Lux 700 CARATTERISTICHE PRINCIPALI - MAIN FEATURES MODULARE E COMPONIBILE DIMENSIONI RIDOTTE: LUX 700 SFRUTTA AL MASSIMO LO SPAZIO GRAZIE ALLE PROFONDITA’ cm 73 LARGHEZZA cm 40-70-110 LUX 700 UNA SCELTA RAGIONATA: SISTEMA DI UNIONE MACCHINE “TESTA A TESTA” perfettamente a tenuta con sistema di fissaggio frontale e posteriore; PIANO SAGOMATO CON BORDO ANTERIORE ANTIGOCCIA evitando la caduta sul pavimento di liquidi reflui; PIANI IMBUTITI A TENUTA ERMETICA costruiti in acciaio AISI 304 spessore 15/10; CRUSCOTTO SAGOMATO CON PROFILO ERGONOMICO ed IGIENICO con manopole incassate; GRIGLIE CAMINO IN FUSIONE DI GHISA; BRUCIATORI IN GHISA ESTRAIBILI A TENUTA di alta potenza, con FIAMMA PILOTA LATERALE antisporco; GRIGLIE DI PLACCA IN FUSIONE DI GHISA smaltata antiacido; VASCHE IGIENICHE con angoli interni raggiati; FORNO STATICO in versione gas ed elettrico con camera in acciaio e base smaltata, con controporta coibentata in acciaio inox; Altezza moduli monoblocco regolabile da cm 85 a cm 90, con ampia escursione dei piedini fino ad avere un’altezza utile sottostante di cm 20 per la un’ agevole pulizia. LISTINO 2012 1 Lux 700 CARATTERISTICHE PRINCIPALI - MAIN FEATURES MODULAR AND KNOCK DOWN, LUX 700 TAKES MAXIMUM ADVANTAGE OF THE SPACE THANKS TO ITS REDUCED DIMENSIONS: DEPTH cm 73 WIDTH cm 40-70-110 LUX 700 A RATIONAL CHOICE: “SIDE TO SIDE” COUPLING SYSTEM perfectly sealed with front and back fixing between the modules; SHAPED PROFILE WITH SHAPED ANTI DROP FRONT EDGE preventing overflowing of liquids on the floor; 15/10 mm worktops made in aisi 304 stainless steel; SHAPED CONTROL PANEL WITH ERGONOMIC and HYGIENIC PROFILE and built in knobs; PAN SUPPORTS ARE IN CAST IRON; EXTRACTABLE CAST IRON SEALED high power BURNERS with LATERAL PILOT FLAME; CAST IRON enamelled antacid GRIDDLES; ROUNDED AND WATER-sealed burner surround; HYYGIENIC TANKS with rounded edges; STATIC OVEN in GAS or ELECTRIC version with ENAMELLED STAINLESS STEEL double walled COOKING CHAMBER with INSULATED stainless steel COUNTER-DOOR; ADJUSTABLE Mono-block MODULE HEIGHT FROM 85 cm TO 90 cm with wide feet swing to reach A NET UNDERNEATH HEIGHT OF 20 cm for a confortable cleaning. 2 LISTINO 2012 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO CUCINE A GAS MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING GAS RANGES ON OPEN STAND 2 fuochi valvolati 2 burners with safety valve LX7G2SA 40 x 73 x 85 40 0,4 kW 9,5 kW - kW 1.371,00 - 2 fuochi valvolati di pot. kW 6,0 cad. 2 burners with safety valve,each of power kW 6,0 LX7G2SAP 40 x 73 x 85 45 0,7 kW kW kW kW 12 - kW 1.450,00 - 4 fuochi valvolati 4 burners with safety valve LX7G4SA 70 x 73 x 85 65 0,7 19 - kW 1.933,00 - 4 fuochi valvolati di pot. Kw 6,0 cad. 4 burners with safety valve,each of power kW 6,0 LX7G4SAP 70 x 73 x 85 65 0,7 kW kW kW kW 24 - kW 1.974,00 - 6 fuochi valvolati 6 burners with safety valve LX7G6SA 110 x 73 x 85 100 LISTINO2012 1,0 28,5 - kW - 2.534,00 3 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CUCINE A GAS MONOBLOCCO CON FORNO FREE STANDING GAS RANGES WITH OVEN 4 fuochi valvolati / forno a gas 4 burners with safety valve / gas oven LX7G4SF 70 x 73 x 85 102 0,7 kW 25 kW - kW 2.856,00 - 4 fuochi valvolati di pot. Kw 6,0 cad. / forno a gas 4 burners with safety valve,each of power kW 6,0 / gas oven LX7G4SFP 70 x 73 x 85 109 0,7 kW kW kW kW kW kW kW kW 30 - kW 2.989,00 - 4 fuochi valvolati / forno elettrico 4 burners with safety valve / electric oven LX7G4SFE 70 x 73 x 85 100 0,7 19 - kW 3.266,00 5,3 6 fuochi valvolati / forno a gas 6 burners with safety valve / gas oven LX7G6SFA 110 x 73 x 85 136 1 34,5 - kW 3.772,00 - 6 fuochi valvolati / forno elettrico 6 burners with safety valve / electric oven LX7G6SFEA 4 110 x 73 x 85 136 LISTINO 2012 1 28,5 - kW 5,3 4.135,00 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CUCINE A GAS MONOBLOCCO CON FORNO FREE STANDING GAS RANGES WITH OVEN 6 fuochi valvolati / forno gas extra largo 1 porta 6 burners with safety valve / extra large gas oven 1 door LX7G6SFM 110 x 73 x 85 134 kW 1 36,5 kW - kW 4.075,00 - CUCINA A GAS MONOBLOCCO CON PIASTRA DI COTTURA SU FORNO FREE STANDING GAS RANGES WITH COOKING PLATE ON OVEN 4 fuochi valvolati / forno a gas 4 burners with safety valve / gas oven LX7G4SMFA 110 x 73 x 85 140 LISTINO 2012 kW 1 30,5 kW - kW - 4.287,00 5 Lux 700 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER CUCINE A GAS GAS RANGES ACCESSORIES Piastra liscia Smooth plate A770008 30 x 60 x 4 11 0,01 kW - kW - kW 218,00 - Piastra rigata Lined plate A770009 30 x 60 x 4 11 0,01 kW - kW - kW 218,00 - Colonnina d’acqua posteriore per modello LX7G4SF Water column for model LX7G4SF DA777059 40 x 60 x 10 - - kW - kW - kW 337,00 - Colonnina d’acqua posteriore per modello LX7G2SA Water column for model LX7G2SA A777063 6 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 337,00 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CUCINE ELETTRICHE MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING ELECTRIC RANGES ON OPEN STAND 2 piastre tonde 2 round plates LX7E2A 40 x 73 x 85 38 0,5 kW - kW - kW 1.340,00 5,2 4 piastre tonde 4 round plates LX7E4A 70 x 73 x 85 60 0,7 kW - kW - kW 1.840,00 8,2 4 piastre quadre 4 square plates LX7E4AQ 70 x 73 x 85 LISTINO 2012 60 0,7 kW - kW - kW 10,2 3.121,00 7 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CUCINE ELETTRICHE MONOBLOCCO CON FORNO FREE STANDING ELECTRIC RANGES WITH OVEN 4 piastre tonde su forno elettrico 4 round plates on electric oven LX7E4F 70 x 73 x 85 90 0,7 kW - kW - kW kW kW 3.173,00 13,5 6 piastre tonde su forno elettrico 6 round plates on electric oven LX7E6FA 110 x 73 x 85 130 1 kW - kW - 3.680,00 17,6 4 piastre quadrate su forno elettrico 4 square plates on electric oven LX7E4FQ 70 x 73 x 85 90 0,7 kW - kW - 4.508,00 15,7 CUCINA ELETTRICA MONOBLOCCO CON PIANO VETROCERAMICO FREE STANDING ELECTRIC RANGES WITH GLASS CERAMIC TOP 4 piastre elettriche su forno elettrico 4 electric round plates on electric oven LX7EVC4F 8 70 x 73 x 85 LISTINO 2012 90 0,7 kW - kW - kW 9,5 4.020,00 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO TUTTAPIASTRA A GAS MONOBLOCCO FREE STANDING GAS SOLID TOPS 1 piastra su armadio aperto One gas plate on open stand LX7GTA 70 x 73 x 85 90 0,7 kW kW kW kW 9 - kW 2.315,00 - Forno a gas With gas oven LX7GTF 70 x 73 x 85 120 0,7 15 - kW 3.239,00 - 2 fuochi valvolati a destra / forno a gas 2 right burners with safety valve / gas oven LX7GT2SDFA 110 x 73 x 85 150 kW kW kW kW 1 24,5 - kW 4.414,00 - 4 fuochi con 2 forni a gas 4 burners with 2 gas ovens LX7GT4SF2 150 x 73 x 85 190 1,4 40 - kW 5.702,00 - Tuttapiastra elettrico monoblocco Electric solid top on open stand LX7ETA 70 x 73 x 85 LISTINO2012 93 - kW - kW - kW 9 2.611,00 9 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO BAGNOMARIA ELETTRICI MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING ELECTRIC BAIN-MARIE ON OPEN STAND 1 vasca GN 1/1 (bacinelle escluse) 1 bowl GN 1/1 (without basins) LX7EBMA4 40 x 73 x 85 40 0,45 kW - kW 1,5 kW 1.477,00 - 1 vasca GN 2/1 (bacinelle escluse) 1 bowl GN 2/1 (without basins) LX7EBMA7 80 x 73 x 85 52 0,85 kW - kW 3 kW 1.999,00 - BACINELLA INOX CON COPERCHIO PER BAGNOMARIA STAINLESS STEEL CONTAINER WITH LID Cap. 21 L GN 1/1 Cap. 21 L GN 1/1 A800040 53 x 32,5 x 15 - - kW - kW - kW 119,00 - Cap. 13 L GN 2/3 Cap. 13 L GN 2/3 A800041 35,5 x 32,5 x 15 - - kW - kW - kW 85,00 - Cap. 9,5 L GN 1/2 Cap. 9,5 L GN 1/2 A800042 32,5 x 26,5 x 15 - - kW - kW - kW 77,00 - Cap. 5 L GN 1/3 Cap. 5 L GN 1/3 A800043 10 32,5 x 26,5 x 15 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 61,00 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CUOCIPASTA A GAS MONOBLOCCO SU ARMADIO CHIUSO FREE STANDING GAS PASTA COOKERS ON CLOSED STAND 1 vasca cap. 26 L / 306x340x300 mm / cestelli non inclusi 1 tank cap. 26 L / 306x340x300 mm / baskets not included LX7GC4/SC 40 x 73 x 85 kW 50 0,45 8,5 kW - kW 2.556,00 - 1 vasca cap. 40 L / 508x340x300 mm / cestelli non inclusi 1 tank cap. 40 L / 508x340x300 mm / baskets not included LX7GC7/SC 70 x 73 x 85 kW 70 0,7 13,6 kW - kW 3.152,00 - CUOCIPASTA ELETTRICI MONOBLOCCO SU ARMADIO CHIUSO FREE STANDING ELECTRIC PASTA COOKERS ON CLOSED STAND 1 vasca cap. 26 L / 306x340x300 mm / cestelli non inclusi 1 tank cap. 26 L / 306x340x300 mm / baskets not included LX7EC4/SC 40 x 73 x 85 50 0,45 kW - kW - kW 2.582,00 5,5 1 vasca cap. 40 L / 508x340x300 mm / cestelli non inclusi 1 tank cap. 40 L / 508x340x300 mm / baskets not included LX7EC7/SC 70 x 73 x 85 LISTINO 2012 70 0,7 kW - kW - kW 9 3.013,00 11 Lux 700 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER CUOCIPASTA PASTA COOKER ACCESSORIES Cestello cuocipasta Basket for pasta cooker A770049 14,5 x 29,5 x 23 - - kW - kW - kW - 73,00 A770050 50,5 x 30 x 23 - - - - - 164,00 B800003 16,5 x 14,5 x 23 - - - - - 62,00 B800004 16,5 x 14,5 x 23 - - - - - 62,00 B800005 9,5 x 29,5 x 23 - - - - - 76,00 B800006 16,5 x 29,5 x 23 - - - - - 85,00 B800007 30 x 32,5 x 23 - - - - - 126,00 Combinazione cestelli cuocipasta 1/2 modulo Basket for pasta cooker 1/2 module B800007 A770049 B800005 B800004 B800003 B800004 B800006 Combinazione cestelli cuocipasta 1 modulo Basket for pasta cooker 1 module A770050 12 B800006 B800005 LISTINO 2012 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRIGGITRICI A GAS MONOBLOCCO SU ARMADIO CHIUSO FREE STANDING GAS FRYERS ON CLOSED STAND 1 vasca cap. 14 L / 1 cestello 1 bowl cap. 14 L / 1 basket LX7GF4B 40 x 73 x 85 kW kW kW kW kW kW 60 0,45 10,5 - kW 2.252,00 - 2 vasche cap. 7+7 L / 2 cestelli 2 bowls cap. 7+7 L / 2 baskets LX7GF42VB 40 x 73 x 85 60 0,45 10,5 - kW 3.162,00 - 2 vasche cap. 14+14 L / 2 cestelli 2 bowls cap. 14+14 L / 2 baskets LX7GF7B 70 x 73 x 85 LISTINO 2012 80 0,7 21 - kW - 3.758,00 13 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRIGGITRICI ELETTRICHE MONOBLOCCO SU ARMADIO CHIUSO FREE STANDING ELECTRIC FRYERS ON CLOSED STAND 1 vasca cap. 13 L / 1 cestello 1 bowl cap. 13 L / 1 basket LX7EF4 40 x 73 x 85 50 0,45 kW - kW - kW 2.265,00 9 2 vasche cap. 7+7 L / 2 cestelli 2 bowls cap. 7+7 L / 2 baskets LX7EF42V 40 x 73 x 85 60 0,45 kW - kW - kW 3.295,00 10,5 2 vasche cap. 13+13 L / 2 cestelli 2 bowls cap. 13+13 L / 2 baskets LX7EF7 70 x 73 x 85 80 0,7 kW - kW - kW 3.913,00 18 ACCESSORI PER FRIGGITRICI MONOBLOCCO ELETTRICHE E GAS electric and gas monobloc fryers ACCESSORIES Cestello 1/2 vasca Basket 1/2 bowl A770045 12 x 29,5 x 12 - - kW - kW - kW 63,00 - Cestello 1/1 intero Basket 1/1 A770046 26 x 29,5 x 12 - - kW - kW - kW 69,00 - Vasca raccogli olio per friggitrici monoblocco Oil tank for monobloc fryers A990127 14 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 102,00 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRIGGITRICI A VASCA PULITA, GAS, MONOBLOCCO SU ARMADIO CHIUSO “V” SHAPED TANK GAS FRYER ON CLOSED CUPBOARD FRIGGITRICE A VASCA PULITA / ELETTROMECCANICA / RISCALDAMENTO INDIRETTO “V”TANK FRYER / ELECTROMECHANICAL / INDIRECT HEATING 1 vasca cap. 12 L / 1 cestello * 1 bowl cap. 12 L / 1 basket * LX7GF4IM 40 x 73 x 85/1125 68 0,48 kW - kW 9 kW 2.495,00 0,1 2 vasche cap. 12+12 L / 2 cestelli * 2 bowls cap. 12+12 L / 2 baskets * LX7GF7IM 70 x 73 x 85/1125 113 0,78 kW - kW 9+9 kW 3.992,00 0,2 *con valvola elettrica with electric valve ACCESSORI PER FRIGGITRICI A VASCA PULITA “V” SHAPED TANK FRYERS ACCESSORIES Cestello 1/2 Basket 1/2 RIC001373 - - - kW - kW - kW 88,00 - Cestello 1/1 Basket 1/1 RIC001305 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 80,00 15 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRY-TOP A GAS MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING GAS FRY TOPS ON OPEN STAND Piastra liscia Smooth plate LX7GFTA4L 40 x 73 x 85 kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW 60 0,45 5,5 - kW 1.984,00 - Piastra liscia cromata Chromed smooth plate LX7GFTA4LC 40 x 73 x 85 60 0,45 5,5 - kW 2.391,00 - Piastra rigata Lined plate LX7GFTA4R 40 x 73 x 85 60 0,45 5,5 - kW 2.144,00 - Piastra liscia Smooth plate LX7GFTA7L 70 x 73 x 85 100 0,7 11 - kW 2.661,00 - Piastra liscia cromata Chromed smooth plate LX7GFTA7LC 70 x 73 x 85 100 0,7 11 - kW 3.284,00 - Piastra rigata Lined plate LX7GFTA7R 70 x 73 x 85 92 0,7 11 - kW 2.938,00 - Piastra 1/2 liscia e 1/2 rigata 1/2 smooth and 1/2 lined plate LX7GFTA7LR 70 x 73 x 85 92 0,7 11 - kW 2.899,00 - Piastra 1/2 liscia e 1/2 rigata cromata 1/2 smooth and 1/2 lined chromed plate LX7GFTA7LRC 16 70 x 73 x 85 LISTINO 2012 92 0,7 11 - kW - 3.364,00 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRY-TOP ELETTRICI MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING ELECTRIC FRY TOPS ON OPEN STAND Piastra liscia Smooth plate LX7EFTA4L 40 x 73 x 85 54 0,45 kW - kW - kW 1.850,00 4,0 Piastra liscia cromata Chromed smooth plate LX7EFTA4LC 40 x 73 x 85 54 0,45 kW - kW - kW 2.129,00 4,0 Piastra rigata Lined plate LX7EFTA4R 40 x 73 x 85 54 0,45 kW - kW - kW 1.964,00 4,0 Piastra liscia Smooth plate LX7EFTA7L 70 x 73 x 85 92 0,7 kW - kW - kW 2.603,00 8 Piastra liscia cromata Chromed smooth plate LX7EFTA7LC 70 x 73 x 85 92 0,7 kW - kW - kW 3.248,00 8 