 …JOIE CHAMPAGNE
VACANCES BONHEUR
NEIGE
AMOUR
PÈRE NOЁL BOUGIES
NAISSANCE DE JÉSUS
 L'usanza nella famiglia francese è quella di preparare il
presepe natalizio, formato da piccole statuine d'argilla
(che chiamano santons), vestite con i costumi
tradizionali. Rappresentano i personaggi del proprio
paese, come il sindaco, il parroco, le maestre, il
farmacista e così via, che vanno ad aggiungersi alle
classiche figure di sempre. La tradizione è stata
tramandata di generazione in generazione sin dal
diciassettesimo secolo, ed è molto viva soprattutto nelle
località della Provenza (Marsiglia, Aix- en- Provence o
Augagne). I bambini amano in particolare la figura del
piccolo Ravi, un allegro personaggio che con una
lanterna fa luce verso il sentiero in direzione del presepe.
le famiglie francesi usano celebrare la vigilia di Natale, le Révellon, in
casa o al ristorante; l'uno o l'altro, la cucina natalizia francese rimane
comunque la stessa. A Parigi per esempio abbondano le ostriche e il
salmone affumicato, il paté de Fois Gras, o altri prodotti di mare o
ancora le ottime lumache; altrove troviamo il pollo arrosto, l'oca (ottima
quella dell'Alsazia), il prosciutto al forno. Si accompagnano alla solita
insalata, al dolce, alla frutta e al vino (soprattutto quello cotto). Nella
Borgogna è il tacchino a farla da padrona, servito con le castagne.
Il dolce rappresentativo in tutta la nazione è la Bûche de Noël, il tipico
fagotto al cioccolato di Natale (in uso anche come dolce del solstizio
invernale nella tradizione pagana). Dolce natalizio a forma di ceppo
d'abete, presentato sempre molto colorato proprio come un albero di
Natale.
Que la magie de Noёl vous
apporte joie et bonheur et le
Nouvel An soit plein de santé e
amour – JOYEUX NOЁL et
BONNE ANNÉE
2013