COOPERATIVA SOCIALE MISTA
ED INTERSETTORIALE
VIA BENEDETTO DI GIOVANNI 9
SERRAVALLE
[email protected]
CHI SIAMO
La cooperativa Ama Mapu, ad oggi formata da 14 baldi giovani, nasce il 20 Dicembre
2012 nella Repubblica di San Marino. Gli interessi personali e la passione dei soci
danno vita a nuove sinergie nel panorama della Repubblica incentrato sulla collettività,
sulla condivisione e sul ben-essere del corpo, della mente e dell’anima, integrando
l’amore per la natura e la vita all’aperto .
CHI SIAMO
“La cooperativa non ha scopo di lucro; il suo fine e' il perseguimento dell’ interesse generale della comunità
alla promozione umana ed all’integrazione sociale dei cittadini attraverso lo svolgimento di attività
d’Impresa indicate in successione, finalizzate anche all’inserimento ed all’integrazione sociale e lavorativa
di persone svantaggiate, nonchè la promozione e la gestione di attività finalizzate alla sostenibilità
ambientale, sociale e culturale della (de)crescita economica. Essa si ispira ai principi che sono alla base del
movimento cooperativo mondiale ed in rapporto ad essi agisce. Questi principi sono: la mutualità, la
solidarietà, la democraticità, l impegno, l’equilibrio delle responsabilità rispetto ai ruoli, lo spirito
comunitario, il legame con il territorio, un equilibrato rapporto con lo stato e le istituzioni pubbliche. Per
poter curare nel migliore modo gli interessi dei soci e lo sviluppo socio economico e culturale delle
comunità, essa intende cooperare attivamente con altri enti cooperativi, imprese sociali, organismi del
terzo settore e, in genere, altri soggetti imprenditoriali attivi su scala locale, nazionale ed internazionale”
Cit. statuto
I NOSTRI OBIETTIVI
• Proporre una produzione artigianale (sana) a km “0”, in sinergia
con la natura riducendo i costi ambientali, sociali e psicologici
solitamente non conteggiati nelle valutazioni di convenienza.
• Riscoprire Recuperare e Tramandare i Saperi e Sapori Ancestrali.
• Condivisione.
• Ritorno ai valori genuini e fondamentali della Terra.
• Proporre una visione olistica dell’Essere.
• De-crescita: Crescita Sostenibile.
• Creazione di posti lavorativi con condizioni più vicine all’Uomo.
IL PROGETTO NATURA
1. Realizzazione del Laboratorio di Produzione e Trasformazione delle
piante officinali
2. Coltivazione delle piante destinate al laboratorio , alla somministrazione
ed alla realizzazione di un giardino botanico
Il laboratorio avrà lo scopo di
La presenza dell’apiario, come è
3. Realizzazione di un apiario
prodotti
L’realizzare
attività verrà
svolta in sinergia
noto, favorisce l’impollinazione
completamente
in
con
la Natura connaturali,
la realizzazione
delle piante e sostiene l’equilibrio
prevalenza
utilizzati nellocali
mondo
di
prodotti totalmente
dell’ambiente che ci circonda,
della cosmesi
edinestetico,
(Km”0”),
il tutto
territorida
nonché completa il nostro ciclo di
coltivazioni in territorio
sammarinesi
produzione in quanto ci può
sammarinese
fornire materie prime da
riutilizzare nel laboratorio
IL PROGETTO NATURA
1. LABORATORIO DI COSMESI NATURALE
Verranno utilizzate esclusivamente materie prime di origine naturale.