Piastra rigata Lined plate LX7EFTA7R 70 x 73 x 85 100 0,7 kW - kW - kW 2.990,00 8 Piastra 1/2 liscia e 1/2 rigata 1/2 smooth and 1/2 lined plate LX7EFTA7LR 70 x 73 x 85 100 0,7 kW - kW - kW 2.800,00 8 Piastra 1/2 liscia e 1/2 rigata cromata 1/2 smooth and 1/2 lined chromed plate LX7EFTA7LRC 70 x 73 x 85 100 0,7 LISTINO 2012 kW - kW - kW 8 3.392,00 17 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO GRIGLIE PIETRALAVICA A GAS MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING GAS CHARCOAL GRILL TOPS ON OPEN STAND Griglia per carne Grill-meat plate LX7GPLA4 40 x 73 x 85 kW kW kW kW 50 0,35 7,3 - kW 2.106,00 - Griglia per carne Grill-meat plate LX7GPLA7 70 x 73 x 85 82 0,7 14,6 - kW 3.247,00 - ACCESSORI PER GRIGLIE PIETRALAVICA GAS CHARCOAL GRILLS TOPS ACCESSORIES Griglia per pesce Grill-fish plate A770059 18 33 x 50 x 1 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 56,00 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO BRASIERA MULTIFUNZIONE MONOBLOCCO SU ARMADIO CHIUSO MULTIFUNCTIONAL COOKER ON CLOSED CUPBOARD Brasiera multifunzione elettrica, vasca 18 lt, base in compound Electric multifunctional cooker, 18 lt bowl, compuond base LX7EMT4 40 x 73 x 85/1125 54 0,45 kW - kW - kW 2.442,00 5 Brasiera multifunzione elettrica, vasca 38 lt, base in compound Electric multifunctional cooker, 38 lt bowl, compuond base LX7EMT7 80 x 73 x 85/1125 83 0,82 kW - kW - kW 10 3.198,00 Dotazione: cassetto raccolta olio, kit pulizia Equipped with: oil collector, cleaning kit LISTINO 2012 19 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO BRASIERE RIBALTABILI A GAS MONOBLOCCO / ROVESCIAMENTO MANUALE FREE STANDING GAS TILTING BRATT PANS / MANUAL TURNOVER Vasca inox cap. 60 L Stainless steel tank cap. 60 L LX7GBR kW kW kW kW 80 x 73 x 85 115 0,8 13,7 0,2 kW 4.786,00 - Vasca compound cap. 60 L Compound bowl cap. 60 L LX7GBRI 80 x 73 x 85 115 0,8 13,7 0,2 kW 5.116,00 - BRASIERE RIBALTABILI ELETTRICHE MONOBLOCCO / ROVESCIAMENTO MANUALE FREE STANDING ELECTRIC TILTING BRATT PANS / MANUAL TURNOVER Vasca inox cap. 60 L Stainless steel tank cap. 60 L LX7EBR 80 x 73 x 85 115 0,8 kW - kW - kW 4.739,00 9 Vasca compound cap. 60 L Compound bowl cap. 60 L LX7EBRI 20 80 x 73 x 85 115 0,8 LISTINO 2012 kW - kW - kW 9 5.003,00 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO PENTOLE A GAS MONOBLOCCO FREE STANDING GAS BOILING PANS Riscaldamento indiretto cap. 50 L Indirect heating cap. 50 L LX7G50I 70 x 73 x 85 kW 82 0,8 12,5 kW - kW 5.837,00 - PENTOLE ELETTRICHE MONOBLOCCO FREE STANDING ELECTRIC BOILING PANS Riscaldamento indiretto cap. 50 L Indirect heating cap. 50 L LX7E50I 70 x 73 x 85 82 0,8 kW - kW - kW 6.183,00 9 ACCESSORI PER PENTOLE BOILING PANS ACCESSORIES Cestello colapasta 1 settore 50 L Colander basket 1 sector 50 L B700006 Ø 35 x 36 - - kW - kW - kW - 642,00 Cestello colapasta 2 settori 50 L Colander basket 2 sectors 50 L B700007 Ø 35 x 36 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 769,00 21 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ELEMENTI NEUTRI MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING NEUTRAL WORK TOPS ON OPEN STAND LX7NA4 LX7NA7 40 x 73 x 85 70 x 73 x 85 36 0,4 47 0,7 kW kW - - kW kW - - kW kW 914,00 - 1.136,00 - Con cassetto With drawer LX7NA4C 40 x 73 x 85 42 0,4 kW - kW - kW 1.072,00 - Con cassetto With drawer LX7NA7C 22 70 x 73 x 85 LISTINO 2012 54 0,7 kW - kW - kW - 1.245,00 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO CUCINE A GAS TOP GAS BOILING TOPS 2 fuochi valvolati 2 burners with safety valve LX7G2S 40 x 73 x 25 30 0,2 kW 9,5 kW - kW 914,00 - 2 fuochi valvolati di pot. kW 6,0 cad. 2 burners with safety valve ,each of power kW 6,0 LX7G2SP 40 x 73 x 25 30 0,2 kW kW kW kW 12 - kW 976,00 - 4 fuochi valvolati 4 burners with safety valve LX7G4S 70 x 73 x 25 50 0,7 19 - kW 1.502,00 - 4 fuochi valvolati di pot. Kw 6,0 cad. 4 burners with safety valve ,each of power Kw 6,0 LX7G4SP 70 x 73 x 25 58 0,3 kW kW kW kW 24 - kW 1.561,00 - 6 fuochi valvolati 6 burners with safety valve LX7G6S 110 x 73 x 25 LISTINO2012 92 0,5 28,5 - kW - 2.123,00 23 Lux 700 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER CUCINE A GAS GAS RANGES ACCESSORIES Piastra liscia Smooth plate A770008 30 x 60 x 4 11 0,01 kW - kW - kW 218,00 - Piastra rigata Lined plate A770009 30 x 60 x 4 11 0,01 kW - kW - kW 218,00 - Colonnina d’acqua posteriore per modello LX7G4S Water column for model LX7G4S DA777064 - - - kW - kW - kW 337,00 - Colonnina d’acqua posteriore per modello LX7G6S Water column for model LX7G6S DA777065 24 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 337,00 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CUCINE ELETTRICHE TOP ELECTRIC BOILING TOPS 2 piastre tonde 2 round plate LX7E2 40 x 73 x 25 20 0,2 kW - kW - kW 936,00 4,1 4 piastre tonde 4 round plate LX7E4 70 x 73 x 25 32 0,3 kW - kW - kW 1.295,00 8,2 4 piastre quadrate 4 square plate LX7E4Q 70 x 73 x 25 32 0,3 kW - kW - kW 2.769,00 10,2 CUCINE ELETTRICHE TOP CON PIANO VETROCERAMICO ELECTRIC BOILING TOPS WITH GLASS CERAMIC TOP 2 piastre 2 plates LX7EVC2 40 x 73 x 25 20 0,2 kW - kW - kW 1.601,00 4,2 4 piastre 4 plates LX7EVC4 70 x 73 x 25 LISTINO 2012 35 0,3 kW - kW - kW 8,4 2.621,00 25 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CUCINE AD INDUZIONE - TOP INDUCTION COOKING TOPS 2 induttori da 3,5 kW 2 induction plates 3,5 kW LX7E2I 40 x 73 x 25 41 0,18 kW - kW - kW 6.650,00 7 4 induttori da 3,5 kW 4 induction plates 3,5 kW LX7E4I 70 x 73 x 25 61 0,33 kW - kW - kW 10.700,00 7 TUTTAPIASTRA A TOP SOLID TOPS Tuttapiastra a gas top Gas solid top LX7GT 70 x 73 x 25 68 0,3 kW 9 kW - kW 1.719,00 - Tuttapiastra elettrico top Electric solid top LX7ET7 70 x 73 x 25 65 - kW - kW - kW 2.259,00 9 2 fuochi valvolati a destra 2 right burners with safety valve LX7GT2SD 110 x 73 x 25 kW kW kW kW 85 0,5 18,5 - kW 2.377,00 - 4 fuochi valvolati 4 burners with safety valve LX7GT4S 26 150 x 73 x 25 110 1,5 LISTINO 2012 28 - kW - 2.935,00 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO BAGNOMARIA ELETTRICI TOP ELECTRIC BAIN-MARIE TOPS 1 vasca GN 1/1 (bacinelle escluse) 1 bowl GN 1/1 (without basins) LX7EBM4 40 x 73 x 27/42 22 0,2 kW - kW 1,5 kW 1.209,00 - 1 vasca GN 2/1 (bacinelle escluse) 1 bowl GN 2/1 (without basins) LX7EBM7 80 x 73 x 25 30 0,3 kW - kW 3 kW 1.585,00 - BACINELLA INOX CON COPERCHIO PER BAGNOMARIA STAINLESS STEEL CONTAINER WITH LID Cap. 21 L GN 1/1 Cap. 21 L GN 1/1 A800040 53 x 32,5 x 15 - - kW - kW - kW 119,00 - Cap. 13 L GN 2/3 Cap. 13 L GN 2/3 A800041 35,5 x 32,5 x 15 - - kW - kW - kW 85,00 - Cap. 9,5 L GN 1/2 Cap. 9,5 L GN 1/2 A800042 32,5 x 26,5 x 15 - - kW - kW - kW 77,00 - Cap. 5 L GN 1/3 Cap. 5 L GN 1/3 A800043 32,5 x 26,5 x 15 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 61,00 27 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CUOCIPASTA A GAS TOP (SOLO PER VERSIONE A SBALZO) FREE STANDING GAS PASTA COOKERS (ONLY FOR OVERHANG STRUCTURE) 1 vasca cap. 40 L / 508x340x300 mm / cestelli non inclusi 1 tank cap. 40 L / 508x340x300 mm / baskets not included LX7GC7T/SC 70 x 73 x 58 kW 70 0,5 13,6 kW - kW 3.091,00 - CUOCIPASTA ELETTRICI TOP (SOLO PER VERSIONE A SBALZO) FREE STANDING ELECTRIC PASTA COOKERS (ONLY FOR OVERHANG STRUCTURE) 1 vasca cap. 40 L / 508x340x300 mm / cestelli non inclusi 1 tank cap. 40 L / 508x340x300 mm / baskets not included LX7EC7T/SC 28 70 x 73 x 58 LISTINO 2012 70 0,5 kW - kW - kW 9 2.973,00 Lux 700 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER CUOCIPASTA PASTA COOKER ACCESSORIES Cestello cuocipasta Basket for pasta cooker A770049 14,5 x 29,5 x 23 - - kW - kW - kW - 73,00 A770050 50,5 x 30 x 23 - - - - - 164,00 B800003 16,5 x 14,5 x 23 - - - - - 62,00 B800004 16,5 x 14,5 x 23 - - - - - 62,00 B800005 9,5 x 29,5 x 23 - - - - - 76,00 B800006 16,5 x 29,5 x 23 - - - - - 85,00 B800007 30 x 32,5 x 23 - - - - - 126,00 Combinazione cestelli cuocipasta 1/2 modulo Basket for pasta cooker 1/2 module B800007 A770049 B800005 B800004 B800003 B800004 B800006 Combinazione cestelli cuocipasta 1 modulo Basket for pasta cooker 1 module A770050 B800006 B800005 LISTINO 2012 29 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRIGGITRICI A GAS TOP GAS FRYER TOPS 1 vasca cap. 9 L / 1 cestello 1 bowl cap. 9 L / 1 basket LX7GF4T 40 x 73 x 25 kW kW kW kW 35 0,2 7,4 - kW 1.974,00 - 2 vasche cap. 9+9 L / 2 cestelli 2 bowls cap. 9+9 L / 2 baskets LX7GF7T 70 x 73 x 25 55 0,3 14,8 - kW 2.964,00 - Cesti per friggitrici a gas top Baskets for gas fryers top 1/2 vasca 1/2 tank A660018 - - - kW - kW - kW - 66,00 Vasca intera Whole tank A660019 30 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 75,00 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRIGGITRICI ELETTRICHE TOP ELECTRIC FRYER TOPS 1 vasca cap. 12 L / 1 cestello 1 bowl cap. 12 L / 1 basket LX7EF4T 40 x 73 x 25 30 0,2 kW - kW - kW 1.771,00 9 2 vasche cap. 6+6 L / 2 cestelli 2 bowls cap. 6+6 L / 2 baskets LX7EF42VT 40 x 73 x 25 35 0,2 kW - kW - kW 2.335,00 10,5 2 vasche cap. 12+12 L / 2 cestelli 2 bowls cap. 12+12 L / 2 baskets LX7EF7T 70 x 73 x 25 53 0,3 kW - kW - kW 3.116,00 18 SCALDAPATATE ELETTRICO TOP ELECTRIC CHIP SCUTTLE TOP LXECC4 40 x 73 x 25 25 0,2 kW - kW 0,35 kW 1.049,00 - Cesti per friggitrici elettriche top Baskets for electric fryers top 1/2 vasca 1/2 tank A777057 - - - kW - kW - kW - 66,00 Vasca intera Whole tank A777058 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 75,00 31 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRY-TOP A GAS / TOP GAS FRY TOPS Piastra liscia Smooth plate LX7GFT4L 40 x 73 x 25 kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW 36 0,2 5,5 - kW 1.377,00 - Piastra liscia cromata Chromed smooth plate LX7GFT4LC 40 x 73 x 25 36 0,2 5,5 - kW 1.832,00 - Piastra rigata Lined plate LX7GFT4R 40 x 73 x 25 36 0,2 5,5 - kW 1.508,00 - Piastra liscia Smooth plate LX7GFT7L 70 x 73 x 25 70 0,3 11 - kW 2.280,00 - Piastra liscia cromata Chromed smooth plate LX7GFT7LC 70 x 73 x 25 70 0,3 11 - kW 2.717,00 - Piastra rigata Lined plate LX7GFT7R 70 x 73 x 25 70 0,3 11 - kW 2.438,00 - Piastra 1/2 liscia e 1/2 rigata 1/2 smooth and 1/2 lined plate LX7GFT7LR 70 x 73 x 25 70 0,3 11 - kW 2.421,00 - Piastra 1/2 liscia e 1/2 rigata cromata 1/2 smooth and 1/2 lined chromed plate LX7GFT7RC 32 70 x 73 x 25 LISTINO 2012 70 0,3 11 - kW - 2.794,00 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRY-TOP ELETTRICI / TOP ELECTRIC FRY TOPS Piastra liscia Smooth plate LX7EFT4L 40 x 73 x 25 36 0,2 kW - kW - kW 1.447,00 4 Piastra liscia cromata Chromed smooth plate LX7EFT4LC 40 x 73 x 25 36 0,2 kW - kW - kW 1.784,00 4 Piastra rigata Lined plate LX7EFT4R 40 x 73 x 25 36 0,2 kW - kW - kW 1.540,00 4 Piastra liscia Smooth plate LX7EFT7L 70 x 73 x 25 70 0,3 kW - kW - kW 2.106,00 8 Piastra liscia cromata Chromed smooth plate LX7EFT7LC 70 x 73 x 25 70 0,3 kW - kW - kW 2.678,00 8 Piastra rigata Lined plate LX7EFT7R 70 x 73 x 25 70 0,3 kW - kW - kW 2.349,00 8 Piastra 1/2 liscia e 1/2 rigata 1/2 smooth and 1/2 lined plate LX7EFT7LR 70 x 73 x 25 70 0,3 kW - kW - kW 2.244,00 8 Piastra 1/2 liscia e 1/2 rigata cromata 1/2 smooth and 1/2 lined chromed plate LX7EFT7LRC 70 x 73 x 25 LISTINO 2012 70 0,3 kW - kW - kW 8 2.727,00 33 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO GRIGLIE PIETRALAVICA A GAS / TOP GAS CHARCOAL GRILL TOPS Griglia per carne Grill-meat plate LX7GPL4 40 x 73 x 25 kW kW kW kW 30 0,2 7,3 - kW 1.702,00 - Griglia per carne Grill-meat plate LX7GPL7 70 x 73 x 25 60 0,3 14,6 - kW 2.417,00 - ACCESSORI PER GRIGLIE A PIETRALAVICA GAS CHARCOAL GRILLS TOPS ACCESSORIES Griglia per pesce Grill-fish plate A770059 34 33 x 50 x 1 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 56,00 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ELEMENTI NEUTRI TOP NEUTRAL WORK TOPS LX7N05 15 x 73 x 25 5 0,02 kW - kW - kW - 274,00 LX7N1 10 x 73 x 25 7 0,03 - - - 131,00 LX7N2 20 x 73 x 25 10 0,06 - - - 370,00 LX7N4 LX7N7 40 x 73 x 25 70 x 73 x 25 18 0,2 25 0,3 kW kW - - kW kW - - kW kW 429,00 - 508,00 - Con cassetto With drawer LX7NC4 40 x 73 x 25 24 0,2 kW - kW - kW 546,00 - Con cassetto With drawer LX7NC7 70 x 73 x 25 LISTINO 2012 32 0,3 kW - kW - kW - 658,00 35 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO BASE FORNO A GAS COUNTER GAS OVEN Statico GN 2/1 Static GN 2/1 LX7GF0 80 x 73 x 60 kW 63 0,6 5,2 kW - kW 1.615,00 - BASE FORNO ELETTRICO ELECTRIC OVEN BASES Statico GN 2/1 Static GN 2/1 LX7EF0 80 x 73 x 60 61 0,6 kW kW - kW 1.815,00 4,4 Ventilato GN 1/1 Ventilated oven GN 1/1 LX7EF0V 36 80 x 73 x 60 LISTINO 2012 63 0,6 kW - kW 2,6 kW - 1.699,00 Lux 700 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER FORNO COUNTER OVEN ACCESSORIES Teglie inox GN 1/1 S/S pans GN 1/1 AFC0038 AFC0025 53 x 32,5 x 2 53 x 32,5 x 4 - - - - kW - kW - - kW - - 36,00 - 42,00 Teglie inox GN 2/1 S/S pans GN 2/1 AFC0027 AFC0028 65 x 53 x 2 65 x 53 x 4 LISTINO 2012 - - - - kW - - kW - - kW - 65,00 - 74,00 37 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO BASI REFRIGERATE VENTILATE VENTILATED REFRIGERATED BASES 2 cassetti 2 drawers DBR2C77 120 x 73 x 60 80 0,9 kW - kW kW kW kW kW kW kW kW 0,35 