von 710 mm bieten die Ge-
allow to:
schirrspüler der Baureihe FX den Vorteil:
1. Wash 3 plates per row, instead of 2, achieving on the largest model, a pro-
1. 3 statt 2 Teller nebeneinander zu waschen, was bei dem größten Modell
duction of 10.000 dishes/hour in full respect of the DIN 10510 norms.
einer Produktion von 10.000 Tellern/Stunde bei voller Einhaltung der Norm
2. Limit the oveall LENGHT of the machine, very important issue in several
DIN 10510 entspricht.
cases.
2. Die LÄNGE der Maschine beträchtlich zu verringern, was für viele Spülanla-
3. Have a better wash rusult, due to a lower SPEED of the belt i.e. a longer
ge eine wichtige Voraussetzung ist.
exposure of the dishes under the wash/rinse flows.
3. Dank der geringeren VORSCHUBGESCHWINDIGKEIT des Bands bessere
Spülergebnisse zu erzielen.
Por la gran ANCHURA útil de la cinta (710 mm), los lavavajillas de la serie FX
de la gamme FX permettent de:
permiten:
1. Laver 3 assiettes en ligne plutôt que 2 en obtenant, dans le modèle le plus
1. Lavar tres platos en línea en vez de dos, obteniendo, en elmodelo mayor,
grand, une production de 10.000 assiettes heure dans le total respect de la
una producción de diez mil platos por hora en total respeto de la norma DIN
norme DIN 10510.
10510.
2. Réduire de manière importante la LONGUEUR de la machine, élément fon-
2. Reducir notablemente la LONGITUD de la máquina, detalle fundamental
damental pour plusieurs installations de lavage.
para muchas instalaciones de lavado.
3. Avoir des meilleurs résultats de lavage lorsque la VITESSE d’avancement du
3. Obtener mejores resultados de lavado gracias al avance MÁS LENTO de la
convoyeur est reduite.
cinta.
Lavaggio
Dishwashing
Grâce à l’importante LARGEUR utile du convoyeur de 710 mm, les lavevaisselle
30
FLIGHT
LAVAPIATTI A NASTRO
CONVEYOR BASKET WASHERS • BANDAUTOMATEN
LAVE-VAISSELLE À CONVOYEUR • LAVAVAJILLAS A CINTA
Mod.
Code
€
LxPxH
(cm)
kW / V
m³/Kg
ELETTRONICA • ELECTRONIC
1081150
450H
39.039,00
450x93x177/201,5h
OLFX250E
(sx)
1081151
39.039,00
2400-3710
piatti-dishes/h
OLFX250V
(dx)
1081152
43.717,00
450x93x177/201,5h
OLFX250V
(sx)
1081153
43.717,00
2400-3710
piatti-dishes/h
OLFX380E
(dx)
1081154
47.796,00
510x93x177/201,5h
OLFX380E
(sx)
1081155
47.796,00
2700-4080
piatti-dishes/h
OLFX380V
(dx)
1081156
53.533,00
510x93x177/201,5h
OLFX380V
(sx)
1081157
53.533,00
2700-4080
piatti-dishes/h
OLFX420E
(dx)
1081158
52.153,00
540x93x177/201,5h
OLFX420E
(sx)
1081159
52.153,00
3200-4820
piatti-dishes/h
OLFX420V
(dx)
1081160
58.442,00
540x93x177/201,5h
OLFX420V
(sx)
1081161
58.442,00
3200-4820
piatti-dishes/h
OLFX540E
(dx)
1081162
60.897,00
600x93x177/201,5h
OLFX540E
(sx)
1081163
60.897,00
4200-6360
piatti-dishes/h
OLFX540V
(dx)
1081164
68.259,00
600x93x177/201,5h
68.259,00
4200-6360
piatti-dishes/h
OLFX540V
(sx)
1081165
31,4
3x400+N
2,4
3x400+N
9.7 / 610
9.7 / 610
45 Kg/h
35,3
3x400+N
3,3
3x400+N
2R◄W
10.9 / 690
10.9 / 690
2R◄W◄P
50 Kg/h
39,4
3x400+N
4,4
3x400+N
11.5 / 730
11.5 / 730
55 Kg/h
55,3
3x400+N
5,3
3x400+N
2R◄W◄W
Lavaggio
Dishwashing
OLFX250E
(dx)
12.9 / 810
12.9 / 810
2R◄W◄W◄P
80 Kg/h
Imballo in legno • Wooden packaging • Holzkisten • Emballage en bois • Embalaje de madera = + 3 %
Voltaggi speciali • Special voltage • Sonder-Spennung • Voltage spécial • Voltaje especial
V = +3% ; Hz = + 5%
31
FLIGHT
LAVAPIATTI A NASTRO
CONVEYOR BASKET WASHERS • BANDAUTOMATEN
LAVE-VAISSELLE À CONVOYEUR • LAVAVAJILLAS A CINTA
Mod.
