TWIN STAR
FIRST PRIZE AWARD
LOUVRE MUSEUM PARIS
When a work seems to be
ahead of its times, it is rather true that
times are behind the work
(jean cocteau)
TWIN STAR
FIRST PRIZE AWARD
TWIN STAR
04
Lavastoviglie Stock & Wash
Stock & Wash Dishwasher
GS
10
Lavabicchieri e lavapiatti mono carrozzeria
Mono skin glass & dishwashers
DS
14
Lavabicchieri e lavapiatti a doppia carrozzeria
Double skin glass & dishwashers
TEKNO
18
Lavabicchieri e lavapiatti a doppia carrozzeria
Double skin glass & dishwashers
OPTIMA
22
Lavabicchieri e lavapiatti a doppia carrozzeria
Double skin glass & dishwashers
HT
26
Lavastoviglie a capotta
Hood-type dishwashers
UX
32
Lavabicchieri a tunnel
Tunnel Glasswasher
AX
34
Lavastoviglie a cesto trainato
Rack conveyor dishwashers
RX
42
Lavastoviglie a cesto trainato a basso consumo
Reduced consumption rack conveyor dishwashers
FX
48
Lavastoviglie a nastro
Flight conveyor dishwashers
TX
52
Lavavassoi a tunnel con asciugatura
Tunnel traywasher with dryer
TS
54
Sistemi di trasporto
Transportation systems
LP
56
Lavaoggetti
Warewashers
GRANULES
60
Lavaoggetti a granuli
Granules warewasher
BX
64
Lavaceste a traino
Conveyor basket washers
CX
66
Lavaceste a nastro
Flight conveyor basket washers
MX
70
Lava contenitori a nastro per impieghi gravosi
Heavy duty flight cage washers
ACCESSORIES
74
Tavoli e cesti
Tables and baskets
BAR WAY
82
Apparecchiature bar
Bar appliances
BASKETS
86
Dotazione cesti di serie
Standard baskets supplied
TERMS
Condizioni generali di vendita
General sale conditions
87
STOCK
OCK & W
WASH
A
A NEW AND REVOLUTIONARY
VOLUTIONARY CONCEPT,
CONCE
AN EXCLUSIVE
TION TO WASH AND STORE YOUR CROCKERY,
MULTI-PATENTED SOLUTION
S OF SPACE AND RELE
SAVING LOTS
RELEVANT COSTS.
TWIN
NS
SIDE
IDE
TO DOUBLE THE
HE FUNCTIONALITY OF THE MACHINE
OTH SIDES CONNECTING
CONNECT
YOU CAN HAVE DOORS ON BOTH
TWO ADJACENT ROOMS.
ECO
OS
STAR
TAR
SURFACE REDUCTION, LOW RUNNING COST
COSTS, LESS CONSUMPTION
RGY, WATER AND DETE
OF ENERGY,
DETERGENTS:
KE THE TWIN STAR AN UNIQUE ECONOMY STAR.
ALL THESE FACTORS MAKE
MULTI
ULTI CHROME
CHRO
THE BACK-ILLUMINATED
D AND WIDE DISPLAY SHOWS AND MONITORS
EACH MACHINE OPERATION WITH A DIFFERENT COLOR,
BUT THE REAL INNOVATION IS THAT THE WHOLE
OR, UPON EACH PHAS
MACHINE IS CHANGING COLOR,
PHASE. BLUE IS WASH, RED IS RINSE,
N IS THERMO-DISINFECTION
THERMO-DISINFE
GREEN
TWIN
WIN N
NATURE
ATU
LOW CONSUMPTION
TION IS NOT ONLY A MONEY MATTER.
THE ENVIRONMENTAL HEART OF THE TWIN STAR TECHNOLOGY
IS THE IDEA BEHIND THIS NEW CONCEPT.
05
Twin Star
Model
TWIN STAR
L'unica vera rivoluzione nel lavaggio stoviglie
professionale degli ultimi 20 anni!
The only real innovation in professional dishwashing
industry, since 20 years!
Voltage / Power
Capacity
ELETTRONICA 9 PROGRAMMI / ELECTRONIC 9 PROGRAMS
Dimensions / Weight
Code
€
220 H
(320 H upper
level only)
400V 3N ~ 50Hz
kW 6,5
Ø 240
(Ø 330 upper
level only)
1312x745x2040 H
kg 390
TWIN STAR
28.500
TWIN STAR
Double Face
31.500
GASTRONORM
1/1
530x325
(upper level only)
TWIN STAR Dou b le Face
ELETTRONICA 9 PROGRAMMI / ELECTRONIC 9 PROGRAMS
220 H
(320 H upper
level only)
400V 3N ~ 50Hz
kW 6,5
Ø 240
(Ø 330 upper
level only)
GASTRONORM
1/1
530x325
(upper level only)
06
1312x805x2040 H
kg 400
VOLTAGES & OPTIONALS
Modello
400-415
V 3N 50Hz
230-240
V 3 50Hz
230-240
V 50Hz
Depuratore
acqua
Condensa
vapori
Valvola
DVGW
Supervisore
HACCP
Model
400-415
V 3N 50Hz
230-240
V 3 50Hz
230-240
V 50Hz
Water
softener
Steam
condenser
DVGW
valve
HACCP
Supervisor
TWIN STAR
●
❑
❑
●
●
●
1590
TWIN STAR Double face
●
❑
❑
●
●
●
1590
Pompa
scarico
Dosatore
detersivo
Dosatore
brillantante
Dosatore
sanitizzante
Drain
pump
Detergent
dispenser
Rinse aid
dispenser
TWIN STAR
●
●
TWIN STAR Double Face
●
●
Modello
Model
●
❑
Sonde mancanza
Porte
prodotto
doppia parete
Asciugatura
nebbia fredda
Sanitizer
dispenser
Probes product
shortage
Double
skin doors
Cold fog
drying sistem
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
di serie / standard
su richiesta / upon request
mentazione acqua 55°C / water supply 55°C
Alimentazione
07
Twin Star
Ampia gamma di cesti e supporti per
personalizzare TWIN STAR secondo le tue esigenze.
Vast choice of racks and supports
to personalize TWIN STAR according to your needs.
Model
CESTO PER PIATTI E VASSOI
Code
€
590071
130
42 pcs
590072
130
20 pcs
1 0 pcs
590124
130
25 pcs
590074
110
25 pcs
590075
100
Dimensions
Capacity
210 < Ø > 240
250 < Ø > 330 (upper level only)
30 pcs
1 5 pcs
/ RACK FOR PLATES AND TRAYS
GASTRONORM
1/ 1
530x325 (upper level only)
CESTO PER PIATTI LISCI
15 pcs
/ RACK FOR FLAT DISHES
250x15 H
CESTO PER PIATTI UNIVERSALE
/ RACK FOR PLATES
210 < Ø > 240
250 < Ø > 350 (upper level only)
GASTRONORM
1/ 1
530x325 (upper level only)
CESTO PER TAZZE E BICCHIERI BASSI
10 pcs
/ RACK FOR MUGS AND LOW GLASSES
Ø 100
CESTO PER TAZZE E BICCHIERI BASSI
/ RACK FOR MUGS AND LOW GLASSES
Ø 100
010
08
Model
Dimensions
INSERTO TAZZINE
Code
€
24 pcs
590076
60
8 pcs
590077
110
23 pcs
590078
50
8 pcs
20 pcs
590128
55
30 pcs
590080
50
Capacity
/ CUPS SUPPORT
Ø < 55
INSE RTO BICC HI E RI A LTI
/ SUPPORT FOR TALL GLASSES
Ø 100
INSE RTO P IAT TI N I
/ SAUCER SUPPORT
Ø < 210
INSE RTO C IOTO L E E TE RRI N E
/ BOWLS SUPPORT
Ø 235x100 H
Ø 110x50 H
INSE RTO P OSATE
/ CUTLERY SUPPORT
011
09
11
GS
Model
Lavabicchieri e lavapiatti con porta in doppia parete.
Glass & Dishwashers, with double-wall doors.
Voltage / Power
Capacity
Dimensions / Weight
230V ~ 50Hz
kW 2,6
195 H
400x495x585 H
kg 28
Code
€
GS 35
GS 35
GS 35 D
1.220
1.420
GS 37
GS 37 D
1.520
1.730
GS 37 LS
GS 37 LS D
1.660
1.860
GS 40
GS 40 D
1.710
1.910
GS 40 LS
GS 40 LS D
1.830
2.040
GS 40 T
GS 40 TD
1 . 85 0
1 .9 9 0
GS 40 T LS
GS 40 T LS D
1 .9 70
2.050
350x350
GS 37
275 H
230V ~ 50Hz
kW 2,6
kW 2,8 (LS)
420x490x650 H
kg 30
Ø 280 LS
370x370
GS 40
305 H
230V ~ 50Hz
kW 3,2
450x535x700 H
kg 37
Ø 295 LS
400x400
GS 40 T
ELETTRONICA 3 PROGRAMMI / ELECTRONIC 3 PROGRAMS
305 H
230V ~ 50Hz
kW 3,2
450x535x710 H
kg 37
Ø 295 LS
400x400
12
Model
Voltage / Power
GS 50 ECO
Capacity
Dimensions / Weight
Code
€
15 AMP MONOFASE / 15 AMP MONOPHASE
320 H
230V ~ 50Hz
kW 3,5
590x600x850 H
kg 57
GS 50 ECO
2.090
GS 50
GS 50 D
2.310
2.530
Ø 345
500x500
GS 50
2 PROGRAMMI / 2 PROGRAMS
320 H
400V 3N ~ 50Hz
kW 5,2
590x600x850 H
kg 57
Ø 345
Optional:
• filtri superficie
• surface filters
80
500x500
GS 50 T
ELETTRONICA 3 PROGRAMMI / ELECTRONIC 3 PROGRAMS
320 H
400V 3N ~ 50Hz
kW 5,2
590x600x850 H
kg 57
Ø 345
GS 50 T
GS 50 TD
Optional:
• filtri superficie
• surface filters
2.450
2.670
80
500x500
GS 85
2 PROGRAMMI / 2 PROGRAMS
355 H
400V 3N ~ 50Hz
kW 6,9
590x600x1290 H
kg 69
Ø 380
500x500
13
GS 85
GS 85 D
Optional:
• filtri superficie
• surface filters
2.750
2.960
80
GS
AZ
VOLTAGES
230-240 V
50Hz
Model
GS 35 **
GS 35 D
●
**
●
GS 37 **
●
GS 37 D **
GS 37 LS
●
**
GS 37 LS D
●
**
GS 40 **
●
GS 40 D **
GS 40 LS
●
●
**
GS 40 LS D
●
**
GS 40 T **
●
GS 40 TD **
GS 40 TLS
●
●
**
GS 40 TLS D
●
**
●
GS 50 ECO
●
GS 50
❑
GS 50 D
GS 50 T
GS 50 TD
❑
❑
❑
GS 85
❑ (1)
GS 85 D
❑ (1)
400-415 V
3N 50Hz
230-240 V
3 50Hz
110 V
60Hz
Supplemento
Extra for 60Hz *
____
____
____
195
____
150
____
____
____
____
195
____
150
____
____
____
____
195
____
150
____
____
____
____
195
____
150
____
____
____
____
195
____
150
____
____
____
____
150
____
____
____
150
____
____
____
150
____
____
____
____
____
____
150
____
●
❑
____
180
❑
____
180
❑
____
180
❑
____
180
❑
____
180
❑
____
180
●
●
●
●
●
D depuratore incorporato / built-in water softener
LS lavaggio superiore / upper wash
T tastiera a membrana / soft touch panel
●
____
❑
*(1)
**
di serie / standard
non disponibile / not available
su richiesta / upon request
costruzione secondo norme UL-NSF su richiesta / construction according to UL-NSF standards upon request
max resistenza boiler 4500 W / max boiler heating element 4500 W
versione con cesti tondi + 35 / round basket version + 35
14
150
150
150
150
150
OPTIONALS
Modello
Suppl.
Potenza (1)
Pompa
Scarico
Dosatore
Detersivo
Risc.
Freddo
P.Scarico+ P.Scarico+
D.Detersivo R.Freddo
Model
Extra
Power (1)
Drain
Pump
Detergent
Dispenser
Cold
Rinse
Drain Pump+ Drain P.+
Det.Dispenser Cold R.
GS 35 **
____
230
430
____
____
●
____
____
70
____
____
GS 35 D **
200
____
____
____
●
____
GS 37 **
____
____
●
____
____
430
____
____
GS 37 D **
70
____
____
____
●
____
GS 37 LS **
____
430
____
____
____
●
____
GS 37 LS D **
70
____
____
____
●
____
GS 40 **
70
____
430
270
____
500
____
●
____
●
____
430
500
____
●
____
430
270
____
●
____
430
270
500
●
____
230
200
____
230
230
____
200
____
____
200
230
230
230
____
200
230
____
200
230
GS 40 LS D **
____
200
230
70
____
GS 40 T **
____
200
230
70
GS 40 D
**
GS 40 LS
**
430
PS+DD+
Sistema
R.Freddo Termostop
Break
Tank
DVGW
P.Aumento
Pressione
DP+DD+ Thermostop Break
Cold R.
System
Tank
DVGW
Booster
Pump
195
____
____
195
____
____
195
____
____
195
____
230
____
195
____
____
195
____
230
____
____
____
____
____
____
____
200
230
70
430
270
500
●
____
____
200
230
70
430
270
500
●
____
GS 40 TLS D ** ____
200
____
230
430
____
270
____
500
____
●
____
230
70
____
195
____
●
____
195
230
GS 50
195
(2)
200
230
70
430
195 (2)
200
230
70
430
500
____
●
GS 50 D
270
____
390
____
195
____
230
____
GS 50 T
195 (2)
200
230
70
430
270
500
●
(2)
200
230
70
430
270
500
●
195
____
230
____
GS 85
195
____
390
____
310
230
70
540
310
230
70
540
610
____
390
____
195
____
230
GS 85 D
380
____
●
____
GS 40 TD
**
GS 40 TLS
**
GS 50 ECO
GS 50 TD
____
Dosatore brillantante di serie / standard rinse-aid dispenser
Alimentazione acqua 55°C / water supply 55° C
(1) consigliato per alimentazione < 55°C / recommended with water < 55°C
(2) +1500W
15
●
●
____
230
DS
Lavabicchieri e lavapiatti doppia carrozzeria e doppia porta,
elettromeccaniche o elettroniche.
Glass & Dishwashers, with double-wall bodies and doors,
electromechanical or electronic.
Model
Voltage / Power
Capacity
Dimensions / Weight
Code
€
DS 35
270 H
230V ~ 50Hz
kW 2,6
DS 35
DS 35 D
1.500
1 .720
DS 37
DS 37 D
1.660
1.860
DS 37 LS
DS 37 LSD
1 .7 9 0
2.000
460x545x715 H
kg 38
DS 40
DS 40 D
1.900
2 .1 1 0
545x610x845 H
kg 57
DS 45
DS 45 D
2.110
2.320
595x610x845 H
kg 61
DS 50
DS 50 D
2.430
2.640
415x465x670 H
kg 30
350x350
DS 37
230V ~ 50Hz
kW 2,6
kW 2,8 (LS)
290 H
430x490x680 H
kg 32
370x370
DS 40
LAVAGGIO SUPERIORE / UPPER WASH
305 H
230V ~ 50Hz
kW 3,2
Ø 295
400x400
DS 45
320 H
230V ~ 50Hz
kW 3,5
Ø 340
450x450
DS 50
2 PROGRAMMI / 2 PROGRAMS
310 H
400V 3N~ 50Hz
kW 5,2
Ø 325
500x500
16
Model
DS 35 T
Voltage / Power
Capacity
ELETTRONICA 3 PROGRAMMI / ELECTRONIC 3 PROGRAMS
270 H
230V ~ 50Hz
kW 2,6
Dimensions / Weight
415x465x670 H
kg 30
Code
€
DS 35 T
DS 35 TD
1.600
1.810
DS 37 T
DS 37 TD
1.760
1.970
DS 37 T LS
DS 37 T LS D
1.890
2.100
350x350
DS 37 T
ELETTRONICA 3 PROGRAMMI / ELECTRONIC 3 PROGRAMS
290 H
230V ~ 50Hz
kW 2,6
kW 2,8 (LS)
430x490x680 H
kg 32
370x370
DS 40 T
E L E T T R O N I C A 3 P R O G R A M M I / E L E C T R O N I C 3 P R O G R A M S - L AVA G G I O S U P E R I O R E / U P P E R WA S H
305 H
230V ~ 50Hz
kW 3,2
460x545x715 H
kg 38
DS 40 T
DS 40 TD
2.030
2.240
595x610x845 H
kg 61
DS 50 T
DS 50 TD
2.590
2.800
Ø 295
400x400
DS 50 T
ELETTRONICA 3 PROGRAMMI / ELECTRONIC 3 PROGRAMS
310 H
400V 3N ~ 50Hz
kW 5,2
Ø 325
500x500
17
DS
VOLTAGES
230-240 V
50HZ
Model
DS 35 **
400-415 V
3N 50Hz
230-240 V
3 50Hz
110 V
60Hz
____
____
____
____
195
____
____
____
____
____
____
____
____
____
●
**
DS 35 D
●
DS 37 **
●
DS 37 D **
●
DS 37 LS
**
DS 37 LSD
●
**
●
DS 40 **
●
190 (3)
____
DS 40 D **
●
190 (3)
____
____
DS 45
**
●
**
DS 45 D
●
195
____
195
____
Supplemento
Extra for 60HZ *
150
150
150
150
150
150
____
195
____
150
150
____
____
150
____
____
150
180
DS 50
❑ (1)
●
❑
____
DS 50 D
❑ (1)
●
❑
____
180
____
____
195
150
____
____
195
150
____
____
150
____
____
195
____
150
____
____
____
150
____
____
____
150
____
150
DS 35 T
**
DS 35 TD
●
**
●
DS 37 T **
●
DS 37 TD **
●
DS 37 TLS
**
DS 37 TLS D
●
**
●
DS 40 T **
●
190 (3)
____
DS 40 TD **
●
190 (3)
____
____
150
❑
____
180
❑
____
180
DS 50 T
DS 50 TD
❑
(1)
❑
(1)
●
●
D depuratore incorporato / built-in water softener
LS lavaggio superiore / upper wash
T elettronica / electronic
●
di serie / standard
____ non disponibile / not available
❑ su richiesta / upon request
costruzione secondo norme UL-NSF su richiesta / construction according to UL-NSF standards upon request
(1)
max resistenza boiler 4500 W / max boiler heating element 4500 W
versione con cesti tondi + 35 / round basket version + 35
*
**
18
OPTIONALS
Modello
Suppl.
Potenza (1)
Pompa
Scarico
Dosatore
Detersivo
Risc.
Freddo
P.Scarico+
D.Detersivo
Model
Extra
Power (1)
Drain
Pump
Detergent
Dispenser
Cold
Rinse
DS 35 **
____
230
DS 35 D **
____
200
____
DS 37 **
____
230
DS 37 D **
____
200
____
DS 37 LS **
____
230
DS 37 LSD **
____
200
____
DS 40 **
195 (4)
200
230
**
DS 40 D
(4)
230
230
230
DS 45
195
____
DS 45 D
____
200
230
DS 50
195 (2)
200
230
DS 50 D
195 (2)
____
200
230
DS 35 T
**
200
230
200
230
200
230
P.Scarico+ PS+DD+
Sistema
R.Freddo R.Freddo Termostop
Break
Tank
DVGW
P.Aumento
Pressione
Drain Pump+
Det.Dispenser
Drain P.+
Cold R.
Break
Tank
DVGW
Booster
Pump
70
____
430
____
____
____
●
____
____
____
____
●
____
195
____
70
____
430
____
____
____
●
____
____
____
____
●
____
195
____
70
____
430
____
____
____
●
____
____
____
____
●
____
195
____
70
____
430
270
____
500
____
●
____
●
____
195
____
230
____
70
____
430
270
____
500
____
●
____
●
195
____
230
____
70
____
430
270
____
500
____
●
●
390
____
195
____
●
____
195
____
70
430
430
430
430
270
DP+DD+ Thermostop
Cold R.
System
500
____
200
230
70
430
270
500
●
____
DS 37 T **
____
200
230
70
430
270
500
●
____
DS 37 TD **
____
200
230
70
430
270
500
●
____
DS 37 TLS **
____
200
230
70
430
270
500
●
____
DS 37 TLS D ** ____
200
230
70
430
270
500
●
____
DS 40 T **
200
230
70
430
270
500
●
____
DS 35 TD
**
195 (4)
DS 40 TD **
195 (4)
200
230
70
430
270
500
●
DS 50 T
195 (2)
200
230
70
430
270
500
●
(2)
200
230
70
430
270
500
●
DS 50 TD
195
Dosatore brillantante di serie / standard rinse-aid dispenser
Alimentazione acqua 55°C / water supply 55° C
(1) consigliato per alimentazione < 55°C / recommended with water < 55°C
(2) +1500W
(3) resistenza boiler 4000 W / boiler heating element 4000 W
(4) Solo con voltaggio 400V 3N 50 Hz / only with 400V 3N 50 Hz
19
____
____
____
230
230
230
____
____
195
____
____
195
____
____
____
____
195
____
230
____
390
____
195
____
230
____
230
Tekno
Model
ELECTRON 400
Doppia carrozzeria ed interno stampato, lavapiatti adatte anche a
vassoi Gastro ed Euronorm.