4.879,00 - 2 porte 2 doors DBR2P77 120 x 73 x 60 80 0,9 kW - 0,35 4.350,00 - 3 cassetti 3 drawers DBR3C77 160 x 73 x 60 115 1,1 kW - 0,45 5.435,00 - 3 porte 3 doors DBR3P77 38 160 x 73 x 60 115 1,1 LISTINO 2012 kW - 0,45 - 4.817,00 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO SUPPORTI TUBOLARI TUBULAR SUPPORT NST477 40 x 73 x 60 8 0,2 kW - kW - kW - 262,00 NST777 70 x 73 x 60 9 0,3 - - - 284,00 NST877 80 x 73 x 60 10 0,4 - - - 301,00 NST1177 110 x 73 x 60 11 0,5 - - - 355,00 BASI ARMADIATE CHIUSE (CON PORTE) SUPPORT / CUPBOARD BASES Chiuso con pannello frontale fisso - cm 20 Closed with frontal fixed panel LX7NSAP2 LXNSAP2G 20 x 73 x 60 20 x 73 x 60 kW 10 0,1 10 0,1 kW - kW - kW - kW - 398,00 - kW - 386,00 con spazio tecnico posteriore with rear technical slot LISTINO 2012 39 Lux 700 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO BASI ARMADIATE APERTE (SENZA PORTE) SUPPORT / CUPBOARD BASES Supporto armadiato - cm 40 Open counter LX7NSA4 LX7NSA4G 40 x 73 x 60 40 x 59,5 x 60 kW 18 0,2 18 0,2 kW - kW - kW - kW - 346,00 - kW 335,00 - con spazio tecnico posteriore with rear technical slot Supporto armadiato - cm 70 Open counter LX7NSA7 LX7NSA7G 70 x 73 x 60 70 x 59,5 x 60 kW 22 0,3 22 0,3 kW - kW - kW - kW - 422,00 - kW 409,00 - con spazio tecnico posteriore with rear technical slot Supporto armadiato - cm 80 Open counter LX7NSA8 LX7NSA8G 80 x 73 x 60 80 x 59,5 x 60 con spazio tecnico posteriore with rear technical slot 40 LISTINO 2012 kW 24 0,4 24 0,4 kW - kW - kW - kW - 471,00 - kW - 457,00 Lux 700 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI DI COMPLETAMENTO BASI ARMADIATE CUPBOARD BASES ACCESSORIES Porta armadio 40 cm Door for cupboard 40 cm DA777003 - 4 0,1 kW - kW - kW 140,00 - Kit porte armadio 70 cm Door kit cupboard 70 cm DA777005 - 8 0,1 kW - kW - kW 280,00 - Kit porte armadio 80 cm Door kit cupboard 80 cm DA777006 - 8 0,1 kW - kW - kW 295,00 - Kit porte armadio 110 cm Door kit cupboard 110 cm DA777007 - 12 0,2 kW - kW - kW 380,00 - Kit porte armadio 120 cm Door kit cupboard 120 cm DA777008 - 12 0,2 kW - kW - kW 395,00 - Kit cassettiera 2 cassetti GN1/1 (non disponibile per macchine monoblocco a gas da 40 cm) Pair of drawers GN1/1 (not available for free standing gas machines with W=40cm) DA777001 40 x 70 - - kW - kW - kW 400,00 - Kit cassettiera 2 cassetti GN2/1 Pair of drawers GN2/1 DA777002 70 x 70 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 482,00 41 Lux 700 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI DI COMPLETAMENTO BASI ARMADIATE CUPBOARD BASES ACCESSORIES Guida laterale vano armadio Lateral guide for cupboard A770010 119 x 42 x 5 12 0,2 kW - kW - kW 27,00 - Griglia armadio GN1/1 Shelf for cupboard GN1/1 A770011 32 x 53 x 1 - - kW - kW - kW 40,00 - Kit riscaldatore GN1/1 Kit heating group for cabinet GN1/1 A770014 65 x 45 x 10 - kW kW kW kW kW kW kW kW - 0,8 kW 258,00 - Kit riscaldatore GN2/1 Kit heating group for cabinet GN2/1 A770015 - - - 1,6 kW 365,00 - Ruota girevole inox Stainless stell swivel caster A770016 Ø 100 - - - kW 43,00 - Ruota girevole inox con freno Stainless stell swivel caster with brake A770017 42 Ø 100 LISTINO 2012 - - - kW - 52,00 Lux 700 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO SUPPORTI PER STRUTTURA A PONTE BRIDGE STRUCTURE SUPPORT A777016 40 x 7 x 4 - - kW - kW - kW - 40,00 A777017 70 x 7 x 4 - - - - - 47,00 A777018 80 x 7 x 4 - - - - - 60,00 A777015 110 x 7 x 4 - - - - - 85,00 A777014 120 x 7 x 4 - - - - - 91,00 A777019 140 x 7 x 4 - - - - - 102,00 A777020 150 x 7 x 4 - - - - - 108,00 A777021 160 x 7 x 4 - - - - - 119,00 LISTINO 2012 43 Lux 700 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER STRUTTURA A SBALZO DOPPIO O IN LINEA - prof. 700 DOUBLE OR SINGLE overhang Support ACCESSORIES - depth 700 mm Trave supporto gruppo a sbalzo doppio o singolo - prof. 700 mm Beam for double or single overhang support - depth 700 mm A777040 180 cm 95 0,3 kW - kW - kW - 1.183,00 A777041 225 cm 105 0,4 - - - 1.221,00 A777042 270 cm 120 0,5 - - - 1.289,00 A777043 315 cm 135 0,6 - - - 1.335,00 A777044 360 cm 150 0,7 - - - 1.427,00 Traversa porta top - prof. 700 mm Top-holder bar - depth 700 mm A777045 60 x 5 x 8 12 0,1 kW - kW - kW 151,00 - Piede inox per struttura in appoggio S/S foot A990016 44 65 x 25 x 20 25 0,1 LISTINO 2012 kW - kW - kW - 459,00 Lux 700 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER STRUTTURA A SBALZO DOPPIO - prof. 700 DOUBLE OR overhang Support ACCESSORIES - depth 700 mm Rivestimento inox per soluzione sbalzo doppio - prof. 700 mm S/S covering for double overhang - depth 700 mm DA777046 180 cm - - kW - kW - kW - 1.049,00 DA777047 225 cm - - - - - 1.080,00 DA777048 270 cm - - - - - 1.110,00 DA777049 315 cm - - - - - 1.142,00 DA777050 360 cm - - - - - 1.171,00 prof. 700 mm depth 700 mm prof. 700 mm depth 700 mm LISTINO 2012 45 Lux 700 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER STRUTTURA A SBALZO IN LINEA - prof. 700 SINGLE overhang Support ACCESSORIES - depth 700 mm Rivestimento inox per soluzione sbalzo in linea - prof. 700 mm S/S covering for wall overhang - depth 700 mm A777051 180 cm - - kW - kW - kW - 946,00 A777052 225 cm - - - - - 979,00 A777053 270 cm - - - - - 1010,00 A777054 315 cm - - - - - 1.040,00 A777055 360 cm - - - - - 1.070,00 prof. 700 mm depth 700 mm 46 LISTINO 2012 Lux 700 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER STRUTTURA A SBALZO DOPPIO - prof. 900-700 mm DOUBLE overhang Support ACCESSORIES - depth 900-700 mm Trave supporto gruppo a sbalzo doppio - prof. 900-700 mm Beam for double overhang support - depth 900-700 mm A990100 180 cm 95 0,3 kW - kW - kW - 1.183,00 A990101 225 cm 105 0,4 - - - 1.221,00 A990102 270 cm 120 0,5 - - - 1.289,00 A990103 315 cm 135 0,6 - - - 1.355,00 A990104 360 cm 150 0,7 - - - 1.427,00 A990105 405 cm 165 0,8 - - - 1.487,00 Traversa porta top - prof. 900 mm Top-holder bar - depth 900 mm A990008 80 x 5 x 8 25 0,1 kW - kW - kW 160,00 - Traversa porta top - prof. 700 mm Top-holder bar - depth 700 mm A777045 60 x 5 x 8 25 0,1 kW - kW - kW 151,00 - Piede inox per struttura in appoggio S/S foot A990016 65 x 25 x 20 25 0,1 LISTINO 2012 kW - kW - kW - 459,00 47 Lux 700 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER STRUTTURA A SBALZO DOPPIO - prof. 900-700 mm DOUBLE overhang Support ACCESSORIES - depth 900-700 mm Rivestimento inox per soluzione sbalzo doppio - prof. 900-700 mm S/S covering for double overhang - depth 900-700 mm A990106 kW - kW - kW - 1.049,00 A990107 225 cm 105 0,4 - - - 1.080,00 A990108 270 cm 120 0,5 - - - 1.110,00 A990109 315 cm 135 0,6 - - - 1.142,00 A990110 360 cm 150 0,7 - - - 1.171,00 A990111 405 cm 165 0,8 - - - 1.203,00 prof. 900 mm depth 900 mm prof. 700 mm depth 700 mm 48 180 cm 95 0,3 LISTINO 2012 Lux 700 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO KIT DI ANCORAGGIO TRAVE DI SUPPORTO AL PAVIMENTO - prof. 700 e 900-700 mm BASAMENT ANCHORAGE KIT TO THE FLOOR - depht 700 and 900-700 Kit per trave - Kit for beam mod. A7770040 - A990100 (n°2 piastre + dima) - (n. 2 plates + template) A990061 - - - kW - kW - kW 312,00 - Kit per trave - Kit for beam mod. A7770041 - A990101 (n°2 piastre + dima) - (n. 2 plates + template) A990062 - - - kW - kW - kW 316,00 - Kit per trave - Kit for beam mod. A7770042 - A990102 (n°2 piastre + dima) - (n. 2 plates + template) A990063 - - - kW - kW - kW 335,00 - Kit per trave - Kit for beam mod. A7770043 - A990103 (n°2 piastre + dima) - (n. 2 plates + template) A990064 - - - kW - kW - kW 347,00 - Kit per trave - Kit for beam mod. A7770044 - A990104 (n°2 piastre + dima) - (n. 2 plates + template) A990065 - - - kW - kW - kW 354,00 - Kit per trave - Kit for beam mod. A990105 (n°2 piastre + dima) - (n. 2 plates + template) A990066 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 359,00 49 Lux 700 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI VARI DI COMPLETAMENTO ADDITIONAL ACCESSORIES Testata DX per monoblocco Monobloc terminal panel (right side) A777038 - 12 0,1 kW - kW - kW 83,00 - Testata SX per monoblocco Monobloc terminal panel (left side) A777039 - 12 0,1 kW - kW - kW 83,00 - Corrimano portapiatti Handrail for dishes A777022 50 40 x 7 x 4 - - kW - kW - kW - 80,00 A777023 70 x 7 x 4 - - - - - 88,00 A777024 80 x 7 x 4 - - - - - 90,00 A777025 110 x 7 x 4 - - - - - 96,00 A777026 120 x 7 x 4 - - - - - 107,00 A777027 140 x 7 x 4 - - - - - 114,00 A777028 150 x 7 x 4 - - - - - 123,00 LISTINO 2012 Lux 700 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI DI COMPLETAMENTO - ZOCCOLO ACCESSORIES - PLINTH Zoccolo anteriore Front plinth A777029 40 x 14 x 2 - - kW - kW - kW - 27,00 A777030 70 x 14 x 2 - - - - - 35,00 A777031 80 x 14 x 2 - - - - - 40,00 A777032 110 x 14 x 2 - - - - - 45,00 A777033 120 x 14 x 2 - - - - - 50,00 A777034 140 x 14 x 2 - - - - - 58,00 A777035 150 x 14 x 2 - - - - - 62,00 Zoccolo laterale destro Right plinth A777036 57 x 14 x 2 - - kW - kW - kW 34,00 - Zoccolo laterale sinistro Left plinth A777037 57 x 14 x 2 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 34,00 51 Lux 900 CARATTERISTICHE PRINCIPALI - MAIN FEATURES MODULARE E COMPONIBILE LUX MENSIONI RIDOTTE: 900 SFRUTTA AL MASSIMO LO SPAZIO GRAZIE ALLE DI- PROFONDITA’ cm 90 LARGHEZZA cm 45-90-135 LUX 900 UNA SCELTA RAGIONATA: SISTEMA DI UNIONE MACCHINE “TESTA A TESTA” perfettamente a tenuta con sistema di fissaggio frontale e posteriore; PIANO SAGOMATO CON BORDO ANTERIORE ANTIGOCCIA evitando la caduta sul pavimento di liquidi reflui; PIANI IMBUTITI A TENUTA ERMETICA costruiti in acciaio AISI 304 spessore 20/10; CRUSCOTTO SAGOMATO CON PROFILO ERGONOMICO ed IGIENICO con manopole incassate; GRIGLIE CAMINO IN FUSIONE DI GHISA; BRUCIATORI IN GHISA ESTRAIBILI A TENUTA di alta potenza, con FIAMMA PILOTA LATERALE antisporco; GRIGLIE DI PLACCA IN FUSIONE DI GHISA smaltata antiacido; Kit scarico dell’acqua per piano di cottura - optional; FORNO STATICO in versione gas ed elettrico con camera in acciaio e base smaltata, con controporta coibentata in acciaio inox; Altezza moduli monoblocco regolabile da cm 85 a cm 90, con ampia escursione dei piedini fino ad avere un’altezza utile sottostante di cm 20 per la un’ agevole pulizia; Pentole indirette dotate di pressostato. LISTINO 2012 53 Lux 900 CARATTERISTICHE PRINCIPALI - MAIN FEATURES MODULAR AND KNOCK DOWN, LUX 900 TAKE MAXIMUM ADVANTAGE OF THE SPACE THANKS TO ITS REDUCED DIMENSIONS: DEPTH cm 90 WIDTH cm 45-90-135 LUX 900 A RATIONAL CHOICE: “SIDE TO SIDE” COUPLING SYSTEM perfectly sealed with front and back fixing between the modules; SHAPED PROFILE WITH SHAPED ANTI DROP FRONT EDGE preventing overflowing of liquids on the floor; 20/10 mm worktops made in aisi 304 stainless steel; SHAPED CONTROL PANEL WITH ERGONOMIC and HYGIENIC PROFILE and built in knobs; PAN SUPPORTS ARE IN CAST IRON; EXTRACTABLE CAST IRON SEALED high power BURNERS with LATERAL PILOT FLAME; CAST IRON enamelled antacid GRIDDLES; ROUNDED AND WATER-sealed burner surround; water drain kit for worktop available as optional; STATIC OVEN in GAS or ELECTRIC version with ENAMELLED STAINLESS STEEL double walled COOKING CHAMBER with INSULATED stainless steel COUNTER-DOOR; ADJUSTABLE Mono-block MODULE HEIGHT FROM 85 cm TO 90 cm with wide feet swing to reach A NET UNDERNEATH HEIGHT OF 20 cm for a confortable cleaning; indirect boiling pans equipped with water pressure control device. 