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Tradizione Emiliana, Emozione Italiana.
Emilian Tradition, Italian Emotion.
www.pavarottimilano.com
I nostri prodotti / Our Products
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Pasta fresca e dolci freschi ogni giorno
Fresh pasta and fresh pastries every day
Prepariamo ogni giorno pasta fresca per offrirvi il gusto originale dei
piatti tipici della tradizione emiliana.
We prepare homemade pasta every day to offer the original taste
of traditional Emilian dishes.
Selezioniamo con cura e scrupolosità i nostri prodotti per garantire
un'esperienza pura e autentica della cucina emiliana.
I nostri prodotti sono 100% emiliani e le imprese che ci sostengono
sposano l’eccellenza nel suo senso più ampio.
Ci affidiamo a queste aziende perché esse garantiscono la qualità
rispettando e preservando la tradizione emiliana. Quella vera.
We carefully select our products in order to offer the purest and most
authentic experience of the Emilian cuisine.
Our products are 100% Emilian and the companies who support us
embrace excellence in every sense.
We rely on them because they grant quality while respecting and
preserving the Emilian tradition. The real one.
La lista completa e aggiornata di tutti i nostri fornitori
è disponibile sul nostro sito web
http://www.pavarottimilano.com/it/il-ristorante/prodotti/
The full list of all of our suppliers is available on our website
http://www.pavarottimilano.com/en/the-restorant/products/
L’Italia, l’Opera e Luciano Pavarotti
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Italy, Opera and Luciano Pavarotti
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versione a 2 colori
"Opera" è l'abbreviazione di "opera in musica", l'arte che lega il
canto e la musica all'azione scenica. Il melodramma è nato e si è
sviluppato in Italia, Paese che per questo possiede il maggior
numero di teatri d'opera al mondo, non a caso il termine "Opera" è
usato in tutte le lingue del mondo.
L'Italia è considerata la patria dell'opera e
Luciano Pavarotti è (come lo ha definito Bono Vox degl U2)
l’Opera, la più grande l'espressione di quest’arte nella storia
dell’Opera italiana.
“Opera" is an abbreviation for ”opera in musica” (“work in music”),
which links the art of singing with scenic action.
The melodrama was born and developed in Italy, the country that
has the greatest number of opera houses in the world, in fact the
term "opera" is used in all languages of the world.
Italy is considered the birthplace of Opera and
Luciano Pavarotti is (ss Bono Vox defined him) an Opera,
indeed the greatest expression of this art in the Opera’s history.
www.lucianopavarotti.com
www.casamuseolucianopavarotti.it
ANTIPASTI | APPETIZERS
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Baccalà fritto
Fried Cod
Tagliere di Salumi Emiliani e Parmigiano Reggiano
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€ 12,00
versione a 2 colori
€ 12,00
con Gnocco fritto o Tigelle emiliane
Emilian platter of cold cuts and Parmesan cheese with fried dumplings
Porzione di gnocco fritto piccola (3pz) / 3 fried dumpling
€ 4,00
Porzione di gnocco fritto grande (6pz) / 6 fried dumpling
€ 7,00
PRIMI PIATTI | FIRST COURSES
Tagliatelle al ragù
€ 15,00
Tortellini in brodo di gallina
€ 13,00
Tortelloni di ricotta e spinaci al burro e salvia
€ 15,00
Tortelloni di zucca al burro e salvia
€ 16,00
Lasagne verdi al ragù
€ 15,00
Gramigna con salsiccia
€ 13,00
Risotto con parmigiano reggiano e aceto balsamico
€ 13,00
Zuppa imperiale (minestra)
€ 11,00
SECONDI PIATTI | SECOND COURSES
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Scaloppine di vitello all'aceto balsamico di Modena
Veal escalopes with balsamic vinegar
Costolette di maiale al lambrusco
€ 16,00
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versione€a 217,00
colori
Pork ribs with Lambrusco wine
Anatra in umido
€ 19,00
Stewed duck
Baccalà in umido
€ 20,00
Stewed cod
Anguilla in carpione
€ 22,00
Soused eel
CONTORNI
Cipolline in agrodolce IGP
€ 5,00
Onions in bitter-sweet sauce
Spinaci con burro e parmigiano reggiano
€ 5,00
Spinach with butter and Parmigiano Reggiano
Purè di patate
€ 5,00
Mashed potatoes
Insalata mista
€ 5,00
Mixed salad
INSALATONE | SALADS
Modena (Rucola, Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico)
€ 8,00
Degli Appennini (Insalata mista con cubetti di mortadella)
€ 8,00
Emilia (Spinacini, crudo di Modena e cipolline)
€ 8,00
CAFFETTERIA / COFFEE
Caffè Espresso
Caffè Decaffeinato
Caffè “Nessun Dorma” (con Amaretto)
PANTONE Black 3 C
€ 2,00
PANTONE 876 C
€ 2,00
€ 2,50
versione a 2 colori
Caffè “Bohème” (con Cannella)
€ 2,50
Caffè “Elisir d’Amore” (con Nocciola)
€ 2,50
Caffè “Tosca” (con Arancia)
€ 2,50
Cappuccino
€ 2,50
Latte macchiato / Milk with coffee
€ 2,50
Thè Caldo / Hot Tea
€ 2,00
ACQUA / WATER
Acqua Naturale / Frizzante 0,75 L
€ 2,50
Acqua Naturale / Frizzante 0,5 L
€ 2,00
BIBITE ANALCOLICHE / SOFT DRINKS
Coca cola / Coca cola zero
Ginger ale
Crodino
San Bitter (rosso)
Acqua Tonica / Tonic water
Soda
€ 3,00
AMARI E LONG DRINKS/ LONG DRINKS
Amaro
Long Drink
€ 5,00
€ 8,00
BIRRA/BEER IN BOTTIGLIA
€ 5,00
BIRRA “SPECIALE” al LAMBRUSCO
(SPECIAL BEER with LAMBRUSCO)
€ 7,00 / Bott. € 15,00
PANTONE Black 3 C
PANTONE 876 C
versione a 2 colori
Si comunica alla spettabile clientela che alcuni prodotti sono trattati con l’abbattimento
rapido della temperatura ai sensi del Reg. CE n.852/04.
Si avvisa la spettabile clientela che la lista degli allergeni
è disponibile presso il nostro ristorante.
Tutti i prezzi sono espressi in euro e sono inclusi di IVA.
Please be advised that some products are treated with the rapid reduction temperature under
law Reg.CE n.852/04. We inform our customers that the list of allergens is available at our
restaurant. All prices are quoted in Euro, Vat and Taxes are included.
Per ogni informazione e curiosità sul Museo e sul Ristorante,
lo staff è a completa disposizione.
For any information and curiosity about the Museum and Restaurant,
the staff will take care of you.
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Visita la Casa Museo di Modena / Visit Modena House and Museum
www.casamuseolucianopavarotti.it