Double-wall doors and deep-formed interiors. Suitable for Gastro
and Euronorm trays.
Voltage / Power
Capacity
Dimensions / Weight Code
L AVA G G I O S U P E R I O R E / U P P E R W A S H - E L E T T R O N I C A 4 P R O G R A M M I / E L E C T R O N I C 4 P R O G R A M S
€
280 H
1
2
3
230V ~ 50Hz
kW 3,1
(400V 3N - 5OHz
kW 4,25)
450x530x720 H
kg 45
Ø 290
ELECTRON 400
ELECTRON 400 D
2.510
2.720
GASTRO 500 S
GASTRO 500 SD
2.670
2.890
GASTRO 750 S
GASTRO 750 SD
2.800
3.0 1 0
ELECTRON 500
ELECTRON 500 D
2 .9 1 0
3 .1 2 0
400x400
GAST RO 500 S
2 PROGRAMMI / 2 PROGRAMS
325 H
600x610x850 H
kg 64
400V 3N ~ 50Hz
kW 5,2
Ø 340
GASTRONORM
1/1
530x325
500x500
GAST RO 750 S
2 PROGRAMMI / 2 PROGRAMS
325 H
600x610x850 H
kg 64
400V 3N ~ 50Hz
kW 6,8
Ø 340
GASTRONORM
1/1
530x325
500x500
ELECTRON 500
ELETTRONICA 4 PROGRAMMI / ELECTRONIC 4 PROGRAMS
325 H
1
2
3
600x610x850 H
kg 64
multivoltaggio
multivoltage
Ø 340
400V 3N ~ 50Hz
kW 5,2
GASTRONORM
1/1
530x325
500x500
20
Model
ELECTRON 500 Plus
Voltage / Power
Capacity
Dimensions / Weight
ELETTRONICA 4 PROGRAMMI / ELECTRONIC 4 PROGRAMS
Code
€
325 H
1
2
3
600x610x850 H
kg 65
multivoltaggio
multivoltage
400V 3N ~ 50Hz
kW 6,7
Ø 340
GASTRONORM
1/1
ELECTRON 500 Plus
3.180
ELECTRON 600
ELECTRON 600 D
3.020
3.240
530x325
500x500
ELECTRON 600
ELETTRONICA 4 PROGRAMMI / ELECTRONIC 4 PROGRAMS
400 H
600x680x860 H
kg 68
multivoltaggio
multivoltage
400V 3N ~ 50Hz
kW 6,7
EURONORM
Ø 400
600X400
Optional:
• filtri superficie
• surface filters
190
500x500
ELECTRON 1000 Plus
ELETTRONICA 4 PROGRAMMI / ELECTRONIC 4 PROGRAMS
450 H
600x700x1380 H
kg 87
400V 3N ~ 50Hz
kW 10,2
ELECTRON 1000 Plus
Ø 450
EURONORM
600x400
500x500
21
4.110
Tekno
VOLTAGES & OPTIONALS
230-240 V
50HZ
Modello
400-415 V
3N 50Hz
230-240 V
3 50Hz
400-415 V
3 50Hz
440V3
60Hz
Supplemento
Extra for 60HZ *
Model
ELECTRON 400 **
ELECTRON 400 D
●
**
GASTRO 500 S
GASTRO 500 SD
●
205
GASTRO 750 S
205
____
GASTRO 750 SD
____
ELECTRON 500
❑
____
____
____
❑
____
____
____
❑
____
____
●
❑
____
____
180
●
❑
____
____
❑
____
____
●
●
ELECTRON 500 D
❑
●
❑
360
____
ELECTRON 500 Plus
❑
●
❑
____
____
❑
____
____
❑
____
____
ELECTRON 600
ELECTRON 600 D
ELECTRON 1000 Plus
❑
❑
❑
205
●
●
●
●
❑
❑
D
360
*
**
22
Extra
Power (1)
Drain
Pump
200
(2)
200
(3)
200
(3)
200
180
195
____
180
____
200
180
180
180
depuratore incorporato / built-in water softener
di serie / standard
____ non disponibile / not available
❑
su richiesta / upon request
costruzione secondo norme UL-NSF su offerta / construction according to UL-NSF standards upon request
versione con cesti tondi + 35 / round basket version + 35
●
Pompa
Scarico
(2)
180
360
____
360
Suppl.
Potenza (1)
180
*
*
195
195
200
(3)
200
(3)
200
180
195
____
200
180
____
200
180
____
200
180
____
310
Dosatore
Detersivo
Risc.
Freddo
P.Scarico+
D.Detersivo
P.Scarico+
R.Freddo
PS+DD+
R.Freddo
Timer Elettr.
+Termostop
Break
Tank
DVGW
P.Aumento
Pressione
Sens. Mancanza
Det/brillant.
Detergent
Dispenser
Cold
Rinse
Drain P.+
Det.Dispenser
Drain P.+
Cold R.
DP+DD+
Cold R.
Electr. Timer
+Termostop
Break
Tank
DVGW
Booster
Pump
Probes Lack
Det/rinse aid
●
70
____
200
270
____
270
____
●
390 (4)
____
195
____
230
200
230
(4)
390
____
195
____
230
200
____
230
____
390 4)
____
195
____
230
____
230
____
●
390 (4)
200
●
390
195
____
230
(4)
230
200
●
●
●
200
230
____
200
●
200
●
230
200
430
230
70
____
230
230
●
●
●
●
●
●
430
270
____
500
____
____
430
____
____
____
430
____
____
70
____
200
200
270
____
270
____
____
200
____
____
70
____
____
200
200
270
____
270
____
310
____
____
●
●
●
●
●
●
●
●
____
(4)
390
____
●
195
____
____
Dosatore brillantante di serie / standard rinse-aid dispenser
Doppia carrozzeria / double skin
Alimentazione acqua 55°C / water supply 55°C
(1) consigliato per alimentazione < 55°C / recommended with water < 55°C
(2) solo nella versione 400-415 Vac3N 50Hz / only on the 400-415 V3N~50Hz version
(3) +1500W
(4) nelle versioni con Break Tank, il sistema DVGW è in alternativa / alternatively, either Break Tank versions or DVGW system
Tutti i modelli:
Versioni Electron:
Versioni Plus:
All models:
Electron versions:
Plus version:
bracci lavaggio e risciacquo indipendenti
dosatore detersivo, termostop, 4 cicli di lavaggio, flussostato
per consumo costante acqua risciacquo e controllo presenza acqua in rete di serie
risciacquo a temperatura costante e consumo stabilizzato
independent wash and rinse arms
detergent dispenser, thermostop, 4 washing cycles, flow meter for a constant
rinse water consumption and water feeding control
rinse with constant temperature and stabilized consumption
23
200
Lavapiatti e lavaposate dalle prestazioni elevate e
consumi contenuti. Versione depurata con rigenerazione continua.
Full spec dish and cutlery washers, with state-of the art features and
performances. Built-in water softener, with continuous rigeneration.
Model
OPTIMA 400
Voltage / Power
Capacity
Dimensions / Weight
Code
€
L AVA G G I O S U P E R I O R E / U P P E R WA S H - E L E T T R O N I C A 6 P R O G R A M M I / E L E C T R O N I C 6 P R O G R A M S
Multivoltage:
280 H
standard
230V 50Hz
(3.3 kW)
or 230V 3 50Hz
(4.8 kW)
or 400V 3N 50Hz
(4.8 kW)
450x535x720 H
kg 46
OPTIMA 400
3 . 3 70
Ø 290
400x400
OPTIMA 400 D
L AVA G G I O S U P E R I O R E / U P P E R WA S H - E L E T T R O N I C A 6 P R O G R A M M I / E L E C T R O N I C 6 P R O G R A M S
Multivoltage:
280 H
standard
230V 50Hz
(3.3 kW)
or 230V 3 50Hz
(4.8 kW)
or 400V 3N 50Hz
(4.8 kW)
450x535x720 H
kg 48
OPTIMA 400 D
3.580
OPTIMA 500
3.600
OPTIMA 500 D
3.800
Ø 290
400x400
OPTIMA 500
ELETTRONICA 6 PROGRAMMI / ELECTRONIC 6 PROGRAMS
Multivoltage:
340 H
standard
400V 3N 50Hz
(6.7 kW)
or 230V 3 50Hz
(6.7 kW)
or 230V 50Hz
(6.7 kW)
Ø 340
600x610x850 H
kg 65
GASTRONORM
1/1
530x325
500x500
OPTIMA 500 D
ELETTRONICA 6 PROGRAMMI / ELECTRONIC 6 PROGRAMS
Multivoltage:
340 H
standard
400V 3N 50Hz
(6.7 kW)
or 230V 3 50Hz
(6.7 kW)
or 230V 50Hz
(6.7 kW)
Ø 340
600x610x850 H
kg 67
GASTRONORM
1/1
530x325
500x500
24
Model
OPTIMA 500 HR
Voltage / Power
Capacity
Dimensions / Weight
Code
€
ELETTRONICA 6 PROGRAMMI / ELECTRONIC 6 PROGRAMS - RECUPERATORE TERMICO / HEAT RECOVERY
Multivoltage:
standard
400V 3N 50Hz
(7.8 kW)
or 230V 3 50Hz
(7.8 kW)
or 230V 50Hz
(7.8 kW)
Alimentazione
acqua fredda
Cold water supply
OPTIMA 500 CUTLERY
340 H
600x610x850 H
kg 72
OPTIMA 500 HR
4.100
Ø 340
GASTRONORM
1/1
500x500
L AVA P O S AT E E L E T T R O N I C A 9 P R O G R A M M I / E L E C T R O N I C C U T L E RY WA S H E R 9 P R O G R A M S
Multivoltage:
standard
400V 3N 50Hz
(7.8 kW)
or 230V 3 50Hz
(7.8 kW)
or 230V 50Hz
(7.8 kW)
OPTIMA 500 HR CUTLERY
500x500
600x610x850 H
kg 67
GASTRONORM
1/1
OPTIMA 500
Cutlery
3.800
OPTIMA 500 D
Cutlery
4.010
Standard:
• lampada UVA germicida
• germicidal UVA lamp
490x180x140 H
L AVA P O S AT E 9 P R . / C U T L E RY WA S H E R 9 P R . - R EC U P E R ATO R E T E R M I C O / H E AT R EC OV E RY
Multivoltage:
standard
400V 3N 50Hz
(7.8 kW)
or 230V 3 50Hz
(7.8 kW)
or 230V 50Hz
(7.8 kW)
500x500
600x610x850 H
kg 72
GASTRONORM
1/1
490x180x140 H
Alimentazione
acqua fredda
Cold water supply
25
OPTIMA 500
HR Cutlery
Standard:
• lampada UVA germicida
• germicidal UVA lamp
4.300
VOLTAGES
Model
230-240 V
50Hz
400-415 V
3N 50Hz
230-240 V
3 50Hz
230-240 V
60Hz
400-415 V
3N 60Hz
230-240 V
3 60Hz
Model
230-240 V
50Hz
400-415 V
3N 50Hz
230-240 V
3 50Hz
230-240 V
60Hz
400-415 V
3N 60Hz
230-240 V
3 60Hz
OPTIMA 400 **
●
(1)
❑
❑
150*
150*
150*
●
(1)
❑
❑
150*
150*
150*
OPTIMA 500
❑
(2)
●
❑
180*
180*
180*
OPTIMA 500 D
❑ (2)
●
❑
180*
180*
180*
OPTIMA 500 HR
❑ (2)
●
❑
180*
180*
180*
OPTIMA 500 CUTLERY
❑
●
❑
180*
180*
180*
OPTIMA 500 HR CUTLERY
❑
●
❑
180*
180*
180*
OPTIMA 400 D
**
D depuratore incorporato / built-in water softener
HR recuperatore termico (per alimentazione acqua fredda) / heat recovery (for cold water inlet)
●
di serie / standard
____ non disponibile / not available
❑
multivoltaggio / multivoltage
costruzione secondo norme UL-NSF su richiesta / construction according to UL-NSF standards upon request
versione con cesti tondi + 35 / round basket version + 35
*
**
Alimentazione acqua 55°C / water supply 55°C
(1) Con voltaggio 240V 50Hz (13 Amp), NO multitensione - potenza totale 2.7 kW
With voltage 240V 50Hz (13 Amp), NO multitension - total power 2.7 kW
(2) Con voltaggio 240V 50Hz (13 Amp), NO multitensione - potenza totale 3 kW
With voltage 240V 50Hz (13 Amp), NO multitension - total power 3 kW
(3) Sistema PLUS con Break Tank
PLUS system with Break Tank
(4) Sistema PLUS con valvola DVGW
PLUS system with DVGW valve
26
OPTIONALS
Modello
Pompa
Scarico
Dosatore
Detersivo
Risc.
Freddo
Timer Elettr.
+Termostop
Supervisore
HACCP
Break
Tank
DVGW
Model
Drain
Pump
Detergent
Dispenser
Electr. timer
+Termostop
HACCP
Supervisor
●
●
1590
Break
Tank
____
DVGW
●
Cold
Rinse
____
1590
____
OPTIMA 400 **
OPTIMA 400 D
**
OPTIMA 500
●
●
●
●
OPTIMA 500 D
●
●
OPTIMA 500 HR
●
●
OPTIMA 500 CUTLERY
OPTIMA 500 HR CUTLERY
●
●
●
●
____
____
____
____
____
____
●
●
1590
●
(3)
●
1590
____
●
1590
____
●
●
1590
1590
●
(3)
____
P. Aumento Sens. Mancanza
Pressione
Det/brillant.
195 (4)
____
____
Booster
Pump
Probes Lack
Det/rinse aid
●
205
●
205
●
205
●
205
____
195 (4)
____
●
205
●
205
(4)
●
205
●
OPTIMA:
• 4 cicli con scarico parziale della vasca prima del risciacquo + 2 cicli ad acqua pulita / 4 cycles with partial tank drain
before rinsing + 2 cycles with clean water
• Tasto intuitivo START multicromatico / Intuitive multichrome START key
• Comandi elettronici con display luminoso LCD + personalizzazione lingue e menu comandi / Electronic control panel with LCD screen + language
selection of the menu control
• Cambio voltaggio direttamente dalla morsettiera di alimentazione / Easy change voltage setting, directly from the cables connection
OPTIMA CUTLERY:
• 9 cicli di lavaggio / 9 washing cycles
• 2 cicli lavaposate con sanitizzazione termochimica abbinata alla potenza germicida della lampada UVA / 2 cutlery washing cycles
with thermochimical sanitization, combined with germicidal UVA lamp
27
HT
Lavastoviglie a capotta per installazioni ad angolo o in linea. Disponibili nelle versioni
LIFT, PLUS, HR, OPTIMA, elettroniche o elettromeccaniche.
Hood machines for corner or straight installation. Available in LIFT, PLUS. HR, OPTIMA
versions, electromechanical or electronic.
Model
Voltage / Power
H T 11 ECO
Capacity
Dimensions / Weight
Code
720x735x1445/1880 H
kg 100
HT 11 ECO
€
2 PROGRAMMI / 2 PROGRAMS
Ø 410
400V 3N ~ 50Hz
kW 6,9
GASTRONORM
1/1
Optional:
• filtri superficie
• surface filters
3.75 0
190
530x325
HT 11 ECO T
ELETTRONICA 3 PROGRAMMI / ELECTRONIC 3 PROGRAMS
720x735x1445/1880 H
kg 100
Ø 410
400V 3N ~ 50Hz
kW 6,9
GASTRONORM
1/1
500x500
HT 1 1
HT 11 ECO T
HT 11 ECO TD
Optional:
• filtri superficie
• surface filters
3.9 10
4.190
190
530x325
2 PROGRAMMI / 2 PROGRAMS
720x735x1445/1880 H
kg 100
Ø 410
400V 3N ~ 50Hz
kW 10,2
GASTRONORM
1/1
500x500
H T 11 T
HT 11
HT 11 D
4.1 70
4.450
HT 11 T
HT 11 TD
4.680
4.960
530x325
ELETTRONICA 3 PROGRAMMI / ELECTRONIC 3 PROGRAMS - CAPOTTA ISOLATA / INSULATED HOOD
720x735x1445/1880 H
kg 100
Ø 410
400V 3N ~ 50Hz
kW 10,2
GASTRONORM
1/1
500x500
28
530x325
Model
H T 11 E
Voltage / Power
Capacity
Dimensions / Weight
Code
ELETTRONICA 5 PROGRAMMI / ELECTRONIC 5 PROGRAMS - CAPOTTA ISOLATA / INSULATED HOOD
Ø 410
720x735x1445/1880 H
kg 100
400V 3N ~ 50Hz
kW 10,2
GASTRONORM
1/1
500x500
HT 1 2
€
HT 11 E
HT 11 ED
4 .76 0
5.0 4 0
HT 12
4.890
HT 12 E
HT 12 ED
5.000
5. 270
HT 12 E Plus
HT 12 E Lift
5.420
5.970
530x325
3 PROGRAMMI / 3 PROGRAMS
Ø 410
400V 3N ~ 50Hz
kW 10,5
720x735x1445/1880 H
kg 113
GASTRONORM
1/1
500x500
HT 12 E
530x325
ELETTRONICA 5 PROGRAMMI / ELECTRONIC 5 PROGRAMS
720x735x1445/1880 H
kg 115
Ø 410
400V 3N ~ 50Hz
kW 10,5
GASTRONORM
1/1
530x325
500x500
HT 1 2 E
ELETTRONICA 5 PROGRAMMI / ELECTRONIC 5 PROGRAMS
720x735x1445/1880 H
kg 115
Ø 410
400V 3N ~ 50Hz
kW 10,5
GASTRONORM
1/1
530x325
500x500
29
HT
Model
HT 12 OPTIMA
Lavastoviglie a capotta per installazioni ad angolo o in linea. Disponibili nelle versioni
LIFT, PLUS, HR, OPTIMA elettroniche o elettromeccaniche.
Hood machines for corner or straight installation. Available in LIFT, PLUS. HR, OPTIMA
versions, electromechanical or electronic.
Voltage / Power
Capacity
ELETTRONICA 5 PROGRAMMI / ELECTRONIC 5 PROGRAMS
Dimensions / Weight
Code
€
720x735x1445/1880 H
kg 125
400V 3N ~ 50Hz
kW 10,5
GASTRONORM
1/1
HT 12 Optima
HT 12 Optima D
5.650
5.930
530x325
500x500
HT 12 OPTIMA HR
RECUPERATORE TERMICO / HEAT RECOVERY - ELETTRONICA 5 PROGRAMMI / ELECTRONIC 5 PROGRAMS
720x735x2095 H
kg 145
400V 3N ~ 50Hz
kW 10,5
Ø 410
Alimentazione
acqua fredda
Cold water
supply
GASTRONORM
1/1
HT 12 Optima HR
HT 12 Optima HRD
7. 6 9 0
7.9 5 0
HT 14 Optima
HT 14 Optima D
6.000
6. 300
530x325
500x500
HT 14 OPTIMA
ELETTRONICA 5 PROGRAMMI / ELECTRONIC 5 PROGRAMS
720x735x1445/1880 H
kg 125
Multivoltage:
standard
400V 3N 50Hz
(9.9 kW)
or 230V 3 50Hz
(9.9 kW)
or 230V 50Hz
(9.9kW)
HT 14 OPTIMA HR
GASTRONORM
1/1
530x325
500x500
RECUPERATORE TERMICO / HEAT RECOVERY - ELETTRONICA 5 PROGRAMMI / ELECTRONIC 5 PROGRAMS
Multivoltage:
standard
400V 3N 50Hz
(9.9 kW)
or 230V 3 50Hz
(9.9 kW)
or 230V 50Hz
(9.9kW)
720x735x2095 H
kg 145
GASTRONORM
1/1
530x325
500x500
30
HT 14 Optima HR
HT 14 Optima HRD
8.000
8. 300
VOLTAGES
Model
230-240 V
50HZ
400-415 V
3N 50Hz
230-240 V
3 50Hz
400-415 V
3 50Hz(**)
440V3
60Hz(**)
Supplemento
Extra for 60HZ*
Modello
230-240 V
50HZ
400-415 V
3N 50Hz
230-240 V
3 50Hz
400-415 V
3 50Hz(**)
440V3
60Hz(**)
Supplemento
Extra for 60HZ*
245
●
❑
____
____
185
____
185
HT 11 ECO
HT 11 ECO T
245
●
❑
____
HT 11 ECO TD
245
●
❑
____
____
185
❑
____
____
185
❑
____
____
185
____
185
HT 11
HT 11 D
245
(3)
245
(3)
●
●
HT 11 T
245 (3)
●
❑
____
HT 11 TD
245 (3)
●
❑
____
____
185
❑
____
____
185
●
❑
____
____
185
●
❑
360
480
185
●
❑
360
480
185
●
❑
360
480
185
HT 11 E
245
(3)
HT 12
245
____
(3)
HT 12 E
____
HT 12 ED
____
HT 12 E Plus
●
❑
360
600
185
HT 12 E Lift
245
____
●
❑
600
600
185
HT 12 OPTIMA
245
●
❑
360
600
185
HT 12 OPTIMA D
●
❑
380
610
200
HT 12 OPTIMA HR
245
____
●
❑
360
600
185
HT 12 OPTIMA HRD
____
●
❑
380
610
200
HT 11 ED
●
HT 14 OPTIMA
❑
●
❑
360
600
185
HT 14 OPTIMA D
❑
●
❑
380
610
200
HT 14 OPTIMA HR
❑
●
❑
360
600
185
HT 14 OPTIMA HRD
❑
●
❑
380
610
200
31
HT
OPTIONALS
Supplemento
Potenza (1)
Pompa
Scarico
Dosatore
Detersivo
Timer Elettr.