Code
€
LxPxH
(cm)
kW / V
m³/Kg
ELETTRONICA • ELECTRONIC
Lavaggio
Dishwashing
OLFX600E
(dx)
1081166
65.329,00
630x93x177/201,5h
OLFX600E
(sx)
1081167
65.329,00
4500-6800
piatti-dishes/h
OLFX600V
(dx)
1081168
73.153,00
630x93x177/201,5h
OLFX600V
(sx)
1081169
73.153,00
4500-6800
piatti-dishes/h
OLFX680E
(dx)
1081170
75.728,00
730x93x177/201,5h
OLFX680E
(sx)
1081171
75.728,00
5400-8160
piatti-dishes/h
OLFX680V
(dx)
1081172
84.795,00
730x93x177/201,5h
OLFX680V
(sx)
1081173
84.795,00
5400-8160
piatti-dishes/h
OLFX780E
(dx)
1081174
80.102,00
760x93x177/201,5h
OLFX780E
(sx)
1081175
80.102,00
6000-9070
piatti-dishes/h
OLFX780V
(dx)
1081176
89.734,00
760x93x177/201,5h
OLFX780V
(sx)
1081177
89.734,00
6000-9070
piatti-dishes/h
OLFX900E
(dx)
1081178
88.860,00
820x93x177/201,5h
OLFX900E
(sx)
1081179
88.860,00
6600-10000
piatti-dishes/h
OLFX900V
(dx)
1081180
99.536,00
820x93x177/201,5h
99.536,00
6600-10000
piatti-dishes/h
OLFX900V
(sx)
1081181
450H
58,4
3x400+N
6,4
3x400+N
14.5 / 850
14.5 / 850
2R◄W◄W◄W
85 Kg/h
72,3
3x400+N
7,3
3x400+N
15.7 / 990
15.7 / 990
2R◄W◄W◄W◄P
105 Kg/h
76,4
3x400+N
8,4
3x400+N
16.3 / 1030
16.3 / 1030
110 Kg/h
92,3
3x400+N
9,3
3x400+N
2R◄W◄W◄W◄W
17.6 / 1110
17.6 / 1110
2R◄W◄W◄W◄W◄P
135 Kg/h
Imballo in legno • Wooden packaging • Holzkisten • Emballage en bois • Embalaje de madera = + 3 %
Voltaggi speciali • Special voltage • Sonder-Spennung • Voltage spécial • Voltaje especial
32
V = +3% ; Hz = + 5%
FLIGHT
LAVAPIATTI A NASTRO
CONVEYOR BASKET WASHERS • BANDAUTOMATEN
LAVE-VAISSELLE À CONVOYEUR • LAVAVAJILLAS A CINTA
FLIGHT
OPTIONALS OLFX
Turbina per
asciugatura
(12)
OLFC 88
OLFC98 +
OLFC 91 OLFC 91R
(8)
boiler extra
OLFC
99/1
Diffusore aria
per
OLFC99/1
Turbo blower
OLFC 88
OLFC98 +
for
OLFC 91 OLFC 91R
(8)
boiler extra
dryer (12)
OLFC
99/1
Air diffuser for
OLFC99/1
----
540,00
----
----
540,00
6.382,00
12.834,00
(7)
540,00
6.446,00
12.834,00
540,00
12.834,00
(7)
540,00
Modello
230-240
440
Extra
V 3 50Hz V 3 60Hz 60Hz
DWSS Triplo
risciacquo
(13)
Kit
dosatori OLFC89 (1)
(6)
OLFC
90/2
OLFC
90/3
OLFC
90/4(2)
OLFC
90/5(2)
Model
230-240
440
Extra
V 3 50Hz V 3 60Hz 60Hz
DWSS
Triple rinse
(13)
Kit
dispenser OLFC89 (1)
(6)
OLFC
90/2
OLFC
90/3
OLFC
90/4(2)
OLFC
90/5(2)
OLFX250E
540,00
485,00 105,00
*
1.845,00 7.491,00 6.035,00
---
12.834,00
---
4.717,00
7.908,00 4.717,00
5.550,00
(7)
----
OLFX250V
396,00
485,00 105,00
*
1.845,00 7.491,00
7.839,00
---
14.846,00
4.717,00
7.908,00 4.717,00 4.717,00
---
OLFX380E
812,00