54 LISTINO 2012 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO CUCINE A GAS MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING GAS RANGES ON OPEN STAND 2 fuochi valvolati 2 burners with safety valve LX9G2SA 45 x 90 x 85 70 0,55 kW 9,5 kW - kW 1.903,00 - 2 fuochi valvolati di pot. kW 8,0 cad. - Griglie di placca in filo d’acciaio 2 burners with safety valve, each of power kW 8 - stainless steel grid LX9G2SA28 45 x 90 x 85 70 0,55 kW kW kW kW 16 - kW 2.027,00 - 4 fuochi valvolati 4 burners with safety valve LX9G4SA 90 x 90 x 85 110 1,05 23,5 - kW 2.726,00 - 4 fuochi valvolati di pot. kW 8,0 cad. - Griglie di placca in filo d’acciaio 4 burners with safety valve, each of power kW 8 - stainless steel grid LX9G4SA48 90 x 90 x 85 110 1,05 kW kW kW kW 32 - kW 3.039,00 - 6 fuochi valvolati 6 burners with safety valve LX9G6SA 135 x 90 x 85 150 1,6 35 - kW 3812,00 - OPTIONAL: Kit scarico piano di cottura imbutito 2 e 4 fuochi Drain kit of the cooking top / 2 and 4 burners *S* - - - kW - kW - kW 129,00 - Per ordini aggiungere la *S* alla fine del codice By order, please add *S* at the and of the article number OPTIONAL: Kit scarico piano di cottura imbutito 6 fuochi Drain kit of the cooking top 6 burners * S3 * - - - kW - kW - kW - 370,00 Per ordini aggiungere la *S3* alla fine del codice By order, please add *S3* at the and of the article number LISTINO2012 55 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CUCINE A GAS MONOBLOCCO CON FORNO FREE STANDING GAS RANGES WITH OVEN 4 fuochi valvolati / forno a gas 4 burners with safety valve / gas oven LX9G4SF kW 90 x 90 x 85 150 1 30,5 kW - kW 3.473,00 - 4 fuochi valvolati di pot. kW 8,0 cad. - Griglie di placca in filo d’acciaio / forno gas 4 burners with safety valve, each of power kW 8 - stainless steel grid / gas oven LX9G4SF48 90 x 90 x 85 150 1 kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW 39 - kW 4.075,00 - 4 fuochi valvolati / forno elettrico 4 burners with safety valve / electric oven LX9G4SFE 90 x 90 x 85 150 1 23,5 - kW 4.089,00 6,75 6 fuochi valvolati / forno a gas 6 burners with safety valve / gas oven LX9G6SFA 135 x 90 x 85 200 1,5 42 - kW 4.920,00 - 6 fuochi valvolati / forno elettrico 6 burners with safety valve / electric oven LX9G6SFEA 135 x 90 x 85 200 1,5 35 - kW 5.430,00 6,75 6 fuochi valvolati / 2 forni a gas 6 burners with safety valve / 2 gas ovens LX9G6SF2 56 135 x 90 x 85 230 1,5 LISTINO 2012 49 - kW - 6.735,00 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CUCINE A GAS MONOBLOCCO CON FORNO MAXI (100x31x70) FREE STANDING GAS RANGES WITH MAXI OVEN (100x31x70) 6 fuochi valvolati 6 burners with safety valve LX9G6SFM 135 x 90 x 80 205 1,5 kW 44 kW - kW 6.140,00 - 6 fuochi valvolati / 1 forno con grill 6 burners with safety valve / 1 oven with grill LX9G6SFMG 135 x 90 x 80 205 1,5 kW 44 kW 0,4 kW 6.446,00 - OPTIONAL: Kit scarico piano di cottura imbutito 2 e 4 fuochi Drain kit of the cooking top / 2 and 4 burners * S * - - - kW - kW - kW 129,00 - Per ordini aggiungere la *S* alla fine del codice By order, please add *S* at the and of the article number OPTIONAL: Kit scarico piano di cottura imbutito 6 fuochi Drain kit of the cooking top 6 burners * S3 * - - - kW - kW - kW 370,00 - Per ordini aggiungere la *S3* alla fine del codice By order, please add *S3* at the and of the article number OPTIONAL: maggiorazione forno con fondo in fusione di ghisa Optional: Additional price for oven with cast iron bottom * CI * - - - kW - kW - kW - 714,00 Per ordini aggiungere la *CI* alla fine del codice By order, please add *CI* at the and of the article number LISTINO 2012 57 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER CUCINE A GAS GAS/ELECTRIC RANGES ACCESSORIES Colonnina acqua Water column A990033 - - - kW - kW - kW 351,00 - Piastra liscia 1 fuoco Smooth plate 1 burner A990059 - - - kW - kW - kW 210,00 - Piastra rigata 1 fuoco Smooth plate 1 burner A990060 58 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 210,00 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CUCINE ELETTRICHE MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING ELECTRIC RANGES ON OPEN STAND 2 piastre quadrate 2 square plates LX9E2AQ 45 x 90 x 85 63 0,55 kW - kW - kW 2.470,00 6 4 piastre quadrate 4 square plates LX9E4AQ 90 x 90 x 85 92 1,05 kW - kW - kW 3.722,00 13 6 piastre quadrate 6 square plates LX9E6AQ 135 x 90 x 85 120 1,5 kW - kW - kW 5.006,00 20 CUCINE ELETTRICHE MONOBLOCCO CON FORNO FREE STANDING ELECTRIC RANGES WITH OVEN 4 piastre quadrate con forno elettrico 4 square plates with electric oven LX9E4FQ 90 x 90 x 85 150 1 kW - kW - kW 4.926,00 19,8 6 piastre quadrate / forno elettrico e armadio 1 porta 6 square plates / electric oven and cupboard 1 door LX9E6FAQ 135 x 90 x 85 200 1,5 LISTINO 2012 kW - kW - kW 26,8 7.244,00 59 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO TUTTAPIASTRA A GAS MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING GAS SOLID TOPS ON OPEN STAND 1 piastra 1 plate LX9GTA kW kW kW kW 90 x 90 x 85 140 1,05 12,8 - kW 2.921,00 - 1 piastra / 2 fuochi valvolati a destra 1 plate / 2 burners with safety valve LX9GTA2D 135 x 90 x 85 190 1,5 22,3 - kW 3.881,00 - Tuttapiastra elettrico monoblocco Electric solid top on open stand LX9ETA 90 x 90 x 85 127 - kW - kW - kW 3.751,00 14 TUTTAPIASTRA A GAS MONOBLOCCO CON FORNO FREE STANDING GAS SOLID TOPS WITH OVEN Forno a gas With gas oven LX9GTF 90 x 90 x 85 170 1 kW kW kW kW 19 - kW 3.955,00 - 2 fuochi a destra / forno a gas 2 right burners / gas oven LX9GTF2D 60 135 x 90 x 85 230 LISTINO2012 1,5 28,5 - kW - 5.382,00 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO OPTIONAL: Kit scarico piano di cottura imbutito 2 e 4 fuochi Drain kit of the cooking top / 2 and 4 burners * S * - - - kW - kW - kW 129,00 - Per ordini aggiungere la *S* alla fine del codice By order, please add *S* at the and of the article number OPTIONAL: Kit scarico piano di cottura imbutito 6 fuochi Drain kit of the cooking top 6 burners * S3 * - - - kW - kW - kW 370,00 - Per ordini aggiungere la *S3* alla fine del codice By order, please add *S3* at the and of the article number OPTIONAL: maggiorazione fonrno con fondo in fusione di ghisa Optional: Additional price for oven with cast iron bottom * CI * - - - kW - kW - kW - 714,00 Per ordini aggiungere la *CI* alla fine del codice By order, please add *CI* at the and of the article number LISTINO 2012 61 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO BAGNOMARIA ELETTRICI MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING ELECTRIC BAIN-MARIE ON OPEN STAND 1 vasca GN 4/3 (bacinelle escluse) 1 bowl GN 4/3 (without basins) LX9EBMA4 45 x 90 x 85 60 0,55 kW - kW 2,5 kW 2.166,00 - 1 vasca GN 8/3 (bacinelle escluse) 1 bowl GN 8/3 (without basins) LX9EBMA9 62 90 x 90 x 85 LISTINO 2012 90 1,05 kW - kW - kW 6,0 2.700,00 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO BACINELLE INOX CON COPERCHIO PER BAGNOMARIA STAINLESS STEEL CONTAINER WITH LID Cap. 21 L GN 1/1 Cap. 21 L GN 1/1 A800040 53 x 32,5 x 15 - - kW - kW - kW 119,00 - Cap. 13 L GN 2/3 Cap. 13 L GN 2/3 A800041 35,5 x 32,5 x 15 - - kW - kW - kW 85,00 - Cap. 9,5 L GN 1/2 Cap. 9,5 L GN 1/2 A800042 32,5 x 26,5 x 15 - - kW - kW - kW 77,00 - Cap. 5 L GN 1/3 Cap. 5 L GN 1/3 A800043 32,5 x 26,5 x 15 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 61,00 63 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CUOCIPASTA A GAS MONOBLOCCO SU ARMADIO CHIUSO FREE STANDING GAS PASTA COOKERS ON CLOSED STAND 1 vasca cap. 40 L / cestelli non inclusi 1 pan cap. 40 L / baskets not included LX9GC4SC 45 x 90 x 85 70 0,6 kW 14 kW - kW 2.797,00 - 2 vasche cap. 40+40 L / cestelli non inclusi 2 pans cap. 40+40 L / baskets not included LX9GC9SC 90 x 90 x 85 120 1,05 kW 28 kW - kW 4.425,00 - CUOCIPASTA ELETTRICO MONOBLOCCO SU ARMADIO CHIUSO FREE STANDING ELECTRIC PASTA COOKERS ON CLOSED STAND 1 vasca cap. 40 L / cestelli non inclusi 1 pan cap. 40 L / baskets not included LX9EC4SC 45 x 90 x 85 70 0,6 kW - kW - kW 2.856,00 9 2 vasche cap. 40+40 L / cestelli non inclusi 2 pans cap. 40+40 L / baskets not included LX9EC9SC 64 90 x 90 x 85 120 1,05 LISTINO 2012 kW - kW - kW 18 4.404,00 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER CUOCIPASTA FREE STANDING/TOPS PASTA COOKER ACCESSORIES Cestelli Baskets A770049 14,5 x 29 x 23 - - kW - kW - kW - 73,00 A770050 50,5 x 30 x 23 - - - - - 164,00 A800104 16 x 29 x 21,5 - - - - - 75,00 A800105 24 x 29 x 21,5 - - - - - 91,00 A800108 Ø 14,5 x 20 - - - - - 96,00 A800109 Ø 18,5 x 20 - - - - - 122,00 B800003 16,5 x 14,5 x 23 - - - - - 62,00 B800004 16,5 x 14,5 x 23 - - - - - 62,00 B800007 33 x 29 x 23 - - - - - 126,00 Combinazione cestelli cuocipasta Basket for pasta cooker A800104 A800105 A800104 A770050 A800108 B800004 B800003 A800104 B800007 A800109 A770049 LISTINO 2012 65 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRIGGITRICI A GAS MONOBLOCCO SU ARMADIO CHIUSO FREE STANDING GAS FRYERS ON CLOSED STAND 1 vasca cap. 18 L / 1 cestello 1 pan cap. 18 L / 1 basket LX9GF4 45 x 90 x 85 kW kW kW kW 80 0,6 15,2 - kW 2.660,00 - 2 vasche cap. 18+18 L / 3 cestelli 2 pans cap. 18+18 L / 3baskets LX9GF9 66 90 x 90 x 85 130 1,10 30,4 LISTINO 2012 - kW - 4.600,00 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRIGGITRICI A VASCA PULITA,GAS, MONOBLOCCO SU ARMADIO CHIUSO “V” SHAPED TANK GAS FRYER ON CLOSED CUPBOARD FRIGGITRICE A VASCA PULITA / ELETTROMECCANICA / RISCALDAMENTO INDIRETTO “V”TANK FRYER / ELECTROMECHANICAL / INDIRECT HEATING 1 vasca cap. 17 L / 1 cestello 1 bowl cap. 17 L / 1 basket LX9GF4IM 45 x 90 x 85/1125 68 0,48 kW kW kW kW 12 - kW 3.264,00 - 2 vasche cap. 17+17 L / 2 cestelli 2 bowls cap. 17+17 L / 2 baskets LX9GF9IM 90 x 90 x 85/1125 113 0,7812+12 - kW 5.478,00 - ACCESSORI PER FRIGGITRICI A VASCA PULITA “V” SHAPED TANK FRYERS ACCESSORIES Cestello 1/2 Basket 1/2 RIC001180 - - - kW - kW - kW 94,00 - Cestello 1/1 Basket 1/1 RIC001306 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 100,00 67 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRIGGITRICI ELETTRICHE MONOBLOCCO SU ARMADIO CHIUSO FREE STANDING ELECTRIC FRYERS ON CLOSED STAND 1 vasca cap. 18 L / 1 cestello 1 pan cap. 18 L / 1 basket LX9EF4 45 x 90 x 85 80 0,6 kW - kW - kW 2.673,00 16 2 vasche cap. 18+18 L / 3 cestelli 2 pans cap. 18+18 L / 3 baskets LX9EF9 90 x 90 x 85 140 1 kW - kW - kW 4.614,00 32 ACCESSORI PER FRIGGITRICI MONOBLOCCO ELETTRICHE E GAS electric and gas monobloc fryers ACCESSORIES Cestello 1/1 intero Basket 1/1 whole 160038 27 x 36 x 14 - - kW - kW - kW 96,00 - Cestello 1/2 vasca Basket 1/2 bowl 160037 13 x 36 x 14 - - kW - kW - kW 81,00 - Vasca raccogli olio per friggitrici monoblocco Oil tank for monobloc fryers A990127 68 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 102,00 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRY-TOP A GAS MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING GAS FRY TOPS ON OPEN STAND Piastra liscia Smooth plate LX9GFTA4L 45 x 90 x 85 90 0,55 kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW 8 - kW 2.302,00 - Piastra liscia cromata Chromed smooth plate LX9GFTA4LC 45 x 90 x 85 90 0,55 8 - kW 3.008,00 - Piastra rigata Lined plate LX9GFTA4R 45 x 90 x 85 90 0,55 8 - kW 2.406,00 - Piastra liscia Smooth plate LX9GFTA9L 90 x 90 x 85 160 1,05 16 - kW 3.231,00 - Piastra liscia cromata Chromed smooth plate LX9GFTA9LC 90 x 90 x 85 160 1,05 LISTINO 2012 16 - kW - 3.930,00 69 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRY-TOP A GAS MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING GAS FRY TOPS ON OPEN STAND Piastra rigata Lined plate LX9GFTA9R 90 x 90 x 85 160 1,05 kW kW kW kW kW kW 16 - kW 3.475,00 - Piastra 2/3 liscia e 1/3 rigata 2/3 smooth and 1/3 lined plate LX9GFTA9LR 90 x 90 x 85 160 1,05 16 - kW 3.371,00 - Piastra 2/3 liscia e 1/3 rigata cromata 2/3 smooth and 1/3 lined chromed plate LX9GFTA9LRC 70 90 x 90 x 85 160 1,05 LISTINO 2012 16 - kW - 4.132,00 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRY TOP ELETTRICI MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING ELECTRIC FRY-TOPS ON OPEN STAND Piastra liscia Smooth plate LX9EFTA4L 45 x 90 x 85 90 0,55 kW - kW - kW 2.350,00 6 Piastra liscia cromata Chromed smooth plate LX9EFTA4LC 45 x 90 x 85 90 0,55 kW - kW - kW 2.800,00 6 Piastra rigata Lined plate LX9EFTA4R 45 x 90 x 85 90 0,55 kW - kW - kW 2.480,00 6 Piastra liscia Smooth plate LX9EFTA9L 90 x 90 x 85 160 1,05 kW - kW - kW 3.340,00 12 Piastra liscia cromata Chromed smooth plate LX9EFTA9LC 90 x 90 x 85 160 1,05 LISTINO 2012 kW - kW - kW 12 4.130,00 71 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRY TOP ELETTRICI MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING ELECTRIC FRY-TOPS ON OPEN STAND Piastra rigata Lined plate LX9EFTA9R 90 x 90 x 85 160 1,05 kW - kW - kW 3.600,00 12 Piastra 2/3 liscia e 1/3 rigata 2/3 smooth and 1/3 lined plate LX9EFTA9LR 90 x 90 x 85 160 1,05 kW - kW - kW 3.470,00 12 Piastra 2/3 liscia e 1/3 rigata cromata 2/3 smooth and 1/3 lined chromed plate LX9EFTA9LRC 90 x 90 x 85 160 1,05 kW - kW - kW 4.450,00 12 GRIGLIE PIETRALAVICA A GAS MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING GAS CHARCOAL GRILL TOPS ON OPEN STAND Griglia per carne Grill-meat plate LX9GPLA4 45 x 90 x 85 70 0,55 kW kW kW kW 11 - kW 2.636,00 - Griglia per carne Grill-meat plate LX9GPLA9 72 90 x 90 x 85 120 1,05 LISTINO 2012 22 - kW - 4.305,00 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER GRIGLIE A PIETRA LAVICA GAS CHARCOAL GRILL RILL ACCESSORIES Griglia per pesce LX9GPLA4 Grill-fish plate LX9GPLA4 B800011 41,5 x 53,5 x 2 7 0,04 kW - kW - kW 165,00 - Griglia per pesce LX9GPLA9 Grill-fish plate LX9GPLA9 B800013 43+43 x 58,2 x 2 15 0,08 kW - kW - kW 344,00 - Griglia 1/2 carne 1/2 pesce 1/2 meat 1/2 fish grill B800015 43+43 x 57,7 x 2 15 0,08 kW - kW - kW 328,00 - Griglia chiusa carne LX9GPLA9 Closed grill-meat plate LX9GPLA9 B800016 43+43 x 57,7 x 2 15 0,08 kW - kW - kW 344,00 - Sacco pietra lavica Lavastone sack A800100 - LISTINO 2012 8 - kW - kW - kW - 42,00 73 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO PENTOLE A GAS MONOBLOCCO FREE STANDING GAS BOILING PANS Riscaldamento diretto cap. 100 L Direct heating cap. 100 L LX9G100 kW kW kW kW kW kW kW kW 90 x 90 x 85 140 1,2 22,7 - kW 4.919,00 - Riscaldamento diretto cap. 150 L Direct heating cap. 150 L LX9G150 90 x 90 x 85 140 1,2 24 - kW 5.042,00 - Riscaldamento indiretto cap. 100 L Indirect heating cap. 100 L LX9G100I 90 x 90 x 85 150 1,2 22,7 - kW 6.651,00 - Riscaldamento indiretto cap. 150 L Indirect heating cap. 150 L LX9G150I 90 x 90 x 85 150 1,2 24 - kW 7.458,00 - PENTOLE ELETTRICHE MONOBLOCCO FREE STANDING ELECTRIC BOILING PANS Riscaldamento indiretto cap. 100 L Indirect heating cap. 100 L LX9E100I 90 x 90 x 85 165 1,2 kW - kW - kW kW 6.721,00 14,4 Riscaldamento