+Termostop
Break
Tank (5)
Extra
Power (1)
Drain
Pump
Detergent
Dispenser
Electr. Timer
+Thermostop
Break
Tank (5)
95 (2)
305
235
●
390
HT 11 ECO T
95
(2)
305
235
●
HT 11 ECO TD
95 (2)
305
235
●
390
____
HT 11
95 (2)
305
235
●
95
(2)
305
235
●
HT 11 T
95
(2)
305
235
●
HT 11 TD
95 (2)
305
235
●
HT 11 E
95 (2)
305
235
●
390
95
(2)
●
390
HT 12
95
305
____
235
(2)
235
HT 12 E
95 (2)
305
235
●
390
HT 12 ED
95 (2)
305
235
●
390
95
(2)
305
235
●
HT 12 E Lift
95
(2)
305
235
●
HT 12 OPTIMA
95 (2)
305
●
●
Modello
Model
HT 11 ECO
HT 11 D
HT 11 ED
HT 12 E Plus
HT 12 OPTIMA D
HT 12 OPTIMA HR
95 2)
____
HT 12 OPTIMA HRD
____
HT 14 OPTIMA
95 2)
HT 14 OPTIMA D
HT 14 OPTIMA HR
95 2)
____
HT 14 OPTIMA HRD
____
D
E
T
Lift
Plus
●
____
❑
*
**
____
305
●
●
305
●
●
305
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
depuratore incorporato / built-in water softener
elettronica / electronic
tastiera a membrana / soft touch panel
sollevamento automatico capotta a fine ciclo / automatic hood lift at cycle end
risciacquo a temperatura costante e consumo stabilizzato / rinse with constant temperature and stabilized consumption
di serie / standard
non disponibile / not available
su richiesta / upon request
costruzione secondo norme UL-NSF su richiesta / construction according to UL-NSF standards upon request
combinazione optional da verificare / check optional compatibily
Dosatore brillantante di serie / standard rinse-aid dispenser
Alimentazione acqua 55°C (esclusa versione HR) / water supply 55°C (not on HR version)
( 1 ) consigliato per alimentazione < 55°C / recommended with water < 55°C
(2) +3000 W solo con voltaggio trifase / +3000 W only with three phase voltage
(3) potenza totale kW 7,2 su richiesta / total power kW 7,2 upon request
(4) possibile solo se abbinato all'optional dosatore detersivo / available with optional detergent dispenser only
(5) pompa aumento pressione inclusa / booster pump included
32
390
____
390
____
390
●
____
●
____
●
____
●
____
●
____
DVGW
Supervisore
HACCP
P.Aumento
Pressione
Doppia
Carrozzeria
Kit Filtri
Superficie
Sensori Mancanza
Det(4) /brillant.
DVGW
HACCP
Supervisor
Booster
Pump
Double
Skin
Surface
Filters Kit
Probes Lack
Det (4) /rinse aid
195
____
255
____
190
____
195
____
____
255
____
190
____
____
255
____
190
____
195
____
____
255
____
____
255
____
195
____
____
255
●
●
____
255
●
●
195
____
1590
255
●
●
100/100
1590
____
255
●
●
255
●
●
100/100
____
195
____
1590
255
●
●
100/100
1590
255
●
●
100/100
____
1590
●
●
●
100/100
●
●
200
195
1590
____
●
●
____
____
____
____
195
____
1590
●
●
●
200
____
1590
●
●
●
200
____
1590
●
●
●
200
____
1590
●
●
●
200
____
1590
●
●
●
200
____
1590
●
●
●
200
____
1590
●
●
●
200
____
1590
●
●
●
200
OPTIMA:
• Tasto intuitivo START multicromatico / Users friendly multichrome START key
• Comandi elettronici con display luminoso LCD, personalizzazione lingue e sistema autodiagnosi / Electronic control panel with LCD screen
with language selection and self-diagnostic system
OPTIMA HR:
• Sistema ENERGY RECOVERY che consente di recuperare il vapore prodotto dalla macchina in funzione
per preriscaldare l'acqua fredda di alimentazione / The ENERGY RECOVERY SYSTEM uses the heat produced by the machine to preheat the infeed cold water
• Miglioramento dell'ambiente lavorativo non più saturato dai vapori e dall'umidità prodotta dalla macchina / The air is no more affected by steam and humidity
with a consequent optimal temperature in the dishwashing area.
• Non adatto con alimentazione acqua osmotizzata / Not suitable for osmosis water inlet
33
UX
Lavabicchieri e lavabarattoli a nastro
Glass and can-washers, on conveyor belt.
Model
Voltage / Power
Capacity
Dimensions / Weight
S A N I T I Z Z AT R I C E C H I M I C A C O N T E N I T O R I / C O N TA I N E R S C H E M I C A L D U S T E R Y
Model
CAN MASTER
S
R
230V ~ 50Hz
kW 1
400 H
Alimentazione
acqua fredda
Cold water supply
2500x760x1335/2040 H
1,5 m/min
505
GLASS MASTER
Code
CAN MASTER
Tavoli speciali
su richiesta
Special tables upon
request
€
a richiesta
upon request
L AVA B I C C H I E R I A D A LTA C A PA C I TA’ / H I G H C A PA C I T Y G L A S S W A S H E R
400 H
W
RR
400V 3N ~ 50Hz
kW 34
2900x760x1500/2040 H
505
0,6 - 0,8 m/min
GLASS MASTER
Tavoli speciali
su richiesta
Special tables upon
request
a richiesta
upon request
500x500 mm
500x500
EVENT MASTER
L AVA S T O V I G L I E A D A LTA C A PA C I TA' / H I G H C A PA C I T Y D I S H W A S H E R
2900x760x1500/2040 H
W
RR
Ø 410
400V 3N ~ 50Hz
kW 35
0,98 - 1,26 m/min
505
GASTRONORM
1/1
500x500
34
530x325
EVENT MASTER
Tavoli speciali
su richiesta
Special tables upon
request
a richiesta
upon request
VOLTAGES & OPTIONALS
Dosatore
Sonda
Kit
Dosatori
400-415
V 3N 50Hz
230-240
V 3 60HZ
Porta Doppia
Parete
Riduttore
Pressione
Dispenser
Probe
Kit
Dispensers
Pressure
Reducer
550
● (2)
230-240
V 3 60HZ
˜
____
Double Skin
Door
CAN MASTER
400-415
V 3N 50Hz
____
●
●
GLASS MASTER
550
1470 (2)
●
+3%
●
●
EVENT MASTER
550
1470 (2)
●
+3%
●
●
Pompa Aumento
Pressione
Valvola
DVGW
Suppl.
Potenza (1)
Kit
Ruote
Sensori Mancanza
Det (3) /brillant.
Booster
Pump
DVGW
Valve
Extra
Power (1)
Kit
Wheels
Probes Lack
Det (3) /rinse aid
CAN MASTER
630
●
____
460
200
GLASS MASTER
630
●
375
460
200
EVENT MASTER
630
●
375
460
200
Modello
Model
Modello
Model
˜
● di serie / standard
____ non disponibile / not available
Alimentazione acqua 55°C / water supply 55°C
Suggeriamo che la macchina venga installata in una stanza ben areata, provvista di idoneo sistema aspirazione vapori / we recommend to install
the machine in a well ventilated room, with a properly sized steam exhausting system.
(1) in caso di alimentazione con acqua fredda < 55°C / in case of cold water supply < 55°C
(2) comprende dosatore detersivo e brillantante / both detergent and rinse-aid dispensers included
(3) possibile solo se abbinato al kit dosatore detersivo / available with kit detergent dispenser only
SR sanitizzazione e risciacquo / sanitization and rinse
W lavaggio rinforzato / power wash
RR doppio risciacquo / double rinse
35
AX
Compact
Model
AX 161
Lavastoviglie a traino compatte, unico modulo, risciacquo singolo.
Compact rack conveyor machine, one module, single rinse.
Voltage / Power
Capacity
Dimensions / Weight
Ø 450
1080x720x1535/1900 H
kg 210
€
ELETTRONICA / ELECTRONIC
W
R
W
RE
AX 29 0
Code
V
R
S
ER
IBL
400V 3N ~ 50Hz
kW 23
E
500x500
GASTRONORM
1/1
AX 161
10.000
AX 290
AX 290 V
14.500
17.600
530x325
70/100
cesti-racks/hr
ELETTRONICA / ELECTRONIC
400V 3N ~ 50Hz
kW 29,9
Ø 450
P
W
R
1880x720x1535/1900 H
kg 270
GASTRONORM
1/1
400V 3N ~ 50Hz
kW 2,7
kg/h 40
500x500
100/150
cesti-racks/hr
36
530x325
VOLTAGES & OPTIONALS
Kit
dosatori (1)
230-240 V
3 50Hz
440V3
60Hz
Suppl.
60Hz
LC70
(LC70/3)
LC77/4
LC71
LC73
Model
Kit
dispensers (1)
230-240 V
3 50Hz
440V3
60Hz
Extra
for 60Hz
LC70
(LC70/3)
LC77/4
LC71
LC73
AX 161
1435
720
1015
+3%
2830
5600
2195
320
AX 290
1435
770
1335
+3%
2830
5600
2195
●
AX 290 V
1435
770
1335
+3%
(4000)
____
2195
●
Modello
TR71*
Econom.
Risciacquo
Ridutt.
Pressione
Alta
Velocità
Var.
Velocità
LC 102/A (3)
Autotimer
P. Aum.
Pressione
DVGW
Model
TR71*
Rinse
Economizer
Pressure
Reducer
High
Speed
Speed
Variator
LC 102/A (3)
Autotimer
Booster
Pump
DVGW
AX 161
2730
●
●
340
1760
●
615
195
AX 290
2730
●
●
400
1760
●
615
195
AX 290 V
2730
●
●
____
1760
●
615
195
Modello
Modello
Suppl.
Potenza (2)
Break
Tank
Isolam.
Vasca
Isolam.
Termoacustico
Pompe
Inox
Tastiera a
Membrana
Sistema
Sanitizzaz.
P. A. Press.
Sanitizzaz.
Model
Extra
Power (2)
Break
Tank
Tank
Insulation
Termoacustic
Insulation
S/S
Pumps
Soft Touch
Panel
Sanitization
System
Booster Pump
Sanitization
AX 161
535
1230
905
695
465
●
880 (4)
615
AX 290
375
1230
905
695
915
●
1150 (4)
615
AX 290 V
____
1230
905
1015
915
●
1150 (4)
615
Alimentazione acqua 55°C / water supply 55°C
Suggeriamo che la macchina venga installata in una stanza ben areata, provvista di idoneo sistema aspirazione vapori / we recommend to install
the machine in a well ventilated room, with a properly sized steam exhausting system.
(1) comprende dosatore detersivo e brillantante / both detergent and rinse-aid dispensers included - (2) in caso di alimentazione con acqua fredda < 55°C /
in case of cold water supply < 55°C - (3) disponibile solo se abbinato con LC70, LC70/3, LC77/4, LC71 / available only if combined with LC70, LC70/3, LC77/4, LC71
(4) dosaggio prodotti sanitizzante incluso / sanitizing dosing system included
* Non è possibile usare acqua osmotica / not suitable for osmotic water
P
W
R
V
prelavaggio / prewash
lavaggio rinforzato / power wash
risciacquo / rinse
riscaldamento a vapore / steam heated
Asciugatura - Dryer
LC70 6 kW Electric
LC70/3 Asciugatura a vapore
Steam dryer
+500 mm
LC77/4
LC71 Condensa vapori
Steam condenser
TR71 Rec. termico compatto
Compact heat recovery
+300 mm
37
Paraspruzzi
Splash guard
LC73
+150 mm
AX
RR: Lavastoviglie a traino con doppio risciacquo.
Rack conveyor machine, double rinse.
Model
Voltage / Power
Capacity
Dimensions / Weight
Ø 450
1800x750x1645/2200 H
kg 245
Code
AX 220
400V 3N ~ 50Hz
kW 20,2
GASTRONORM
1/1
AX 220
13.000
AX 240
14.600
AX 310
19.950
AX 310 LC
21.800
500x500
530x325
80-110
cesti-racks/h
AX 240
Ø 450
400V 3N ~ 50Hz
kW 20,6
500x500
2050x750x1645/2200 H
kg 270
GASTRONORM
1/1
530x325
110-140
cesti-racks/h
AX 310
Ø 450
400V 3N ~ 50Hz
kW 27,2
2400x750x1770/2200 H
kg 355
GASTRONORM
1/1
500x500
530x325
150-190
cesti-racks/h
AX 310 LC
Ø 450
400V 3N ~ 50Hz
kW 27,2
2150x1000x1770/2200 H
kg 355
GASTRONORM
1/1
500x500
530x325
150-190
cesti-racks/h
38
Model
Voltage / Power
Capacity
Dimensions / Weight
400V 3N ~ 50Hz
kW 31,3
Ø 450
2700x750x1770/2200 H
kg 395
400V 3N ~ 50Hz
kW 4,3
kg/h 44,5
500x500
Code
€
AX 330
GASTRONORM
1/1
530x325
180-240
cesti-racks/h
39
AX 330
AX 330 V
21.300
23.700
AX
2R: Lavastoviglie a traino con doppio risciacquo rinforzato.
Rack conveyor machine, with reinforced double-rinse.
Model
Voltage / Power
Capacity
Dimensions / Weight
Code
Ø 450
2000x750x1770/2200 H
kg 305
AX 250
€
AX 250
400V 3N ~ 50Hz
kW 23,6
GASTRONORM
1/1
500x500
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
16.600
3.000
530x325
110-140
cesti-racks/h
AX 38 0
400V 3N ~ 50Hz
kW 24,6
400V 3N ~ 50Hz
kW 3,6
kg/h 35
Ø 450
2600x750x1770/2200 H
kg 400
GASTRONORM
1/1
500x500
530x325
AX 380
AX 380 V
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
23.300
26.000
3.000
150-190
cesti-racks/h
AX 38 0 LC
400V 3N ~ 50Hz
kW 24,6
400V 3N ~ 50Hz
kW 3,6
kg/h 35
Ø 450
2350x1000x1770/2200 H
kg 400
GASTRONORM
1/1
500x500
530x325
AX 380 LC
AX 380 LC V
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
25.000
27.800
3.000
150-190
cesti-racks/h
AX 400
400V 3N ~ 50Hz
kW 28,7
400V 3N ~ 50Hz
kW 4,7
kg/h 40
Ø 450
2900x750x1770/2200 H
kg 435
GASTRONORM
1/1
500x500
180-240
cesti-racks/h
40
530x325
AX 400
AX 400 V
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
24.300
26.900
3.000
Model
Voltage / Power
Capacity
Dimensions / Weight
Code
400V 3N ~ 50Hz
kW 34,6
Ø 450
3200x750x1770/2200 H
kg 520
AX 440
AX 440 V
€
AX 440
P
400V 3N ~ 50Hz
kW 4,7
kg/h 49,5
500x500
GASTRONORM
1/1
180-240
cesti-racks/h
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
26.600
30.200
3.000
AX 440 LC
Ø 450
400V 3N ~ 50Hz
kW 34,6
400V 3N ~ 50Hz
kW 4,7
kg/h 49,5
2950x1000x1770/2200 H
kg 520
GASTRONORM
1/1
500x500
530x325
180-240
cesti-racks/h
AX 440 LC
AX 440 LC V
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
28.150
31.500
3.000
AX 540
400V 3N ~ 50Hz
kW 41,8
Ø 450
400V 3N ~ 50Hz
kW 5,7
kg/h 60
3500x750x1770/2200 H
kg 560
GASTRONORM
1/1
500x500
530x325
240-310
cesti-racks/h
AX 540
AX 540 V
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
28.700
32.200
3.000
AX 540 LC
400V 3N ~ 50Hz
kW 41,8
Ø 450
3250x1000x1770/2200 H
kg 560
GASTRONORM
1/1
400V 3N ~ 50Hz
kW 5,7
kg/h 60
500x500
240-310
cesti-racks/h
41
530x325
AX 540 LC
AX 540 LC V
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
30.350
33.900
3.000
AX
VOLTAGES & OPTIONALS
Modello
230-240
V3
50Hz
400-415
V3
50Hz
Extra
60HZ/440
V 3 60Hz
Kit
Dosatori(11)
Sanitizzazione(17)
Aum.
Press.
Sanitiz.
LC90
LC90
/2
(LC90/3)
LC90
/900
LC77
/4
LC97
/4(10)
LC97
/5(10)
LC91 Collare Diffusore
(1)
aria
per TR99/1
Model
230-240
V3
50Hz
400-415
V3
50Hz
Extra
60HZ/440
V 3 60Hz
Kit
Dispensers(11)
Sanitization(17)
Booster LC90
Pump
Sanitiz.
LC90
/2
(LC90/3)
LC90
/900
LC77
/4
LC97
/4(10)
LC97
/5(10)
LC91 Collar
AX 220 - AX 240
740
245
+3/+12%
1470
1400
630
3270
3640
4200
5720 10450 12300 2180
165
Air
diffuser
for TR99/1
____
AX 250
740
245
+3/+12%
1470
1400
630
3270
3640
4200
5720 10450 12300 2180
165
____
AX 310 - AX 310 LC
790
245
+3/+12%
1470
1545
630
3640
4200
420
790
245
+3/+12%
1470
1545
630
3640
165
420
630
____
3640
165
420
630
____
(4360)
5720 10450 12300 2180
4200 ____ 10450 12300 2180
4200 ____ 10450 12300 2180
(4360) ____ 11170 13020 2180
165
AX 330
3270
____
165
420
3640
4200
165
420
165
420
165
420
165
420
AX 400
AX 330V - AX 400V
790
245
790
245
+3/+12%
+3/+12%
1470
1470
1545
1545
AX 380 - AX 380 LC
790
245
+3/+12%
1470
1545
630
____
AX 380V - AX 380 LCV
790
245
+3/+12%
1470
1545
630
____
(4360)
2840
● (18)
____
3640
2840
● (18)
____
(4360)
AX 440 - AX 440 LC
AX 440V - AX 440 LCV
840
245
840
245
+3/+12%
+3/+12%
1470
1470
AX 540 - AX 540 LC
840
245
+3/+12%
1470
2840
● (18)
____
AX 540V - AX 540 LCV
840
245
+3/+12%
1470
2840
● (18)
____
W
RR
2R
3R
LC prelavaggio ad angolo / corner prewash
V riscaldamento a vapore / steam heated
●
di serie / standard
____ non disponibile / not available
P prelavaggio / prewash
(1)
5720 10450 12300 2180
(4360) ____ 11170 13020 2180
4200 ____ 10450 12300 2180
(4360) ____ 11170 13020 2180
3640
4200
____
10450 12300 2180
165
420
(4360)
(4360) ____
11170 13020 2180
165
420
lavaggio potenziato / power wash
doppio risciacquo / double rinse
doppio risciacquo potenziato / double power rinse
optional triplo risciacquo potenziato /
optional triple power rinse
(1) in alternativa / either LC91 or TR91 or TR98 or TR99/1 - (2) extra potenza inclusa / extra power included - (3) disponibile solo se abbinato con LC90 e/o LC91 e/o
water supply from 25 to 50°C - (5) separazione possibile solo su paraspruzzi / only splash guards removable - (6) 2 parti / 2 pcs. - (7) 3 parti / 3 pcs - (8) consigliato
su richiesta con sovrapprezzo di € 615 rispetto alla versione elettrica / steam heated version available upon request with additional price of € 615 compared to the
neutral - (13) tastiera a membrana inclusa / soft touch panel included - (14) obbligatorio per macchine > 4.5 mt / compulsory for machines > 4,5 mt - (15) non disponibile
prodotto sanitizzante incluso / sanitizing dosing system included - (18) Di serie con optional sanitizzante / Standard supplied with the optional sanitization - (19)
Asciugatura - Dryer
LC90 6 kW Electric
LC90/2 12 kW Electric
LC90/3 Vapore/Steam
+600 mm
Asciugatura - Dryer
LC90/900 12 kW Electric
+900 mm
Asciugatura su curva
meccanizzata 90°
Dryer with mechanized arc 90°
LC77/4 6 kW Electric
+850x850 mm
42
Asciugatura su curva
motorizzata 90°
Dryer with motorized arc 90°
LC97/4 12 kW Electric
+850x850 mm
Asciugatura su curva
motorizzata 180°
Dryer with motorized arc 180°
LC97/5 12 kW Electric
+850x1500 mm
Isolam.(19) Isolam. TR91
Termovasca/e (1) (21)
(8)
acustico lavaggio(8)
ThermoInsulated
acustic(8)
Tank(8)
Insulation(19)
840
1185
TR98
TR99/1
(1) (21)
(1)
TR91
TR98
(1) (21)
(1) (21)
1100
2500(2)
1100
(2)
2500
LC 101
Var.
