Aperitivi Antipasti Crudi
Gelato Parmigiano 24mesi con Pasta Sfoglia
e Cipolla Dolce Caramellata
“Ice Cream” Parmesan Cheese Style Millefeuille with Sweet Caramelised Onion
$16
Oyster Tonic
Oyster “Gin Tonic” Style
$16
Tartare di Capesante (Hokkaido) con Zucchine Marinate
e Tartufo Estivo
Hokkaido Scallop Tartare with Marinated Eggplant and Summer Truffle
$25
Tartare Di Tonno (Honmaguro) con Finocchio
Arancia e Sfera di Pistacchi
Honmaguro Tuna Tartare with Fennel and Orange Scented Sphere of Pistaccio
$30
Vitello Tonnato con Punte all’ Aglionero
Vitello Tonnato with Black Garlic Sensation
$26
Pappa al Pomodoro con Melanzana Marinata, Menta e Burratina
Tomato Soup Pappa Style with Marinated Eggplant, Mint and Burratina Cheese
$22
Prices are subject to 10% service charge and tax
Antipasti Caldi
Scampi con Foiegras e Salsa ai Frutti della Passione
Scampi with Foiegras and Passion Fruit Sauce
$34
Zuppa Di Astice E Cavolfiori Capesanta in Padella Schiuma Di Cacao
Lobster Cauliflower Soup with Scallop and Cacao Foam
$26
Crema Di Zucchine Con Bocconcini Di Baccala
Cream of Zucchini with Salted Cod Fish Bocconcini
$24
Bignè Di Carne Macinata con Salsa ai Peperoni e Profumo di Vaniglia
Minced Meat Profiteroles with Bell Pepper Sauce and Vanilla Flavour
$22
Insalata di Pollo con Verdure Del Mondo
Chicken Salad with Vegetables “Around the World”
$28
Prices are subject to 10% service charge and tax
Primi
Linguine ai Ricci di Mare con Bottarga di Muggine
Sea Urchin Linguine with Grey Mullet Bottarga
$38
Linguine con Scampi, Zucchini e Pomodorini alla Napoletana
Linguine with Scampi, Zucchini and Tomato Neapolitan Style
$36
Ravioli Triangolari all’ Astice con Crema al Zafferano
Lobster Ravioli with Saffron Cream Sauce
$34
Ravioli Aglionero con 100% Crema di Cozze e Schiuma di Acciughe
Ravioli “Aglio Nero” 100% Cream of Mussels and Anchovies Foam
$30
Gnocchi ai Quattro Formaggi con Tartufo Estivo
Four Cheese Gnocchi with Summer Truffle
$30
Risotto al Gorgonzola
Risotto with Gorgonzola Sauce
$28
Risotto al Foiegras con Radicchio e Salsa al Marsala Dolce
Risotto with Foiegras and Red Chicory Marsala Sauce
$32
Prices are subject to 10% service charge and tax
Secondi
Bollito Misto Creativo
Mixed Boiled Creative
$78
Maiale alla Griglia con Salsa alle Mele
Grilled Iberico Pork with Apple Sauce
$58
Tagliata Di Manzo Blackmore
Wagyu Beef Blackmore “Tagliata” Style
$98
Pesce Spada alla Griglia con Salsa Tapenade
Grilled Sword Fish with Black Olives Tapenade Sauce
$52
Ippoglosso al Vapore con Crema di Sedano Rapa e Zenzero Candito
Steamed Fillet of Halibut with Cream of Celeriac and Candied Ginger
$48
Prices are subject to 10% service charge and tax
Dolce
Tiramisu dello Chef
Chef ’s Tiramisu
$14
Crème Brûlée alla Spuma
Crème Brûlée Spume Style
$14
Dolce alla Caprese
Dessert Caprese Style
$16
Cannoli Siciliani e Gelato alla Cannella
Sicilian Cannoli with Cinnamon Ice Cream
$12
Variazione di Cioccolato Barry
Chocolate Variation (3 types)
$20
Prices are subject to 10% service charge and tax
Bevande
Softdrinks $6
Coke, Diet Coke, Sprite
Tonic,Soda,Ginger Ale
JUICES $6
Orange, Apple, Lime, Cranberry
BEER
Asahi
Peroni
MINERAL WATER $10
Panna 1L
San Pellegrino 1L
$12
$12
COFFEE
Caffe Della Casa
Caffe Espresso/Double
Caffe Macchiato
Caffee Latte
Cappuccino
TEA
$6
Camomile
Darjeeling
Earl Grey
Peppermint
English Breakfast
$6
$5/$8
$5
$8
$8
ARTISAN BEERS
Birra Perugia Red Ale 33cl
Birra Perugia Red Ale 75cl
$12
$24
COCKTAILS
Dry Martini
Vodka Martini
KIR Royale
$16
Mimosa
Screwdriver
KIR
32Via dei Birrai, NEBRA 75cl $28
Fruit ale. Highly hopped top-fermented Amber Ale.Double fermented in bottle.
32Via dei Birrai,TRE+DUE 50cl $20
Highly hopped, spiced, light, top-fermented Ale with secondary fermentation in the bottle.
32Via dei Birrai, ATRA 75cl $28
Top-fermented Brown Ale, second fermentation in bottle.
Prices are subject to 10% service charge and tax