Gli integratori nel Fitness
guida al corretto uso degli
integratori alimentari e non nel
Fitness
Breve sviluppo storico del concetto
di alimentazione ed integrazione
• Anni ’50 - ’60: cosa mangiare rispetto ad
un sedentario
• Anni ’70 - ’80: orari tra un pasto e l’altro e
scelta di una dieta più o meno proteica
• Anni ’90 – ad oggi: alimenti in grado di
osteggiare il rilascio d’insulina o
metodologie per il carico glicidico ovvero
come modificare il metabolismo
mangiando
Cosa significa integrare
• Integrare vuol dire colmare una o più
lacune nell’alimentazione di un individuo.
• La probabilità che esista una carenza nella
dieta di uno sportivo è più alta rispetto a
quella di un sedentario.
• Ciò avviene a causa di un maggiore
utilizzo dei micro e macro nutrienti da
parte dell’organismo.
Quando non serve un
integratore
• Non serve integrare ogni qual volta non c’è
carenza nella dieta quotidiana.
• Non serve consumare un integratore
quando già lo stesso è presente in un altro
integratore preso.
Non serve accumulare un integratore perché
il corpo reagisce scaricandolo ed
aumentandone la carenza.
Integratori e doping
• Integrare non significa mai doparsi.
• Gli integratori possono essere usati per
decenni senza portare alcun effetto
collaterale.
• Il doping è fatto per alterare con sostanze
chimiche la funzionalità del corpo ed ha
sempre una serie di effetti collaterali.
Importanza della qualità
• Un integratore che non sia biologicamente puro
e ben conservato non funziona e quindi diventa,
addirittura, d’intralcio allo sviluppo ed al
completamento di una reazione biochimica.
• La qualità non si rileva ascoltando la pubblicità
che potrebbe essere montata per ingannare il
compratore, ma conoscendo la nostra fisiologia
e quei processi che vogliamo incrementare.
Garanzie di qualità
•
•
•
•
Assenza di O.G.M.
Materie prime derivate da solo latte bovino
Analisi negative sul B.S.E.(mucca pazza)
Laboratori nuovissimi ed aperti alle visite
del pubblico
• Assenza di sostanze farmacologiche.
• Mancanza di impurità e metalli pesanti.
• Altissimo valore biologico delle proteine.
Come riconoscere la necessità di
integrare.
Analizzare la propria dieta secondo seguenti
parametri:
- Esigenze caloriche individuali.
– Suddivisione tra i macronutrienti:
(glicidi, protidi e lipidi)
(dieta mediterranea, dieta a zona ecc.)
– Ripartizione giornaliera dei pasti.
- varietà e modalità di preparazione dei cibi.
- Scopo degli allenamenti.
Analisi dello sport praticato
• Che tipo di attività fisica compio:
è aerobica, anaerobica o mista
• Tipologia delle contrazioni: isotoniche,
isometriche, pliometriche, isocinetiche.
• Durata delle sedute di allenamento.
• Intervalli tra gli sforzi e riposi tra gli
allenamenti.
• Periodicità degli allenamenti.
Quali integratori usare.
••
Attività aerobica: Sali minerali – vitamine –
carnitina – carboidrati – aminoacidi ramificati antiossidanti
• Attività mista (poco nel fitness)
• Attività anaerobica: proteine - aminoacidicreatina – carboidrati- vitamine
Cosa fa un integratore ingerito
• Un integratore interviene in un processo
metabolico coadiuvando quelle reazioni
che le sostanze in difetto rallenterebbero.
• Un integratore non compie la sua azione
quando non trova tutti i substrati necessari
ad una determinata reazione biochimica o
quando l’apparato di trasformazione è
stressato e non funziona perfettamente.
L’integratore non ubbidisce
• Dobbiamo disabituarci a pensare che un
integratore sia una sostanza che
obbedisca ai nostri desideri e si comporti
come noi vorremmo.
• Questo non lo fanno neanche i farmaci, gli
ormoni e altre sostanze pericolose.
• Nessuna sostanza (anche alimentare) solo
perché introdotta nell’organismo funziona
secondo i nostri desideri.
Come rendere efficaci gli integratori
• 1) Usare integratori di ottima qualità
• 2)Individuare gli integratori che realmente
occorrono.
• 3)Ciclizzarne il consumo secondo le
modalità di allenamento e la risposta fisica
• 4)Prenderne le dosi ottimali
• 5)Farsi consigliare o da un nutrizionista, o
da un medico sportivo o da un dottore in
Scienze motorie esperto in Fitness.
Linee guida
PROTEINE
• CALCOLO DEL NOSTRO FABBISOGNO
PROTEICO
• I FATTORI LIMITANTI NEL LORO
ASSORBIMENTO ED ACCUMULO
• COME SCEGLIERE UN INTEGRATORE
PROTEICO DI QUALITA’
• PROPOSTA DI INTEGRAZIONE
AMINOACIDI
Generalità
• RAMIFICATI: che sono, come e quando
consumarli
• ARGININA:
idem
• GLUTAMMINA: idem
• POOL COMPLETI: idem
CREATINA
•
•
•
•
A COSA SERVE
NE ABBIAMO NEL CORPO?
COME INTEGRARE
QUAL è L’ALLENAMENTO CHE AIUTA
LO STIVAMENTO DELLA CREATINA
ANTIOSSIDANTI
• Il danno ossidativo è quello che si instaura
ad opera dei radicali liberi.
• L’attività fisica fa aumentare il n.° di tali
radicali
• Ciò è maggiore per attività aerobiche
( dal 2-3% al 10%)
L’ischemia (scarso afflusso di O2 ) fa
aumentare i radicali liberi
Per saperne di più
www.troubador.co.uk
Dove contattarmi
SALUTI
• Ringrazio tutti i presenti per l’attenzione
dedicatami
• Ringrazio la Ditta qui presente
• per la fiducia accordatami
• Per dubbi o eventuali spiegazioni resto a
Vostra disposizione