indiretto cap. 150 L Indirect heating cap. 150 L LX9E150I 90 x 90 x 85 175 1,2 kW - kW - I modelli LX9G100I/G150I/E100I/E150I sono dotati di pressostato e funzione sobbollitura The models LX9G100I/G150I/E100I/E150I are equipped with pressure control device and simmer function 74 LISTINO 2012 14,4 6.931,00 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER PENTOLE BOILING PANS ACCESSORIES Cestello colapasta 1 settore 100 L Colander basket 1 sector 100 L A800052 Ø 51 x 35 - - kW - kW - kW 678,00 - 1 settore 150 L 1 sector 150 L A800055 Ø 51 x 47 - - kW - kW - kW 799,00 - Cestello colapasta 2 settori 100 L Colander basket 2 sectors 100 L A800053 Ø 51 x 35 - - kW - kW - kW 849,00 - 2 settori 150 L 2 sectors 150 L A800056 Ø 51 x 47 - - kW - kW - kW 978,00 - Cestello colapasta 3 settori 100 L Colander basket 3 sectors 100 L A800054 Ø 51 x 35 - - kW - kW - kW 1.060,00 - 3 settori 150 L 3 sectors 150 L A800057 Ø 51 x 47 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 1.157,00 75 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ELEMENTI NEUTRI MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO NEUTRAL WORK TOPS ON OPEN STAND LX9NA4 45 x 90 x 85 40 0,55 kW - kW - kW 1.077,00 - Con cassetto With drawer LX9NA4C LX9NA9 76 45 x 90 x 85 90 x 90 x 85 LISTINO 2012 45 0,55 70 1 kW kW - - kW kW - - kW kW 1.316,00 - - 1.477,00 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CUCINE A GAS TOP GAS BOILING TOPS 2 fuochi valvolati 2 burners with safety valve LX9G2 45 x 90 x 25 kW 50 0,3 9,5 kW - kW 1.341,00 - 2 fuochi valvolati di pot. kW 8,0 cad. - Griglie di placca in filo d’acciaio 2 burners with safety valve, each of power kW 8,0 - stainless steel grid LX9G28 45 x 90 x 25 50 0,3 kW kW kW kW 16 - kW 1.465,00 - 4 fuochi valvolati 4 burners with safety valve LX9G4 90 x 90 x 25 90 0,6 23,5 - kW 2.090,00 - 4 fuochi valvolati di pot. kW 8,0 cad. - Griglie di placca in filo d’acciaio 4 burners with safety valve, each of power kW 8,0 - stainless steel grid LX9G48 90 x 90 x 25 90 0,6 kW kW kW kW 32 - kW 2.131,00 - 6 fuochi valvolati 6 burners with safety valve LX9G6 135 x 90 x 25 115 0,8 35 - kW 2.902,00 - OPTIONAL: Kit scarico piano di cottura imbutito 2 e 4 fuochi Drain kit of the cooking top / 2 and 4 burners * S * - - - kW - kW - kW 129,00 - Per ordini aggiungere la *S* alla fine del codice By order, please add *S* at the and of the article number OPTIONAL: Kit scarico piano di cottura imbutito 6 fuochi Drain kit of the cooking top 6 burners * S3 * - - - kW - kW - kW - 370,00 Per ordini aggiungere la *S3* alla fine del codice By order, please add *S3* at the and of the article number LISTINO 2012 77 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER CUCINE A GAS GAS/ELECTRIC RANGES ACCESSORIES Colonnina acqua Water column A990033 - - - kW - kW - kW 351,00 - Piastra liscia 1 fuoco Smooth plate 1 burner A990059 - - - kW - kW - kW 210,00 - Piastra rigata 1 fuoco Smooth plate 1 burner A990060 78 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 210,00 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CUCINE ELETTRICHE TOP ELECTRIC BOILINGS TOPS 2 piastre quadrate 2 square plates LX9E2Q 45 x 90 x 25 48 0,55 kW - kW - kW 1.855,00 6 4 piastre quadrate 4 square plates LX9E4Q 90 x 90 x 25 80 0,6 kW - kW - kW 3.235,00 13 6 piastre quadrate 6 square plates LX9E6Q 135 x 90 x 25 112 0,8 kW - kW - kW 4.280,00 20 CUCINE ELETTRICHE TOP - (PIASTRA AD INDUZIONE) ELECTRIC RANGES TOPS - (INDUCTION FIELD) 2 induttori 2 plates LX9I4 45 x 90 x 25 48 0,3 kW - kW - kW 8.100,00 10 4 induttori 4 plates LX9I9 90 x 90 x 25 LISTINO 2012 81 0,60 kW - kW - kW 20 13.400,00 79 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO TUTTAPIASTRA A GAS TOP GAS SOLID TOPS 1 piastra 1 plate LX9GT9 90 x 90 x 25 105 0,60 kW kW kW kW kW kW 12 - kW 2.107,00 - 2 fuochi valvolati a destra 2 right burners with safety valve LX9GTSD 135 x 90 x 25 145 0,8 21,5 - kW 3.121,00 - 2 fuochi valvolati a sinistra 2 left burners with safety valve LX9GT2S 135 x 90 x 25 145 0,8 21,5 - kW 3.121,00 - TUTTAPIASTRA ELETTRICO TOP ELECTRIC SOLID TOPS Tuttapiastra elettico a 4 zone Electric solid top with 4 control zones LX9ET9 80 90 x 90 x 25 115 0,6 LISTINO 2012 kW - kW - kW 14 3.264,00 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO BAGNOMARIA ELETTRICI TOP ELECTRIC BAIN-MARIE TOPS 1 vasca GN 4/3 (bacinelle escluse) 1 tank GN 4/3 (without basins) LX9EBM4T 45 x 90 x 25 45 0,3 kW - kW 2,5 kW 1.718,00 - 1 vasca GN 8/3 (bacinelle escluse) 1 tank GN 8/3 (without basins) LX9EBM9T 90 x 90 x 25 75 0,6 kW - kW - kW 2.194,00 6 BACINELLE INOX CON COPERCHIO PER BAGNOMARIA STAINLESS STEEL CONTAINER WITH LID Cap. 21 L GN 1/1 Cap. 21 L GN 1/1 A800040 53 x 32,5 x 15 - - kW - kW - kW 119,00 - Cap. 13 L GN 2/3 Cap. 13 L GN 2/3 A800041 35,5 x 32,5 x 15 - - kW - kW - kW 85,00 - Cap. 9,5 L GN 1/2 Cap. 9,5 L GN 1/2 A800042 32,5 x 26,5 x 15 - - kW - kW - kW 77,00 - Cap. 5 L GN 1/3 Cap. 5 L GN 1/3 A800043 32,5 x 26,5 x 15 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 61,00 81 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CUOCIPASTA A GAS TOP (solo per versione a sbalzo) GAS PASTA COOKERS TOPS (for hanging version only) 1 vasca cap. 40 L / cestelli non inclusi 1 tank cap. 40 L / baskets not included LX9GC4TSC 45 x 90 x 58 65 0,6 kW 14 kW - kW 2.657,00 - 2 vasche cap. 40+40 L / cestelli non inclusi 2 tanks cap. 40+40 L / baskets not included LX9GC9TSC 90 x 90 x 58 110 1,1 kW 28 kW - kW 4.204,00 - CUOCIPASTA ELETTRICI TOP (solo per versione a sbalzo) ELECTRIC PASTA COOKERS TOPS (for hanging version only) 1 vasca cap. 40 L / cestelli non inclusi 1 tank cap. 40 L / baskets not included LX9EC4TSC 45 x 90 x 58 64 0,6 kW - kW - kW 2.713,00 9 2 vasche cap. 40+40 L / cestelli non inclusi 2 tanks cap. 40+40 L / baskets not included LX9EC9TSC 82 90 x 90 x 58 110 1,1 LISTINO 2012 kW - kW - kW 18 4.184,00 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER CUOCIPASTA FREE STANDING/TOPS PASTA COOKER ACCESSORIES Cestelli Baskets A770049 14,5 x 29 x 23 - - kW - kW - kW - 73,00 A770050 50,5 x 30 x 23 - - - - - 164,00 A800104 16 x 29 x 21,5 - - - - - 75,00 A800105 24 x 29 x 21,5 - - - - - 91,00 A800108 Ø 14,5 x 20 - - - - - 96,00 A800109 Ø 18,5 x 20 - - - - - 122,00 B800003 16,5 x 14,5 x 23 - - - - - 62,00 B800004 16,5 x 14,5 x 23 - - - - - 62,00 B800007 33 x 29 x 23 - - - - - 126,00 Combinazione cestelli cuocipasta Basket for pasta cooker A800104 A800105 A800104 A770050 A800108 B800004 B800003 A800104 B800007 A800109 A770049 LISTINO 2012 83 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRIGGITRICI A GAS TOP (solo per versione a sbalzo) GAS FRYER TOPS (for hanging version only) 1 vasca cap. 18 L / 1 cestello 1 pan cap. 18 L / 1 basket LX9GF4T 45 x 90 x 58 kW kW kW kW 70 0,6 15,2 - kW 2.600,00 - 2 vasche cap. 18+18 L / 2 cestelli 2 pans cap. 18+18 L / 2 baskets LX9GF9T 90 x 90 x 58 115 1,1 30,4 - kW 4.300,00 - FRIGGITRICI ELETTRICHE TOP (solo per versione a sbalzo) ELECTRIC FRYER TOPS (for hanging version only) 1 vasca cap. 18 L / 1 cestello 1 tank cap. 18 L / 1 basket LX9EF4T 45 x 90 x 58 70 0,6 kW - kW - kW 2.610,00 16 2 vasche cap. 18+18 L / 2 cestelli 2 tanks cap. 18+18 L / 2 baskets LX9EF9T 84 90 x 90 x 58 115 1,1 LISTINO 2012 kW - kW - kW 32 4.315,00 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER FRIGGITRICI FRYER ACCESSORIES Cestello 1/1 intero Basket 1/1 whole 160038 27 x 36 x 14 - - kW - kW - kW 96,00 - Cestello 1/2 vasca Basket 1/2 bowl 160037 13 x 36 x 14 - - kW - kW - kW 81,00 - Vasca raccogli olio per friggitrici top Oil tank for top fryers A990112 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 122,00 85 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRY TOP A GAS - TOP GAS FRY-TOPS Piastra liscia Smooth plate LX9GFT4L 45 x 90 x 25 80 0,3 kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW 8 - kW 1.858,00 - Piastra liscia cromata Chromed smooth plate LX9GFT4LC 45 x 90 x 25 80 0,3 8 - kW 2.587,00 - Piastra rigata Lined plate LX9GFT4R 45 x 90 x 25 80 0,3 8 - kW 1.965,00 - Piastra liscia Smooth plate LX9GFT9L 90 x 90 x 25 140 0,6 16 - kW 2.678,00 - Piastra liscia cromata Chromed smooth plate LX9GFT9LC 90 x 90 x 25 140 0,6 16 - kW 3.399,00 - Piastra rigata Lined plate LX9GFT9R 90 x 90 x 25 140 0,6 16 - kW 2.929,00 - Piastra 2/3 liscia e 1/3 rigata 2/3 smooth and 1/3 lined plate LX9GFT9LR 90 x 90 x 25 140 0,6 16 - kW 2.822,00 - Piastra 2/3 liscia e 1/3 rigata cromata 2/3 smooth and 1/3 lined chromed plate LX9GFT9LRC 86 90 x 90 x 25 140 0,6 LISTINO 2012 16 - kW - 3.607,00 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRY TOP ELETTRICI - TOP ELECTRIC FRY-TOPS Piastra liscia Smooth plate LX9EFT4L 45 x 90 x 25 80 0,3 kW - kW - kW 1.950,00 6 Piastra liscia cromata Chromed smooth plate LX9EFT4LC 45 x 90 x 25 80 0,3 kW - kW - kW 2.400,00 6 Piastra rigata Lined plate LX9EFT4R 45 x 90 x 25 80 0,3 kW - kW - kW 2.080,00 6 Piastra liscia Smooth plate LX9EFT9L 90 x 90 x 25 140 0,6 kW - kW - kW 2.840,00 12 Piastra liscia cromata Chromed smooth plate LX9EFT9LC 90 x 90 x 25 140 0,6 kW - kW - kW 3.630,00 12 Piastra rigata Lined plate LX9EFT9R 90 x 90 x 25 140 0,6 kW - kW - kW 3.100,00 12 Piastra 2/3 liscia e 1/3 rigata 2/3 smooth and 1/3 lined plate LX9EFT9LR 90 x 90 x 25 140 0,6 kW - kW - kW 2.970,00 12 Piastra 2/3 liscia e 1/3 rigata cromata 2/3 smooth and 1/3 lined chromed plate LX9EFT9LRC 90 x 90 x 25 140 0,6 LISTINO 2012 kW - kW - kW 12 3.950,00 87 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO GRIGLIA PIETRA LAVICA A GAS - TOP GAS CHARCOAL GRILL TOPS Griglia per carne Grill-meat plate LX9GPL4 45 x 90 x 25 80 0,3 kW kW kW kW 11 - kW 2.571,00 - Griglia per carne Grill-meat plate LX9GPL9 88 90 x 90 x 25 140 0,6 LISTINO 2012 22 - kW - 3.982,00 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER GRIGLIE A PIETRA LAVICA GAS CHARCOAL GRILL RILL ACCESSORIES Griglia per pesce LX9GPL4 Grill-fish plate LX9GPL4 B800011 41,5 x 53,5 x 2 7 0,04 kW - kW - kW 165,00 - Griglia per pesce LX9GPL9 Grill-fish plate LX9GPL9 B800013 43+43 x 58,2 x 2 15 0,08 kW - kW - kW 344,00 - Griglia 1/2 carne 1/2 pesce 1/2 meat 1/2 fish Grill B800015 43+43 x 57,7 x 2 15 0,08 kW - kW - kW 328,00 - Griglia chiusa carne LX9GPL9 Closed grill-meat plate LX9GPL9 B800016 43+43 x 57,7 x 2 LISTINO 2012 15 0,08 kW - kW - kW - 344,00 89 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO BRASIERE RIBALTABILI MONOBLOCCO / ROVESCIAMENTO MANUALE FREE STANDING TILTING BRATT PANS / MANUAL TURNOVER 1 vasca inox 80 L / riscaldamento gas 1 s/s pan cap. 80 L / gas heating LX9GBR 90 x 90 x 85 176 1,4 kW 21 kW 0,05 kW 6.190,00 - 1 vasca inox 80 L / riscaldamento elettrico 1 s/s pan cap. 80 L / electric heating LX9EBR 90 90 x 90 x 85 176 LISTINO2012 1,4 kW - kW - kW 9 6.049,00 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO BRASIERE RIBALTABILI A GAS TOP GAS TILTING BRATT PANS TOPS 1 vasca inox 80 L / rovesciamento manuale 1 s/s pan cap. 80 L / manual turnover LX9GBRT 112,5 x 90 x 25 140 1,2 kW 21 kW 0,2 kW 5.537,00 - 1 vasca compound cap. 80 L / rovesciamento manuale 1 compound pan cap. 80 L / manual turnover LX9GBRVIT 112,5 x 90 x 25 140 1,2 kW 21 kW 0,2 kW 6.343,00 - 1 vasca inox 80 L / rovesciamento automatico 1 s/s pan cap. 80 L / automatic tilting mechanism LX9GBRAT 112,5 x 90 x 25 140 1,2 kW 21 kW 0,2 kW 6.104,00 - 1 vasca compound cap. 80 L / rovesciamento automatico 1 compound pan cap. 80 L / automatic tilting mechanism LX9GBRAVIT 112,5 x 90 x 25 140 1,2 kW 21 kW 0,2 kW 7.463,00 - BRASIERE RIBALTABILI ELETTRICHE TOP ELECTRIC TILTING BRATT PANS TOPS 1 vasca inox 80 L / rovesciamento manuale 1 s/s pan cap. 80 L / manual turnover LX9EBRT 112,5 x 90 x 25 140 1,2 kW - kW - kW 5.353,00 12 1 vasca compound cap. 80 L / rovesciamento manuale 1 compound pan cap. 80 L / manual turnover LX9EBRVIT 112,5 x 90 x 25 140 1,2 kW - kW - kW 6.295,00 12 1 vasca inox 80 L / rovesciamento automatico 1 s/s pan cap. 80 L / automatic tilting mechanism LX9EBRAT 112,5 x 90 x 25 140 1,2 kW - kW - kW 5.920,00 12 1 vasca compound cap. 80 L / rovesciamento automatico 1 compound pan cap. 80 L / automatic tilting mechanism LX9EBRAVIT 112,5 x 90 x 25 140 1,2 LISTINO 2012 kW - kW - kW 12 7.218,00 91 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER BRASIERE RIBALTABILI ACCESSORIES FOR TILTING BRATT PANS Supporto per brasiere a sbalzo Basament for tilting bratt pans tops A990050 85x100x28 10 - kW - kW - kW 293,00 - Supporto per brasiere a ponte Basament for tilting bratt pans for bridge type system A990070 - - - kW - kW - kW 214,00 - Supporto brasiera a pavimento Floor tilting pan support A990071 92 112,5 x 85 x 60 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 790,00 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO PENTOLE A GAS TOP (solo per soluzioni a sbalzo) GAS BOILING PANS TOPS (for hanging version only) Riscaldamento diretto cap. 100 L Direct heating cap. 100 L LX9G100T kW kW kW kW kW kW kW kW 90 x 90 x 58 130 1,2 22,7 - kW 4.534,00 - Riscaldamento diretto cap. 150 L Direct heating cap. 150 L LX9G150T 90 x 90 x 70 145 1,2 24 - kW 4.781,00 - Riscaldamento indiretto cap. 100 L