Consorzio
Agrario Viterbo
DICEMBRE 2014 - ANNO IV - NUMERO 3
NEWS
di
Poste Italiane S.p.A. - Spedizione in abb. postale - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n° 46) art. I, Aut. C/VT/53/2011
Viale Francesco Baracca, 26 - 01100 Viterbo
www.consorzioagrarioviterbo.com
Tel 0761.3141
Fax 0761.344532
CORILICOLTURA
LA NOCCIOLA
Insieme per il futuro dell’agricoltura
PERLA
DicDEI CIMINI
GENNAIO 2013
Maria Madre di Dio - Capodanno
ss. Basilio e Gregorio vescovi
s. Genoveffa vergine
s. Elisabetta Anna B. Seton ved.
s. Amelia martire
Epifania di Nostro Signore
s. Raimondo di Peñafort sac.
s. Massimo di Pavia vescovo
s. Giuliano martire
s. Aldo eremita
s. Igino papa
s. Cesira di Arles
1 Ven
Gio
17
2 Sab
3 Dom
Ven
18RACCOLTA
4 Lun
maturazione dei frutti è crol5 Mar
lata di un buon 50% in termini
Sab
19
6 Mer
di produzione lorda vendibile.
PER
ANNATA
Rispetto alle rese della campa7 Gio
Dom
gna 2012/2013 che si colloca20IN QUINTALI
8 Ven
rono su un 45% - 46%, nell’ul9 Sab
tima campagna, la resa è scesa E RESA
QL./HA
Lun
21
di un punto percentuale, dimo10 Dom
strando l’influenza negativa La situazione dei prezzi è più che confortante,
11 Lun
Mar
dell’andamento climatico. Oltre stimolando
pensieri
di
coltivazione
a
chi
non
ha
22
12 Mar
i fattori ambientali è determi- tale coltura. Dati alla mano si pensa di quotazio13 Mer
nante nel gioco produttivo, di ni € 280,00 al Ql. e anche più, con oscillazioni di
Mer
quantità e qualità, l’esperienza
23prezzo, in aumento e allora pensando ai monti1415 GioVen
del produttore affiancata da un Cimini ci viene subito alla mente una sorta di tervalido supporto tecnico, che in ra felix
Gio
dell’agricoltura Viterbese dove la nocciola
24
16 Sab
questo caso i Consorzi Agrari
è a pieno titolo la perla.
possono mettere in campo e
17 Dom
Ven
1 Speciale Nocciolo
fare la differenza. A supporto
25 6 Olivicoltura
18 Lun
si allega tabella di una azienda
19 Mar
produttrice campione sita nel
Sab
26
20 Mer
comune di Sutri (VT) per quanSeguici on line su:
to sopra evidenziato.
21 Gio
www.consorzioagrarioviterbo.com
Dom
27
22 Ven
23 Sab
Lun
28
24 Dom
25 Lun
Mar
29
26 Mar
27 Mer
Mer
30
28 Gio
31 Gio
1
s. Margherita d'Ungheria martire
ss. Mario e Marta martiri
ss. Sebastiano e Fabiano martiri
s. Agnese vergine
s. Mauro abate
s. Marcello I papa
4
s. Gaudenzio vescovo
2
s. Emerenziana vergine
s. Francesco di Sales vescovo
Conversione di s. Paolo apostolo
ss. Tito e Timoteo vescovi
s. Angela Merici vergine
s. Tommaso d’Aquino dottore
s. Ilario vescovo - Battesimo di Gesù
s. Felice da Nola Martire
s. Antonio abate
AR
IO
Mar
Mer
Gio
Ven
Sab
Dom
Lun
Mar
Mer
Gio
Ven
Sab
Dom
Lun
Mar
Mer
MM
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Tuscia ha ottenuto la ‘’De1 Sabla
nominazione transitoriamente
2 Dom
protetta’’, ultima fase prima
3 Lundel riconoscimento comuni4 Martario della D.O.P. Senza dubbio
la nocciola è il prodotto agro5 Meralimentare più rappresentati6 Giovo della Tuscia Viterbese sia in
7 Ventermini di fatturato sia per le
prodotte, che arriva
8 Sabquantità
tra i primi posti a livello nazio9 Dom
nale. La coltivazione è infatti
10 Lunestesa in 30 comuni in molti dei
11 Marquali rappresenta la principale
attività economica coinvolgen12 Merdo oltre ottomila famiglie. Ap13 Gioprofittando dei dati statistici,
14 Vensulle produzioni nelle annate
e confrontandole
15 Sab2012/2013
con i dati della passata annata
16 Dom
agraria, 2013/2014 ci si rende
17 Lunsubito conto che la produzione
18 Mara causa delle piogge abbondanti, che hanno ostacolato
19 Merl’impollinazione e le anomale
20 Giobasse temperature di agosto
21 Venche di fatto hanno impedito la
22 Sab
23 Dom
24 Lun
25 Mar
26 Mer
27 Gio
28 Ven
29 Sab
30 Dom
31 Lun
SO
2012La ‘’Tonda gentile romana’’ del-
Feb
2013
s. Costanzo di Perugia vescovo
3
s. Giacinta Marescotti vergine
s. Giovanni Bosco sacerdote
1° GENNAIO: Leva alle ore 7,40 e Tramonta alle ore 16,47
15 GENNAIO: Leva alle ore 7,38 e Tramonta alle ore 17,01
5
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2
Dicembre 2014
Realize protection.