Velocità
LC 102/A
Autotimer(3)
LC 101
Speed
Var.
LC 102/A Booster DVGW
AutoPump(12)
timer(3)
TR99/1
(1)
____
____
____
____
1780
1780
615
615
Pompa DVGW DDSS
Extra
Aum.
Econom. Potenza(4)
Press.(12)
Deterg.
615
615
DDSS
Deterg.
Econ.
____
195
195
●
1365
1100
2840(2)
4360(15) 11580(15) 1780
615
615
195
____
1685
1100
2840(2)
5120(2)
615
615
195
____
1100
(2)
1960
1685-1960
2840
5120
____
(2)
1100
/2840 4360
2)
11580
1780
11580
1780
11580
615
615
195
●
1780
615
615
195
____ / ●
1960
1100
2840 (2)
5120(2)
11580(15) 1780
615
615
195
●
1960
1100
2840 (2)
4360
11580(15) 1780
615
615
195
●
1440
2840
(2)
(2)
3160
3160
1440
2840
3270
1440
3270
1440
2840(2)
____
5120
(2)
11580
(15)
(15)
1780
615
615
195
●
4360
11580
1780
615
615
195
●
5120(2)
11580(15) 1780
615
615
195
●
4360
11580(15) 1780
615
615
195
●
Extra
Power(4)
Spediz
2/3
parti(14)
Controllo Tastiera Pompe
HACCP a membrana lavag.
(9)(13)
inox(16)
Division
2/3
pcs(14)
HACCP
Control
(9)(13)
Soft
touch
panel
S/S
wash
pump(16)
Scarico
centralizzato
Centralized
drain
680
(5)
____
1990
480
975
1200
450
480
975
680
(5)
680
1095(6)
1200
450
950
1040
680
1095(6)
1200
450
950
1040
680
____
1095
(6)
1200
450
950
1040
(6)
1200
450
950
1040
680
____
1095 (6) 1900(7)
1200
450
950
1040
1095(6) 1900(7)
680
____
1100
(8)
680 (8)
____
1200
450
950
1040
(6)
(7)
1200
450
1430
1100
(6)
(7)
1200
450
1430
1100
1095(6) 1900(7)
1200
450
1430
1100
1095(6) 1900(7)
1200
450
1430
1100
1095 1900
1095 1900
Break Tank su richiesta (compresa pompa aumento pressione) / break tank upon request (booster pump included) € 1.280
Morsetti Tagliapicco su richiesta / peak-cut connect upon request
Alimentazione acqua calda 55°C / warm water supply 55°C
Suggeriamo che la macchina venga installata in una stanza ben areata, provvista di idoneo sistema aspirazione vapori / we recommend to install the machine in a well
ventilated room, with a properly sized steam exhausting system.
In caso di alimentazione acqua 10°C-25°C suggeriamo l’installazione di un recuperatore / In event of cold water supply 10°C-25°C we recommend to install a proper heat recovery.
In caso di alimentazione acqua 25°C-50°C suggeriamo l’aggiunta di un boiler aggiuntivo / In event of cold water supply 25°C-50°C we recommend to install an extra boiler.
TR91-TR98–TR99/1 / available only if combined with LC90 and/or LC91 or TR91-TR98 –TR99/1, (4) in caso di alimentazione con acqua fredda da 25 a 50°C / in case of cold
con optional TR91-TR98–TR99/1 / recommended with TR91-TR98-TR99/1 - (9) software e cavo inclusi / software and cable included - (10) versione a vapore disponibile
electric version - (11) comprende dosatore detersivo e brillantante / both detergent and rinse-aid dispensers included - (12) possibile solo con neutro / only available with
su modelli LC (entrata angolo) / Not available on LC models (corner entry) - (16) Disponibili solo con frequenza 50 Hz / Available with 50 Hz frequency only - (17) Dosaggio
isolamento asciugatura non previsto / insulation not available on dryer - (20) Batteria inox per acqua osmotica su richiesta / inox recoverer for osmosis upon request
Collare per paraspruzzi
Collar for splash guard
Condensa vapori
Steam condenser
LC91
Recuperatore termico
Heat recovery
TR98
Recuperatore termico
compatto
Compact Heat recovery
TR91
43
Recuperatore termico con pompa di calore
Heat recovery with heat pump
TR99/1
RX
Macchina a prestazioni elevate. Nuovo quadro comandi multitasking, consumi ridotti,
triplo risciacquo rinforzato di serie.
Full spec, with state-of the art features and performances. New multitasking control
panel, very low consumption, standard reinforced triple rinse.
Model
Voltage / Power
Capacity
€
Dimensions / Weight
Code
2250x900x1550/2210 H
kg 350
RX 250
23. 6 0 0
2700x900x1550/2210 H
kg 430
RX 250 AS
28 .70 0
2850x900x1550/2210 H
kg 510
RX 300
28.100
3300x900x1550/2210 H
kg 590
RX 300 AS
33. 20 0
RX 300 LC
30.900
3150x900x1550/2210 H
kg 550
RX 330
30. 300
3600x900x1550/2210 H
kg 630
RX 330 AS
30.400
RX 25 0
7I
Ø 450
400V 3N ~ 50Hz
kW 22,3
500x500
100-250
cesti-racks/h
GASTRONORM
1/1
530x325
RX 300
7I
Ø 450
400V 3N ~ 50Hz
kW 23,3
500x500
GASTRONORM
1/1
135-300
cesti-racks/h
530x325
Ø 450
2550x1150x1550/2210 H
kg 510
RX 300 LC
400V 3N ~ 50Hz
kW 23,3
GASTRONORM
1/1
500x500
530x325
135-300
cesti-racks/h
RX 330
7I
Ø 450
400V 3N ~ 50Hz
kW 27,4
500x500
150-330
cesti-racks/h
44
GASTRONORM
1/1
530x325
Model
Voltage / Power
Capacity
€
Dimensions / Weight
Code
3750x900x1550/2210 H
kg 710
RX 360
35.500
4200x900x1550/2210 H
kg 790
RX 360 AS
40.600
RX 360 LC
38. 300
4050x900x1550/2210 H
kg 750
RX 400
3 7. 1 0 0
4500x900x1550/2210 H
kg 830
RX 400 AS
4 2 . 20 0
4650x900x1550/2210 H
kg 910
RX 440
41.600
5100x900x1550/2210 H
kg 990
RX 440 AS
4 6 .70 0
RX 360
7I
Ø 450
400V 3N ~ 50Hz
kW 35,9
500x500
190-360
cesti-racks/h
GASTRONORM
1/1
530x325
RX 36 0 LC
Ø 450
400V 3N ~ 50Hz
kW 35,9
3450x1150x1550/2210 H
kg 710
GASTRONORM
1/1
500x500
530x325
190-360
cesti-racks/h
RX 400
7I
Ø 450
400V 3N ~ 50Hz
kW 38,6
500x500
210-400
cesti-racks/h
GASTRONORM
1/1
530x325
RX 440
7I
Ø 450
400V 3N ~ 50Hz
kW 47,1
500x500
243-440
cesti-racks/h
45
GASTRONORM
1/1
530x325
RX
Macchina a prestazioni elevate. Nuovo quadro comandi multitasking,
consumi ridotti, triplo risciacquo rinforzato di serie.
Full spec, with state-of the art features and performances. New multitasking control
panel, very low consumption, standard reinforced triple rinse.
Model
Voltage / Power
Capacity
Dimensions / Weight
Ø 450
4350x1150x1550/2210 H
kg 910
Code
€
RX 440 LC
400V 3N ~ 50Hz
kW 47,1
RX 440 LC
4 4. 4 0 0
4950x900x1550/2210 H
kg 950
RX 480
43.800
5400x900x1550/2210 H
kg 1030
RX 480 AS
4 8 .9 0 0
GASTRONORM
1/1
500x500
530x325
243-440
cesti-racks/h
RX 480
7I
400V 3N ~ 50Hz
kW 49,8
400V 3N ~ 50Hz
kW 3,6
kg/h 35
Ø 450
500x500
261-480
cesti-racks/h
46
GASTRONORM
1/1
530x325
VOLTAGES
Model
230-240
V3 50Hz
400/3N
50Hz
Supplementoo
Extra for 60Hz*
RX 250
790
●
+3%
RX 250 AS
790
●
+3%
RX 300
840
●
+3%
RX 300 AS
840
●
+3%
RX 300 LC
840
●
+3%
RX 330
840
●
+3%
RX 330 AS
840
●
+3%
RX 360
890
●
+3%
RX 360 AS
890
●
+3%
RX 360 LC
890
●
+3%
RX 400
890
●
+3%
RX 400 AS
890
●
+3%
RX 440
940
●
+3%
RX 440 AS
940
●
+3%
RX 440 LC
940
●
+3%
RX 480
940
●
+3%
RX 480 AS
940
●
+3%
AS
LC
prelavaggio automatico con filtro a cassetto / automatic prewash shower with filter drawer
prelavaggio ad angolo / corner prewash
●
di serie / standard
____ non disponibile / not available
P prelavaggio / prewash
W lavaggio potenziato / power wash
3R+ triplo risciacquo potenziato / triple power rinse
47
RX
OPTIONALS
Modello
Model
Kit Dosatori(1)
Kit Dispenser(1)
Dosatore
con Sonda(9)
Sanitizzazione(2) Aumento Press.
Sanitizzazione
Dispenser
with Probe(9)
Sanitization(2)
HDR200
HDRA209M
HDRA218M
(3) (8)
(3) (8)
(3) (8)
Booster Pump
Sanitization
HDR200
HDRA209M
HDRA218M
(3) (8)
(3) (8)
(3) (8)
Isolamento
Termoacustico e Vasche
Thermoacustic
and Tank Insulation
RX 250
1480
535
1550
630
15500
19950
21450
●
RX 250 AS
1480
535
1550
630
15500
19950
21450
●
RX 300
1480
535
1700
630
15500
19950
21450
●
RX 300 AS
1480
535
2330
● (10)
15500
19950
21450
●
RX 300LC
1480
535
1700
630
15500
19950
21450
●
RX 330
1480
535
1700
630
15500
19950
21450
●
RX 330 AS
1480
535
2330
● (10)
15500
19950
21450
●
RX 360
1480
535
2480
● (10)
15500
19950
21450
●
15500
19950
21450
●
RX 360 AS
1480
535
2480
● (10)
RX 360LC
1480
535
2480
● (10)
15500
19950
21450
●
RX 400
1480
535
2480
● (10)
15500
19950
21450
●
RX 400 AS
1480
535
2480
● (10)
15500
19950
21450
●
15500
19950
21450
●
RX 440
1480
535
2630
● (10)
RX 440 AS
1480
535
2630
● (10)
15500
19950
21450
●
RX 440 LC
1480
535
2630
● (10)
15500
19950
21450
●
RX 480
1480
535
2630
● (10)
15500
19950
21450
●
2630
● (10)
15500
19950
21450
●
RX 480 AS
1480
535
HDR 200 asciugatura + recuperatore termico / dryer + heat recovery
HDRA 209M asciugatura + recuperatore termico su curva mot 90°
AS
LC
V
prelavaggio con filtro a cassetto / prewash shower with filter drawer
prelavaggio ad angolo / corner prewash
riscaldamento a vapore / steam heated
●
di serie / standard
____ non disponibile / not available
dryer + heat recovery on 90° motorized arc
HDRA 218M asciugatura + Recuperatore Termico su curva mot 180°
dryer + heat recovery on 180° motorized arc
(1) Comprende dosatore detersivo e brillantante / both detergent and rinse-aid dispenser included - (2) Dosatore prodotto sanitizzante incluso / sanitizing dosing
supply from 10°C to 50°C - (5) Obbligatorio per macchine > 4,5m / compulsor for machines > 4,5m - (6) Comprende software e cavi / software and cables included - (7)
for detergent dispenser - (10) Di serie con optional sanitizzazione / supplied as standard with optional sanitization.
HDR 200
Asciugatura Elettrica 4.5 Kw
+ Recuperatore Termico
Electric Dryer 4.5 Kw
+ Heat Recovery
600 mm
HDRA 209M
Asciugatura Elettrica 4.5 Kw su
curva motorizzata 90°
+ Recuperatore Termico
Electric Dryer 4.5 Kw on 90°
motorized arc + Heat Recovery
850 mm
48
HDRA 218M
Asciugatura Elettrica 4.5 Kw su
curva motorizzata 180°
+ Recuperatore Termico
Electric Dryer 4.5 Kw on 180 °
motorized arc + Heat Recovery
850x850 mm
Extra
Potenza (4)
Spedizione
per ogni pcs(5)
Supervisore
HACCP (6)
Pompe
Lav. Inox(7)
Scarico
Automatizzato
Scarico
Centralizzato
Pompa Aumento
Pressione
Break
Tank
DDSS
Econom. Det.
Extra
Power(4)
Delivery
each pcs(5)
HACCP
Supervisor(6)
S/S
Wash Pump(7)
Automatic
Drain
Centralized
Drain
Rinse Booster
Pump
Break
Tank
DDSS
Deterg. Econ.
685
1100
1590
485
1000
●
●
●
●
685
1100
1590
485
1500
●
●
●
●
685
1100
1590
950
1500
●
●
●
●
685
1100
1590
950
2000
●
●
●
●
685
1100
1590
950
1500
●
●
●
●
685
1100
1590
950
1500
●
●
●
●
685
1100
1590
950
2000
●
●
●
●
685
1100
1590
1415
2000
●
●
●
●
685
1100
1590
1415
2500
●
●
●
●
685
1100
1590
1415
2000
●
●
●
●
685
1100
1590
1415
2000
●
●
●
●
685
1100
1590
1415
2500
●
●
●
●
-----
1100
1590
1880
2500
●
●
●
●
-----
1100
1590
1880
3000
●
●
●
●
-----
1100
1590
1880
2500
●
●
●
●
-----
1100
1590
1880
2500
●
●
●
●
-----
1100
1590
1880
3000
●
●
●
●
Alimentazione acqua calda 55°C / warm water supply 55°C
Suggeriamo che la macchina venga installata in una stanza ben areata, provvista di idoneo Sistema aspirazione vapori / we recommend to install the machine in a
well ventilated room, with a properly sized steam exhausting system.
system included - (3) Alimentazione acqua da 10°C a 15°C / recommended water supply 10°C-15°C - (4) In caso di alimentazione acqua da 10°C a 50°C / in case of water
Disponibili solo in 50Hz / available with 50Hz frequency only - (8) Sistema completamente isolato / fully insulated devics - (9) Solo per dosatore detergente / only
AS
Prelavaggio automatico con
filtro a cassetto
Automatic prewash shower with
filter drawer
LC
Prelavaggio ad angolo
Corner prewash
49
FX
Lavastoviglie a nastro con doppio risciacquo rinforzato.
Belt machine, with reinforced double rinse.
Model
Voltage / Power
Capacity
400V 3N ~ 50Hz
kW 28,6
450 H
FX 25 0
Dimensions / Weight
400V 3N ~ 50Hz
kW 2,6
kg/h 43
2400-3710
piatti-dishes/h
3 1 .9 0 0
35.500
3.000
ELETTRONICA / ELECTRONIC
450 H
P
5100x950x1770/2200 H
kg 730
400V 3N ~ 50Hz
kW 3,7
kg/h 45
FX 380
FX 380 V
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
710
2700-4080
piatti-dishes/h
(DIN 10510)
38.250
42.600
3.000
ELETTRONICA / ELECTRONIC
400V 3N ~ 50Hz
kW 35,3
450 H
5400x950x1770/2200H
kg 745
400V3N ~ 50Hz
kW 4,78
kg/h 50
FX 5 40
FX 250
FX 250 V
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
710
400V 3N ~ 50Hz
kW 31,3
FX 420
€
ELETTRONICA / ELECTRONIC
4500x950x1770/2200 H
kg 595
FX 38 0
Code
FX 420
FX 420 V
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
710
41 . 4 0 0
46.600
3.000
3200-4820
piatti-dishes/h
(DIN 10510)
ELETTRONICA / ELECTRONIC
400V3N ~ 50Hz
kW 55
450 H
P
6000x950x1770/2200 H
kg 880
400V 3N ~ 50Hz
kW 5,9
kg/h 81
710
4200-6360
piatti-dishes/h
(DIN 10510)
50
FX 540
FX 540 V
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
48.550
54.500
3.000
Model
F X 6 00
Voltage / Power
Capacity
400V 3N ~ 50Hz
kW 57
450 H
Dimensions / Weight
Code
€
ELETTRONICA / ELECTRONIC
6300x950x1770/2200 H
kg 895
400V 3N ~ 50Hz
kW 6,6
kg/h 82
FX 600
FX 600 V
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
710
53.1 5 0
59.600
3.000
4500-6800
piatti-dishes/h
(DIN 10510)
FX 680
ELETTRONICA / ELECTRONIC
400V 3N ~ 50Hz
kW 72,3
450 H
7300x950x1770/2200 H
kg 1030
400V 3N ~ 50Hz
kW 8,11
kg/h 106
F X 78 0
710
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
61 . 6 0 0
68.950
3.000
5400-8160
piatti-dishes/h
(DIN 10510)
ELETTRONICA / ELECTRONIC
400V 3N ~ 50Hz
kW 74,1
450 H
7600x950x1770/2200 H
kg 1045
400V 3N ~ 50Hz
kW 9,14
kg/h 107
F X 9 00
FX 680
FX 680 V
FX 780
FX 780 V
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
710
6000-9070
piatti-dishes/h
(DIN 10510)
6 5.1 0 0
73.000
3.000
ELETTRONICA / ELECTRONIC
400V 3N ~ 50Hz
kW 90,2
450 H
8200x950x1770/2200 H
kg 1 1 8 0
400V 3N ~ 50Hz
kW 10,3
kg/h 132
710
6600-10000
piatti-dishes/h
(DIN 10510)
51
FX 900
FX 900 V
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
72.420
81.000
3.000
FX
VOLTAGES & OPTIONALS
230/400
V3
50Hz
440
V3
60Hz
Extra
60Hz
Model
230/400
V3
50Hz
440
V3
60Hz
Extra
60Hz
FX250
425
380
FX250 V
315
FX380
FC91
FC91R FC98(17) FC99/1 Diffusore Isolam.
(17)
+boiler
aria per Termoextra
FC99/1 acustico(9)
FC90
FC90
FC88
(8)
/2
/4(2)
(FC90/3) (FC90/5)(2)
FC91
3720
FC91R FC98(17) FC99/1
Air
Thermo(17)
+boiler
diffuser acoustic
extra
for FC99/1 Insulation(9)
____
4350 (7) ____ ____
1040
____
____
____
3720
1040
6250
3720
4350 (7) 4970
10050 (7) 420
1240
(11700)
6250
3720
4450
10050
420
1240
10100
6250
3720
3720
____
4970
10050 (7) 420
1240
3720
____
4450
10050
420
1240
3720
____
5720
10050
420
1520
6910
10050
420
1520
5720 10050 (7)
420
1520
(7)
420
1520
(7)
420
1980
Aum.
Press.
Sanitiz.
FC89
Kit
Dispensers(6)
Sanitization
Booster
Pump
Sanitiz.