Tale esigenza nasce dalla necessità di utilizzare prodotti naturali, delicati
ed ottimi per la salute, in maniera Artigianale ed in sintonia con
l’ambiente e gli individui
- Oleoliti
- Saponi
- Unguenti
- Olii essenziali
- Shampoo
- Essicazione di erbe
- Preparati alle erbe
- Creme per il corpo
- Detergenti
- Detersivi
- Tisane
IL PROGETTO NATURA
2. COLTIVAZIONE
Il nostro metodo di coltivazione esclude l’utilizzo di concimi e prodotti di
sintesi, e segue antiche/ nuove tecniche di coltivazione come: la
Biodinamica, l’Orto Sinergico, la Permacultura e la Coltivazione Naturale;
attraverso le quali le piante vengono seguite ed amate nella loro
spontanea crescita
- piante aromatiche ed officinali (lavanda, timo, salvia,
rosmarino..)
- ortaggi (pomodori, carote, cavoli, patate, porri, cipolla,
aglio..)
- ulivi
- alberi da frutto tra cui i “frutti” antichi
- ricerca e raccolta di erbe spontanee
- legumi
- spezie
- cereali
IL PROGETTO NATURA
3. APIARIO
Verrà realizzato una stazione apistica in parallelo al laboratorio. La presenza
delle api risulta fondamentale per creare un sistema autosufficiente, in
quanto da una parte le piante sono impollinate e dall’altra si realizzano le
materie prime per la produzione
- miele
- polline
- cera d’api
- pappa reale
ATTIVITA’ SVOLTE
IL LABORATORIO:
l’attività del Laboratorio si sviluppa in varie fasi in base al prodotto di realizzazione
1. Raccolta della pianta
2. Lavorazione della parte della pianta da utilizzare
3. Processo chimico
4. Stoccaggio del prodotto
5. Confezionamento
6. Distribuzione e Vendita
ATTIVITA’ SVOLTE
2. LA COLTIVAZIONE:
l’attività agricola si sviluppa in varie fasi in base al prodotto
1. Scelta del terreno idoneo (ecosistema) e del metodo
2. Realizzazione di microstrutture e sistemi adeguati allo sviluppo dell’ortaggio
(raccolta ed utilizzo dell’umido)
3. Lavorazione del terreno e piantumazione
4. Controllo
5. Raccolta
6. Distribuzione e Vendita
La Permacultura: l’Orto Sinergico e
la Biodinamica
La Permacultura è un metodo per progettare e gestire paesaggi
antropizzati in modo che siano in grado di soddisfare bisogni della
popolazione quali cibo, fibre ed energia in equilibrio ed in stabilità
con gli ecosistemi naturali
ATTIVITA’ SVOLTE
3. L’APIARIO:
l’attività apistica si sviluppa in varie fasi in base al prodotto di realizzazione
1. Studio del territorio (verifica dell’idoneità)
2. Realizzazione e costruzione di arnie .
3. Collocazione sciami
4. Controllo
5. Raccolta
6. Confezionamento
7. Distribuzione e Vendita
ATTIVITA’ CORRELATE
• Piccola ristorazione: vegetariana, biologica e km “0”
• Mercato alimentare bio/naturale dello sfuso
• Centro Olistico: massaggi, trattamenti e consulenze
• Promozione di attività di aggregazione sociale (laboratori creativi, bioginnastica,
cineforum, libroforum, jam session musicale..)
ATTIVITA’ CORRELATE
• Conferenze e corsi d’informazione teorica-pratica per la preparazione di pietanze
naturali e di interesse psico-fisico della persona.
• Realizzazione di progetti sociali come: - orti condivisi in territorio sammarinese per
favorire l’inclusione tra diverse fasce d’età, e non
solo, come anziani, bambini e diversamente abili,
coadiuvate da esperti già in contatto;
- sviluppo di laboratori didattici in collaborazione
con le scuole presenti in territorio;
- programmi di sensibilizzazione incentrati sulla
relazione natura-uomo attraverso conferenze;
- corsi ed attività informative e pratiche come
terapia orticolturale;
- collaborazione con altri Enti e Gruppi affini
una cultura non può
sopravvivere a lungo senza una
base agricola sostenibile ed
un'etica dell'uso della terra