Efficacia superiore per la difesa di grano ed orzo
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di registrazione rifarsi al catalogo o al sito internet www.ita.ag.dupont.com
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il consorzio agrario
augura buone feste
a tutti i lettori
26/11/14 13:39
DIREZIONE, REDAZIONE E AMMINISTRAZIONE
Viale F. Baracca, 26 - Tel 0761 3141
DIRETTORE RESPONSABILE: Alessandra di Leo
REDAZIONE: Luciano Pasquini
Hanno collaborato a questo numero:
Andrea Tarantello e Renato Serra
Foto di Luciano Pasquini
Impaginazione e stampa: Bajocchi, via zara 6
Viterbo. www.stampadigitaleok.it
Anno IV N°3 Dicembre 2014
Autorizzazione tribunale di Viterbo n°7 del 18
aprile 2011
NEWS
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Dicembre 2014
euroactiv mix NP
LINEA NOCCIOLO
EUROVIX S.p.A.,
Concime
organo-minerale
microgranulare
Bioattivatore
del terreno
Contiene:
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- P2O5 tot. 32%
- Carbonio (C) organico
di origine biologica 7,5%
Prodotto
microgranulare
Peso specifico: 900 g/L
Migliorare le produzioni
razionalizzando i costi di fertilizzazione
e salvaguardando l’ambiente
IMPIEGO:
30-35 kg/ha
Distribuito con idonei spandiconcime/localizzatori regolando l’apertura della macchina
in funzione del quantitativo di prodotto.
VANTAGGI:
- Riduce i tempi e i costi di fertilizzazione salvaguardando l’ambiente.
- Migliora la radicazione e mantiene il manto erboso nell’interfila soffice diminuendo il
rischio di lisciviazione.
- Rende progressivamente disponibili i sali minerali immobilizzati nel terreno.
- Accelera l’umificazione dei residui vegetali.
- Riduce i fenomeni di stanchezza dei terreni reintegrando la microflora utile.
- Contribuisce a migliorare lo stato di salute delle piante limitando i danni da stress.
- Migliora le caratteristiche qualitative del raccolto.
- Lascia il terreno ricco di flora microbica, quindi “vivo”.
Azienda
Leader
in Italia nel settore delle
bio-tecnologie
applicate
all’ambiente.
Produce per il Settore
Agricoltura - Verde una gamma
di prodotti particolarmente
efficaci
ed
innovativi
(bioattivazione e rigenerazione
dei terreni stanchi e sfruttati,
biostimolazione dei vegetali
per
incrementare
ed
ottimizzare la produttività).
Tali prodotti vengono applicati
da tempo con successo presso
le più importanti realtà agricole
italiane oltre che in aree verdi
pubbliche e private e su tappeti
erbosi in impianti sportivi di
livello internazionale.
Nei noccioleti bio utilizzare BIOPROMOTER, concime organico NP
consentito in Agricoltura Biologica (N org 3%, P2O5 6%, CaO 8%, MgO 2%, Fe 2%)
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AMMINORAM, EUROBOR, EURORADIX, ATTIVATORE Liquido, MICOTRIC L,
AMMINOSTIM Bio, BIOKALIUM, EURODUAL Ca-Mg, EUROFER, EUROFLORID
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Consorzio Agrario
di Viterbo
EUROVIX S.p.A.
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25046 Cazzago San Martino (BS)
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NEWS
NEWS
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NOCCIOLO: maggior produzione e qualità
La metodologia CIFO nasce da un’esperienza più che ventennale sulla coltura del nocciolo nell’area di Viterbo
TRATTAMENTI FONDAMENTALI
DOSE
FASE
PRODOTTO
APPLICAZIONE
MOTIVAZIONE
A RIPRESA
VEGETATIVA
(marzo-aprile)
FLORAL 20.20.20+
SINERGON 2000 +
ALGACIFO 3000
2.5
2
3
FOGLIARE
Si favorisce la
formazione delle
nocciole; azione
antistress
PIENA
VEGETAZIONE
(Maggio-giugno)
FLORAL 20.20.20+
SINERGON 2000 +
ALGACIFO 3000
2.5
2
3
FOGLIARE
Si favorisce la
formazione delle
nocciole; azione
antistress
INDURIMENTO
FRUTTO
(metà luglio)
FLORAL K+
BIOLIGHT +
ALGACIFO 3000
3
0.2
3
FOGLIARE
Si favorisce la
formazione di frutti
aromatici con elevate
rese in sgusciato.
