L’ATTIVITA’ APISTICA
NOTIFICA ATTIVITA’ DI PRODUZIONE PRIMARIA
Manuale di corretta prassi operativa per la rintracciabilità e l’igiene del MIELE
(MANUALE HACCP SEMPLIFICATO)
Corsi per alimentaristi (ex libretto sanitario)
Dott. Luigi Palmieri
Dottore in Scienze e Tecnologie Agrarie
Perito Agrario Laureato - Agrotecnico Laureato
Esperto Apistico
www.palmieri.cc – www.mielepalmieri.it
NOTIFICA ATTIVITA’ DI
PRODUZIONE PRIMARIA AI FINI
DELLA REGISTRAZIONE (N.I.A.) ai
sensi dell’art. 6 del Reg. CE n. 852/2004
Va presentata all’ASUR di appartenenza
e. p. c. al Comune
2
L’inizio dell’attività di produzione primaria
riguarda:
Raccolta e confezionamento miele e altri
prodotti alimentari dell’alveare destinati alla
vendita a stabilimenti di produzione di miele
e di prodotti alimentari composti da miele e
al consumatore finale e a dettaglianti locali
che forniscono direttamente il consumatore
finale (non destinati all’immissione sul
mercato)
3
Vanno indicate il n. delle arnie (caratteristica di
grandezza)
Novità:
il laboratorio di smielatura e
confezionamento puo’ essere:
LABORATORIO TEMPORANEO (= /< 50 ARNIE)
IN LOCALE CON DESTINAZIONE D’USO
SPECIFICA (> 50 ARNIE)
4
Allega:
- planimetria laboratorio;
- relazione tecnica;
-Solo per i laboratori temporanei,
dichiarazione di periodo utilizzo.
- doc. di identità e pagamento di € 25,00;
Art. 9 - Norme di sicurezza e distanza degli apiari
1. Le distanze degli apiari sono disciplinate dall'articolo
896-bis del codice civile.
2. Al fine di ottimizzare le risorse nettarifere gli apiari
composti da almeno cinquanta alveari sono posti ad una
distanza minima di duecento metri l'uno dall'altro.
6
Contestualmente alla N.I.A. occorrerà avere:
Il Manuale di corretta prassi operativa per la
rintracciabilità e l’igiene del MIELE
(MANUALE HACCP SEMPLIFICATO)
Corso per alimentaristi (ex libretto sanitario)
7
GRAZIE PER
L’ATTENZIONE
Dott. Luigi Palmieri
Dottore in Scienze e Tecnologie Agrarie
Esperto Apistico
Perito Agrario Laureato - Agrotecnico Laureato
WWW.PALMIERI.CC - WWW.MIELEPAMIERI.IT
8