660,00 299,00
*
1.845,00 7.491,00 6.035,00
OLFX380V
396,00
660,00 299,00
*
1.845,00 7.491,00
---
OLFX420E
812,00
660,00 299,00
*
1.845,00 7.491,00 6.035,00
OLFX420V
535,00
660,00 299,00
*
1.845,00 7.491,00
OLFX540E
OLFX540V
OLFX600E
1.068,00 833,00 485,00
396,00
833,00 485,00
1.068,00 833,00 485,00
---
*
1.845,00 7.491,00 6.035,00
*
1.845,00 7.491,00
---
*
1.845,00 7.491,00 6.035,00
OLFX600V
396,00
833,00 485,00
*
1.845,00 7.491,00
OLFX680E
---
1.026,00 660,00
*
1.845,00 7.491,00 6.035,00
396,00 1.026,00 660,00
*
1.845,00 7.491,00
1.026,00 660,00
*
1.845,00 7.491,00 6.035,00
396,00 1.026,00 660,00
*
1.845,00 7.491,00
1.200,00 833,00
*
1.845,00 7.491,00 6.035,00
396,00 1.200,00 833,00
*
1.845,00 7.491,00
OLFX680V
OLFX780E
OLFX780V
OLFX900E
OLFX900V
---
---
---
---
---
---
---
12.834,00
---
4.717,00
5.550,00
7.908,00 4.717,00
(7)
7.839,00
---
14.846,00
4.717,00
7.908,00 4.717,00 4.717,00
---
12.834,00
---
4.717,00
7.908,00 4.717,00
----
6.382,00
7.839,00
---
14.846,00
4.717,00
7.908,00 4.717,00
----
8.879,00
12.834,00
540,00
12.834,00
(7)
540,00
12.834,00
540,00
---
12.834,00
---
4.717,00
7.908,00 4.717,00
----
7.354,00
7.839,00
---
14.846,00
4.717,00
7.908,00 4.717,00
----
8.879,00
---
12.834,00
---
4.717,00
7.908,00 4.717,00
----
7.354,00
7.839,00
---
14.846,00
4.717,00
7.908,00 4.717,00
----
8.879,00
---
12.834,00
---
4.717,00
7.908,00 4.717,00
----
7.354,00
7.839,00
---
14.846,00
4.717,00
7.908,00 4.717,00
----
8.879,00
---
12.834,00
---
4.717,00
7.908,00 4.717,00
----
7.354,00
7.839,00
---
14.846,00
4.717,00
7.908,00 4.717,00
----
8.879,00
---
12.834,00
---
4.717,00
7.908,00 4.717,00
----
7.354,00
7.839,00
---
14.846,00
4.717,00
7.908,00 4.717,00
----
8.879,00
P = prelavaggio • prewashing
W = lavaggio potenziato • power washing
12.834,00
(7)
15.401,00
(7)
12.834,00
(7)
15.401,00
(7)
12.834,00
(7)
15.401,00
(7)
13.736,00
(7)
15.401,00
(7)
540,00
540,00
540,00
540,00
540,00
540,00
540,00
540,00
2R = doppio risciacquo potenziato • power double rinsing
Alimentazione acqua 50°C • Water supply 50°C • Fleisswasser 50°C • Alimentation eau 50°C • Alimentacion agua 50°C
Il prezzo di ciascun modulo comprende il nastro standard in dotazione • The price of each module includes the standard conveyor belt - Suggeriamo che la macchina venga installata in
una stanza ben areata, provvista di idoneo sistema aspirazione vapori • We recommend to install the machine in a well ventilated room, with a properly sized steam exhausting system.
