Con il patrocinio di
Comune di Cortona
Accademia Etrusca
MAEC
ISIS "Angelo Vegni"
Università degli Studi di Perugia, Facoltà di Agraria
Associazione Apicoltori delle Province Toscane
Federazione Apicoltori Italiani
Il mondo
delle api
dall’antichità ai giorni nostri
giornata di studi
Sabato 5 Dicembre 2009
MAEC - Palazzo Casali
Piazza Signorelli, 9 Cortona
PROGRAMMA
ore 10.00 saluti
Andrea Vignini, Sindaco del Comune di Cortona
Fortunato Nardelli, Dirigente scolastico dell’ISIS “Angelo
Vegni” Capezzine
Sergio Angori, Biblioteca del Comune e dell’Accademia
Etrusca di Cortona
ore 13,30
pausa pranzo
Visita alla mostra collaterale al convegno
ore 16.00
La flora utilizzata dalle api
Coordina
Curgonio Cappelli, Facoltà di Agraria, Università di
Perugia
Mattia Bencivenga, Facoltà di Agraria, Università di
ore 10,30
Valore nutrizionale ed aspetti salutistici del
miele
Dolcezze nella Preistoria
Stefano Rossi, AION Cultura - MAEC
ore 11,00
Alcune considerazioni sull’ape e gli apoidei.
Struttura sociale dell’ape
Ignazio Floris, Facoltà di Agraria, Università di Sassari
ore 11,30
Esperienza di un giovane apicoltore
Matteo Provvedi, ISIS “Angelo Vegni” Capezzine
ore 12,00
Aspetti organizzativi dell’associazionismo
apistico e territorio
Mirco Sbragi, Associazione Apicoltori delle Province Toscane
ore 12.30
Principali problemi e prospettive future
dell’apicoltura italiana
Raffaele Cirone, Federazione Apicoltori Italiani
ore 13.00
Apicoltura e produzioni di qualità
Tiziano Gardi, Facoltà di Agraria, Università di Perugia
Perugia
ore 16,30
Roberto Coli, Facoltà di Farmacia, Università di Perugia
ore 17,00
Cera ed api tra il sacro e il profano
Tiziano Gardi, Facoltà di Agraria, Università di Perugia
ore 17.30
L’uomo e l’ape nel mondo classico
Paolo Giulierini, MAEC
Dibattito
Al termine assaggio di mieli tipici della provincia
di Arezzo e degustazione di piatti a base di miele a
cura dell’Istituto Alberghiero “Angelo Vegni”