Indirect heating 100 L LX9GI100T 90 x 90 x 58 160 1,2 22,7 - kW 6.791,00 - Riscaldamento indiretto cap. 150 L Indirect heating 150 L LX9GI150T 90 x 90 x 70 175 1,2 LISTINO 2012 24 - kW - 7.149,00 93 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO PENTOLE ELETTRICHE TOP (solo per soluzioni a sbalzo) ELECTRIC BOILING PANS TOPS (for hanging version only) Riscaldamento indiretto cap. 100 L Indirect heating 100 L LX9EI100T 90 x 90 x 58 138 1,2 kW - kW - kW kW 6.425,00 14,4 Riscaldamento indiretto cap. 150 L Indirect heating 150 L LX9EI150T 90 x 90 x 70 175 1,2 kW - kW I modelli LX9GI100T/GI150T/EI150T sono dotati di pressostato e funzione sobbollitura The models LX9GI100T/GI150T/EI150T are equipped with pressure control device and simmer function 94 LISTINO 2012 - 14,4 6.935,00 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER PENTOLE BOILING PANS ACCESSORIES Cestello colapasta 1 settore 100 L Colander basket 1 sector 100 L A800052 Ø 51 x 35 - - kW - kW - kW 678,00 - 1 settore 150 L 1 sector 150 L A800055 Ø 51 x 47 - - kW - kW - kW 799,00 - Cestello colapasta 2 settori 100 L Colander basket 2 sectors 100 L A800053 Ø 51 x 35 - - kW - kW - kW 849,00 - 2 settori 150 L 2 sectors 150 L A800056 Ø 51 x 47 - - kW - kW - kW 978,00 - Cestello colapasta 3 settori 100 L Colander basket 3 sectors 100 L A800054 Ø 51 x 35 - - kW - kW - kW 1.060,00 - 3 settori 150 L 3 sectors 150 L A800057 Ø 51 x 47 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 1.157,00 95 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ELEMENTI NEUTRI TOP NEUTRAL WORK TOPS LX9N2 LX9N4 22,5 x 90 x 25 45 x 90 x 25 10 0,2 kW 35 0,3 - kW - - kW - - 483,00 - 596,00 Con cassetto With drawer LX9N2C LX9N9 96 45 x 90 x 25 90 x 90 x 25 LISTINO 2012 40 0,3 53 0,6 kW kW - - kW kW - - kW kW 842,00 - - 869,00 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO BASE FORNO ELETTRICO ELECTRIC OVEN BASES GN 2/1 GN 2/1 LX9EF09 90 x 90 x 60 100 - kW - kW - kW 1.922,00 6,8 OPTIONAL: maggiorazione fonrno con fondo in fusione di ghisa Optional: Additional price for oven with cast iron bottom * CI * - - - kW - kW - kW - 714,00 Per ordini aggiungere la *CI* alla fine del codice By order, please add *CI* at the and of the article number LISTINO 2012 97 Lux 900 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO BASI ARMADIATE CHIUSE (CON PORTE) CLOSED SUPPORT (WITH DOORS) Chiuso con pannello frontale fisso Closed with fixed frontal panel LX9NSA2 22,5 x 90 x 60 - 0,2 kW - kW - kW 468,00 - BASI ARMADIATE APERTE (SENZA PORTE) OPEN SUPPORT / CUPBOARD BASE Senza porte Without doors LX9NSA4 45 x 90 x 60 - 0,3 kW - kW - kW 515,00 - Senza porte Without doors LX9NSA9 98 90 x 90 x 60 LISTINO 2012 - 0,5 kW - kW - kW - 653,00 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI DI COMPLETAMENTO BASI ARMADIATE OPEN COUNTER ACCESSORIES Porta armadio 45 cm Door for cupboard 45 cm OA099-04-002DX 50 x 50 x 23 6 - kW - kW - kW 196,00 - Kit porte armadio 90 cm Door kit cupboard 90 cm OA099-04-004 50 x 50 x 23 10 - kW - kW - kW 393,00 - Kit cassettiera 2 cassetti GN1/1 armadio 45 cm Pair of drawers GN1/1 cupboard 45 cm OA099-04-006 86 x 92 x 30 20 - kW - kW - kW 476,00 - Kit riscaldatore GN1/1 Kit heating group for cabinet GN1/1 OA099-04-008 45 x 70 x 25 7 kW kW kW kW - - kW 322,00 0,8 Kit riscaldatore GN2/1 Kit heating group for cabinet GN2/1 OA099-04-009 80 x 70 x 25 LISTINO 2012 15 - - kW 1,6 535,00 99 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO SUPPORTI PER STRUTTURE A PONTE SUPPORTS FOR BRIDGE TYPE SYSTEM Kit supporto a ponte 45 cm Support for bridge type system 45 cm A990052 45 cm 5 - kW - kW - kW 90,00 - Kit supporto a ponte 90 cm Support for bridge type system 90 cm A990053 90 cm 8 - kW - kW - kW 136,00 - Kit supporto a ponte 135 cm Support for bridge type system 135 cm A990058 135 cm 11 - kW - kW - kW 187,00 - Kit supporto a ponte 180 cm Support for bridge type system 180 cm A990049 100 180 cm LISTINO 2012 15 - kW - kW - kW - 248,00 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER STRUTTURA A SBALZO DOPPIO O IN LINEA - prof. 900 DOUBLE OR SINGLE overhang Support ACCESSORIES - depth 900 mm Trave supporto gruppo a sbalzo doppio o singolo - prof. 900 mm Beam for double or single overhang support - depth 900 mm A990001 180 cm 95 0,3 kW - kW - kW - 1.182,00 A990002 225 cm 105 0,4 - - - 1.220,00 A990003 270 cm 120 0,5 - - - 1.289,00 A990004 315 cm 135 0,6 - - - 1.355,00 A990005 360 cm 150 0,7 - - - 1.427,00 A990006 405 cm 165 0,8 - - - 1.488,00 A990007 kW 450 cm 180 - - A990028 495 cm 195 - - A990039 540 cm 210 - - kW kW - 1.598,00 - - 1.636,00 - - 1.672,00 - Traversa porta top - prof. 900 mm Top-holder bar - depth 900 mm A990008 80 x 5 x 8 6 0,1 kW - kW - kW 160,00 - Piede inox per struttura in appoggio Steel foot A990016 65 x 25 x 20 LISTINO 2012 11 0,1 kW - kW - kW - 459,00 101 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER STRUTTURA A SBALZO DOPPIO O IN LINEA - prof. 900 DOUBLE OR SINGLE overhang Support ACCESSORIES - depth 900 mm Rivestimento inox per soluzione sbalzo doppio - prof. 900 mm S/S covering for double overhang - depth 900 mm OA180-04-018 180 cm - - kW - kW - kW - 1.049,00 OA225-04-019 225 cm - - - - - 1.080,00 OA270-04-020 270 cm - - - - - 1.109,00 OA315-04-021 315 cm - - - - - 1.142,00 OA360-04-022 360 cm - - - - - 1.171,00 OA405-04-023 405 cm - - - - - 1.203,00 OA450-04-024 450 cm - - - - - 1.233,00 OA495-04-025 495 cm - - - - - 1.266,00 OA540-04-026 540 cm - - - - - 1.305,00 prof. 900 mm depth 900 mm prof. 900 mm depth 900 mm 102 LISTINO 2012 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER STRUTTURA A SBALZO DOPPIO O IN LINEA - prof. 900 DOUBLE OR SINGLE overhang Support ACCESSORIES - depth 900 mm Rivestimento inox per soluzione sbalzo in linea - prof. 900 mm S/S covering for wall overhang - depth 900 mm A990021 180 cm - - kW - kW - kW - 947,00 A990022 225 cm - - - - - 979,00 A990023 270 cm - - - - - 1.010,00 A990024 315 cm - - - - - 1.040,00 A990025 360 cm - - - - - 1.070,00 A990026 405 cm - - - - - 1.101,00 A990027 450 cm - - - - - 1.134,00 A990037 495 cm - - - - - 1.171,00 A990030 540 cm - - - - - 1.202,00 prof. 900 mm depth 900 mm LISTINO 2012 103 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO KIT DI ANCORAGGIO TRAVE DI SUPPORTO AL PAVIMENTO BASAMENT ANCHORAGE KIT TO THE FLOOR Kit per trave - Kit for beam mod. A990001 (n°2 piastre + dima) - (n. 2 plates + template) A990061 - - - kW - kW - kW 312,00 - Kit per trave - Kit for beam mod. A990002 (n°2 piastre + dima) - (n. 2 plates + template) A990062 - - - kW - kW - kW 316,00 - Kit per trave - Kit for beam mod. A990003 (n°2 piastre + dima) - (n. 2 plates + template) A990063 - - - kW - kW - kW 335,00 - Kit per trave - Kit for beam mod. A990004 (n°2 piastre + dima) - (n. 2 plates + template) A990064 - - - kW - kW - kW 347,00 - Kit per trave - Kit for beam mod. A990005 (n°2 piastre + dima) - (n. 2 plates + template) A990065 - - - kW - kW - kW 354,00 - Kit per trave - Kit for beam mod. A990006 (n°2 piastre + dima) - (n. 2 plates + template) A990066 - - - kW - kW - kW 359,00 - Kit per trave - Kit for beam mod. A990007 (n°3 piastre + dima) - (n. 3 plates + template) A990067 - - - kW - kW - kW 468,00 - Kit per trave - Kit for beam mod. A990028 (n°3 piastre + dima) - (n. 3 plates + template) A990068 - - - kW - kW - kW 480,00 - Kit per trave - Kit for beam mod. A990039 (n°3 piastre + dima) - (n. 3 plates + template) A990069 104 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 518,00 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI VARI DI COMPLETAMENTO ADDITIONAL ACCESSORIES Testata DX per monoblocco Monobloc terminal panel (right side) A990075 - 12 0,1 kW - kW - kW 89,00 - Testata SX per monoblocco Monobloc terminal panel (left side) A990076 - 12 0,1 kW - kW - kW 89,00 - Corrimano portapiatti Handrail for dishes A990040 45 cm - - kW - kW - kW - 128,00 A990041 90 cm - - - - - 153,00 A990042 135 cm - - - - - 180,00 A990043 180 cm - - - - - 204,00 A990044 225 cm - - - - - 231,00 A990045 270 cm - - - - - 255,00 Ruota inox girevole con freno Stainless steel swivel caster with brake A990089 Ø 100 - - kW - kW - kW 52,00 - Ruota inox girevole Stainless steel swivel caster A990090 Ø 100 - - kW - kW - kW 42,00 - Griglia posategami Stand grate for pots A990085 90 x 65 x 5 - - kW - kW - kW - 807,00 A990086 135 x 65 x 5 - - - - - 1.010,00 A990087 180 x 65 x 5 - - - - - 1.069,00 LISTINO 2012 105 Lux 900 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI VARI DI COMPLETAMENTO ADDITIONAL ACCESSORIES Kit per struttura doppia monoblocco Double support kit A990091 - - kW - kW - kW 98,00 - Kit per struttura doppia a sbalzo Double overhang support kit A990092 - - kW - kW - kW 133,00 - Piletta sifonata verticale inox Floor grate with basin S/S B900001 40 x 40 x 15 - - kW - kW - kW 683,00 - Piletta sifonata verticale inox Floor grate with basin S/S B900002 90 x 40 x 15 - - kW - kW - kW 1.193,00 - ACCESSORI DI COMPLETAMENTO - ZOCCOLO ACCESSORIES - PLINTH Zoccolo anteriore Front plinth A990094 45 x 14 x 2 - - kW - kW - kW - 32,00 A990095 90 x 14 x 2 - - - - - 58,00 A990096 135 x 14 x 2 - - - - - 79,00 A990097 180 x 14 x 2 - - - - - 100,00 Zoccolo laterale destro/sinistro Right/left plinth A990114 106 57 x 14 x 2 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 37,00 Linea 60/1 CARATTERISTICHE - TECHNICAL FEATURES La linea 60/1 snack e’ stata studiata per esigenze di ristorazione dove si devono ottenere grandi risultati in piccoli spazi. Realised for the best solutions of kitchens in the smallest places. - completamente modulare, grazie alla varieta’ di modelli top e monoblocco con profondita’ mm 600 e larghezza mm 400, 600, 1000, offre una possibilita’ di combinazioni infinita consentendo di individuare per ogni esigenza la migliore soluzione. - totally modular, thanks to the variety of tops and monoblocs, of different dimensions: depth mm 600 and largeness mm 400, 600 and 1000, offers an illimitated range of combinations, for any personal demand. - structure in stainless steel; - costruzione in acciaio inox; - giunzione a perfetta tenuta tra i moduli con listelli coprigiunti ad incastro; - piani di cottura imbutiti a tenuta stagna; - griglie di placca in fusione di ghisa; - vasche con angoli interni raggiati. - perfect junction among the modules guaranteed by the presence of joint caps; - waterproof drawn working tops; - grills made in cast iron; - back clashes with smoothed internal tray edges. LISTINO 2012 107 Linea 60/1 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CUCINE A GAS MONOBLOCCO Free standing gas ranges 4 fuochi valvolati / forno a gas / grill elettrico 4 burners with safety valve / gas oven / electric grill MG066-03-010 kW 60 x 60 x 85 60 0,5 13,8 kW 1,8 kW 1.819,00 - 4 fuochi valvolati / forno elettrico / grill elettrico 4 burners with safety valve / electric oven / electric grill ME066-03-010 kW 60 x 60 x 85 60 0,5 11,6 kW 2,5 kW 2.042,00 - 6 fuochi valvolati / forno a gas / grill elettrico 6 burners with safety valve / gas oven / electric grill MG106-03-010 kW 100 x 60 x 85 85 0,65 19,6 kW 1,8 kW 2.264,00 - CUCINE ELETTRICHE MONOBLOCCO Free standing electric ranges 4 piastre con forno ventilato e grill elettrico 4 plates on electric oven ME066-03-013 108 60 x 60 x 85 60 0,5 LISTINO 2012 kW - kW - kW 10,7 2.194,00 Linea 60/1 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CUCINE A GAS TOP Gas ranges tops 2 fuochi valvolati 2 burners with safety valve kW kW kW kW kW kW MG046-03-000 40 x 60 x 27/46 22 0,2 5,8 - kW 690,00 - 4 fuochi valvolati 4 burners with safety valve MG066-03-000 60 x 60 x 27/46 28 0,3 11,6 - kW 1.050,00 - 6 fuochi valvolati 6 burners with safety valve MG106-03-000 100 x 60 x 27/46 35 0,4 17,4 LISTINO 2012 - kW - 1.462,00 109 Linea 60/1 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER CUCINE GAS / elettriche Accessories for Gas / electric boiling Griglia forno Oven grid A660029 44 x 33 x 1 kW - kW - kW 17,00 - Teglia smaltata Enamelled pan A660033 110 44 x 33 x 2 LISTINO 2012 kW - kW - kW - 42,00 Linea 60/1 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CUCINE ELETTRICHE TOP Electric boiling tops 2 piastre tonde 2 round plates ME046-03-000 40 x 60 x 27/46 20 0,2 kW - kW - kW kW kW kW 603,00 4,1 4 piastre tonde 4 round plates ME066-03-000 60 x 60 x 27/46 28 0,3 kW - kW - 982,00 8,2 CUCINE VETROCERAMICA TOP Electric range infra-red cooking tops 2 piastre 2 plates ME046-03-000V 40 x 60 x 27/46 20 0,2 kW - kW - 1.449,00 4,2 4 piastre 4 plates ME066-03-000V 60 x 60 x 27/46 28 0,3 LISTINO 2012 kW - kW - 7,8 2.082,00 111 Linea 60/1 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRY-TOP A GAS Gas fry tops Piastra liscia Smooth plate kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW kW MG046-03-001 40 x 60 x 27/46 38 0,2 5,1 - kW 1.262,00 - Piastra liscia cromata Chromed smooth plate MG046-13-001 40 x 60 x 27/46 38 0,2 5,1 - kW 1.557,00 - Piastra rigata Lined plate MG046-03-002 40 x 60 x 27/46 38 0,2 5,1 - kW 1.203,00 - Piastra liscia Smooth plate MG066-03-003 60 x 60 x 27/46 56 0,3 10,2 - kW 1.648,00 - Piastra