(1) Suggerito per il lavaggio di vassoi in grandi quantità - Modulo provvisto di porta frontale • Suggested when washing trays in big quantities - Module equipped with a front door - (2)
Modulo provvisto di porta frontale • Module with front door - (3) Consigliato con OLFC91 - OLFC91R - OLFC98 - OLFC99•1 • Suggested with OLFC91 - OLFC91R - OLFC98 - OLFC99•1 - (4)
Suggerito in caso di alimentazione acqua fredda da 10 a 50°C • Suggested in case of cold water supply from 10 to 50°C - (5) Software e cavo inclusi • Software and cable included
600mm
OLFC90/4
OLFC90/2
Asciugatura su stadio 12Kw
Asciugatura su mensola 12Kw
Stage dryer 12Kw
Shelf dryer 12Kw
OLFC90/5
OLFC90/3
Asciugatura a vapore su mensola Steam Asciugatura a vapore su stadio Steam
heated stage dryer
+900mm
heated shelf dryer
OLFC88
Separatore per asciugatura con porta
ispezione
Dryer spacer with inspection door
+ 600 mm
OLFC89
Zona neutra con porta
Neutral zone with door
+ 600 mm
33
Lavaggio
Dishwashing
V = riscaldamento a vapore • steam heated
■ = Di serie • Standard • Serienmässig • Standard • Standard
---- = Non disponibile • not available • Nicht verfügbar • Pas disponible
□ = su richiesta • upon request
FLIGHT
LAVAPIATTI A NASTRO
CONVEYOR BASKET WASHERS • BANDAUTOMATEN
LAVE-VAISSELLE À CONVOYEUR • LAVAVAJILLAS A CINTA
FLIGHT
OPTIONALSOLFX
Modello
Isolamento
termoacustico (9)
Isolamento
vasche
(3)
Controllo
remoto
HACCP(5)
Valvola
DVGW
Modulo
Entrata
90cm
Modulo Entr.
Ribassato
220cm
Modulo
Uscita
220cm
Modulo
Uscita
270cm
Boiler
Extra
(4)
Pompa
Aum.Press
OLFC104
Variatore
velocità
OLFC101
Pompe
inox
(11)
Collare
DDSS Econ.
Detersivo
Nastro
Vassoi
Termici
Spediz.
2/3 Parti
(10)
Type
Thermoacoustic
insulation(9)
Insulated
tanks
(3)
HACCP
Remote
Control (5)
DVGW
Valve
Loading
Module
90cm
Lowered
loading
220cm
Unoading
Module
220cm
Unoading
Module
270cm
Extra
Boiler
(4)
Booster
pump.
OLFC104
Speed
Variator
OLFC101
S/s
Pumps
(11)
Collar
DDSS
Deterg.
Economizer
Termical
Trays
Belt
OLFX250E
1.332,00
1.373,00
1.527,00
250,00
□
6.937,00
1.860,00 4.162,00
2x860,00
762,00
2.276,00
604,00
208,00
943,00
+ 6%
OLFX250V
1.332,00
1.373,00
1.527,00
250,00
□
6.937,00
1.860,00 4.162,00
---
762,00
2.276,00
604,00
208,00
943,00
+ 6%
OLFX380E
1.915,00
1.568,00
1.527,00
250,00
□
6.937,00
1.860,00 4.162,00
2x860,00
762,00
2.276,00 1.214,00 208,00
943,00
+ 6%
OLFX380V
1.915,00
1.568,00
1.527,00
250,00
□
6.937,00
1.860,00 4.162,00
3.191,00
762,00
2.276,00 1.214,00 208,00
943,00
+ 6%
OLFX420E
1.999,00
1.568,00
1.527,00
250,00
□
6.937,00
1.860,00 4.162,00
2x860,00
762,00
2.276,00 1.214,00 208,00
943,00
+ 6%
OLFX420V
1.999,00
1.568,00
1.527,00
250,00
□
6.937,00
1.860,00 4.162,00
3.191,00
762,00
2.276,00 1.214,00 208,00
943,00
+ 6%
OLFX540E
2.566,00
1.943,00
1.527,00
250,00
□
6.937,00
1.860,00 4.162,00
2x860,00
762,00
2.276,00 1.825,00 208,00
943,00
+ 6%
OLFX540V
2.566,00
1.943,00
1.527,00
250,00
□
6.937,00
1.860,00 4.162,00
3.191,00
762,00
2.276,00 1.825,00 208,00
943,00
+ 6%
OLFX600E
2.664,00
1.943,00
1.527,00
250,00
□
6.937,00
1.860,00 4.162,00
3x860,00
762,00
2.276,00 1.825,00 208,00
943,00
+ 6%
OLFX600V
2.664,00
1.943,00
1.527,00
250,00
□
6.937,00
1.860,00 4.162,00
3.191,00
762,00
2.276,00 1.825,00 208,00
