Como,
Prot. n.
12 aprile 2013
143/13 CB
AI PRESIDENTI E SEGRETARI
DELLE SCUOLE DELL’INFANZIA PARITARIE FISM
DELLA PROVINCIA DI COMO
Loro Indirizzi
CORSO AGGIORNAMENTO EX LIBRETTO SANITARIO N. 86
COMO - martedì 14 maggio 2013
OGGETTO:
La Fism provinciale, vista la domanda di numerose scuole, propone un corso di aggiornamento “ex libretto
sanitario” precisando che è riservato a coloro che hanno già partecipato nel passato ad analoghi corsi ex libretto sanitario (per le
cuoche, aiuto cuoche, personale di pulizia da oltre due anni e per le docenti da quattro-cinque anni). Il corso sarà effettuato se si
raggiunge un numero minimo di 20 iscritti.
Preannunciamo che a settembre questa Fism effettuerà analoghi corsi di prima formazione per il personale nuovo assunto.
CORSO AGGIORNAMENTO EX LIBRETTO SANITARIO n. 86
Destinatari
Articolazione del
corso
per il personale
che ha già partecipato nel passato a corsi ex libretto sanitario
(per le cuoche, aiuto cuoche, personale di pulizie da oltre due anni e per le docenti da oltre quattro anni)
Martedì 14 maggio 2013
dalle 16.30 alle 19.30 (3 ore)
Centro Pastorale Card. Ferrari
Sede del corso
Viale C. Battisti 8 – 22100 COMO
Sala Bachelet – 1° piano
Contributo
€ 30,00 (trenta) per ciascun partecipante
Argomenti
o Legislazione vigente, igiene della persona, degli ambienti e delle attrezzature;
o igiene della lavorazione: modalità di contaminazione e conservazione degli alimenti; rischi per la
salute legati al consumo di alimenti;
o valutazione del rischio alimentare e sistemi di controllo (HACCP).
o chiarimenti su problemi di ordine pratico che dovessero emergere.
Test di
valutazione
È prevista la compilazione di un questionario di accesso e la discussione dello stesso al termine
dell’incontro.
Docente
Dott.ssa Ilaria Arcuri, laureata in Scienze e Tecnologie della Ristorazione.
Attestato di
partecipazione
L’attestato ha valore comprovante l’avvenuta formazione del personale, prevista dal Regolamento CE
852/2004 e dovrà essere conservato nel dossier dell’autocontrollo igienico-sanitario a cura del Gestore
dell’Autocontrollo HACCP della scuola materna.
ISCRIZIONI
Le iscrizioni ai corsi di aggiornamento docenti avvengono esclusivamente mediante compilazione della
scheda on-line, entro i termini pubblicati sul sito Fism Como:
http://www.fismcomo.eu
 Cliccare su “CORSI”
 Cliccare su “CORSI IGIENICO-SANITARI - HACCP”
 Scegliere il corso nel sottomenù (ved. illustrazione)
 …e quindi cliccare su “Iscrizioni” nell’area centrale
 Cliccare su
“CORSI”
 cliccare su
“CORSI IGIENICOSANITARI - HACCP”
 cliccare sul corso
nel sottomenù…
ATTENZIONE:
A. La pre-iscrizione (on-line) riserva il posto per 5 giorni di calendario, entro i quali occorre provvedere al pagamento, altrimenti
l’iscrizione verrà cancellata automaticamente ed il posto liberato.
B. Il pagamento della quota indicata per il del corso, deve avvenire esclusivamente attraverso:
Bonifico Bancario su IBAN: IT74 Z056 9610 9010 0000 9034 X84
c/o Banca Popolare di Sondrio, Agenzia di Como
Intestato a: FISM COMO – Via C. Battisti 8 – COMO
Causale del Bonifico: mettere sempre il n° CODICE ISCRIZIONE: XXXX . che appare sulla mail inviata in
automatico dal sistema informativo, comunicante l’avvenuta pre-iscrizione.
C. Appena effettuato il pagamento (sempre entro i 5 giorni):
1. riaprire la mail pervenuta che comunicava la pre-iscrizione;
2. cliccare sul link che appare sotto la frase: “Per segnalare il
pagamento avvenuto visiti la seguente pagina e inserisca le
informazioni richieste:…”
3 inserire la data del versamento ed eventuali altre
informazioni.
D. Una volta inviato il messaggio si otterrà di ritorno una nuova mail di
conferma dell’iscrizione: “La sua iscrizione è stata confermata. Le
ricordiamo di stampare la ricevuta di iscrizione riportante il codice a
barre e di presentarla all'ingresso il giorno dell'evento”. In alternativa
è possibile presentare al corso la Carta Regionale dei Servizi”,
che riporta, sul retro, il Codice Fiscale della partecipante.
Con i migliori saluti.