Nutrizione
Domande per pensare
Gli amminoacidi essenziali si
trovano nelle uova, nel latte e nel
formaggio. I cereali possono
fornire molti amminoacidi
essenziali.
Una persona può essere sana se
sceglie di non mangiare la carne?
Una persona può essere sana se
sceglie di non mangiare la
carne?
• Si, purché segua una dieta equilibrata.
Perché è necessario mangiare
una grande varietà diversa di
cibi?
Perché è necessario mangiare
una grande varietà diversa di
cibi?
• Perché non esiste alcun cibo singolo
che contenga tutti i nutrienti necessari
ad uno stato di buona salute
Perché al tuo corpo servono i
nutrienti?
Perché al tuo corpo servono i
nutrienti?
• Per fornire energia e materiali necessari
alle cellule per crescere, svilupparsi,
riprodursi e ripararsi
Dei sei gruppi di nutrienti che si
possono trovare nei vari cibi,
quali possono essere assorbiti
direttamente nel flusso
sanguigno?
Dei sei gruppi di nutrienti che si
possono trovare nei vari cibi, quali
possono essere assorbiti
direttamente nel flusso sanguigno?
• I minerali e l'acqua
Metti ciascuno dei seguenti cibi in
uno dei gruppi in cui si
classificano: latte, lattuga,
mozzarella, bistecca, bieta, mele,
pollo, burro, cereali, pesce,
carote, yogurt, hot dog, patatine
in busta, pane.
• Gruppo dei latticini: latte, burro,
mozzarella e yogurt.
• Gruppo delle carni: bistecca, pollo,
pesce, hot dog.
• Gruppo del grano: cereali, pane.
• Gruppo frutta e verdura: lattuga, carote,
bieta, mele.
• Gruppo dei grassi: burro, patatine in
busta.
Se per un pasto bevi un bicchiere
di succo di frutta e mangi
un'insalata di lattuga e carote, un
pezzo di pane mozzarella e
prosciutto, stai facendo un pasto
equilibrato? Spiega la tua
risposta.
Se per un pasto bevi un bicchiere di
succo di frutta e mangi un'insalata
di lattuga e carote, un pezzo di
pane mozzarella e prosciutto, stai
facendo un pasto equilibrato?
• Si, è un pasto equilibrato perché contiene
cibi da tutti e quattro i gruppi. Per il gruppo
dei latticini: mozzarella; per il gruppo delle
carni: prosciutto, per il gruppo del grano: il
pane; per il gruppo delle verdure e frutta: il
succo, la lattuga e la carota.
Fai la lista di 6 tipi di nutrienti
presenti nei cibi.
Fai la lista di 6 tipi di nutrienti
presenti nei cibi.
• Carboidrati, proteine, grassi, vitamine,
minerali ed acqua
Perché è necessario bere
acqua tutti i giorni?
Perché è necessario bere acqua
tutti i giorni?
• L'acqua è fondamentale per la
digestione; il corpo è costituito al 60% di
acqua; i nutrienti devono essere sciolti
in acqua per poter essere utilizzati;
l'acqua viene persa quotidianamente
attraverso la sudorazione e la minzione
e deve essere rimpiazzata.
Le fibre passano nel corpo e non
vengono digerite, quindi per
quale motivo è necesario
mangiarne per rimanere in
salute?
Le fibre passano nel corpo e non
vengono digerite, quindi per quale
motivo è necesario mangiarne per
rimanere in salute?
• Servono ad aiutare il passaggio di
tutti i cibi all'interno dell'apparato
digerente.