943,00
+ 6%
OLFX680E
3.219,00
2.525,00
1.527,00
250,00
□
6.937,00
■
2.289,00
3x860,00
762,00
2.276,00 2.428,00 208,00
943,00
+ 6%
OLFX680V
3.219,00
2.525,00
1.527,00
250,00
□
6.937,00
■
2.289,00
3.191,00
762,00
2.276,00 2.428,00 208,00
943,00
+ 6%
OLFX780E
3.565,00
2.525,00
1.527,00
250,00
□
6.937,00
■
2.289,00
3x860,00
762,00
2.276,00 2.428,00 208,00
943,00
+ 6%
OLFX780V
3.565,00
2.525,00
1.527,00
250,00
□
6.937,00
■
2.289,00
3.191,00
762,00
2.276,00 2.428,00 208,00
943,00
+ 6%
OLFX900E
3.565,00
3.108,00
1.527,00
250,00
□
6.937,00
■
2.289,00
3x860,00
762,00
2.276,00 3.025,00 208,00
943,00
+ 6%
OLFX900V
3.565,00
3.108,00
1.527,00
250,00
□
6.937,00
■
2.289,00 2x3.191,00
762,00
2.276,00 3.025,00 208,00
943,00
+ 6%
Expedition
2/3 pcs.
(10)
1.872,00
3.073,00
1.872,00
3.073,00
1.872,00
3.073,00
1.872,00
3.073,00
1.872,00
3.073,00
1.872,00
3.073,00
1.872,00
3.073,00
1.872,00
3.073,00
1.872,00
3.073,00
1.872,00
3.073,00
1.872,00
3.073,00
1.872,00
3.073,00
1.872,00
3.073,00
1.872,00
3.073,00
1.872,00
3.073,00
1.872,00
3.073,00
P = prelavaggio • prewashing
W = lavaggio potenziato • power washing
2R = doppio risciacquo potenziato / power double rinsing
Lavaggio
Dishwashing
V = riscaldamento a vapore • steam heated
■ = Di serie • Standard • Serienmässig • Standard • Standard
---- = Non disponibile • not available • Nicht verfügbar • Pas disponible
□ = su richiesta • upon request
Alimentazione acqua 50°C • Water supply 50°C • Fleisswasser 50°C • Alimentation eau 50°C • Alimentacion agua 50°C
Il prezzo di ciascun modulo comprende il nastro standard in dotazione • The price of each module includes the standard conveyor belt - Suggeriamo che la macchina venga installata in
una stanza ben areata, provvista di idoneo sistema aspirazione vapori • We recommend to install the machine in a well ventilated room, with a properly sized steam exhausting system.
(6) Comprende dosatore detersivo e brillantante • Both detergent and rinse-aid dispensers included - (7) extra boiler incluso • Additional boiler included
(8) Suggerito con ogni tipo di asciugatura • Suggested with all kind of dryers - (9) L’isolamento è relativo alla zona lavaggio. eventuale isolamento asciugatura disponibile su richiesta
• The insulation is relevant to the washing zone. The drying tunnel can be insulated upon request - (10) obbligatorio per macchine > 4.5 mt • Compulsory for machines > 4,5 mt - (11)
Disponibili solo con frequenza 50 Hz • Available with 50 Hz frequency only - (12) Consigliato per vassoi termici • Recommended for thermical trays - (13) * prezzo su richiesta • * price
upon request.
Collare per paraspruzzi
Collar for splash guard
34
OLFC91
Condensa vapori
Steam
condenser
OLFC91R
Recuperatore termico compatto
Compact heat recovery
OLFC98
Recuperatore termico
Heat recovery
OLFC99/1
Recuperatore termico con pompa di
calore
Heat recovery with heat pump
35
Lavaggio
Dishwashing
LAVAVASSOI CON ASCIUGATURA A TURBOSOFFIANTI
TRAY WASHERS WITH TURBO/BLOWER DRYING • TABLETTWÄSCHER MIT TURBOGEBLÄSETROCKNUNG
LAVE-PLATEAUX AVEC SECHAGE PAR TURBOSOUFFLANTE • LAVAVAJILLAS CON SECADO CON TURBOSOPLANTES
La lavavassoi TX è stata progettata per minimizzare i consumi energetici.