FC89
+3%
1470
2040
630
5950
4710
10100
6250
3720
380
+3%
1470
2040
630
5950
(6150)
(11700)
6250
635
520
+3%
1470
2360
630
5950
4710
10100
FX380 V
315
520
+3%
1470
2360
630
5950
(6150)
FX420
635
520
+3%
1470
2360
630
5950
4710
FX420 V
FX540
315
835
520
655
Kit
Dosatori
FC90
FC90
FC88
(8)
/2
/4(2)
(FC90/3) (FC90/5)(2)
Sanitizazione
Modello
(6)
+3%
+3%
1470
1470
2360
3300
630
● (14)
(1)
(1)
5950
5950
(6150)
4710
(11700)
10100
6250
6250
(7)
FX540 V
315
655
+3%
1470
3300
● (14)
5950
(6150)
(11700)
6250
3720
____
FX600
835
655
+3%
1470
3300
● (14)
5950
4710
10100
6250
3720
____
3300
● (14)
3720
____
3620
● (14)
3720
____
5720 10050
6910
12100 (7)
420
1980
5720 10050 (7)
420
1980
(7)
420
1980
(7)
420
2440
12100 (7)
420
2440
FX600 V
FX680
FX680 V
FX780
FX780 V
FX900
FX900 V
315
____
315
____
315
____
315
655
800
+3%
+3%
1470
1470
5950
5950
(6150)
4710
(11700)
10100
6250
6250
6910
12100
800
+3%
1470
3620
● (14)
5950
(6150)
(11700)
6250
3720
____
800
+3%
1470
3620
● (14)
5950
4710
10100
6250
3720
____
3620
● (14)
3720
____
4550
● (15)
3720
____
5720 10050
3720
____
6910
800
935
935
+3%
+3%
+3%
V riscaldamento a vapore / steam heated
di serie / standard
____ non disponibile / not available
❏
su richiesta / upon request
●
1470
1470
1470
4550
● (15)
5950
5950
5950
(6150)
4710
(6150)
(11700)
10100
(11700)
6250
6250
6250
6910
12100
P prelavaggio / prewash
W lavaggio potenziato / power wash
2R doppio risciacquo potenziato / double power rinse
(1) Suggerito per il lavaggio di vassoi in grandi quantità - Modulo provvisto di porta frontale / Recommended when washing trays in big quantities - Module equipped
- FC99/1 - (4) Suggerito in caso di alimentazione acqua fredda da 10 a 55°C / Recommended in case of cold water supply from 10 to 55°C - (5) Software e cavo inclusi
boiler included - (8) Suggerito con ogni tipo di asciugatura / Recommended with all kind of dryers – (9) L’isolamento è relativo alla zona lavaggio. Eventuale isolamento
/ Compulsory for machines > 4,5 mt - (11) Disponibili solo con frequenza 50 Hz / Available with 50 Hz frequency only - (12) Consigliato per vassoi termici / Recommended
pumps - (16) Solo su FC90/2 e FC90/3 / only for FC90/2 and FC90/3 - (17) Batteria inox per acqua osmotica su richiesta / inox recoverer for osmosis upon request
600 mm
Asciugatura su mensola 12 kW
Shelf dryer 12 kW
FC 90/2
Asciugatura a vapore su mensola
Steam heated shelf dryer
FC 90/3
Asciugatura su stadio 12 kW
Stage dryer 12 kW
FC 90/4
Asciugatura a vapore su stadio
Steam heated stage dryer
FC 90/5
+ 900 mm
52
Separatore per asciugatura con
porta ispezione
Dryer spacer with inspection door
FC 88
+600 mm
Zona neutra con porta
Neutral zone with door
FC 89
+ 600 mm
Isolam.
Vasche
(3)
Insulated
Tanks
(3)
Contr. DVGW
Remoto
HACCP(5)
Mod.
Entrata
900 (13)
Mod.
1200/
1800 (13)
Mod.
2200/
2700
Mod.
Boiler Pompa
Var. Pompe Collare DDSS
Entr. Ribas. Extra Aum. Press Veloc. Inox
Econ.
(11)
2200/2700 (13) (4)
FC104
FC101
Det.
Nastro
Speciale
HACCP DVGW Loading
Remote
Mod.
Control(5)
900 (13)
Mod.
1200/
1800 (13)
Mod.
2200/
2700
Lowered
Extra
Loading
Boiler
2200/2700 (13) (4)
Special
Belt
+6%
1465/2450
____
+6%
1465/2450
____
Booster
pump.
FC104
Speed
Var.
FC101
S/S
Pumps
Collar
615
1800
470
165
DDSS
Deterg.
Econ.
____
615
1800
470
165
____
(11)
Spediz.
2/3 parti
Corsia
posate
(10)
(16)
Division
2/3 pcs.
Cutlery
Lane
(10)
(16)
1080
1200
195
❏
1130/1330
1460/3270
5440/7250
1080
1200
195
❏
1130/1330
1460/3270
5440/7250
2x675
____
1500
1200
195
❏
1130/1330
1460/3270
5440/7250
2x675
615
1800
940
165
●
+6%
1465/2450
____
1500
1200
195
❏
1130/1330
1460/3270
5440/7250
2510
615
1800
940
165
●
+6%
1465/2450
____
1560
1200
195
❏
1130/1330
1460/3270
5440/7250
2x675
615
1800
940
165
●
+6%
1465/2450
+5%
1560
1200
195
❏
1130/1330
1460/3270
5440/7250
2510
615
1800
940
165
●
+6%
1465/2450
2010
1200
195
❏
1130/1330
1460/3270
5440/7250
2x675
615
1800
1410
165
●
+6%
1465/2450
+5%
____
2010
1200
195
❏
1130/1330
1460/3270
5440/7250
2510
615
1800
1410
165
●
+6%
1465/2450
____
2080
1200
195
❏
1130/1330
1460/3270
5440/7250
3x675
615
1800
1410
165
●
+6%
1465/2450
+5%
2080
1200
195
❏
1130/1330
1460/3270
5440/7250
2510
615
1800
1410
165
●
+6%
1465/2450
2520
1200
195
❏
1130/1330
1460/3270
5440/7250
3x675
615
1800
1870
165
●
+6%
1465/2450
+5%
____
2520
1200
195
❏
1130/1330
1460/3270
5440/7250
2510
615
1800
1870
165
●
+6%
1465/2450
____
2810
1200
195
❏
1130/1330
1460/3270
5440/7250
3x675
615
1800
1870
165
●
+6%
1465/2450
+5%
2810
1200
195
❏
1130/1330
1460/3270
5440/7250
2510
615
1800
1870
165
●
+6%
1465/2450
2810
1200
195
❏
1130/1330
1460/3270
5440/7250
3x675
615
1800
2330
165
●
+6%
1465/2450
+5%
____
2810
1200
195
❏
1130/1330
1460/3270
5440/7250
2x2510
615
1800
2330
165
●
+6%
1465/2450
____
Break Tank su richiesta (compresa pompa aumento pressione) / break tank upon request (booster pump included) € 1.280
Morsetti Tagliapicco su richiesta / peak-cut connect upon request
Alimentazione acqua calda 55°C / warm water supply 55°C
Suggeriamo che la macchina venga installata in una stanza ben areata, provvista di idoneo sistema aspirazione vapori / we recommend to install the machine in a well
ventilated room, with a properly sized steam exhausting system.
In caso di alimentazione acqua 10°C-25°C suggeriamo l’installazione di un recuperatore / In event of cold water supply 10°C-25°C we recommend to install a proper heat recovery.
In caso di alimentazione acqua 25°C-50°C suggeriamo l’aggiunta di un boiler aggiuntivo / In event of cold water supply 25°C-50°C we recommend to install an extra boiler.
with a front door - (2) Modulo provvisto di porta frontale / Module with front door - (3) Consigliato con FC91 - FC91R - FC98 - FC99/1 / Recommended with FC91 - FC91R - FC98
/ Software and cable included - (6) Comprende dosatore detersivo e brillantante / Both detergent and rinse-aid dispensers included - (7) Extra boiler incluso / Additional
asciugatura disponibile su richiesta / The insulation is relevant to the washing zone. The drying tunnel can be insulated upon request - (10) Obbligatorio per macchine > 4.5 mt
for thermical trays - (13) no zona carico sospesa / no suspended loading module - (14) Di serie n.1 pompa / standard one pump - (15) Di serie n. 2 pompe / standard two
Collare per paraspruzzi
Collar for splash guard
Condensa Vapori
Steam condenser
FC 91
Recuperatore termico compatto
Compact heat recovery
FC 91 R
Recuperatore Termico
Heat recovery
FC 98
53
Recuperatore Termico
con pompa di calore
Heat recovery with heat pump
FC 99/1
TX
Lavavassoi con recuperatore termico ed asciugatura a freddo con turbosoffianti.
Tunnel tray-washer with heat-recovery system and turbo-blower cold drying.
Model
Voltage / Power
TX 1 500
Dimensions / Weight
Code
2575x750x2040/2100 H
kg 485
TX 1500
€
ELETTRONICA / ELECTRONIC
ALARM
START
STOP
S
E
T
W
TD
PF
Capacity
R
H
GASTRONORM
1/1
400V 3N ~ 50Hz
kW 44
530x325x35 H
6-12 m/min
EURONORM
30.800
526x370x35 H
CARRELLO RACCOLTA VASSOI / TROLLEY FOR TRAYS
GASTRONORM
1/1
-----
530x325x35 H
EURONORM
526x370
54
800x500x900 H
kg 30
PF
1.750
VOLTAGES & OPTIONALS
Model
Accumulatore
Vassoi
230-240 V
3 50Hz
400-415 V
3 50Hz
440Vac3
60Hz
Kit
Dosatori (1)
LC 101
Variatore Velocità
LC 102/A
Autotimer
Model
Trays
Accumulator
230-240 V
3 50Hz
400-415 V
3 50Hz
440Vac3
60Hz
Kit
Dispensers (1)
LC 101
Speed Variator
LC 102/A
Autotimer
●
315
240
645
1465
1800
●
TX 1500
Modello
LC 104
Aum. Pressione
DVGW
Isolamento
Termoacustico
Controllo
Remoto HACCP (2)
RC
Corda
Pompe
Inox
Model
LC 104
Booster Pump
DVGW
Thermo-acoustic
insulation
HACCP
Remote Control (2)
RC
Cord
S/S
Pumps
615
●
1030
1185
TX 1500
31
/m
di serie / standard
Suggeriamo che la macchina venga installata in una stanza ben areata, provvista di idoneo sistema aspirazione vapori /
we recommend to install the machi ne in a well ventilated room, with a properly sized steam exhausting system.
(1) comprende dosatore detersivo e brillantante / both detergent and rinse aid dispensers included
(2) software e cavo inclusi / software and cable included
●
H
W
R
TD
recuperatore termico compatto / compact heat recovery
lavaggio potenziato / power wash
risciacquo / rinse
asciugatura a freddo con turbosoffianti / cold dryer with turbo blowers
55
485
TS
Model
PM UNITÀ MOTORE / MOTORIZED UNIT
Soluzioni personalizzate per il trasporto dei vassoi.
Taylor-made solutions for trays transportation.
Voltage / Power
Capacity
Dimensions / Weight
GASTRONORM
1/1
PM 6/12
530x325
400V 3 ~ 50Hz
kW 0,5
EURONORM
PS
€
6.000
6-12 m/min
500x400x950 H
kg 50
PM 6/12
526x370
*
Code
7.650
con variatore velocità 230V
with speed adjuster 230V
200
400
SISTEMA SCARICO VASSOI CON RIVELATORE CARRELLO / TRAYS UNLOADING SYSTEM WITH TROLLEY SENSOR
GASTRONORM
1/1
530x325
_____
220x400x950 H
kg 25
PS 1
1.350
500x400x950 H
kg 25
PR
2.350
500x400x200 H
kg 8
PL 05
840
1000x400x200 H
kg 15
PL 1
840
526x370
2000x400x200 H
kg 30
PL 2
1.260
200
400
3000x400x200 H
kg 40
PL 3
1.570
EURONORM
526x370
200
400
PR
UNITÀ DI RITORNO / RETURN UNIT
GASTRONORM
1/1
530x325
Tendi cinghie
di serie
Standard cord
stretcher
EURONORM
526x370
200
400
PL
UNITÀ LINEARE / LINEAR UNIT
GASTRONORM
1/1
530x325
_____
EURONORM
56
Model
PC
Capacity
Dimensions / Weight
€
Code
CURVE / ARCS
GASTRONORM
1/1
Guide laterali
registrabili
Adjustable
side rails
530x325
700x700x200 H
kg 20
PC 45°
2 . 670
900x900x200 H
kg 35
PC 90°
3. 20 0
Mensola
Shelf
300x300x200 H
kg 8
PT 300
265
Tavolo cernita
Grading table
600x600x950 H
kg 15
PT 600
590
Tavolo cernita
con foro / Grading
table with hole
600x600x950 H
kg 15
PTF 600
840
EURONORM
526x370
200
400
TAVOLI C E R NITA
/ GRADING TABLES
VOLTAGES & OPTIONALS
Modello
230-240
V 3 50Hz
440V 3
60Hz
Supplemento
60Hz
Set Pulsanti
Controllo Aggiuntivi
Sensore
Vassoio Vuoto
Model
230-240
V 3 50Hz
440V 3
60Hz
Extra for
60Hz
Additional
Start Stop Emergency
Sensor
Empty Tray
PM 6/12
305
630
+3%
1000
525
Modello
C
Corda
RC
Corda
Guida Corda
3061008
Protezione Corda
3061027
PF
Carrello
Model
C
Cord
RC
Cord
Cord Guide
3061008
Cord Protection
3061027
PF
Trolley
PM 6/12
35/m
45/m
1
1,5
1685
installare un’unità motore ogni: / It is necessary to install a motor unit every: 15 mt.
* E’13,5necessario
mt se il tratto comprende una curva a 45° / 13.5 mt if the system has got a 45° arc
12,5 mt se il tratto comprende una curva a 90° / 12,5 mt if the system has got a 90° arc
10 mt con due curve a 90° oppure con una curva a 180° / 10 mt with two 90° arcs or one 180° arc
In caso di percorso senza PS1 e relativo vassoio, prevedere un micro finecorsa e considerare prezzo “sensore vassoio vuoto” ad € 540
If the system has got neither PS1 nor empty tray, it is necessary to add an end microswitch and to consider the “empty tray sensor” at € 540
57
LP
Model
G 6 00 S
Lavaoggetti e lavapentole per la ristorazione, la panetteria,
la pasticceria e l’industria alimentare.
Ware and pot-washers for Ho.Re.Ca. bakeries, pastries, and food industry.
Voltage / Power
Capacity
ELETTRONICA 4 PROGRAMMI / ELECTRONIC 4 PROGRAMS
1
2
3
400 H
multivoltaggio
multivoltage
400V 3N ~ 50Hz
kW 6,6
Dimensions / Weight
Code
€
600x680x860 H
kg 68
G 600 S
G 600 S D
2.750
2.950
600x400
Optional:
filtri superficie
surface filters
190
Ø 400
500x500
H 6 00 E Plus
E L E T T R O N I C A 5 P R O G R A M M I / E L EC T R O N I C 5 P R O G R A M S
Ø 400
400V 3N ~ 50Hz
kW 10,5
720X735X1445/1915 H
kg 104
H 600 E Plus
5.000
LP1 S5 Plus
4.250
LP1 800
5.250
600x400
500x600
L P1 S5
E L E T T R O N I C A 4 P R O G R A M M I / E L EC T R O N I C 4 P R O G R A M S
1
2
3
450 H
400V 3N ~ 50Hz
kW 10,2
600x700x1380 H
kg 100
500x500
600x400
500x610
L P1 8 00
E L E T T R O N I C A 5 P R O G R A M M I / E L EC T R O N I C 5 P R O G R A M S
805 H
400V 3N ~ 50Hz
kW 8,0
550x665
58
650x750x1690/2070 H
kg 110
Model
L P 1 S8 P lus
Voltage / Power
Capacity
Dimensions / Weight
Code
ELETTRONICA 5 PROGRAMMI / ELECTRONIC 5 PROGRAMS - TR: RECUPERATORE TERMICO / HEAT RECOVERY
805 H
400V 3N ~ 50Hz
kW 8,0
€
690x800x1890/2275 H
kg 155
LP1 S8 Plus
6.700
690x800x2160/2275 H
kg 165
LP1 S8 TR Plus
8.600
550x665
L P 2 S P lus
ELETTRONICA 4 PROGRAMMI / ELECTRONIC 4 PROGRAMS - TR: RECUPERATORE TERMICO / HEAT RECOVERY
645 H
400V 3N ~ 50Hz
kW 12,5
840x885x1790/2050 H
kg 199
840x885x2140 H
kg 215
LP2 S Plus
8.500
LP2 STR Plus
11.000
700x700
L P 3 S P lus
ELETTRONICA 4 PROGRAMMI / ELECTRONIC 4 PROGRAMS - TR: RECUPERATORE TERMICO / HEAT RECOVERY
645 H
400V 3N ~ 50Hz
kW 13,4
990x885x1790/2050 H
kg 221
990x885x2140 H
kg 237
LP3 S Plus
LP3 STR Plus
9.900
12.400
850x725
L P 4 S8 Plus
ELETTRONICA 4 PROGRAMMI / ELECTRONIC 4 PROGRAMS - TR: RECUPERATORE TERMICO / HEAT RECOVERY
1490x885x1970/2310 H
kg 320
400V 3N ~ 50Hz
kW 14,8
LP4 S8 Plus
LP4 S8 TR Plus
16.800
19.500
LP4 S8 V
LP4 S8 VTR
2 1 .1 5 0
24.000
820 H
400V 3N ~ 50Hz
kW 5,8
kg/h 25
1490x885x2320 H
kg 343
1350x725
59
LP
VOLTAGES
Model
G 600 S
G 600 S D
230-240
V 50HZ
400-415
V 3N 50Hz
230-240
V 3 50Hz
400-415
V 3 50Hz
440V 3
60Hz
Supplemento
Extra for 60HZ
200
●
❑
____
____
180
●
❑
____
____
180
●
❑
360
485
180
●
❑
360
365
180
●
❑
360
485
180
●
❑
360
485
180
●
❑
360
485
180
●
❑
360
650
180
●
❑
360
650
180
●
❑
360
650
180
●
❑
360
650
180
●
❑
360
650
180
●
❑
360
650
180
●
❑
360
650
180
●
❑
360
650
180
H 600 E Plus
200
____
LP1 S5 Plus
____
LP1 800
____
LP1 S8 Plus
____
LP1 S8 TR Plus
____
LP2 S Plus
____
LP2 STR Plus
____
LP3 S Plus
____
LP3 STR Plus
____
LP4 S8 Plus
____
LP4 S8 TR Plus
____
LP4 S8 V
____
LP4 S8 VTR
____
D depuratore / water softener
TR recuperatore termico / heat recovery
V riscaldamento a vapore / steam heated
●
____
❑
di serie / standard
non disponibile / not available
su richiesta / upon request
TR:
• Sistema ENERGY RECOVERY che consente di recuperare il vapore prodotto dalla macchina in funzione
per preriscaldare l'acqua fredda di alimentazione / The ENERGY RECOVERY SYSTEM uses the heat produced by the machine to preheat the infeed cold water
• Miglioramento dell'ambiente lavorativo non più saturato dai vapori e dall'umidità prodotta dalla macchina /
The air is no more affected by steam and humidity with a consequent optimal temperature in the dishwashing area.
PLUS:
• risciacquo a temperatura costante e consumo stabilizzato / rinse with constant temperature and stabilized consumption
60
OPTIONALS
Modello
Suppl.
Potenza (1)
Pompa
Scarico
Dosatore
Detersivo
P.Scarico
D.Detersivo
Supervisore
HACCP
Break
Tank
DVGW
P. Aumento
Pressione
P. Lavaggio
Acciaio Inox
Sens. Mancanza
Det (3) /brillant.
Model
Extra
Power (1)
Drain
Pump
Detergent
Dispenser
Drain Pump
Det.Dispenser
HACCP
Supervisor
Break
Tank
DVGW
Booster
Pump
S/S Wash
Pump
Probes Lack
Det (3) /rinse aid
G 600 S
____
200
230
430
1590
230
____
105
G 600 S D
195
____
____
____
390
____
____
105
●
____
●
____
105
●
____
●
____
105
●
____
105
●
____
105
●
____
H 600 E Plus *
200
230
430
1590
130
(2)
LP1 S5 Plus
130
(2)
300
230
530
1590
LP1 800 *
130 (2)
300
230
530
1590
130
(2)
300
230
530
1590
130
(2)
LP2 S Plus
130
(2)
365
230
595
LP2 STR Plus
130 (2)
365
230
130
(2)
365
230
130
(2)
LP4 S8 Plus
130
(2)
485
230
715
LP4 S8 TR Plus
485
230
LP4 S8 V
130 (2)
____
485
230
LP4 S8 VTR
____
LP1 S8 Plus
LP1 S8 TR Plus
LP3 S Plus
LP3 STR Plus
300
300
365
485
230
230
230
230
530
1590
____
●
195
____
●
____
1590
●
____
595
1590
●
595
1590
530
1590
●
920
105
____
●
920 (4)
105
●
____
●
955
(4)
105
●
____
●
105
1590
●
____
●
955
____
(4)
715
1590
●
____
●
____
105
715
1590
390
195
●
____
105
●
____
105
595
1590
715
1590
390
195
Dosatore brillantante di serie / standard rinse-aid dispenser
Alimentazione acqua 55°C / water supply 55°C
Sistema TR, alimentazione 10°C-25°C / TR system, 10°C-25°C supply
(1) consigliato per alimentazione 25°C-50°C / suggested with water 25°C-50°C
(2) +3000W
(3) possibile solo se abbinato all'optional dosatore detersivo / available with optional detergent dispenser only
(4) disponibili solo in 50Hz / available with 50Hw frequency only
*
105
(4)
Tutti i modelli sono in doppia parete, ad esclusione di H 600 E Plus ed LP1/800
All models are equipped with double skin, except H 600 E Plus and LP1/800
Sistema TR, alimentazione acqua fredda / TR system, cold water supply
61
105
Granules
Model
GRANULES 900 Plus
Lavapentole a granuli con sistema di lavaggio brevettato,
per la rimozione dello sporco più intenso.
