Facoltà di Scienze MM FF NN
Presentazione
Obiettivi formativi
Curricula
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Sbocchi Professionali
Ultimo aggiornamento: 21 dicembre 2015
Obiettivi formativi
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Sbocchi Professionali
Il Corso di Laurea fornisce:
 una buona conoscenza dei meccanismi della chimica
 l’abilità e la competenza necessarie per lavorare
in un laboratorio chimico
 la conoscenza delle tecniche strumentali per le
indagini analitiche e strutturali della materia,
delle metodiche sperimentali per la preparazione
e la caratterizzazione di sistemi e processi
chimici, delle metodiche per la raccolta e l’analisi
dei dati sperimentali
Obiettivi formativi
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Sbocchi Professionali
•dare ai laureati la possibilità di iscriversi agevolmente a
quelle Lauree Specialistiche che li porteranno verso una
più avanzata professionalità, al Dottorato ed al successivo
inserimento nel mondo della ricerca nei vari settori della
chimica;
• formare laureati in grado di svolgere attività
professionale nel campo del controllo, conservazione e
recupero dell'ambiente, nel controllo degli alimenti, nel
controllo della qualità dei processi e dei prodotti, nella
progettazione e caratterizzazione di nuovi materiali e nella
gestione di strumentazione complessa.
CURRICULA
Presentazione
Laurea triennale con tre indirizzi:
Obiettivi formativi
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Sbocchi Professionali
• Controllo dell’ambiente e della salute
• Materiali per applicazioni innovative
• Progettazione e studi di molecole di
intesse farmacologico
Il
potassio
reagisce
vigorosamente con l’acqua
liberando tanto calore da
accendere l’idrogeno gassoso
che
si
sviluppa
contemporaneamente:
K (s) + 2 H2O (l)  KOH (aq)
+ H2 (g) + calore
Le riconosci?
Un vero tripudio di sapore queste sfogliatine di patate
al gusto di paprica. Sono infatti presenti esaltatori di
sapidità E621 (glutammato monosodico), E631
(inositato disodico) e E627 (guanilato disodico). Gli
esaltatori aumentano l’eccitabilità del cervello agli
stimoli gustativi e servono a rafforzare gusti
altrimenti deboli. A dare una mano al sapore naturale
del prodotto ci sono anche gli aromi (di sintesi); a
migliorarne l’estetica provvede il colorante E160c
(estratto di paprika). Presenti anche l’emulsionante
E471, i mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari.
L’etichetta è corretta: non è “patatine alla paprika” ma
“sfogliatine di patate al gusto di paprika”
L’aspirina
ha compiuto
100 anni!
La giacca in Gore-Tex è fatta di
politetrafluoroetilene
e
poliuretano. È impermeabile ma
lascia evaporare il sudore. Riesce
a fare questo perché i suoi pori
sono
troppo
piccoli
per
permettere alle gocce d’acqua di
entrare ma abbastanza grandi da
lasciar passare il vapor acqueo
La pellicola fotografica
oggi viene prodotta in
poliestere.
Prima era di nitrato di
cellulosa, ma risultava
infiammabile
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Curricula
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Sbocchi Professionali
alla fine del corso di laurea saprai comunicare in una lingua
straniera, utilizzare un elaboratore e le reti informatiche e
conoscerai le regole di sicurezza degli ambienti di lavoro e del
controllo qualità
lavorerai in strutture pubbliche e private che si occupano del
controllo chimico dell’ambiente e della salute umana
lavorerai in campo industriale e civile, occupandoti della
produzione, caratterizzazione e progettazione di nuovi materiali
lavorerai alla progettazione, sintesi e caratterizzazione di
sostanze complesse organiche ed inorganiche