Il recuperatore termico di serie utilizza i vapori prodotti dalla macchina per
preriscaldare l’acqua fredda di alimentazione con un immediato risparmio
del 30%.Le speciali corde di trascinamento, inclinate e divise per zona,evitano
contaminazioni tra vasche e facilitano la speciale asciugatura, a freddo,tramite
turbosoffianti e “lame d’aria” direzionali che consentono un risultato perfetto
e l’immediato riutilizzo dei vassoi. L’alta produttività della TX, associata ad un
sistema di trasporto bicorde personalizzato,è la soluzione perfetta per ottimizzare non solo gli spazi, ma per contenere i costi di gestione.
The TX tray-washer has been designed to minimize energy consumption.
Der Tablettenspüler wurde konzepiert um die Energiekosten zu reduzieren.
The energy recovery uses the steam produced by the machine by pre-heating
Der serienmässige Wärmeaustauscher benutzt die, von der maschine erzeug-
the infeed cold water with an immediate energy saving. The special twin-cords
ten, Wrasen um das Speisekaltwasser vorzuwärmen, das garantiert eine so-
conveyor system, sloped and separated by zone, avoids any contamination
fortige Energieersparnis von bis zu 30%. Die Schiefstellung und Trennung der
among tanks and supports the special cold dryer made by turbo blowers
Schleppseile vermeiden Verunreinigung zwischen den Zonen und erleichten
and directional air- blades that allows the immediate re-use of the trays. The
das besondere Kalttrocknen durch ein Turbogebläse mit “Luftschwert”, die ein
high productivity of the TX combined with a customized twin-cords conve-
perkektes Ergebniss gewährleistet und bietet die Möglichkeit einer sofortigen
yor system, is the perfect solution to use the space at its best and to save on
Benutzung der Tabletten. Die hohe Produktionskapazität der TX zusammen
operating costs.
mit einem speziellem Doppelschleppseilsystem ist die perfekte Lösung, nicht
nur um den Platzbedarf zu optimieren, sondern auch um die Bestriebskosten
zu senken.
Le lave-plateaux TX a été étudié pour réduire au minimum les consommations
El lavabandejas ha sido proyectado para minimizar los gastos energéticos.
d’énergie. Le récupérateur thermique, de série, utilise les vapeurs produits par
El recuperador térmico de serie utiliza los vapores generados de la maquina
la machine pour réchauffer l’eau froide du réseau en garantissant une épargne
para precalentar el agua fría de alimentación con un ahorro inmediato del
immédiate de 30%.
30%.
Les cordes spéciales du système d’entrainement, inclinées et divisées par
Las especiales correas de tracción, inclinadas y partidas por zona, evitan
zones, évitent la contamination des cuves et facilitent le séchage, fait à froid,
contaminaciones entre las cubas y facilitan el especial secado con frío, a través
grâce aux turbo souffleries avec “lames d’air” positionnées particulièrement,
de turbo sopladores y laminas de aire direccionales que permiten un resultado
qui garantissent un résultat parfait et permettent l’utilisation immédiate des
perfecto y la inmediata reutilización de las bandejas.
plateaux.
La elevada productividad del TX, asociada a un sistema personalizado de trac-
La production du TX, associé au système de transport bi-cordes personnalisé
ción de dos correas, es la solución perfecta para optimizar no solo los espacios
Lavaggio
Dishwashing
est la solution parfaite pour optimiser les espaces, mais aussi contenir les coûts si no para disminuir también el gasto de gestión.
de gestion.
36
LAVAVASSOI CON ASCIUGATURA A TURBOSOFFIANTI
TRAY WASHERS WITH TURBO/BLOWER DRYING • TABLETTWÄSCHER MIT TURBOGEBLÄSETROCKNUNG
LAVE-PLATEAUX AVEC SECHAGE PAR TURBOSOUFFLANTE • LAVAVAJILLAS CON SECADO CON TURBOSOPLANTES
Mod.
