PROGETTO
PAR 2010 BANDO MISURA
6.2.7. AZIONE B.
PROGETTO DI EDUCAZIONE
ALIMENTARE
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Realizzato con il contributo
della
REGIONE TOSCANA
nell’ambito del
Piano Agricolo
Regionale
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FINANZIAMENTO
DELL’INTERVENTO
 importi dei contributi:
31.500,00 € Mensa Toscana
1.710,12 € Scuola in Fattoria
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inizio del progetto
4 APRILE
2011
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Il progetto è realizzato in
collaborazione con le seguenti
Associazioni
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C.I.A. Valdarno
Confagricoltura Valdarno
Eurocoltivatori Valdarno
Federazione Coldiretti di Arezzo
Fondazione La Bucina di Bucine
Sichem-crocevia dei popoli – Onlus Arezzo
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MENSA TOSCANA
Il progetto nasce dalla
volontà da parte
dell’Amministrazione
Comunale di porre in
essere delle azioni volte
a tutelare e promuovere
il territorio, il paesaggio
e le qualità delle
produzioni locali
affinché siano i punti di
forza del territorio di
Bucine.
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MENSA TOSCANA
OBIETTIVI
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Incremento delle coltivazioni
agricole
Beneficio economico per i
produttori agricoli
Avvicinamento della domanda e
dell’offerta
Valorizzazione del lavoro dei
produttori locali
Miglioramento paesaggistico e
idrogeologico del territorio
Incentivazione della produzione di
prodotti biologici
Riduzione dell’inquinamento in
relazione al minor traffico su
gomma
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MENSA TOSCANA
Premessa:
Le mense comunali forniscono oltre 91.000 pasti all’anno per gli
ospiti della Casa di Riposo Fabbri Bicoli e per gli alunni delle
scuole nido, materne, elementari e medie del Comune
STRUTTURA DEL PROGETTO
 Calcolo della quantità dei prodotti da acquistare mensilmente
 Acquisto da parte delle mense comunali dei prodotti di filiera corta
dalle Aziende Agricole
 “Convenzione” con le Associazioni per la disciplina dei rapporti
con i produttori agricoli
 Allestimento stand all’interno della “Città Diffusa” per favorire il
confronto dei produttori locali con le altre realtà regionali
 Organizzazione di incontri tenuti da esperti dell’alimentazione con
genitori ed alunni
 Promozione e comunicazione (conferenze e comunicati stampa,
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realizzazione di supporti grafici ecc…)
MENSA TOSCANA
Spese da sostenere
 Eventuale differenza fra il
prezzo
applicato
dai
produttori agricoli e quello
applicato
attualmente
dalle ditte commerciali
fornitrici
delle
mense
comunali
 Realizzazione di depliant,
manifesti, locandine e
gadget.
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SCUOLA IN FATTORIA
Progetto di
educazione
alimentare finalizzato
ad informare sui
vantaggi legati al
processo della filiera
corta ed al consumo
dei prodotti
stagionali.
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SCUOLA IN FATTORIA
OBIETTIVI
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Coinvolgimento delle famiglie
nella conoscenza e nel
consumo dei prodotti di filiera
corta
Conoscenza della coltivazione
dei prodotti
Educazione del mangiar sano
Stile di vita e prevenzione
sanitaria
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SCUOLA IN FATTORIA
Premessa
Coinvolgimento dei ragazzi delle scuole elementari e medie che
frequentano il dopo scuola, attraverso incontri tenuti da agronomi
esperti della filiera corta e del settore dell’alimentazione
STRUTTURA DEL PROGETTO
 Organizzazione di incontri in aula di educazione alimentare per la
conoscenza dei prodotti del territorio, la stagionalità e la loro
coltivazione
 Organizzazione del lavoro della semina e della raccolta dei prodotti
da parte dei ragazzi presso l’orto sociale dell’Abbazia di Badia a
Ruoti
 Merenda conclusiva con i prodotti dell’orto insieme agli alunni e ai
loro genitori.
 Realizzazione da parte dei ragazzi di disegni, foto, e video.
 Allestimento di uno stand all’interno della “Città diffusa” per la
promozione dell’attività svolta.
 Promozione e comunicazione dell’iniziativa.
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SCUOLA IN FATTORIA
Spese da sostenere
 Contributo all’Associazione Sichem di
Arezzo per l’organizzazione degli incontri
all’interno dell’Abbazia;
 Organizzazione merenda conclusiva;
 Acquisto di quaderni, adesivi e cappelli
per i ragazzi.
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MENSA TOSCANA E
SCUOLA IN FATTORIA
VERIFICA DEL PROGETTO
 Controllo qualità e quantità dei prodotti
acquistati nelle mense da parte del Comune
 Valutazione mensile delle spese
 Comunicazioni periodiche alla Regione
Relazione finale
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BILANCIO
 Previsione capitoli in entrata delle risorse
del contributo regionale.
 Individuazione capitoli in uscita per:
Intervento 02 acquisti;
Interventi 03 prestazioni di servizio,
Intervento 05 trasferimento.
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CITTA’ DIFFUSA
E’ una città
“virtuale virtuosa”
di circa 150.000
abitanti, composta
da venti Comuni in
rappresentanza
delle venti Regioni
Italiane.
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CITTA’ DIFFUSA
«Festival delle Regioni»
29 maggio 2011
 Convegno sulla “Filiera Corta” i Km 0 e la tracciabilità
dei prodotti agroalimentari
 Area destinata alla vendita dei produttori
 Allestimento di un area destinata agli Stand per:
 Le associazioni che hanno partecipato al progetto
 “Scuola in fattoria”, con i ragazzi del dopo scuola
 Dei produttori agricoli per il confronto con le altre realtà
regionali
 Del Comune di Bucine per la diffusione del progetto
 Del Comune di Terranuova Bracciolini per la
presentazione del Progetto «Pappa Toscana»
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CONCLUSIONI
Questo progetto, non si esaurisce nelle seppur valide
azioni di Mensa Toscana e Scuola in Fattoria, ma trova
all’interno della “Città Diffusa” un luogo di promozione
per la divulgazione dei prodotti tipici locali, ed è servito
come ulteriore stimolo per la nascita di altri progetti
sempre mirati all’incentivazione della filiera corta:

“ORTI TORTI”, orti sociali all’interno dei quali verranno
generati prodotti ortofrutticoli attraverso l’inserimento di
persone che vivono in situazioni di forte disagio sociale.

Una Cooperativa Agricola Sociale, che venderà i prodotti
agricoli di Filiera Corta.
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PER INFO:
Ufficio Attività Produttive
Telefono 055/9912780 – 9912703
Fax 055/9912778
E-mail [email protected]