Patented granules pot and containers-washers, for removing the
most difficult dirt.
Capacity
Dimensions / Weight
ELETTRONICA 10 PROGRAMMI / ELECTRONIC 10 PROGRAMS
Code
€
6xGN 1/1 - 10xGN 1/1
GASTRONORM
1/1
530x325
2xGN 2/1
GASTRONORM
2/1
650x530
GRANULES
900 Plus
20.600
1095x910x2100 H
kg 320
GRANULES
900 TR Plus
23.200
6 pcs GN 1/1
or 2 pcs GN 2/1
96101
970
Di serie
Standard equipment
Granules 900
Support/Stand
10 pcs GN 1/1
GASTRONORM
96135
300
Di serie
Standard equipment
Granules 900
Support/Stand
4 pcs 600x400x20 H
4 pcs 600x400x50 H
EURONORM
96136
200
4xEN
400V 3N ~ 50Hz
kW 12,9
1095x910x
1910/2020 H
kg 303
EURONORM
600x400x20 H
4xEN
EURONORM
600x400x50 H
Ø30 max 50 H
Ø40 max 45 H
Ø50 max 35 H
CESTO TONDO
/ ROUND BASKET
Di serie
Standard equipment
Granules 900
Ø73,5 x 26 H
S UP PORTO VASSO I
S UPPORTO T EG L I E
/ STAND FOR TRAYS
/ STAND FOR TINS
62
Model
GRANULES 1000 TR Plus
Capacity
Dimensions
ELETTRONICA 10 PROGRAMMI / ELECTRONIC 10 PROGRAMS
Code
€
8xGN 1/1
GASTRONORM
1/1
530x325
4xGN 2/1
GASTRONORM
2/1
650x530
3xEN
400V 3N ~ 50Hz
kW 12,9
1200x1010
x2260/2305 H
kg 350
GRANULES
1000 TR Plus
29.700
Di serie
Standard equipment
Granules 1000
8 pcs GN 1/1
or 4 pcs GN 2/1
96601
1.150
Di serie
Standard equipment
Granules 1000
96602
160
Supporto/Stand
GN 1/1, 2/3, 1/2, 1/3
96604
270
Di serie
Standard equipment
Granules 1000
Support/Stand
3 pcs 800x600x20 H
3 pcs 800x600x50 H
EURONORM
96603
245
EURONORM
800x600x20 H
3x
800x600x50 H
Ø30 max 60 H
Ø40 max 60 H
Ø50 max 50 H
CESTO TONDO
S UP PORTO
/ ROUND BASKET
/ HOLDER
S UPPORTO T EG L I E
/ STAND FOR TINS
63
Granules
Model
Dimensions
S UPPORTO
CESTO
Code
€
/ HOLDER
Di serie
Standard equipment
Granules 900
Granules 1000
Supporto cesto 96103
e contenimento pentole
Stand for 96103
and pots stand
96102
215
Di serie
Standard equipment
Granules 900
Granules 1000
Cesto porta utensili
Spatulas basket
96103
360
Di serie
Standard equipment
Granules 900
Granules 1000
Supporto per piccole
pentole e padelle
Stand for small pots
and frying pans
96104
300
Di serie
Standard equipment
Granules 900
Granules 1000
Supporto grandi pentole
Stand for big pots
96105
320
/ BASKET
S UPPORTO
S UPPORTO
/ HOLDER
/ HOLDER
CARRELLO CON RUOTE
/ SERVICE TROLLEY
Optional
Granules 900
Granules 1000
G RANULI
600x600x900H
kg 15
Trolley
1.360
/ GRANULES
Granules 900
Granules 1000
64
Secchio 12 lt
(9 kg)
Bucket 12 lt
(9 kg)
96100
190
VOLTAGES & OPTIONALS
Modello
230-240
V 50HZ
400-415
V 3N 50Hz
230-240
V 3 50Hz
400-415
V 3 50Hz
440V 3
60Hz
Supplem.
per 60HZ
Suppl.
Potenza (1)
Pompa
Scarico
Model
230-240
V 50HZ
400-415
V 3N 50Hz
230-240
V 3 50Hz
400-415
V 3 50Hz
440V 3
60Hz
Extra
for 60HZ
Extra
Power (1)
Drain
Pump
●
❑
1050
1070
300
130 (1)
____
●
❑
1050
1070
300
130 (1)
____
●
❑
1050
1070
300
130 (1)
____
GRANULES 900 Plus
____
GRANULES 900 TR Plus
____
GRANULES 1000 TR Plus
____
Modello
Dosatore
Detersivo
P. Aumento
Pressione
Supervisore
HACCP
Break
Tank
DVGW
Sens. Mancanza
Det (2) /brillant.
Doppia
Carrozzeria
Pompa
Acciaio
Model
Detergent
Dispenser
Booster
Pump
HACCP
Supervisor
Break
Tank
DVGW
Probes Lack
Det(2) /rinse aid
Double
skin
S/S
Pump
GRANULES 900 Plus
230
●
1590
●
____
100/100
●
●
GRANULES 900 TR Plus
230
●
1590
●
____
100/100
●
●
GRANULES 1000 TR Plus
230
●
1590
●
____
100/100
●
●
● di serie / standard
____ non disponibile / not available
❑ su richiesta / upon request
Dosatore brillantante di serie / standard rinse-aid dispenser
Alimentazione acqua 55°C / water supply 55°C
Sistema TR, alimentazione 10°C-25°C / TR system, 10°C-25°C supply
(1) +3000W consigliato per alimentazione 25°C-50°C / suggested with water 25°C-50°C
(2) possibile solo se abbinato all'optional dosatore detersivo / available with optional detergent dispenser only
TR:
• SISTEMA ENERGY RECOVERY che consente di recuperare il vapore prodotto dalla macchina in funzione per preriscaldare l'acqua fredda di alimentazione
The ENERGY RECOVERY SYSTEM uses the heat produced by the machine to preheat the infeed cold water
• Miglioramento dell'ambiente lavorativo non più saturato dai vapori e dall'umidità prodotta dalla macchina
The air is no more affected by steam and humidity with a consequent optimal temperature in the dishwashing area.
65
BX
Lavaceste a traino.
Tunnel crate washer.
Model
Voltage / Power
Capacity
Dimensions / Weight
Code
€
BX 230
400V 3 ~ 50Hz
kW 30
400V 3 ~ 50Hz
kW 2
kg/h 45
BX 230 Sp ecia l
510x500 H
BX 230
BX 230 V
16.250
18.300
2660x750x2066/2200 H
kg 280
BX 230 Special
17.600
2800x750x1945/2315 H
kg 310
BX 280
16.800
BX 300
BX 300 V
21.800
24.300
BX 400
BX 400 V
24.000
26.500
2550x750x1645/2200 H
kg 270
1.5-2.0 m/min
SISTEMA CARICAMENTO SUPERIORE / UPPER LOADING SYSTEM
400V 3 ~ 50Hz
kW 30
510x500 H
1.5-2.0 m/min
BX 280
400V 3 ~ 50Hz
kW 33
510x800 H
1.5-2.0 m/min
BX 300 - BX 400
400V 3 ~ 50Hz
kW 37
kW 3,5 - kg/h 61
N
400V 3 ~ 50Hz
kW 41
kW 3,5 - kg/h 65
510x500 H
2.0-2.6 m/min
(BX 300)
2,6-4,0 m/min
(BX 400)
66
4100x680x1770/2200 H
kg 455
VOLTAGES & OPTIONALS
Modello
230-240 V 3
50Hz
440 V 3
Supplem.
60Hz Extra per 60 HZ
BC 90/900
Asciugatura
LC 90/900
LC 91
Cond. Vapori
TR 91
P. lavaggio
Acciaio Inox (6)
Collare
Model
230-240 V 3
50Hz
440 V 3
Additional
60Hz Extra for 60 HZ
BC 90/900
Dryer
LC 90/900
LC 91
Steam Cond.
TR 91
S/S
wash pump (6)
Collar
BX 230
340
675
+3%
13150
4220
2190
2500
480
165
BX 230V
340
540
+3%
----
2190
----
480
165
BX 230 Special
340
675
+3%
14550
____
----
----
----
480
---
BX 280
340
725
+3%
____
----
2190
2840
480
165
BX 300 - BX 400
340
725
+3%
13150
----
2190
----
950
165
BX 300V - BX 400V
340
675
+3%
14550
----
2190
----
950
165
Modello
Kit
TR98
dosatori (4) (8)
TR99/1
Model
Kit
TR98
Dispenser (4) (8)
TR99/1
(8)
(8)
LC 101*
Var. Velocità
LC 102/A (2) LC 104 Pompa DVGW Boiler El. (1)
Autotimer
A. Press.
Supplementare
____
____
1470
____
____
BX 230 Special
1470
____
1800*
____
615
____
615
____
BX 280
1470
____
____
1800*
615
BX 230V
BX 300 - BX 400
1470
BX 300V - BX 400V 1470
●
di serie / standard
*
400 V3N 50 Hz
5120
4360
11580
11580
____ non disponibile / not available
Controllo Rem. Isolamento
HACCP (3)
LC 101*
LC 102/A (2)
LC 104
DVGW Additional Expedition
HACCP
Insulation
Speed Variator Autotimer Booster Pump
El. Boiler (1)
2 pcs
Rem. Control (3)
1470
BX 230
Spediz.
2 parti
1800*
1800*
1800*
615
____
____
825
195
680
____
____
____
825
615
195
____
____
____
825
615
195
680
____
____
615
615
615
615
615
195
195
680
195
(5)
V riscaldamento a vapore / steam heated
W lavaggio potenziato / power wash
1095
1095
1030
1200
(7)
1650
1200
(7)
1650
R risciacquo / rinse
N zona neutra / neutral zone
Alimentazione acqua calda 55°C / warm water supply 55°C - Suggeriamo che la macchina venga installata in una stanza ben areata, provvista di idoneo sistema
aspirazione vapori / we recommend to install the machine in a well ventilated room, with a properly sized steam exhausting system. - In caso di alimentazione acqua
10°C-25°C suggeriamo l’installazione di un recuperatore / In event of cold water supply 10°C-25°C we recommend to install a proper heat recovery.
In caso di alimentazione acqua 25°C-50°C suggeriamo l’aggiunta di un boiler aggiuntivo / In event of cold water supply 25°C-50°C we recommend to install an extra boiler.
(1) in caso di alimentazione con acqua fredda < 55°C / in case of cold water supply < 55°C - (2) solo se abbinato a LC91 - LC90/900 - BC90/900 / only if combined with LC91 LC90/900 - BC90/900 - (3) software e cavo inclusi / software and cables included - (4) comprende dosatore detersivo e brillantante / both detergent and rinse-aid dispensers
included - (5) solo alimentazione acqua calda o abbinato a TR 91 - TR 98 per alimentazione acqua fredda - only warm water supply or cold water combined with TR 91 - TR 98
(6) disponibile solo con frequenza 50 Hz / available with 50 Hz frequency only - (7) tastiera a membrana inclusa / soft touch panel included - (8) Batteria inox per acqua
osmotica su richiesta / inox recoverer for osmosis upon request
STANDARD
2 TURBO
Asciugatura
Dryer LC90/900
12 kW Electric
+900 mm
Tunnel asciugatura
con 2 turbo soffianti
Drying tunnel with 2
built-in turbo blowers
BC 90/900
+ 900 mm
Recuperatore
Condensa vapori
termico
Steam condenser
Heat recovery
LC91
TR98
Recuperatore
termico compatto
Compact heat recovery
TR91
67
Recuperatore termico
con pompa di calore
Heat recovery with
heat pump
TR99/1
Collare per
paraspruzzi
Collar for
splash guard
CX
Lavaceste a nastro con doppio risciacquo rinforzato.
Crate washers, belt driven, with reinforced double rinse.
Model
CX 500
Voltage / Power
400V 3N ~ 50Hz
kW 31,6
M
D
400V 3N ~ 50Hz
kW 3
kg/h 48
Code
€
710x450 H
4900x950x1770/2200 H
kg 625
CX 500
CX 500 V
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
2.20-3.45 m/min
36 .70 0
41.000
3.000
ELETTRONICA / ELECTRONIC
N
2R
W
CX 1000
CX 750
CX 750 V
400V 3N ~ 50Hz
kW 36,7
W
400V 3N ~ 50Hz
kW 5
kg/h 52
710x450 H
5800x950x1770/2200 H
kg 775
3.25-5.10 m/min
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
46. 350
51.900
3.000
ELETTRONICA / ELECTRONIC
2R
CX 1250
Dimensions / Weight
ELETTRONICA / ELECTRONIC
(H
CX 750
Capacity
N
W
W
W
400V 3N ~ 50Hz
kW 57
400V 3N ~ 50Hz
kW 7
kg/h 82
710x450 H
6700x950x1770/2200 H
kg 925
CX 1000
CX 1000 V
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
4.45-6.95 m/min
5 4.9 5 0
60. 300
3.000
ELETTRONICA / ELECTRONIC
2R
N
W
W
W
W
400V 3N ~ 50Hz
kW 74,1
400V 3N ~ 50Hz
kW 9
kg/h 107
710x450 H
5.27-8.23 m/min
68
7600x950x1770/2200 H
kg 1075
CX 1250
CX 1250 V
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
62.500
68. 300
3.000
VOLTAGES
Modello
400 V 3N
50Hz
230 V 3
50Hz
240 V 3
50Hz
440 V 3
60Hz
Extra
60Hz
Model
400 V 3N
50Hz
230 V 3
50Hz
240 V 3
50Hz
440 V 3
60Hz
Extra for
60Hz
CX 500
●
425
425
140
+3%
CX 500 V
●
315
315
140
+3%
CX 750
●
635
635
315
+3%
CX 750 V
●
315
315
315
+3%
CX 1000
●
835
835
415
+3%
CX 1000 V
●
315
315
415
+3%
CX 1250
●
1125
1125
490
+3%
CX 1250 V
●
315
315
490
+3%
●
V
W
N
2R
di serie / standard
riscaldamento a vapore / steam heated
lavaggio potenziato / power wash
zona neutra / neutral zone
doppio risciacquo potenziato / double power rinse
Alimentazione acqua calda 55°C / warm water supply 55°C
Suggeriamo che la macchina venga installata in una stanza ben areata, provvista di idoneo sistema aspirazione vapori / we recommend to install the machine in a
well ventilated room, with a properly sized steam exhausting system.
In caso di alimentazione acqua 10°C-25°C suggeriamo l’installazione di un recuperatore / In event of cold water supply 10°C-25°C we recommend to install a proper heat recovery.
In caso di alimentazione acqua 25°C-50°C suggeriamo l’aggiunta di un boiler aggiuntivo / In event of cold water supply 25°C-50°C we recommend to install an extra boiler.
69
CX
OPTIONALS
Modello
Model
CX 500
Sanitizzazione
Sanitization
2200
Kit
dosatori(8)
FC89
FC88
(1)
(2)
Kit
FC89
dispensers(8) (1)
1470
5950
FC90/2
(FC90/3)
FC90/6
FC90/7
(3)(15)(16)
(3)(15)(16)
FC90/2
(FC90/3)
FC90/6
FC90/7
(2)
(3)(15)(16)
(3)(15)(16)
6250
4710
17500
____
FC88
FC91
Pompe
FC91R
Acciaio(12) (14)
FC98
FC99/1
(5)(6)(14)
(5)(6)
S/S
Pumps(12)
FC91R
FC98
FC99/1
(14)
(5)(6)(14)
(5)(6)
3720
475
4350 (9)
19050
3720
475
3720
FC91
Diffusore aria
per FC99/1
Air diffuser
for FC99/1
4970 (9)
10000 (9)
420
4450
12100
420
CX 500 V
2200
1470
5950
6250
(6150)
____
CX 750
2500
1470
5950
6250
4710
17500
____
3720
940
4350 (9)
4970 (9)
10000 (9)
420
(6150)
____
19050
3720
940
3720
6910
12100
420
4710
17500
____
3720
1410
4350
19050
3720
1410
3720
CX 750 V
CX 1000
2500
3500
1470
1470
5950
5950
6250
6250
(9)
CX 1000 V
3500
1470
5950
6250
(6150)
____
CX 1250
3900
1470
5950
6250
4710
17500
____
3720
1870
4350 (9)
(6150)
____
19050
3720
1870
3720
CX 1250 V
3900
1470
5950
6250
4970
(9)
10000
(9)
420
6910
12100
420
4970 (9)
10000 (9)
420
6910
12100
420
Il prezzo di ciascun modulo comprende il nastro standard in dotazione / The price of each module includes the standard conveyor belt
(1) Suggerito per il lavaggio di ceste di lunghe dimensioni. Modulo provvisto di porta frontale / Recommended when you wash long baskets. Module equipped
door - Due turbine per modulo di asciugatura al fine di poter ottenere bassi residui di umidità sulle ceste / Two turbo blowers per drying module to obtain
caso di alimentazione acqua fredda < 55°C / Recommended in case of cold water supply < 55°C - (7) Software e cavo inclusi / software and cable included (8)
è relativo alla zona lavaggio. Eventuale isolamento asciugatura disponibile su richiesta / The insulation is relevant to the washing zone. The drying tunnel can
50 Hz frequency only - (13) No zona carico sospesa / No suspended loading module - (14) Batteria inox per acqua osmotica su richiesta / Inox recoverer for
330 - (16) Nastro ribassato disponibile su FC 90/6 e FC 90/7 3.100 / Low by-pass belt available on FC 90/6 and FC 90/7 3.100
V riscaldamento a vapore / steam heated
di serie / standard
____ non disponibile / not available
❏
su richiesta / upon request
●
(15)
(16)
Soffiante / blower
Nastro superiore / upper belt
Nastro inferiore / lower belt
600 mm
STANDARD
2 TURBO
Zona neutra
Neutral zone
FC 89
+600 mm
Separatore per asciugatura con
porta ispezione
Dryer spacer with inspection door
FC 88
+600 mm
Asciugatura su mensola 12 kW
Shelf dryer 12 kW
FC 90/2
Asciugatura a vapore su mensola
Steam heated shelf dryer
FC 90/3
70
Asciugatura su stadio 12 kW
Stage dryer 12 kW
FC 90/6 +900 mm
Asciugatura a vapore su stadio
Steam heated stage dryer
FC 90/7 +900 mm
Isolam.
Isolamento
Termoacustico(10) Vasche
Autotimer Contr. Remoto DVGW Modulo Modulo
FC102
HACCP (7)
Entrata(13) Uscita
Modulo
Uscita
Boiler
Extra(6)
P. Aum.
Variatore
Spediz. Collare DDSS
Press FC104 velocità FC 101 2/3 parti(11)
Thermoacoustic Insulation
Insulation(10)
Tanks
Autotimer
HACCP
DVGW Loading Unloading
FC102 Rem.Control (7)
Mod.
Mod.
900 mm(13) 2200 mm
Unloading
Mod.
2700 mm
Extra
Boiler(6)
Booster
Pump FC 104
Speed
Variator
FC 101
Expedition Collar
2/3 pcs.(11)
DDSS
1100
1080
●
1200
195
❏
1460
1830
2x675
615
1800
1465/2450
165
●
1100
1080
●
1200
195
❏
1460
1830
2510
615
1800
1465/2450
165
●
1560
1240
●
1200
195
❏
1460
1830
2x675
615
1800
1465/2450
165
●
1560
1240
●
1200
195
❏
1460
1830
2510
615
1800
1465/2450
165
●
1680
1670
●
1200
195
❏
1460
1830
2x675
615
1800
1465/2450
165
●
1680
1670
●
1200
195
❏
1460
1830
2510
615
1800
1465/2450
165
●
2400
2070
●
1200
195
❏
1460
1830
2x675
615
1800
1465/2450
165
●
2400
2070
●
1200
195
❏
1460
1830
2510
615
1800
1465/2450
165
●
with a front door - (2) Suggerito con ogni tipo di asciugatura / Recommended with all kind of dryers - (3) Modulo provvisto di porta frontale / Module with front
low humidity on the baskets - (4) ❋ Prezzo su richiesta / Price upon request - (5) Non compreso isolamento vasche / Insulated tank not included - (6) Suggerito in
Comprende dosatore detersivo e brillantante / both detergent and rinse-aid dispensers included - (9) Extra boiler incluso / Extra boiler included - (10) L’isolamento
be insulated upon request - (11) Obbligatorio per macchine > 4.5 mt / Compulsory for machines > 4,5 mt - (12) Disponibili solo con frequenza 50 Hz / Available with
osmosis upon request - (15) Ugello aria avvicinato disponibile su tutti i tunnel di asciugatura 330 / Proximity air nozzles available on all dryer in modules
Condensa Vapori
Steam condenser
FC 91
Recuperatore termico compatto
Compact heat recovery
FC 91R
Recuperatore Termico
Heat recovery
FC 98
Recuperatore Termico con pompa calore
Heat recovery with heat pump
FC 99/1
71
Collare per paraspruzzi
Collar for splash-guard
MX
Lavaceste a nastro per sporco resistente.