€
Code
OLTX 1500
1080743
12.140,00
LxPxH
(cm)
m³/Kg
kW / V
250x75x177
210h
44
3x400+N
70-100 c/h
1260-1800 p/h
6-12
m/min
GN 1/1
53x32,5
3.8/420
EURONORM
52,6x37
Carrello raccolta vassoi • Trolley for trays
PF
2.360,00
80x50x90h
GN 1/1
30Kg
EURONORM
Recuperatore magnetico posate • Magnetic cutlery recoverer
400V 3N-50Hz
Su richiesta
Upon request
400V 3N-50Hz
Su richiesta
Upon request
Trituratore • Shredder
RECUPERATORE POSATE
Modello
230 - 240
V 3 50Hz
400 - 415
V 3 50Hz
440 Vac3
60Hz
Kit dosatori
(1)
OLLC 101
Variatore Velocità
Type
Trays
accumulator
230 - 240
V 3 50Hz
400 - 415
V 3 50Hz
440 Vac3
60Hz
Kit Dispensers
(1)
OLLC 101
Speed Variator
■
428,00
331,00
883,00
1.959,00
2.431,00
Modello
OLLC 102/A
Autotimer
OLLC 104
Aum.Pressione
DVGW
Isolamento
Termo-acustico
Controllo remoto
HACCP (2)
RC
Corda
Type
OLLC 102/A
Autotimer
OLLC 104
Booster Pump
DVGW
Thermo-acoustic
insulation
HACCP Remote
Control (2)
RC
Cord
■
825,00
■
1.400,00
1.620,00
44,00 / m
OLTX 1500
OLTX 1500
H = recuperatore termico compatto • compact heat recovery
W = lavaggio potenziato • power washing
R = risciacquo • rinsing
TD = asciugatura a freddo con turbosoffianti • cold dryer
with turbo blowers
■ = Di serie • Standard • Serienmässig • Standard • Standard
Suggeriamo che la macchina venga installata in una stanza ben areata, provvista di idoneo sistema aspirazione vapori • we recommend to install the machine in
a well ventilated room, with a properly sized steam exhausting system.
(1) Comprende dosatore detersivo e brillantante • both detergent and rinse aid dispensers included
(2) Software e cavo inclusi • software and cable included
Imballo in legno • Wooden packaging • Holzkisten • Emballage en bois • Embalaje de madera = + 3 %
Voltaggi speciali • Special voltage • Sonder-Spennung • Voltage spécial • Voltaje especial
V = +3% ; Hz = + 5%
37
Lavaggio
Dishwashing
OPTIONAL
Accumulatore
vassoi
OLAX
TAVOLI DI SERVIZIO
SERVICE TABLING • SERVICETISCHE
TABLE DE SERVICE • MESAS DE SERVICIO
€
LxPxH
(cm)
TU8L
647,00
80x60x85h
TU10L
713,00
100x60x85h
TU12L
734,00
120x60x85h
TU15L
864,00
150x60x85h
Mod.
Code
m³/Kg
SX
TE12Dx
1.694,00
120x75x85h
TE15Dx
1.731,00
150x75x85h
TE18Dx
1.829,00
180x75x85h
TE12Sx
1.694,00
120x75x85h
TE15Sx
1.731,00
150x75x85h
TE18Sx
1.829,00
180x75x85h
TEC15Dx
2.104,00
150x75x85h
TEC18Dx
2.169,00
180x75x85h
TEC20Dx
2.235,00
200x75x85h
TEC15Sx
2.104,00
150x75x85h
TEC18Sx
2.169,00
180x75x85h
TEC20Sx
2.235,00
200x75x85h
SX
SX
Lavaggio
Dishwashing
Tavolo cernita • Grading table • Sortiertisch • Table de tri • Mesa de entresaque
Misure speciali su richiesta • Special dimensions upon request •
Sonderabmessungen auf Anfrage • Dimensions spéciales sur demande • Medidas
especiales solo con demanda
OLTC16
1080830
1.753,00
160x105x87h
SX
Tavolo cernita con mensola portacestelli • Grading table with basket holter shelves
Sortiertisch mit Körbeträger • Table de tri avec étagère porte-paniers
Mesa de entresaque con repisas porta-cestos
Misure speciali su richiesta • Special dimensions upon request • Sonderabmessungen
auf Anfrage • Dimensions spéciales sur demande • Medidas especiales solo con
demanda
OLTM16
1080840
2.426,00
160x105x160h
SX
38
OPTIONAL
Mod.