liscia cromata Chromed smooth plate MG066-13-003 60 x 60 x 27/46 56 0,3 10,2 - kW 2.128,00 - Piastra rigata Lined plate MG066-03-005 60 x 60 x 27/46 56 0,3 10,2 112 LISTINO 2012 - kW - 1.733,00 Linea 60/1 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRY-TOP A GAS Gas fry tops Piastra 1/2 liscia e 1/2 rigata 1/2 smooth and 1/2 lined plate kW kW kW kW kW kW kW kW MG066-03-004 60 x 60 x 27/46 56 0,3 10,2 - kW 1.768,00 - Piastra 1/2 liscia e 1/2 rigata cromata 1/2 smooth and 1/2 lined chromed plate MG066-13-004 60 x 60 x 27/46 56 0,3 10,2 - kW 2.264,00 - Piastra liscia Smooth plate MG106-03-003 100 x 60 x 27/46 74 0,4 15,3 - kW 2.370,00 - Piastra liscia cromata Chromed smooth plate MG106-13-003 100 x 60 x 27/46 74 0,4 15,3 LISTINO 2012 - kW - 3.042,00 113 Linea 60/1 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRY-TOP ELETTRICI Electric fry tops Piastra liscia Smooth plate ME046-03-001 40 x 60 x 27/46 38 0,2 kW - kW - kW 1.061,00 5 Piastra liscia cromata Chromed smooth plate ME046-13-001 40 x 60 x 27/46 38 0,2 kW - kW - kW 1.380,00 5 Piastra rigata Lined plate ME046-03-002 40 x 60 x 27/46 38 0,2 kW - kW - kW 1.133,00 5 Piastra liscia Smooth plate ME066-03-003 60 x 60 x 27/46 56 0,3 kW - kW - kW kW kW 1.328,00 7,5 Piastra liscia cromata Chromed smooth plate ME066-13-003 60 x 60 x 27/46 56 0,3 kW - kW - 1.805,00 7,5 Piastra rigata Lined plate ME066-03-005 60 x 60 x 27/46 56 0,3 114 LISTINO 2012 kW - kW - 7,5 1.524,00 Linea 60/1 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRY-TOP ELETTRICI Electric fry tops Piastra 1/2 liscia e 1/2 rigata 1/2 smooth and 1/2 lined plate ME066-03-004 60 x 60 x 27/46 56 0,3 kW - kW - kW kW kW kW 1.396,00 7,5 Piastra 1/2 liscia e 1/2 rigata cromata 1/2 smooth and 1/2 lined chromed plate ME066-13-004 60 x 60 x 27/46 56 0,3 kW - kW - 1.855,00 7,5 Piastra liscia Smooth plate ME106-03-003 100 x 60 x 27/46 74 0,4 kW - kW - 1.925,00 12,5 Piastra liscia cromata Chromed smooth plate ME106-13-003 100 x 60 x 27/46 74 0,4 LISTINO 2012 kW - kW - 12,5 2.691,00 115 Linea 60/1 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO GRIGLIA PIETRA LAVICA GAS TOP Gas charcoal grill tops Griglia per carne Grill meat plate kW kW kW kW kW kW kW kW MG046-03-014 40 x 60 x 27/46 36 0,3 7,0 - kW 1.450,00 - Griglia per pesce Grill-fish plate MG046-03-014P 40 x 60 x 27/46 36 0,3 7,0 - kW 1.450,00 - Griglia per carne Grill meat plate MG086-03-014 80 x 60 x 27/46 46 0,3 14,0 - kW 2.122,00 - Griglia per pesce Grill-fish plate MG086-03-014P 80 x 60 x 27/46 46 0,3 14,0 - kW 2.122,00 - ACCESSORI PIETRA LAVICA Accessories for Charcoal grill tops Sacco pietra lavica Lavastone sack A800100 116 - LISTINO 2012 8 - kW - kW - kW - 42,00 Linea 60/1 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRIGGITRICI A GAS TOP Gas fryer tops 1 vasca cap. 8 L / 1 cestello 1 tank cap. 8 L / 1 basket kW kW kW kW MG046-03-004 40 x 60 x 27/46 23 0,2 7,4 - kW 1.352,00 - 2 vasche cap. 8+8 L / 2 cestelli 2 tanks cap. 8+8 L / 2 baskets MG066-03-007 60 x 60 x 27/46 40 0,3 14,8 - kW 2.327,00 - FRIGGITRICI ELETTRICHE TOP Electric fryer tops 1 vasca cap. 10 L / 1 cestello 1 tank cap. 10 L / 1 basket ME046-03-004 40 x 60 x 27/46 23 0,2 kW - kW - kW kW 1.274,00 9,0 2 vasche cap. 10+10 L / 2 cestelli 2 tanks cap. 10+10 L / 2 baskets ME066-03-007 60 x 60 x 27/46 40 0,3 kW - kW - 2.052,00 18,0 ACCESSORI PER FRIGGITRICI Accessories for Fryer Cestello 1/2 Basket 1/2 A660018 11 x 28 x 12 - - kW - kW - kW 66,00 - Cestello intero 1/1 Basket 1/1 A660019 24 x 28 x 12 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 75,00 117 Linea 60/1 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO BAGNOMARIA A GAS TOP Gas bain-marie tops 1 vasca GN 1/2+1/3 (bacinelle escluse) 1 tank GN 1/2+1/3 (without basins) kW MG046-03-003 40 x 60 x 27/46 22 0,2 2,1 kW - kW 981,00 - 1 vasca GN 1/1+1/4+1/4 (bacinelle escluse) 1 tank GN 1/1+1/4+1/4 (without basins) kW MG066-03-006 60 x 60 x 27/46 30 0,3 5,0 kW - kW 1.274,00 - BAGNOMARIA ELETTRICI TOP Electric bain-marie tops 1 vasca GN 1/2+1/3 (bacinelle escluse) 1 tank GN 1/2+1/3 (without basins) ME046-03-003 40 x 60 x 27/46 22 0,2 kW - kW 1,5 kW 891,00 - 1 vasca GN 1/1+1/4+1/4 (bacinelle escluse) 1 tank GN 1/1+1/4+1/4 (without basins) ME066-03-006 60 x 60 x 27/46 30 0,3 kW - kW 3,0 kW 1002,00 - ACCESSORI PER BAGNOMARIA Accessories for Bain-marie Bacinella inox con coperchio S/S container with lid GN1/1 A800040 GN1/2 A800042 GN1/3 A800043 GN1/4 A800071 118 53 x 32,5 x 15 kW kW 119,00 - - 77,00 - - - 61,00 - - - 59,00 - 32,5 x 26,5 x 15 - - - 32,5 x 17,6 x 15 - - 26,5 x 16,2 x 15 - - LISTINO 2012 kW - - - - Linea 60/1 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CUOCIPASTA GAS/ELETTRICO TOP Gas/electric pasta cookers tops 1 vasca 25 L / cestelli non inclusi 1 bowl 25 L / baskets not included kW MG066-03-008 60 x 60 x 27/46 35 0,3 11,0 ME066-03-008 60 x 60 x 27/46 38 0,3 kW - - - kW - 1.887,00 9,0 1.674,00 Cestello cuocipasta Basket for pasta cooker A660025 A660027 11,5 x 30 x 13 11,5 x 15 x 13 - - - - kW - kW - - kW - - 91,00 - 60,00 SCALDAPATATE ELETTRICO TOP Electric chip scuttle top ME046-03-005 40 x 60 x 27/46 24 0,2 LISTINO 2012 kW - kW 1,0 kW - 976,00 119 Linea 60/1 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO TOP NEUTRI Neutral work tops Con cassetto With drawer kW kW kW kW MN046-03-000 40 x 60 x 27/46 21 0,2 - kW 490,00 - Con cassetto With drawer MN066-03-000 60 x 60 x 27/46 25 0,3 - kW 574,00 - SUPPORTI ARMADIATI Open counter BN046-03-200 11 0,2 kW - kW - kW - 293,00 BN066-03-201 60 x 60 x 58 13 0,3 - - - 324,00 BN086-03-202 80 x 60 x 58 15 0,3 - - - 374,00 BN106-03-203 BN126-03-204 120 40 x 60 x 58 100 x 60 x 58 18 0,4 120 x 60 x 58 24 0,5 LISTINO 2012 kW - - kW - - kW - 428,00 - 481,00 Linea 60/1 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER SUPPORTI ARMADIATI Accessories for Support Porta armadio destra 40 cm Right door cupboard 40 cm OA066-03-007DX 40 cm - - kW - kW - kW 125,00 - Porta armadio sinistra 40 cm Left door cupboard 40 cm OA066-03-008SX 40 cm - - kW - kW - kW 125,00 - Kit porte armadio Door kit cupboard OA066-03-009 (30+30) 60 cm kW - - - 80 cm - - - kW kW - 210,00 - - 245,00 - OA066-03-010 (40+40) OA066-03-011 (30+30+40) 100 cm - - - - - 352,00 OA066-03-012 (40+40+40) 120 cm - - - - - 370,00 OA066-03-013 (40+40+30+30) 140 - - - - - 475,00 cm Kit cassettiera 2 cassetti Pair of drawers OA066-03-014 30,8 x 42,9 x 10,5 OA066-03-015 50,8 x 42,9 x 10,5 - - - - kW - kW - - kW - - 378,00 - 450,00 Coprigiunto Butt strap OA066-03-016 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 21,00 121 Linea 60/1 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO BASI REFRIGERATE Refrigerated bases 2 cassetti 2 drawers BR120-03-061 120 x 60 x 58 90 0,6 kW - kW 0,3 kW 4.440,00 - 2 porte 2 doors BR120-03-060 120 x 60 x 58 90 0,6 kW - kW 0,3 kW 3.960,00 - 3 cassetti 3 drawers BR160-03-061 160 x 60 x 58 125 0,7 kW - kW 0,4 kW 4.948,00 - 3 porte 3 doors BR160-03-060 122 160 x 60 x 58 125 0,7 LISTINO 2012 kW - kW 0,4 kW - 4.385,00 Serie 99 CARATTERISTICHE - TECHNICAL FEATURES GAMMA COMPLETA DI APPARECCHIATURE A gas ed elettriche e neutre monoblocco con profondità cm 90 e larghezza cm 45, 90, 135, che consentono la scelta più adatta per ogni esigenza di installazione. A COMPLETE RANGE OF EQUIPMENT Of many gas, electric and neutral units ensuring the most suitable selection for your installation’s need. OTTIMA ACCOSTABILITA’ in appoggio La linea esclusiva del piano di lavoro permette una semplice e completa accostabilità laterale in appoggio. EXCELLENT ALIGNMENT (side by side) The exclusive line of counters ensures simple and complete alignment of units standing side by side. FACILITA’ DI PULIZIA Il piano stampato con angoli raggiati, evita la fuoriuscita di liquidi, assicurando semplici e veloci operazioni di pulizia. EASY TO CLEAN The watertight pressed worktop with drawn edges prevents liquid overflowing, ensuring easier cleaning operations. UNA STRUTTURA PROGETTATA PER DURARE Piani di lavoro in acciaio inox AISI 304 18/10 di forte spessore rifiniti con camini per fumi in acciaio, struttura portante con basamenti, fianchi e posteriori in acciaio, piedini in acciaio ad ampia regolazione in altezza (150-200 mm). A STRUCTURE DESIGNED TO LAST The countertop in Aisi 304 18/10 stainless steel is thick and watertight, finished with a stainless-steel chimney and constructed in a workmanlike manner to provide a free-standing structure with counter, sides and rear paneling in steel. Bruciatori in ghisa nichelata con doppio spartifiamma e doppia corona in ottone; fiamma pilota girata a lato destro dei bruciatori protetta dai residui di lavorazione; Disponibile sia con griglie in ghisa sia cromate. Burners in nickel plated cast iron with double burner cap and dual crown with burner cap in brass. The pilot flame of he thermocouple is located to one ide of the burners to reduce residues of grime. Cast iron and chromium-plated pan-support versions ae available. LISTINO 2012 123 Serie 99 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO CUCINE A GAS MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING GAS RANGES ON OPEN STAND 2 fuochi valvolati 2 burners with safety valve D99G2SA D99G2SAG 45 x 90 x 85 60 0,55 kW kW 8,7 kW kW - kW 1.808,00 - 1.862,00 Versione con griglie in ghisa Cast iron pan support version 4 fuochi valvolati 4 burners with safety valve D99G4SA D99G4SA8 90 x 90 x 85 100 1,05 21,4 80 x 90 x 85 100 1,05 21,4 D99G4SAG - D99G4SA8G - kW - kW kW - 2.589,00 - 2.589,00 2.667,00 Versioni con griglie in ghisa Cast iron pan support versions 6 fuochi valvolati 6 burners with safety valve D99G6SA D99G6SA8 135 x 90 x 85 100 1,05 31,8 120 x 90 x 85 100 1,05 31,8 D99G6SAG - D99G6SA8G Versioni con griglie in ghisa Cast iron pan support versions 124 LISTINO 2012 - kW - 3.621,00 - 3.621,00 3.730,00 Serie 99 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO CUCINE A GAS MONOBLOCCO CON FORNO FREE STANDING GAS RANGES WITH OVEN 4 fuochi valvolati / 1 forno a gas 4 burners with safety valve / 1 gas oven D99G4SF D99G4SF8 kW 90 x 90 x 85 150 1,05 28,4 kW 80 x 90 x 85 150 1,05 28,4 D99G4SFG - D99G4SF8G - kW - 3.299,00 - 3.299,00 3.398,00 Versioni con griglie in ghisa Cast iron pan support versions 4 fuochi valvolati / 1 forno elettrico 4 burners with safety valve / 1 electric oven D99G4SFE D99G4SFEG kW kW 90 x 90 x 85 150 1,05 21,4 - kW 3.885,00 6,75 4.001,00 Versione con griglie in ghisa Cast iron pan support version 6 fuochi valvolati / 1 forno a gas / armadio con porta 6 burners with safety valve /1 gas oven / cupboard D99G6SFA D99G6SFA8 kW 135 x 90 x 85 220 1,5 38,8 120 x 90 x 85 220 1,5 38,8 D99G6SFAG - D99G6SFA8G kW - kW - 4.674,00 - 4.674,00 4.814,00 Versioni con griglie in ghisa Cast iron pan support versions 6 fuochi valvolati / 1 forno elettrico / armadio con porta 6 burners with safety valve /electric oven / cupboard D99G6SFEA 135 x 90 x 85 220 D99G6SFEAG kW kW kW kW 1,5 31,8 - kW 5.159,00 6,75 5.313,00 Versione con griglie in ghisa Cast iron pan support version 6 fuochi valvolati / 2 forni a gas 6 burners with safety valve / 2 gas ovens D99G6SF2 135 x 90 x 85 230 LISTINO 2012 1,5 21,8 - kW - 6.398,00 125 Serie 99 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO CUCINE A GAS MONOBLOCCO CON FORNO MAXI (100 x 31 x 70) FREE STANDING GAS RANGES WITH MAXI OVEN (100 x 31 x 70) 6 fuochi valvolati 6 burners with safety valve D99G6SFM D99G6SFGM kW kW 135 x 90 x 85 225 1,30 41,3 - kW 4.947,00 - 5.095,00 Versione con griglie in ghisa Cast iron pan support version 6 fuochi valvolati / 1 forno con grill 6 burners with safety valve / 1 oven with grill D99G6SFMG kW kW 135 x 90 x 85 225 1,30 41,3 D99G6SFMGG - kW 5.253,00 0,4 5.411,00 Versione con griglie in ghisa Cast iron pan support version CUCINE ELETTRICHE MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING ELECTRIC RANGES ON OPEN STAND 2 piastre quadrate 2 square plates D99E2AQ 45 x 90 x 85 63 0,55 kW - kW - kW 2.273,00 6 4 piastre quadrate 4 square plates D99E4AQ D99E4A8Q 126 90 x 90 x 85 80 x 90 x 85 LISTINO 2012 92 1,05 92 1,05 kW - kW - kW 13 3.424,00 13 3.424,00 Serie 99 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO CUCINE ELETTRICHE MONOBLOCCO CON FORNO FREE STANDING ELECTRIC RANGES WITH OVEN 4 piastre quadrate con forno elettrico 4 square plates with electric oven D99E4FQ D99E4F8Q 90 x 90 x 85 140 1,05 kW 80 x 90 x 85 140 1,05 - kW - - kW 19,75 4.680,00 19,75 4.680,00 6 piastre / forno elettrico / armadio 1 porta 6 hot plates / electric oven / cupboard 1 door D99E6FAQ D99E6FA8Q 135 x 90 x 85 200 1,5 120 x 90 x 85 200 1,5 kW - kW - - kW 26,75 6.140,00 26,75 6.140,00 CUCINA ELETTRICA MONOBLOCCO CON FORNO MAXI FREE STANDING ELECTRIC RANGES WITH MAXI OVEN 6 piastre 6 hot plates D99E6FM 135 x 90 x 85 225 1,30 LISTINO 2012 kW - kW - kW 30 6.413,00 127 Serie 99 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER CUCINE A GAS/ELETTRICHE MONOBLOCCO ACCESSORIES FOR GAS/ELECTRIC RANGES Piastra liscia 1 fuoco Smooth plate 1 burner A990059 45 x 36 10 0,02 kW - kW - kW 210,00 - Piastra rigata 1 fuoco