Crate washers, belt driven, for heavy duty.
Model
Voltage / Power
MX 85 0
Dimensions / Weight
Code
€
ELETTRONICA / ELECTRONIC
2R
MX 1100
Capacity
N
W
400V 3N ~ 50Hz
kW 42
W
N
400V 3N ~ 50Hz
kW 7
kg/h 57
710x450 H
6200x950x1770/2015 H
kg 790
MX 850
MX 850 V
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
1.4-2.15 m/min
51.800
5 7. 1 0 0
3.000
ELETTRONICA / ELECTRONIC
2R
N
W
N
W
N
W
400V 3N ~ 50Hz
kW 62
400V 3N ~ 50Hz
kW 10
kg/h 85
710x450 H
1.95-3.00 m/min
72
7500x950x1770/2015 H
kg 1050
MX 1100
MX 1100 V
Optional:
• triplo risciacquo 3R
• triple rinse 3R
64.100
70.9 5 0
3.000
VOLTAGES
Modello
400 V 3N
50Hz
230 V 3
50Hz
240 V 3
50Hz
440 V 3
60Hz
Extra
60Hz
Model
400 V 3N
50Hz
230 V 3
50Hz
240 V 3
50Hz
440 V 3
60Hz
Extra for
60Hz
MX 850
●
635
635
310
+3%
MX 850 V
●
310
310
310
+3%
MX 1100
●
835
835
415
+3%
MX 1100 V
●
315
315
415
+3%
●
V
W
N
2R
di serie / standard
riscaldamento a vapore / steam heated
lavaggio potenziato / power wash
zona neutra / neutral zone
doppio risciacquo potenziato / double power rinse
Alimentazione acqua calda 55°C / warm water supply 55°C
Suggeriamo che la macchina venga installata in una stanza ben areata, provvista di idoneo sistema aspirazione vapori / we recommend to install the machine in a
well ventilated room, with a properly sized steam exhausting system.
In caso di alimentazione acqua 10°C-25°C suggeriamo l’installazione di un recuperatore / In event of cold water supply 10°C-25°C we recommend to install a proper heat recovery.
In caso di alimentazione acqua 25°C-50°C suggeriamo l’aggiunta di un boiler aggiuntivo / In event of cold water supply 25°C-50°C we recommend to install an extra boiler.
73
MX
OPTIONALS
Modello
Model
Sanitizzazione
Sanitization
Kit
dosatori(8)
FC89
FC88
(1)
(2)
FC90/2
(FC90/3)
FC90/6
FC90/7
(3)(13)(14)
(3)(13)(14)
Kit
dispensers(8)
FC89
FC88
(1)
FC90/2
(FC90/3)
FC90/6
FC90/7
(2)
(3)(13)(14)
(3)(13)(14)
FC91
FC91
FC91R
FC91R
FC98
FC99/1
(5)(6)
(5)(6)
FC98
FC99/1
(5)(6)
(5)(6)
Diffusore
aria per FC99/1
Air diffuser
for FC99/1
MX 850
2600
1470
5950
6250
4710
17500
____
3720
4350 (9)
4970 (9)
12100 (9)
420
MX 850 V
2600
1470
5950
6250
(6150)
17500
19050
3720
3720
4450
12100
420
MX 1100
3600
1470
5950
6250
4710
17500
____
3720
4350 (9)
4970 (9)
12100 (9)
420
MX 1100 V
3600
1470
5950
6250
(6150)
17500
19050
3720
3720
4450
12100
420
Il prezzo di ciascun modulo comprende il nastro standard in dotazione / The price of each module includes the standard conveyor belt
(1) Suggerito per il lavaggio di ceste di lunghe dimensioni. Modulo provvisto di porta frontale / Recommended when you wash long baskets. Module equipped
door - Due turbine per modulo di asciugatura al fine di poter ottenere bassi residui di umidità sulle ceste / Two turbo blowers per drying module to obtain
in caso di alimentazione acqua fredda < 55°C / Recommended in case of cold water supply < 55°C - (7) Software e cavo inclusi / Software and cable included
L’isolamento è relativo alla zona lavaggio. Eventuale isolamento asciugatura disponibile su richiesta / The insulation is relevant to the washing zone.
No suspended loading module - (13) Ugello aria avvicinato disponibile su tutti i tunnel di asciugatura / Proximity air nozzles available on all dryer in
V riscaldamento a vapore / steam heated
di serie / standard
____ non disponibile / not available
❏
su richiesta / upon request
●
(13)
(14)
Soffiante / blower
Nastro superiore / upper belt
Nastro inferiore / lower belt
600 mm
STANDARD
2 TURBO
Zona neutra
Neutral zone
FC 89
+600 mm
Separatore per asciugatura con
porta ispezione
Dryer spacer with inspection door
FC 88
+600 mm
Asciugatura su mensola 12 kW
Shelf dryer 12 kW
FC 90/2
Asciugatura a vapore su mensola
Steam heated shelf dryer
FC 90/3
74
Asciugatura su stadio 12 kW
Stage dryer 12 kW
FC 90/6 +900 mm
Asciugatura a vapore su stadio
Steam heated stage dryer
FC 90/7 +900 mm
Isolamento Isolamento Autotimer Contr. Remoto DVGW
Mod.
Mod.
Termoacustico(10) Vasche
FC102
HACCP (7)
Entrata(12) Uscita
Thermoacoustic Insulation Autotimer
HACCP
DVGW
Insulation (10)
Tanks
FC102 Remote Contr.(7)
Mod.
Uscita
Boiler
Extra(6)
P. Aum.
Variatore
Press. FC104 velocità FC 101
Spediz. Collare DDSS
2/3 parti(11)
Loading Unloading Unloading
Mod.
Mod.
Mod.
Extra
Boiler
Booster
Speed Variator
pump FC 104
FC 101
Expedition Collar
2/3 pcs.(11)
DDSS
1560
1240
●
1200
195
❏
1460
1830
2x675
615
1800
1465/2450
165
●
1560
1240
●
1200
195
❏
1460
1830
2510
615
1800
1465/2450
165
●
1670
1670
●
1200
195
❏
1460
1830
3x675
615
1800
1465/2450
165
●
1670
1670
●
1200
195
❏
1460
1830
2510
615
1800
1465/2450
165
●
with a front door - (2) Suggerito con ogni tipo di asciugatura / Recommended with all kind of dryers - (3) Modulo provvisto di porta frontale / Module with front
low humidity on the baskets - (4) ❋ Prezzo su richiesta / Price upon request - (5) Non compreso isolamento vasche / Insulated tanks not included - (6) Suggerito
- (8) Comprende dosatore detersivo e brillantante / Both detergent and rinse-aid dispensers included - (9) Extra boiler incluso / Extra boiler included - (10)
The drying tunnel can be insulated upon request - (11) Obbligatorio per macchine > 4.5 mt / Compulsory for machines > 4,5 mt - (12) No zona carico sospesa /
modules 330 - (14) Nastro ribassato disponibile su FC 90/6 e FC 90/7 / Low by-pass belt available on FC 90/6 and FC 90/7 3.100
Condensa Vapori
Steam condenser
FC 91
Recuperatore termico compatto
Compact heat recovery
FC 91R
Recuperatore Termico
Heat recovery
FC 98
Recuperatore Termico con pompa calore
Heat recovery with heat pump
FC 99/1
75
Collare per paraspruzzi
Collar for splash-guard
Accessories
Model
Dimensions
Code
€
600x510
T 10
230
650x510x820 H
T 28
295
700x590x820 H
T 34 A
350
1200x590x820 H
T 34 B
430
1200x590x850 H
T 35
640
590x590x850 H
A 10
820
1600x1000x850 H
TC 16
M 16
1.460
560
TC 24
M 24
2.060
760
T 1 0 - T 28
T 10: Mensola per modelli HT
Shelf for HT models
T 28: Tavolo per modelli HT
Table for HT models
T 34
Per modelli HT / For HT models
T 35
Per modelli HT
Per modelli AX - RX - BX solo in entrata
For HT models
For AX - RX - BX models only for loading
Misure speciali su richiesta
Special dimensions upon request
A 10
Tavolo angolare / Corner table
TAVOLO C E R NITA
/ G R A D I N G TA B L E
TC: Tavolo di cernita con anello gomma
Grading table with rubber ring
M: Mensola / Shelf
Foro sbarazzo e misure speciali su richiesta
Waste hole and special dimensions upon request
TAVO LO CERNITA MECCANIZZATO
2400x1000x850 H
/ M E C H A N I Z E D G R A D I N G TA B L E
Tavolo di cernita con sistema avanzamento
cesti meccanizzato (no per traino versioni LC)
1800x1370x1550 H
RTC 18
5.000
Grading table with mechanized basket
advancement system (rack conveyor with LC)
2400x1370x1550 H
RTC 24
6.400
76
Model
Dimensions
Code
€
A 20
Lavello per modelli a incasso
Sink unit for undercounter models
A 20
1.230
1200x730x850 H
T 50
910
1200x730x850 H
T 50 F
975
1500x730x850 H
T 80 E
1.280
1200x730x850 H
T 55
1.180
1500x730x850 H
T 80
1.400
1800x730x850 H
T 90
1.600
1200x700x850 H
Vasca/Sink 500x400x300 H
T 50
Per modelli HT - versione destra o sinistra
For HT models - right or left version
Vasca/Sink 500x400x270 H
T 50 F
Per modelli HT - versione destra o sinistra
For HT models - right or left version
Anello gomma incluso - standard rubber ring
Vasca/Sink 500x400x270 H
T 80 E
Per modelli HT - versione destra o sinistra
For HT models - right or left version
Misure speciali su richiesta
Special dimensions upon request
Anello gomma incluso - standard rubber ring
Vasca/Sink 500x400x270 H
T 55
Per modelli HT - AX - RX - BX - versione destra o sinistra
For HT - AX - RX - BX models - right or left version
Misure speciali su richiesta
Special dimensions upon request
Vasca/Sink 500x400x270 H
T 80 - T 90
Per modelli HT - AX - RX - BX - versione destra o sinistra
For HT - AX - RX - BX models - right or left version
Misure speciali su richiesta
Special dimensions upon request
Anello gomma incluso - standard rubber ring
Vasca/Sink 500x400x270 H
77
Accessories
Model
DO CC IONE
Dimensions
PORTAR IFIUT I I N OX
300
D 02
370
P 01
420
P 02
505
P 03
610
/ STAINLESS STEEL WASTE BIN
Standard
Con ruote / with wheels
Ø 400x570 H
Con ruote e pedaliera / with wheels and pedal
DEPURATOR E
D 01
1000 H
D 02: Come sopra + rubinetto intermedio
As above + intermediate tap
S UPPORTO
€
/ SHOWER
D 01: Doccione flessibile completo
di gruppo miscelatore ed erogatore a leva
Flexible shower complete with mixing
group and lever tap
OSMOSORE
Code
/ WATER SOFTENER
D 1: Depuratore 12 lt
Max fino a modelli HT ed LP
12 lt water softener
Maximum up to HT and LP models
Ø 200x500 H
D1
150
D 2: Depuratore automatico 12 lt (max 800 lt)
12 lt automatic water softener (max 800 lt)
320x500x660 H
D2
900
250V 50Hz - 90W
8°C-25°C
Portata 180 lt/h / Flow rate 180 lt/h
290x530x414 H
28 Kg
OS1
2.650
/ OSMOSIS
/ STAND
Supporto inox
Stainless steel stand
500 H
GS 50
DS 50
GASTRO 500 S/750 S
G 600 S
ELECTRON 500/600
OPTIMA 500
OPTIMA CUTLERY
300
LC 96
Per modelli BX; per AX - RX su richiesta
For BX models; for AX - RX upon request
Rulliera lineare con vasca
Linear roller table with tank
Misure speciali su richiesta
Special dimensions upon request
78
1100x650x850 H
1600x650x850 H
2100x650x850 H
LC 96/A
LC 96/B
LC 96/C
Optional LC 95
• micro fine corsa
• end microswitch
1.400
1.650
1.980
230
Model
T 195
Dimensions
Code
€
SOLO PER MODELLI AX -RX / FOR AX -RX MODELS ONLY
Rulliera con vasca
Roller table + sink
(tank - vasca 500x400x270h)
LC 96/1
1600x730x850 h
kg 60
T 195
3.180
SOLO PER MODELLI AX-RX / FOR AX-RX MODELS ONLY
Rulliera lineare con vasca completa
di micro finecorsa / Linear roller table with
tank complete with end microswitch
1100x650x850 H
LC 96/1
950
Non accoppiabile
Not compatible with same referencies
1600x650x850 H
LC 96/1A
1.150
1140x650x850 H
LC 96/2
1.460
1640x650x850 H
LC 96/2A
2.000
1300x1300x850 H
LC 97
LC 98
1.660
960
No su curve 180° / Not on 180° arcs
LC 96/2
SOLO PER MODELLI AX -RX / FOR AX -RX MOD ELS ONLY
Rulliera lineare con vasca e ruote completa
di micro finecorsa / Linear roller table with tank and
wheels complete with end microswitch
Da collegare soltanto ad LC97/3 - LC97/5 - LC77/3
To be connected only to LC97/3 - LC97/5 - LC77/3
LC 97 - LC 98
SOLO PER MODELLI AX -RX / FOR AX -RX MODELS ONLY
Curva a rulli 90° con vasca
(solo uscita AX - RX + LC96/1 oppure LC96/1A)
90° roller arc with tank
(exit AX - RX only + LC96/1 or LC96/1A)
Tavolo di entrata ad angolo completo di sistema
trascinamento cesti / Angle loading table complete
with basket pull-through system
LC 77/2 - LC 77/3
700x610x900 H
Optional:
• aggancio su tavoli prelavaggio
• connection to prewashing tables
a richiesta
upon request
SOLO PER MODELLI AX -RX / FOR AX-RX MODELS ONLY
LC 97/2 97/3 97/3A
Curva meccanizzata 90° (oraria-antioraria)
90° mechanized arc (clockwise/anti-clockwise)
850x850x850 H
LC 77/2
2.450
Curva meccanizzata 180° (oraria-antioraria)
180° mechanized arc (clockwise/anti-clockwise)
850x1500x850 H
LC 77/3
3.300
850x850x850 H
LC 97/2
4.400
850x1500x850 H
LC 97/3
5.900
850x2000x850 H
LC 97/3A
7.900
SOLO PER MODELLI AX -RX / FOR AX-RX MODELS ONLY
Curva motorizzata 90°e 180° (oraria-antioraria) / 90°
and 180°motorized chain conveyor (clockwise/anticlockwise)
Per AX 161 e AX 290 serve un adattatore
(senza supplemento di prezzo) / on AX 161 and
AX 290 extra adaptor (free of charge)
Sconsigliata se la macchina è dotata di variatore
di velocità / not suggested if the machine is equipped
with speed adjuster
79
Accessories
Model
CESTO BICCHIERI
Dimensions
€
10730
C 10
C 121
35
50
55
C 129
C 75
50
65
/ GLASS BASKET
350x350x110 H
370x370x130 H
400x400x135 H
CESTO BICCHIERI
Code
/ GLASS BASKET
380x380x130 H
450x450x140 H
CESTO BICCHIERI TONDO
/ ROUND GLASS BASKET
PORTA CESTO TONDO
/ ROUND BASKET SUPPORT
Cesto / Basket
Ø 350x105 H
Supporto /Support
350x350
Cesto / Basket
Ø 370x120 H
Supporto /Support
370x370
Cesto / Basket
Ø 400x145 H
Supporto /Support
400x400
10 piatti / plates
370x370x100 H
12 piatti / plates
400x400x120 H
14 piatti / plates
450x450x130 H
Ø 85 max
370x370x210 H
Ø 90 max
400x400x210 H
Ø 120 max
400x400x210 H
21
36
07
37
16
38
45
25
50
25
50
25
C 03
C 31
C 76
40
50
65
C 39
C 123
C 79
60
65
50
C
C
C
C
C
C
CESTO PIATTI
CESTO BICCHIERI INCLINATO
/ SLOPED GLASS BASKET
80
Model
Code
€
450x450x130 H
C 77
55
300x100x90 H
10728
12
Ø 120x120 H
15060
8
500x500x105 H
C 40
50
500x500x105 H
C 44
50
Dimensions
CESTO TRASVERSALE PIATTI
S UPPORTO PIAT TI N I
/ SLOPED PLATES BASKET
/ SAUCER HOLDER
COD.10728
INSE RTO P OSATE
/ CUTLERY BASKET
COD.15060
C40 CESTO PIATTI
/ PLATE BASKET
18 piatti / plates
C 44 CESTO MAGLIA LARGA
/ LARGE MESH BASKET
Per bicchieri - For glasses
500x500 mm
81
Accessories
Model
C43 CESTO VASSOI
Code
€
500x500x105 H
C 43
75
535x500x105 H
8 posti / pcs
for GN 1/1
C 43/B
110
500x500x50 H
C 111
30
500x500x50 H
C 112
30
500x500x50 H
C 113
30
500x500x50 H
C 114
30
Dimensions
/ TRAYS BASKET
8 posti / pcs
C43/B CESTO VASSOI GASTRONORM
/ GASTRONORM TRAYS BASKET
Per modelli TEKNO, OPTIMA, HT,
UX EVENT MASTER, AX, RX
For TEKNO, OPTIMA, HT,
UX EVENT MASTER, AX, RX models
C 111 ALZATINA PER SUPPORTO BICCHIERI
/ HOLDER FOR GLASS SUPPORT
Per supporto bicchieri (C112-C113-C114)
For glass support (C112-C113-C114)
C 1 12 SUP PORTO B I CCHI E RI PE R C 111
/ GLASS SUPPORT FOR C 111
5x5 Bicchieri - Glasses
Max Bicchiere - Glass: Ø 87mm
C 1 13 SUP PORTO B I CCHI E RI PE R C 111
/ GLASS SUPPORT FOR C 111
4x4 Bicchieri - Glasses
Max Bicchiere - Glass: Ø 110mm
C 1 14 SUPPORTO B I CCHI E RI PE R C 111
/ GLASS SUPPORT FOR C 111
6x6 Bicchieri - Glasses
Max Bicchiere - Glass: Ø 72mm
82
Model
C 47 CESTO POSATE
Dimensions
Code
Tutti i modelli AX, RX, FX
e OPTIMA 500 CUTLERY
All AX, RX, FX and
OPTIMA 500 CUTLERY models
490x180x140 H
C 47
H600/G600
(Supporto ceste Basket holder)
500x500x365 H
2posti / pcs
575005/P
€
/ CUTLERY BASKET
45
GRIG LIE
500x500
575010
95
550x550
C 100
120
LP1 S5
500x610x75 H
LP1 800 - LP1 S8
550x665x75 H
LP2S
700x700x130 H
LP3S
850x725x130 H
LP4S8
1350x725x130 H
C 132
C 87/B
91100
92100
93600
180
180
240
535
815
G 600 - LP1 S5
500x500x150 H
6 posti / pcs
575005
150
H 600
500x600x150 H
6 posti / pcs
11600054
215
300x520x210 H
8 posti / pcs
C 97/A
130
G600 - LP1 S5
LP1 800 - LP1 S8
CESTI IN ACCIAIO
S UPCODE
PORT I C87/A
VASSO I
S UP PORT I VASSO I
190
CODE C100
/ STAINLESS STEEL BASKETS
/ TRAY SUPPORTS
/ TRAY SUPPORTS
LP1 800 - LP1 S8
LP2S
LP3S
LP4S8
S UP PORTO SPATO L E
/ SPATULA BASKET
SU PP O RTO SAC À P O C H E
Tutti i modelli LP
All LP models
150x150x250 H
C 86/A
80
Optional
220x220x420 H
C 85/A
55
CODE C86/A
SUPPORTO SPATOLE
CODE C85/A
SAC A POCHE
/ SAC À POCHE SUPPORT
83
Bar Way
Attrezzature per bar.
Bar line machines.
Model
Voltage / Power
Capacity
Dimensions / Weight
230V ~ 50Hz
100 W
1 lt
170x190x485 H
230V ~ 50Hz
200 W
1 + 1 lt
230V ~ 50Hz
200 W
1,5 lt
2,6 lt
215x155x440 H
230V ~ 50Hz
400 W
1,5 + 1,5 lt
2,6 + 2,6 lt
215x305x440 H
230V ~ 50Hz
300 W
---
200x225x340 H
230V ~ 50Hz
300 W
---
180x270x360/525 H
Code
€
M1
25 0
M1 V
29 0
M2
420
M2 V
490
F1
270
F1 Inox
350
F2
490
F2 Inox
630
S40
270
S55 Automatic
455
MIX E R S
V: Variatore velocità
Speed variator
FRULLATORI
300x190x485 H
/ BLENDERS
Inox: Contenitore in
acciaio inox / Stainless
steel tumbler
SPREMIAGRUMI
/ CITRUS SQUEEZERS
84
Model
Voltage / Power
Capacity
Dimensions
Code
€
230V ~ 50Hz
200 W
100 Kg/h
235x220x515 H
SG2
685
230V ~ 50Hz
300 W
---
500x180x300 H
GM
680
230V ~ 50Hz
300 W
---
500x200x350 H
GM 2
975
230V ~ 50Hz
500 W
1,5
600x200x550 H
GM 3
1.260
230V ~ 50Hz
600 W
1,5 + 1,0 lt
600x320x550 H
GM 4
1.415
S PACCAG HIACC I O
GRUPPI MULTIPLI
/ MULTIPLE GROUPS
85
Bar Way
Attrezzature per bar.
