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Applicazioni e
preparazioni di rimedi
Indice FTP 4.5
Tabella applicazioni
Abbreviazioni nelle ricette
Formalismo di ricette
Esercizio: Lettura di ricette
Esercizio: Preparazione di una emulsione
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FTP 4.5
Applicazioni di rimedi
5.1 Applicazioni esterne
5.1.1 Applicazioni dermiche
5.1.1.1 Applicazioni all’orecchio esterno
5.1.1.2 Impacco su ferita
5.1.1.3 Impacco umido
5.1.1.4 Cataplasmi
5.1.1.5 Bagni (completi)
5.1.1.6 Bagni (parziali)
5.1.1.7 Lavaggi
5.1.1.8 Cerotti diffusori
5.1.1.9 Nebulizzazioni dermiche e mucotiche
5.1.1.10 Frizioni
5.1.1.11 Unzioni
5.1.1.12 Massaggi
5.1.2 Applicazioni mucotiche
5.1.2.1 Inalazioni
5.1.2.2 Colliri
5.1.2.3 Lavaggio dell’occhio, impacchi umidi
5.1.2.4 Risciacquo dell’occhio
5.1.2.5 Gargarismi e risciacqui
5.1.2.6 Applicazioni nasali
5.1.2.7 Nebulizzazioni mucotiche
5.1.2.8 Risciacqui vaginali
5.1.2.9 Clisteri
5.1.2.10 Supposte
5.1.2.11 Ovuli vaginali
5.1.3 Applicazioni orali
5.2 Preparazioni galeniche
5.2.1 Inalterati, recenti, freschi (rec.), succhi (succ.), essiccati (sicc.; cont.)
5.2.2 Polveri (pulv.), pastiglie (compr.), capsule (caps.), estratti (Extr. sicc.,
spiss.)
5.2.3 Macerati (mac.), infusi (inf.), decotti (decoct.)
5.2.4 Tinture (Tinct.), Tintura madre (UT, TM, Ø)
5.2.5 Estratti (Extr. fluid.)
5.2.6 Preparazioni omeopatiche (D…; … CH, …)
5.2.7 Oli eterici (O.E.; Eth.; Aeth.)
5.2.8 Preparazioni zuccherate, Sciroppi (Syr.;), elettuari (Elett.), marmellate,
oxymel
5.2.9 Preparazioni oleose (Ol.)
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Galenica: tabella:
Applicazioni
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Abbreviazioni nelle ricette
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Formalismo in ricette
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Esercizio:
Lettura di ricette
Cosa significa la seguente ricetta?
Rp. “Fame” Peter
Allium cepae rec. conc.
I
Butyrae
40
Adeps Suinis
10
f. l. a. friggere
Adde
Solanum tub. sat. coct. conc.
500
Cloruro di sodio NaCl
2
f. l. a. friggere
D. in un piatto
S. consumare caldo
Locarno, 23 settembre 2002 / for
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Esercizio:
Preparazione di una emulsione
Sostanze acquose e sostanze oleose non legano; la più leggera galleggia
sulla più densa. La natura, e poi anche gli uomini, hanno inventato delle
sostanze, che legano tutte due e quindi le amalgamano. Esempi sono il
giallo dell'uovo, la panna, la lecitina (le leguminose ne sono ricche), la bile,
il sapone, ……
Biochimicamente le molecole di queste sostanze hanno da una parte
un'affinità con sostanze oleose e dall'altra con sostanze acquose.
Come ogni casalinga sa (o sapeva), la procedura per fare emulsioni non è
priva di trappole. Si vede nella preparazione della maionese.
Normalmente si procede così:
• si mescolano bene gli ingredienti acquosi in un contenitore;
• si mescolano bene gli ingredienti oleosi in un altro contenitore;
• si aggiunge l'emulgatore alla frazione acquosa e si fa sciogliere;
• si aggiunge la frazione oleosa a gocce, mescolando con pazienza.
Se tutto è andato bene, risulta un liquido cremoso.
Meglio di tutte le spiegazioni è rubare il mestiere
alla Bianca, Caterina, Irma, Vienna e provarlo poi da soli.
Passiamo alla pratica!
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