Code
€
LxPxH
(cm)
m³/Kg
Rulliera lineare con vasca completa di micro finecorsa• Linear roller table with tank
complete with end microswitch • Rollertisch mit Wanne und endschalter
Table à galets avec cuve et fin de course • Mesa de rodillos linear con cuba +
interruptor
Misure speciali su richiesta • Special dimensions upon request
Sonderabmessungen auf Anfrage • Dimensions spéciales sur demande
Medidas especiales solo con demanda
OLLC96/1
1080896
1.298,00
110x65x85h
OLLC96/1A
1080897
1.568,00
160x65x85h
Curva a rulli 90° con vasca
Roller arc at 90° with tank • RollerKrümmung 90° mit Wanne
Curva de rodillos a 90° con cuba
OLLC97
1080890
2.169,00
130x130x85h
Curva meccanizzata 90° (oraria-antioraria) • 90° mechanized arc (clockwise•anticlockwise) • 90° mechanisierter Ecktisch (Uhrzeigersinn und entgegen) • Curbe
mécaniseé 90°(horaire • antihoraire) • Curva mecanizada 90° (sentido horario y
opuesto al horario)
OLLC77/2
1080895
3.238,00
85x85x85h
Curva motorizzata 90° (oraria-antioraria) • 90° chain conveyor (clockwise•anticlockwise) • RollerKrümmung 90° Kunvenbahnn (Uhrzeigersinn und entgegen)
• Vidage de sortie 90° motorisé (horaire • antihoraire) • Curva motorizada à 90°
(sentido horario y opuesto al horario)
1080891
5.005,00
85x85x85h
0.18
Lavaggio
Dishwashing
OLLC97/2
Curva motorizzata 180° (oraria-antioraria) • 180° chain conveyor (clockwise•anticlockwise) • RollerKrümmung 180° Kunvenbahn (Uhrzeigersinn und entgegen) •
Vidage de sortie 180° motorisé (horaire • antihoraire) • Curva motorizada à 180
(sentido horario y opuesto al horario)
OLLC97/3
1080892
6.509,00
85x150x85h
0.18
39
OPTIONAL
Mod.
Code
€
LxPxH
(cm)
Tavolo di carico ad angolo • Angle loading table • Eckenzug
Table d’entrée en angle • Mesa de carga en angulo
OLLC98
1080893
900,00
70x70x90h
Addolcitore 12lt
Water softener 12lt • Entkalker 12lt • Adoucisseur 12lt • Depurator 12lt
DEP 12
1080816
215,00
12 Lt
Addolcitore automatico 12lt
12lt Automatic water softener • Entkalker • Adoucisseur • Depurator
Lavaggio
Dishwashing
OLD02
40
1081100
1.071,00
46,5x31x71h
m³/Kg
CESTI
BASKETS • KÖRBE
PANIERS • CESTA
€
LxPxH
(cm)
10730
1080922
41,00
35x35x11h
C 10
1080902
56,00
37x37x13h
C 121
1080923
67,00
40x40x13,5h
C 40
1080905
63,00
50x50x10,5h
C 44
1080924
63,00
50x50x10,5h
C 47
1080907
78,00
49x18x14h
C 86/A
1080908
95,00
15x15x25h
inox
C 87/B
1080925
210,00
55x66,5x7,5h
C 132
1080930
210,00
50x61x7,5h
91100
1080933
290,00
70x70x13h
92100
1080936
641,00
85x72,5x13h
93600
1080935
974,00
135x72,5x13h
m³/Kg
Lavaggio
Dishwashing
Code
Mod.
41
CESTI
BASKETS • KÖRBE
PANIERS • CESTA
Mod.
C97/A
Code
€
1080911
155,00
LxPxH
(cm)
m³/Kg
inox
575005
1080931
178,00
C 100
1080912
144,00
55x55 inox
10728
1080914
12,00
30x10x9h
15060
1080915
8,00
ø 12x15h
C 36
1080920
28,00
35x35
C 21
1080921
55,00
Ø 35x10,5h
Lavaggio
Dishwashing
OLG 35 - OLDS35
C 37
1080916
29,00
37x37
C 07
1080917
56,00
Ø 37x12h
C 38
1080918
30,00
40x40
C 16
1080919
63,00
Ø 40x14,5h
42
OLGS37 - OLDS37
OLGS40 - OLDS40
43
Lavaggio
Dishwashing
44
Lavaggio
Dishwashing