Bar line machines.
TOST IE R E
Capacity
Dimensions
P: con 3 pinze /
with 3 pinces
230V ~ 50Hz
2000 W
350x240
490x250x230 H
F6 0 P
200
P: con 6 pinze /
with 6 pinces
230V ~ 50Hz
3000 W
350x240
490x250x350 H
F120 P
285
8050
10
Code
/ TOASTERS
Optional: griglia /
griddle
PIASTRE
€
Voltage / Power
Model
/ GRILLS
L: Liscia / Smooth
R: Rigata / Grooved
L: Liscia / Smooth
R: Rigata / Grooved
M: Liscia-Rigata /
Smooth-Grooved
230V ~ 50Hz
2200 W
400V 3N ~ 50Hz
3600 W
86
340x230
480x230
420x360x200 H
XA L/2
XAR/2
575
575
570x360x200 H
XBL/2
XBR/2
XBM/2
795
795
795
VOLTAGES
230-240 V
50Hz
400-415 V 3N
50Hz
230-240 V 3
50Hz
400-415 V 3
50Hz
440 V 3
60Hz
110 V
60Hz
●
____
____
____
____
____
●
____
____
____
____
____
●
M1 V
●
____
____
____
____
____
____
M2 V
●
____
____
____
____
____
____
F1
●
____
____
____
____
____
●
●
____
____
____
____
____
●
F1 Inox
●
____
____
____
____
____
●
F2 Inox
●
____
____
____
____
____
●
S40
●
____
____
____
____
30
30*
●
____
____
____
____
SG2
●
____
____
____
30
____
30*
____
GM
●
____
____
____
____
40
30*
●
____
____
____
____
40
30*
●
____
____
____
____
40
30*
GM4
●
____
____
____
____
40
30*
F60
●
____
____
____
____
30
●
F120
●
____
____
____
____
40
●
●
____
____
____
____
50
●
XAR/2
●
____
____
____
____
50
●
XBL/2
____
●
____
____
____
50
●
XBR/2
____
●
____
____
____
50
●
XBM/2
____
●
____
____
____
50
●
Model
M1
M2
F2
S55
GM2
GM3
XAL/2
●
____
*
di serie / standard
non disponibile / not available
minimo 5 pezzi / minimum 5 pcs
87
Supplemento
Extra for 60Hz *
●
50*
Baskets
LAVABICCHIERI
LAVAPIATTI
LAVAPOSATE
LAVASTOVIGLIE A CAPOTTA
LAVASTOVIGLIE A CESTO TRAINATO
LAVAOGGETTI
2 x Cesto bicchieri, 1 x Supporto piattini, 1 x Inserto posate
1 x Cesto piatti, 1 x Cesto bicchieri, 1 x Inserto posate
1 x C44 Cesto maglia larga, 2 x C47 Inserto posate
2 x Cesto piatti, 1 x Cesto bicchieri, 2 x Inserto posate
1 x Cesto piatti, 1 x Cesto bicchieri, 1 x Cesto posate 8 posti, 1 x Cesto vassoi
G 600 - H 600: 1 x Supporto vassoi inox, 1 x Cesto plastica maglia larga, 1 x Cesto porta spatole inox, LP1/S5: 1 x Cesto inox,
1 x Supporto vassoi, 1 x Cesto porta spatole inox, LP1/800 - LP1/S8: 1 x Cesto inox, 1 x Griglia inox, 1 x Supporto vassoi,
1 x Cesto porta spatole inox, LP2/S - LP3/S - LP4/S8: 1 x Cesto inox, 1 x Supporto vassoi inox, 1 x Cesto porta spatole inox
GLASSWASHERS
DISHWASHERS
CUTLERY WASHER
HOOD-TYPE DISHWASHERS
RACK CONVEYOR DISHWASHERS
WAREWASHERS
2 x Glass basket, 1 x Saucer holder, 1 x Cutlery holder
1 x Dish basket, 1 x Glass basket, 1 x Cutlery holder
1 x C44 large mesh basket, 2 x C47 Cutlery holder
2 x Dish basket, 1 x Glass basket, 2 x Cutlery holder
1 x Dish basket, 1 x Glass basket, 1 x Cutlery basket 8 places, 1 x Tray basket
G 600 - H 600: 1 x S/S trays support, 1 x Large mesh plastic basket, 1 x S/S spatula holder,
LP1/S5: 1 x S/S basket, 1 x trays support, 1 x S/S spatula holder, LP1/800 - LP1/S8: 1 x S/S basket, 1 x S/S griddle, 1 x trays support,
1 x S/S spatula holder, LP2/S - LP3/S - LP4/S8: 1 x S/S basket, 1 x S/S trays support, 1 x S/S spatula holder
LAVE-VERRES
LAVE-ASSIETTES
LAVE COUVERTS
LAVEVAISSELLES A CAPOT
LAVE-VAISSELLE A PANIER A TRACTION
LAVE-OBJETS
2 x Panier à verres, 1 x Support petites assiettes, 1 x Panier à couverts
1 x Panier à assiettes, 1 x Panier à verres, 1 x Panier à couverts
1 x C44 Panier maille large, 2 x C47 Panier à couverts
2 x Panier à assiettes, 1 x Panier à verres, 2 x Panier à couverts
1 x Panier à assiettes, 1 x Panier à verres, 1 x Panier à couverts 8 places, 1 x Panier pour plateaux
G 600 - H 600: 1 x Support plateaux inox, 1 x Panier plastique maille large, 1 x Panier inox porte-spatules, LP1/S5: 1 x Panier inox,
1 x Support plateaux, 1 x Panier inox porte-spatules, LP1/800 - LP1/S8: 1 x Panier inox, 1 x Grille inox, 1 x Support plateaux,
1 x Panier inox porte-spatules, LP2/S - LP3/S - LP4/S8: 1 x Panier inox, 1 x Support plateaux inox, 1 x Panier inox porte-spatules
GLÄSERSPÜLER
GESCHIRRSPÜLER
BESTECKSPÜLER
DURCHSCHUBMACHINEN
KORBDURCHLAUFMASCHINEN
TOPFSPÜLER
2 x Gläserkorb, 1 x Einsatz für Untertassen, 1 x Besteckeinsatz
1 x Tellerkorb, 1 x Gläserkorb, 1 x Besteckeinsatz
1 x C44 Besteckkorb, 2 x C47 Besteckeinsatz
2 x Tellerkorb, 1 x Gläserkorb, 2 x Besteckeinsatz
1 x Tellerkorb, 1 x Gläserkorb, 1 x Besteckkorb mit 8 Einsätzen, 1 x Tablettenkorb
G 600 - H 600: 1 x Tabletteinsatz aus Edelstahl, 1 x Universal- Kunststoffkorb - weitmaschig,
1 x Kleinteile Einsatz aus Edelstahl, LP1/S5: 1 x Korb aus Edelstahl, 1 x Tabletteinsatz, 1 x Kleinteile-Einsatz aus Edelstah,
LP1/800 - LP1/S8: 1 x Korb aus Edelstahl, 1 x Edehlstahl-Rost, 1 x Tabletteinsatz, 1 x Kleinteile-Einsatz aus Edelstah, LP2/S - LP3/S LP4/S8: 1 x Korb aus Edelstahl, 1 x Tabletteteinsatz aus Edelstahl, 1 x Kleinteile-Einsatz aus Edelstahl
LAVAVAJILLAS
LAVA PLATOS
LAVACUBIERTOS
LAVAVAJILLAS DE TAPA
LAVAVAJILLAS DE CESTO ARRASTRADO
LAVA OBJETOS
2 x Cesta vasos, 1 x Soporte platillos, 1 x Cestillo cubiertos
1 x Cesta platos, 1 x Cesta vasos, 1 x Cestillo cubiertos
1 x C44 Cesta universal, 2 x C47 Cestillo cubiertos
2 x Cesta platos, 1 x Cesta vasos, 1 x Cesta cubiertos
1 x Cesta platos, 1 x Cesta vasos, 1 x Cesta cubiertos para 8 piezas, 1 x Cesta bandejas
G 600 - H 600: 1 x Soporte bandejas de acero inoxidable, 1 x Cesta de plástico orificios grandes,
1 x Cesta portaespátulas de acero inoxidable, LP1/S5: 1 x Cesta de acero inoxidable, 1 x Soporte bandejas, 1 x Cesta portaespátulas
de acero inoxidable, LP1/800 - LP1/S8: 1 x Cesta de acero inoxidable, 1 x Parrilla de acero inoxidable, 1 x Soporte bandejas,
1 x Cesta portaespátulas de acero inoxidable, LP2/S - LP3/S - LP4/S8: 1 x Cesta de acero inoxidable,
1 x Soporte bandejas de acero inoxidable, 1 x Cesta portaespátulas de acero inxoidable
СТАКАНОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ
ПОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ
ПРИБОРОМОЕЧНАЯ МАШИНА
КУПОЛЬНЫЕ ПОСУДОМОЙКИ
КОНВЕЙЕРНЫЕ ОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ
ПРЕДМЕТОМОЕЧНАЯ МАШИНА
2 Корзины для стаканов, 1 Суппорт для блюдец, 1 Вставка для столовых приборов
1 Корзина для тарелок, 1 Корзина для стаканов, 1 Вставка для столовых приборов
1 x C44 Корзины для стаканов, 2 x C47 Вставка для столовых приборов
2 Корзины для тар ок, 1 Корзина для стаканов, 2 Вставка для столовых приборов
1 Корзины для тарелок, 1 Корзина для стаканов, 1 Вставка для столовых приборов на 8 мест, 1 корзина для подносов
G 600 - H 600: 1 Суппорт для подносов из нержавеющей стали, 1 Корзина из пластмассы с широким переплетением,
1 Корзина для лопаток из нержавеющей стали, LP1/S5: 1 Корзина из нержавеющей стали, 1 Суппорт для подносов,
1 Корзина для лопаток из нержавеющей стали, LP1/800 - LP1/S8: 1 Корзина из нержавеющей стали, 1 Решетка из нержавеющей
стали, 1 Суппорт для подносов, 1 Корзина для лопаток из нержавеющей стали, LP2/S - LP3/S - LP4/S8: 1 Корзина из
нержавеющей стали, 1 Суппорт для подносов из нержавеющей стали, 1 Корзина для лопаток из нержавеющей стали
88
Terms
CONSEGNA:
IMBALLO:
RESA:
GARANZIA:
TRASPORTO:
RISERVA DI PROPRIETÀ:
FORO COMPETENTE:
ISTRUZIONI D’USO:
DELIVERY:
PACKING:
TERMS:
WARRANTY:
TRANSPORT:
OWNERSHIP RESERVATION:
COURT OF JURISDICTION:
USERS’S MANUALS:
DELAI DE LIVRAISON:
EMBALLAGE:
LIVRAISON:
GARANTIE:
TRANSPORT:
RESERVE DE PROPRIETE:
JURIDICTION:
MODE D’EMPLOI:
20 giorni per macchine semiautomatiche - 50 giorni per macchine automatiche.
Cartone (incluso nel prezzo)
Gabbia legno + 3% minimo € 50 (sui modelli Twin Star, UX, AX, RX, FX, TX, TS, BX, CX, MX, TC, RTC, LC77/2, LC77/3, LC96, LC97,
LC97/2, LC97/3, A10, A20)
Franco nostro stabilimento.
12 mesi data fattura, escluse le parti elettriche (solo componenti).
La fornitura viene effettuata franco stabilimento DIHR ALI SPA Il rischio ed il costo del trasporto sono posti a carico della parte
acquirente. Tali condizioni sono valide anche nel caso in cui la DIHR ALI SPA si incarichi di effettuare il trasporto a mezzo spedizioniere
per conto della parte acquirente.
La merce è di esclusiva proprietà della DIHR ALI SPA fino al pagamento integrale della fattura.
I contratti stipulati con la DIHR ALI SPA sono sottoposti alla legge italiana.
Per ogni controversia che dovesse sorgere dai contratti con la DIHR ALI SPA anche all’estero, il foro competente sarà quello di Treviso.
Le istruzioni per l’uso sono redatte in originale in una delle principali lingue comunitarie.
All’atto della messa in servizio, ogni macchina deve essere accompagnata da una accurata traduzione delle istruzioni nella o nelle lingue del
paese di utilizzazione e dalle istruzioni originali. La traduzione nella o nelle lingue del paese di utilizzazione deve essere
fatta a cura e responsabilitá di chi introduce la macchina nella zona linguistica in questione.
20 days for semi-automatic machines - 50 days for automatic machines.
Carton (included in the price)
Wooden cage + 3% minimum € 50 (on models Twin Star, UX, AX, RX, FX, TX, TS, BX, CX, MX, TC, RTC, LC77/2, LC77/3, LC96/2A, LC97,
LC97/2, LC97/3, A10, A20)
Ex-works.
12 months invoice date, electrical parts excluded (components only).
The supply is made ex DIHR ALI SPA works. Transport is at the purchasing party’s expenses and risk. These terms are valid also in the event
that DIHR ALI SPA undertakes to provide for the transport through a shipper on behalf of the purchasing party.
The goods are the exclusive property of DIHR ALI SPA until the invoice is paid in full.
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including outside Italy, the court of jurisdiction shall be that of Treviso.
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20 jours pour machines semi-automatiques - 50 jours pour machines automatiques.
Carton (inclus dans le prix)
Cage en bois + 3% minimum € 50 (sur les modèles Twin Star, UX, AX, RX, FX, TX, TS, BX, CX, MX, TC, RTC, LC77/2, LC77/3, LC96/2A, LC97,
LC97/2, LC97/3, A10, A20)
Franco depart notre usine.
12 mois date facture, composants éléctriques non compris.
Les livraisons de matériels sont toujours donées départ usine. Toutes les opérations de transport amenée à pied d’œuvre sont à la charge
et aux frais, risques et perils du client auquel il appartient de vérifier le expéditions à l’arrivée et d’exercer s’il y a lieu,
les recours contre les transporteurs, même si l’expedition a été faite franco.
DIHR ALI SPA conserve l’entière proprieté de la marchandise jusqu’au paiement complet de la facture.
Le fleu de piement et de juridiction est le Tribunal de Commerce de Treviso.
Tout litige de quelque ordre ou nature qu’il soit est, de convention expresse, de la compétence de ce Tribunal auquel il est fait attribution
exclusive de juridiction nonobstant toutes clauses contraires pouvant figurer sur tout document émanant du client.
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Le mode d’emploi est rédigé en originale dans une des principales langues communautaires.
A l’acte de la mise en œuvre chaque machine doit être munie d’une traduction des instructions dans la langue ou des langues du pays
d’utilisation. La traduction de la ou des langues du pay utilisateur doit être rédigée à l’entière responsabilité de qui introduit
la machine dans la zone linguistique en question.
89
Terms
LIEFERZEIT:
VERPACKUNG:
LIEFERUNG:
GARANTIE:
TRANSPORT:
EIGENTUMSVORBEHALT:
BENUTZERHANDBÜCHER:
ENTREGA:
EMBALAJE:
CONDICIONES DE ENTREGA:
GARANTIA:
TRANSPORTE:
RESERVA DE PROPIEDAD:
JUZGADO COMPETENTE:
INSTRUCCIONES DE EMPLEO:
20 Tage für halbautomatische Maschinen - 50 Tage für automatische Maschinen.
Pappe (eingerechnet im Preis)
Holzkisten + 3% minimum € 50 (für die folgenden Modelle Twin Star, UX, AX, RX, FX, TX, TS, BX, CX, MX, TC, RTC, LC77/2,
LC77/3, LC96/2A, LC97, LC97/2, LC97/3, A10, A20)
Unfrei ab Werk.
12 Monate rechnungsdatum, Elektro- und Verschleissteile ausgeschlossen, Voraussetzung für die Anerkennung
der Garantiefälle ist die Rücklieferung und Prüfung der vermutlich defekten Teile.
Die Lieferung erfolgt unfrei ab Werk DIHR ALI SPA Das Risiko sowie die Kosten für den Transport werden immer vom Käufer
getragen. Diese Bedingungen gelten auch wenn DIHR ALI SPA im Namen des Käufers den Transport durch
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Die Benutzerhandbücher werden ursprünglich in einer gängigen EU-Sprache herausgegeben.
Bevor eine Maschine auf den Markt kommt, muss sie mit einer ordnungsgemäßen übersetzung des Originalhandbuchs
in die Sprache(n), für das Land, in dem die Maschine aufgestellt wird, ausgestattet werden. Die übersetzung unterliegt der
vollständigen Sorgfaltspflicht und Verantwortung des Importeurs der Maschine für das Gebiet des Endbenutzers.
20 dias para màquinas semiautomàticas - 50 dias para màquinas automàticas.
Cartón (incluso en el precio)
Jaula de madera + 3% minimo € 50 (en los modelos Twin Star, UX, AX, RX, FX, TX, TS, BX, CX, MX, TC, RTC, LC77/2, LC77/3,
LC96/2A, LC97, LC97/2, LC97/3, A10, A20)
Franco fabrica.
12 meses fecha factura, excluidas las partes electricas.
El suministro se efectúa franco planta DIHR ALI SPA El riesgo y gastos de transporte corren a cargo del adquirente.
Estas condiciones rigen también en caso de que la empresa DIHR ALI SPA se haga cargo de efectuar el transporte mediante
transportista por quenta del adquirente.
La mercancìa es de propiedad exclusiva de la DIHR ALI SPA hasta el pago completo de la factura.
Los contratos estipulados con la empresa DIHR ALI SPA están sujetos a las leyes italianas.
Para cualquier litigio que puediera ocasionarse de los contratos con la empresa DIHR ALI SPA también el extranjero,
el juzgado competente es el de Treviso. El original de las instrucciones de empleo está redactado
en una de las lenguas comunitarias. En el momento de la puesta en servicio, a cada máquina se debe adjuntar una traducción
fidedigna de las instrucciones en el/los idioma/s del país de utilización, así como de las instrucciones originales.
La traducción en el/los idioma/s del país de utilización debe ser realizada por quien introduce la máquina en la zona
lingüística en cuestión y siempre bajo su responsabilidad.
ПОСТАВКА:
УПАКОВКА:
20 дней для полуавтоматических машин, 50 дней для автоматических машин.
Картон (входит в стоимость)
Деревянная клетка + 3% минимум 50 Евро (для моделей Twin Star, UX, AX, RX, FX, TX, TS, BX, CX, MX, TC, RTC, LC77/2, LC77/3,
LC96/2A, LC97, LC97/2, LC97/3, A10, A20)
ГАРАНТИЯ:
12 месяцев с даты инвойса, за исключением электрических деталей.
ТРАНСПОРТ :
Франко наша фабрика.
ПРАВО СОБСТВЕННОСТИ:
Поставка осуществляется франко фабрика DIHR ALI SPA. Риск и транспортные расходы возлагаются на Покупателя. Данные
условия действуют также в том случае, если DIHR ALI SPA берет на себя обязательства по транспортировке посредством
перевозчика от имени Покупателя.
АРБИТРАЖ:
Товар является исключительной собственностью DIHR ALI SPA до полной оплаты счета на него.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ:
Заключенные с предприятием DIHR ALI SPA контракты, подчиняются итальянскому законодательству. При возникновении в
результате контрактов с предприятием DIHR ALI SPA споров, также за пределами Италии, местом Арбитража является г.
Тревизо (Италия).
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ: Инструкция по эксплуатации составлена на одном из общеевропейских языков. При вводе в эксплуатацию, каждая машина
должна сопровождаться переводом инструкции на один или более языков страны, в которой предусматривается ее
эксплуатация, а также оригиналом инструкции. Перевод на один или более языков страны, в которой предусматривается
эксплуатация, должен быть сделан импортером машины на языке данной страны.
DATI TECNICI NON IMPEGNATIVI / CONTINUAL IMPROVEMENTS MAY SUPERSEED SPECIFICATIONS / LES CARACTÉRISTIQUES
TECHNIQUES PEUVENT ÊTRE MODIFIÉES SANS PRÉAVIS / TECHNISCHE ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN / LAS CARACTERISTICAS TECNICAS PUEDES
SER CAMBIADA SIN PREVIO AVISO / ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МОГУТ ПОДВЕРГАТЬСЯ ИЗМЕНЕНИЯМ.
DIHR Ali Spa
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Edition: 04/2014