UN MONDO DI…
ACQUA
percorso scientifico
classe II
scuola “P.M.C. Barzaghi”
anno scolastico 2007/2008
ins. Denti Mario
QUALCOSA SAPPIAMO GIA’…
BRAINSTORMING
rinfresca
serve all’agricoltura
è calda
si ghiaccia
serve per cucinare
diventa vapore
serve per lavarsi
scorre
L’ACQU
A
si beve solo quella
potabile
serve alle ditte
viene
dall’acquedotto
nessun odore,
nessun sapore
è salata
TANTI AGGETTIVI QUALIFICATIVI
PER OGNI SENSO…
Tatto: fredda, tiepida, calda, bollente,
ghiacciata, fresca.
Udito: rumorosa, mossa, scrosciante, insistente,
battente, cheta, saltellante.
Olfatto: puzzolente, profumato, salmastra,
inodore.
Gusto: insapore, salata, dissetante, dolce,
frizzante, naturale, minerale.
Vista: azzurra, verde, mossa, ondosa, stagnante,
limpida, solida, gassosa, liquida, sporca,
inquinata, cristallina, torbida.
L’ ACQUA COMPIE TANTE
AZIONI
Scorre, ondeggia, scroscia, salta,
cade, precipita, bagna, lava, pulisce,
disseta, rinfresca, gocciola,
ghiaccia, evapora, gorgoglia, scivola.
ALCUNE NOTIZIE
L'acqua è il composto chimico più abbondante sulla terra
e nella materia vivente.
La sua quantità è stimata in 1.400 milioni di miliardi di
tonnellate, si trova in tutti gli ambienti ed è parte
integrante di tutti gli organismi viventi.
L'acqua è quindi un elemento fondamentale per la vita sul
nostro pianeta.
I principali stati dell’acqua sono: solido, liquido e gassoso.
L'acqua è l'unico elemento della natura che si trova in
tutti e tre i principali stati della materia.
In un cartellone abbiamo rappresentato l’acqua nei suoi
tre stati.
SOLIDO, LIQUIDO…GASSOSO?
Qual è la differenza tra l’acqua nella forma liquida e l’acqua
nella forma solida?
Dopo aver osservato e toccato l’acqua in un bicchiere abbiamo
scoperto che è formata da MOLECOLE.
Che cosa accade alle molecole quando fa molto caldo o molto
freddo?
Quando c’è molto freddo (Luca dice ai poli della Terra) le
molecole sono molto vicine tra di loro, addirittura legate in
una struttura rigida chiamata ghiaccio (sotto gli °C).
Quando, invece, c’è molto caldo, le molecole si allontanano e
tendono a fuggire via, trasformandosi in VAPORE
ACQUEO.
ESPERIMENTI
Ipotesi 1:passaggio dell’acqua dallo stato solido
allo stato liquido.
Materiali:
• fornellino elettrico,
• pentola e coperchio,
• acqua.
Procedimento:
Abbiamo messo qualche cubetto di ghiaccio in una pentola e
questa sul fornellino per sciogliere il ghiaccio.
Conclusioni:
Il ghiaccio si scioglie se aumentiamo la TEMPERATURA. Il
passaggio dell’acqua dallo stato solido allo stato liquido si
chiama FUSIONE.
Ipotesi 2:passaggio dell’acqua dallo stato liquido
allo stato gassoso .
Procedimento:
Abbiamo aspettato che la temperatura salisse. L’acqua
ha iniziato a bollire.
Conclusioni:
L’acqua si trasforma in vapore acqueo se aumentiamo la
temperatura. Il passaggio dell’acqua dallo stato liquido
allo stato gassoso si chiama EVAPORAZIONE.
Ipotesi 3:passaggio dell’acqua dallo stato
gassoso allo stato liquido.
Procedimento:
Quando l’acqua bolliva ed evaporava, abbiamo messo il
coperchio sulla pentola e abbiamo aspettato qualche
minuto. Successivamente abbiamo tolto il coperchio e
abbiamo visto che si sono formate gocce di acqua
liquida, perché il vapore ha incontrato il coperchio che
è freddo.
Conclusioni:
L’acqua si trasforma da vapore allo stato liquido se la
temperatura diminuisce. Il passaggio dell’acqua dallo
stato liquido allo stato gassoso si chiama
CONDENSAZIONE.
Ipotesi 4:passaggio dell’acqua dallo stato liquido
allo stato solido.
Materiali:
• acqua,
• sacchetto per il ghiaccio.
Procedimento:
Dopo aver riempito il sacchetto per il ghiaccio l’abbiamo messo in
freezer per qualche giorno. Quando siamo andati a prenderlo
abbiamo visto che l’acqua è diventata ghiaccio.
Conclusioni:
L’acqua allo stato liquido diventa ghiaccio se la temperatura
diminuisce. Il passaggio dell’acqua dallo stato liquido allo stato
solido si chiama SOLIDIFICAZIONE.
GIRA E… SCIOGLI
TESTO COLLETTIVO
Mercoledì scorso ci siamo divisi in gruppi per eseguire un
esperimento. Lo scopo era quello di fare sciogliere alcune
sostanze, come lo zucchero e il sale, formando i MISCUGLI.
Abbiamo visto che alcune sostanze, messe insieme all’acqua, si
sciolgono facilmente: si chiamano IDROFILE cioè amiche
dell’acqua.
Esistono, invece, sostanze che non si sciolgono nell’acqua: si
chiamano IDROFOBE cioè che hanno paura dell’acqua. Una di
queste è l’olio che forma nell’acqua grosse bolle.
I miscugli sono formati da un SOLVENTE, che nei nostri
esperimenti è l’acqua, e da un SOLUTO, cioè una sostanza che
viene sciolta.
Lavorare con i miscugli è stato interessante, divertente,
meraviglioso, importante ed istruttivo.
I lavoro prodotti sono stati esposti in classe sui cartelloni.
RINGRAZIAMENTI:
• ai bambini della classe II° “Barzaghi”;
• alle tirocinanti dell’istituto magistrale
“M. Vegio”;
• alla maestra Silvana Tansini per la
collaborazione.
a cura di Mario Denti