POST RACCOLTA
FLORAL N +
BIOLIGHT
3
0,1
FOGLIARE
Riserve e nutrimento per
le gemme differenziate
Kg
o l/ha
TRATTAMENTI SPECIFICI
MOTIVAZIONE
PRODOTTO
DOSAGGIO
Kg o l/ha
Apporto di sostanza
organica e boro
BIOTRON +
100-120
UNIBOR PIU’
10-15
AL TERRENO: post-raccolta nel
periodo autunno invernale
Concimazione
fosfatica per
aumentare la fioritura
FOSFORO 40 o
FOXTER 520
60-80
AL TERRENO: nel periodo
invernale
Carenze magnesiache
MAGNESIO ATTIVATO
o MAG 32
40-50
100
AL TERRENO: a ripresa
vegetativa
A RIPRESA VEGETATIVA
(marzo-aprile)
Idrofloral Tech 35.5.8
30
PIENA VEGETAZIONE
(Maggio-giugno)
Idrofloral Tech 20.20.20
30
INDURIMENTO FRUTTO
(metà luglio)
Idrofloral Tech 8.5.44
30
Aumentare le difese della
pianta
BLOK 5
0.8-0.9
APPLICAZIONE
FERTIRRIGAZIONE: migliore
efficacia fertilizzante, sostitutiva
dei granulari
FOGLIARE: durante la fase
vegetativa
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NEWS
PRODUZIONE OLIVICOLA
NEL VITERBESE,
SECONDO ANNO NEGATIVO.
Gli elevati standard qualitativi raggiunti dal settore olivicolo - oleario Viterbese sono il frutto di un lungo e infaticabile processo che ha coinvolto tutti gli attori della filiera, durante l’ultimo trentennio. Questo processo, che ha
coniugato l’adeguamento del settore ai vari input esterni,
sia a livello normativo che d’innovazione tecnologica, è
stato possibile anche dalle decisioni della politica agricola
tese ad incrementare l’aspetto qualitativo delle produzioni
grazie al sostegno economico e finanziario, previsto nei
programmi di miglioramento della qualità olivicola.
La concentrazione della produzione olearia, che rappresenta 1/5 della produzione olearia laziale, è dislocata al
65% nei comuni di Viterbo, Canino, Vetralla, Tuscania, Farnese, Ischia di Castro, Montefiascone, Blera e Soriano. La
superficie a oliveto è di circa 14.500 ettari e occupa il 7,3%
della superficie totale agricola della provincia.
I marchi con maggior quantità di olio commercializzato
si rifanno alle cooperative olivicole locali; tra tutte quella
di Canino, ma anche quelle di: Vetralla, Tuscania, Blera e
Montefiascone. La grande frammentazione delle aziende,
quasi tutte di piccole dimensioni, ha creato inoltre una
grande quantità di marchi locali e aziendali, che spesso si
rifanno tutti alle due DOP presenti in provincia: la DOP Canino e la DOP Tuscia. La grande cultura olearia della Tuscia
e i metodi estrattivi moderni fanno si che molti di questi
marchi si rivelino vincenti in molti concorsi nazionali e internazionali.
Il raccolto quest’anno è molto scarso. Le numerose piogge primaverili hanno influito sull’allegagione dei frutti; la
tignola dell’olivo, (Prays oleae) da noi finora poco combattuta e la mosca olearia (Bactrocera oleae) ha danneggiato pesantemente i frutti. La mosca in particolare da due
anni a questa parte ha anticipato la sua comparsa; mentre prima cominciava a colpire a fine agosto, sulle varietà
precoci come Palmetta e Leccino, per poi estendersi sulla
varietà Canino.
Il calo effettivo di produzione rispetto alle medie annuali si
attesterà sicuramente su un 50% - 60% in meno, perché
oltre alla scarsità di produzione, le rese in olio si stanno già
rivelando molto basse a causa - appunto - della mosca.
La lotta alla mosca è fatta con vari metodi. Le aziende
convenzionali si rifanno ai dettami regionali della lotta integrata, usando quindi trattamenti chimici, solo
se necessario, integrandoli con trattamenti rameici e
caolino che fungono da repellenti. Le aziende in regime
di Biologico oltre ai suddetti repellenti si avvalgono dei
pochi trattamenti ammessi, quindi prodotti con bacillus
thuringensis, piretro e Spinosad, quest’ultimo di buona efficacia ottenuto dalla miscela di due metaboliti del
batterio Saccharopolyspora spinos. A livello locale le
produzioni anche basse di quest’anno possono accontentare la domanda interna, a un prezzo al dettaglio che
sicuramente sarà più elevato.
Testo e foto Luciano Pasquini Assaggiatore di Olio Vergine ed Extravergine di Oliva.
NEWS
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UNA LINEA COMPLETA PER LA
CORICOLTURA ITALIANA
O
PER I TRATTAMENTI AUTUNNO-INVERNALI E ALLA
RIPRESA VEGETATIVA
PER IL CONTROLLO DI:
Fusarium spp., Alternaria spp.,
Colletotrichum spp., Phomopsis spp.
AGENTI DELLA NGN (NECROSI
GRIGIA DELLA NOCCIOLA)
CONTRO AGRILO, CIMICI,
AFIDI E MAGGIOLINO
PER IL CONTROLLO DELLE INFESTANTI
PORTIAMO NEL FUTURO LA FORZA DEL PASSATO