Smooth plate 1 burner A990060 45 x 36 10 0,02 kW - kW - kW 210,00 - Colonnina d’acqua posteriore Water column A800121 - - - kW - kW - kW 351,00 - Riscaldatore per vano armadio G2 Heating group for cabinet G2 A990056 32 x 65 x 5 10 0,1 kW - kW 0,8 kW 322,00 - Riscaldatore per vano armadio G4 Heating group for cabinet G4 A990057 128 53 x 65 x 5 LISTINO 2012 16 0,2 kW - kW 1,6 kW - 536,00 Serie 99 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO TUTTAPIASTRA A GAS MONOBLOCCO FREE STANDING GAS SOLID TOPS Con 1 forno a gas With 1 gas oven D99GTF 90 x 90 x 85 170 1,05 kW 19 kW - kW 3.757,00 - Con 2 fuochi a destra su 1 forno a gas e armadio 1 porta With 2 right burners on 1 gas oven and closed cupboard D99GTF2D kW kW 135 x 90 x 85 230 1,5 27,7 - kW 5.113,00 - D99GTF2DG 5.267,00 Versione con griglie in ghisa Cast iron pan support version LISTINO 2012 129 Serie 99 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO BAGNOMARIA MONOBLOCCO ELETTRICO SU ARMADIO CHIUSO FREE STANDING ELECTRIC BAIN-MARIE ON CLOSED CUPBOARD 1 vasca GN 4/3 altezza 150 mm 1 tank GN 4/3 height 150 mm D99EBMA4 45 x 90 x 85 60 0,55 kW - kW 2,5 kW 1.989,00 - 1 vasca GN 8/3 altezza 150 mm 1 tank GN 8/3 height 150 mm D99EBMA9 130 90 x 90 x 85 LISTINO 2012 90 1,05 kW - kW - kW 6,0 2.611,00 Serie 99 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER BAGNOMARIA ACCESSORIES FOR BAIN-MARIE Bacinella inox GN con coperchio Stainless steel GN container with lid GN1/1 A800040 GN2/3 A800041 GN1/2 A800042 GN1/3 A800043 GN1/6 A800044 53 x 32,5 x 15 kW kW kW - 119,00 - - 85,00 - - - 77,00 - - - - 61,00 - - - - 46,00 - - - 35,2 x 32,5 x 15 - - - 32,5 x 26,5 x 15 - - 32,5 x 17,5 x 15 - 17,6 x 16,2 x 15 - - Riscaldatore per vano armadio G2 Heating group for cupboard G2 A990056 32 x 65 x 5 10 0,1 kW - kW 0,8 kW - 322,00 Riscaldatore per vano armadio G4 Heating group for cupboard G4 A990057 53 x 65 x 5 LISTINO 2012 16 0,2 kW - kW 1,6 kW - 536,00 131 Serie 99 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO CUOCIPASTA MONOBLOCCO A GAS FREE STANDING GAS PASTA COOKERS 1 vasca cap. 40 L / cestelli non inclusi 1 bowl cap. 40 L / baskets not included D99GC4/SC D99GC48/SC 45 x 90 x 85 40 x 90 x 85 70 0,55 70 0,55 kW 14 kW 14 - kW - - 2.657,00 - 2.657,00 2 vasche cap. 40+40 L / cestelli non inclusi 2 bowls cap. 40+40 L / baskets not included D99GC9/SC D99GC98/SC 90 x 90 x 85 120 1,05 80 x 90 x 85 120 1,05 kW 28 kW 28 - kW - - 4.204,00 - 4.204,00 CUOCIPASTA MONOBLOCCO ELETTRICO FREE STANDING ELECTRIC PASTA COOKERS 1 vasca cap. 40 L / cestelli non inclusi 1 bowl cap. 40 L / baskets not included D99EC4/SC D99EC48/SC 45 x 90 x 85 40 x 90 x 85 70 0,55 kW 70 0,55 - kW - - kW - 9 2.713,00 9 2.713,00 2 vasche cap. 40+40 L / cestelli non inclusi 2 bowls cap. 40+40 L / baskets not included D99EC9/SC D99EC98/SC 132 90 x 90 x 85 120 1,05 80 x 90 x 85 120 1,05 LISTINO 2012 kW - kW - kW 18 4.184,00 18 4.184,00 Serie 99 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER CUOCIPASTA ACCESSORIES FOR PASTA COOKER Cestelli Baskets A770049 14,5 x 29 x 23 - - kW - kW - kW - 73,00 A770050 50,5 x 30 x 23 - - - - - 164,00 A800104 16 x 29 x 21,25 - - - - - 75,00 A800105 24 x 29 x 21,5 - - - - - 91,00 A800108 Ø 14,5 x 20 - - - - - 96,00 A800109 Ø 18,5 x 20 - - - - - 122,00 B800003 16,5 x 14,5 x 23 - - - - - 62,00 B800004 16,5 x 14,5 x 23 - - - - - 62,00 B800007 33 x 29 x 23 - - - - - 126,00 Combinazione cestelli cuocipasta Basket for pasta cooker A800104 A800105 A800104 A770050 A800108 B800004 B800003 A800104 B800007 A800109 A770049 LISTINO 2012 133 Serie 99 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO FRIGGITRICI A GAS MONOBLOCCO FREE STANDING GAS FRYERS 1 vasca cap. 18 L / 1 cestello 1 pan cap. 18 L / 1 basket D99GF4 D99GF48 45 x 90 x 85 40 x 90 x 85 kW 73 0,61 15,2 kW 73 0,61 15,2 - kW - - 2.355,00 - 2.355,00 2 vasche 18+18 L / 3 cestelli 2 pans 18+18 L / 3 baskets D99GF9 D99GF98 kW 90 x 90 x 85 132 1,12 30,4 kW 80 x 90 x 85 132 1,12 30,4 - kW - - 4.049,00 - 4.049,00 FRIGGITRICI ELETTRICHE MONOBLOCCO FREE STANDING ELECTRIC FRYERS 1 vasca cap. 18 L / 1 cestello 1 pan cap. 18 L / 1 basket D99EF4 D99EF48 45 x 90 x 85 40 x 90 x 85 73 0,61 kW 73 0,61 - kW - - kW - 16 2.540,00 16 2.540,00 2 vasche 18+18 L / 3 cestelli 2 pans 18+18 L / 3 baskets D99EF9 D99EF98 134 90 x 90 x 85 132 1,12 80 x 90 x 85 132 1,12 LISTINO 2012 kW - kW - kW 32 4.384,00 32 4.384,00 Serie 99 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER FRIGGITRICI ACCESSORIES FOR FRYER Cestello 1/1 intero Basket 1/1 whole 160038 27 x 36 x 13,5 - - kW - kW - kW 96,00 - Cestello 1/2 vasca Basket 1/2 bowl 160037 13 x 36 x 13,5 - - kW - kW - kW 81,00 - Vasca raccogli olio per friggitrici monoblocco Oil tank for monobloc fryers A990127 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 102,00 135 Serie 99 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO FRY-TOP A GAS MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING GAS FRY TOPS ON OPEN CUPBOARD Piastra liscia Smooth plate D99GFTA4L D99GFTA48L 45 x 90 x 85 40 x 90 x 85 90 0,61 90 0,61 kW 8 kW 8 - kW - - 2.187,00 - 2.187,00 Piastra liscia cromata Chromed smooth plate D99GFTA4LC D99GFTA48LC 45 x 90 x 85 40 x 90 x 85 90 0,61 90 0,61 kW 8 kW 8 - kW - - 2.858,00 - 2.858,00 Piastra rigata Lined plate D99GFTA4R D99GFTA48R D99GFTA9L 45 x 90 x 85 40 x 90 x 85 D99GFTA98L 90 0,61 90 0,61 90 x 90 x 85 148 1,12 80 x 90 x 85 148 1,12 kW 8 kW 8 kW 16 - kW - kW 16 - kW - - 2.286,00 - 2.286,00 - 3.070,00 - 3.070,00 Piastra liscia cromata Chromed smooth plate D99GFTA9LC D99GFTA98LC 136 90 x 90 x 85 148 1,12 80 x 90 x 85 148 1,12 LISTINO 2012 kW 16 16 kW - kW - 3.734,00 - 3.734,00 Serie 99 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO FRY-TOP A GAS MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING GAS FRY TOPS ON OPEN CUPBOARD Piastra rigata Lined plate D99GFTA9R 90 x 90 x 85 160 1,12 kW kW kW kW 16 - kW 3.301,00 - Piastra 2/3 liscia e 1/3 rigata 2/3 smooth and 1/3 lined plate D99GFT9LR D99GFT98LR 90 x 90 x 85 148 1,12 80 x 90 x 85 148 1,12 16 16 - kW - - 3.203,00 - 3.203,00 Piastra 2/3 liscia e 1/3 rigata cromata 2/3 smooth and 1/3 lined chromed plate D99GFT9LRC D99GFT98LRC 90 x 90 x 85 148 1,12 80 x 90 x 85 148 1,12 LISTINO 2012 kW 16 16 kW - kW - 3.926,00 - 3.926,00 137 Serie 99 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO FRY-TOP ELETTRICO MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING ELECTRIC FRY TOPS ON OPEN CUPBOARD Piastra liscia Smooth plate D99EFTA4L D99EFTA48L 45 x 90 x 85 40 x 90 x 85 90 0,61 kW 90 0,61 - kW - - kW - 6 2.130,00 6 2.130,00 Piastra liscia cromata Chromed smooth plate D99EFTA4LC D99EFTA48LC 45 x 90 x 85 40 x 90 x 85 90 0,61 kW 90 0,61 - kW - - kW - 6 2.560,00 6 2.560,00 Piastra rigata Lined plate D99EFTA4R D99EFTA48R 45 x 90 x 85 40 x 90 x 85 90 0,61 kW 90 0,61 - kW - - kW - 6 2.200,00 6 2.200,00 Piastra liscia Smooth plate D99EFTA9L D99EFTA98L 90 x 90 x 85 148 1,12 kW 80 x 90 x 85 148 1,12 - kW - - kW - 12 2.900,00 12 2.900,00 Piastra liscia cromata Chromed smooth plate D99EFTA9LC D99EFTA98LC 138 90 x 90 x 85 148 1,12 80 x 90 x 85 148 1,12 LISTINO 2012 kW - kW - kW 12 3.600,00 12 3.600,00 Serie 99 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO FRY-TOP ELETTRICO MONOBLOCCO SU ARMADIO APERTO FREE STANDING ELECTRIC FRY TOPS ON OPEN CUPBOARD Piastra rigata Lined plate D99EFTA9R 90 x 90 x 85 160 1,12 kW - kW - kW 3.152,00 12 Piastra 2/3 liscia e 1/3 rigata 2/3 smooth and 1/3 lined plate D99EFTA9LR D99EFTA98LR 90 x 90 x 85 148 1,12 kW 80 x 90 x 85 148 1,12 - kW - - kW - 12 3.080,00 12 3.080,00 Piastra 2/3 liscia e 1/3 rigata cromata 2/3 smooth and 1/3 lined chromed plate D99EFTA9LRC D99EFTA98LRC 90 x 90 x 85 148 1,12 80 x 90 x 85 148 1,12 LISTINO 2012 kW - kW - kW 12 3.900,00 12 3.900,00 139 Serie 99 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO GRIGLIA PIETRA LAVICA MONOBLOCCO A GAS FREE STANDIN GAS CHARCOAL GRILL Griglia per carne Grill meat plate D99GPLA4 45 x 90 x 85 70 0,61 kW kW kW kW 11 - kW - 2.550,00 Griglia per carne Grill meat plate D99GPLA9 140 90 x 90 x 85 120 1,12 LISTINO 2012 22 - kW - 4.182,00 Serie 99 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER GRIGLIA PIETRA LAVICA ACCESSORIES FOR CHARCOAL GRILL Griglia per pesce D99GPLA4 Grill-fish plate D99GPLA4 B800011 41,5 x 53,5 x 2 7 0,04 kW - kW - kW 165,00 - Griglia per pesce D99GPLA9 Grill-fish plate D99GPLA9 B800013 43+43 x 58,2 x 2 15 0,08 kW - kW - kW 344,00 - Griglia 1/2 carne 1/2 pesce 1/2 meat 1/2 fish grill B800015 43+43 x 57,7 x 2 15 0,08 kW - kW - kW 328,00 - Griglia chiusa carne D99GPLA9 Closed grill-meat plate D99GPLA9 B800016 43+43 x 57,7 x 2 15 0,08 kW - kW - kW 344,00 - Sacco pietra lavica Lavastone sack A800100 - LISTINO 2012 8 - kW - kW - kW - 42,00 141 Serie 99 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO BRASIERE RIBALTABILI MONOBLOCCO A GAS FREE STANDING GAS TILTING BRATT PANS 1 vasca cap. 80 L / rovesciamento manuale 1 pan cap. 80 L / manual turnover D99GBRV 90 x 90 x 85 176 1,4 kW 20 kW 0,2 kW 5.277,00 - 1 vasca inox cap. 80 L / rovesciamento manuale 1 S/S pan cap. 80 L / manual turnover D99GBRVI 90 x 90 x 85 176 1,4 kW 20 kW 0,2 kW 5.763,00 - BRASIERE RIBALTABILI MONOBLOCCO ELETTRICHE FREE STANDING ELECTRIC TILTING BRATT PANS 1 vasca cap. 80 L / rovesciamento manuale 1 pan cap. 80 L / manual turnover D99EBRV 90 x 90 x 85 176 1,4 kW - kW - kW 5.202,00 9 1 vasca inox cap. 80 L / rovesciamento manuale 1 S/S pan cap. 80 L / manual turnover D99EBRVI 142 90 x 90 x 85 176 1,4 LISTINO 2012 kW - kW - kW 9 5.601,00 Serie 99 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO PENTOLE MONOBLOCCO A GAS FREE STANDING GAS BOILING PANS Riscaldamento diretto cap. 100 L Direct heating cap. 100 L D99G100 kW kW kW kW kW kW kW kW 90 x 90 x 85 160 1,3 22,7 - kW - 4.525,00 Riscaldamento diretto cap. 150 L Direct heating cap. 150 L D99G150 90 x 90 x 85 165 1,3 24 - kW 4.799,00 - Riscaldamento indiretto cap. 100 L Indirect heating cap. 100 L D99G100I 90 x 90 x 85 165 1,3 22,7 - kW 6.712,00 - Riscaldamento indiretto 150 L Indirect heating 150 L D99G150I 90 x 90 x 85 175 1,3 24 - kW - 6.885,00 PENTOLE MONOBLOCCO ELETTRICHE FREE STANDIG ELECTRIC BOILING PANS Riscaldamento indiretto 100 L Indirect heating 100 L D99E100I 90 x 90 x 85 165 1,3 kW - kW - kW kW 6.467,00 14,4 Riscaldamento indiretto 150 L Indirect heating 150 L D99E150I 90 x 90 x 85 175 1,3 LISTINO 2012 kW - kW - 14,4 6.630,00 143 Serie 99 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER PENTOLE ACCESSORIES FOR BOILING PANS Cestello colapasta 1 settore 100 L Colander basket 1 sector 100 L A800052 Ø 51 x 35 - - kW - kW - kW 678,00 - 1 settore 150 L 1 sector 150 L A800055 Ø 51 x 47 - - kW - kW - kW 799,00 - Cestello colapasta 2 settori 100 L Colander basket 2 sectors 100 L A800053 Ø 51 x 35 - - kW - kW - kW 849,00 - 2 settori 150 L 2 sectors 150 L A800056 Ø 51 x 47 - - kW - kW - kW 978,00 - Cestello colapasta 3 settori 100 L Colander basket 3 sectors 100 L A800054 Ø 51 x 35 - - kW - kW - kW 1.060,00 - 3 settori 150 L 3 sectors 150 L A800057 144 Ø 51 x 47 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 1.157,00 Serie 99 COTTURA MODULARE - MODULAR COOKING EQUIPMENT MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ELEMENTI NEUTRI MONOBLOCCO CON ARMADIO APERTO FREE STANDING NEUTRAL WORK TOPS ON OPEN STAND D99NA4 45 x 90 x 85 65 0,55 kW - kW - kW 967,00 - Con cassetto With drawer D99NA4C D99NA9 45 x 90 x 85 70 0,55 90 x 90 x 85 108 1,05 LISTINO 2012 kW kW - - kW kW - - kW kW 1.134,00 - - 1.200,00 145 Serie 99 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI VARI DI COMPLETAMENTO ADDITIONAL ACCESSORIES Porta per armadio Door for cupboard D99-04-002 44 x 47 x 5 - - kW - kW - kW 186,00 - Griglia vano armadio Cupboard shelf A770011 A770013 33 x 67,5 53,5 x 67,5 - - - - kW - kW - - kW - - 40,00 - 45,00 Griglia forno Oven shelf A770013 53,5 x 67,5 - - kW - kW - kW 45,00 - Guida laterale vano armadio Lateral guide for cupboard A770010 146 59 X 39 X 3 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 28,00 Serie 99 ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI VARI DI COMPLETAMENTO ADDITIONAL ACCESSORIES Ruota inox girevole con freno Stainless steel swivel caster with brake A990089 Ø 125 - - kW - kW - kW 52,00 - Ruota inox girevole Stainless steel swivel caster A990090 Ø 125 - - kW - kW - kW 42,00 - Piletta sifonata verticale inox Floor grate with basin S/S B900001 40 x 40 x 15 - - kW - kW - kW 683,00 - Piletta sifonata verticale inox Floor grate with basin S/S B900002 90 x 40 x 15 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 1.193,00 147 FORNELLONI - STOCKPOT STOVE APPARECCHI VARI DI COTTURA - EQUIPMENT FOR COOKING MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FORNELLONI DA BANCO A GAS GAS STOCKPOT STOVE TOPS 1 fuoco valvolato 1 burner whit safety valve MF100-03-000 36 x 48 x 26 kW kW kW kW kW kW 15 0,05 5,5 - kW 655,00 - 2 fuochi valvolati 2 burners whit safety valve MF200-03-000 72 x 48 x 26 30 0,12 8,7 - kW 982,00 - 3 fuochi valvolati 3 burners whit safety valve MF300-03-000 108 x 48 x 26 48 0,17 15,7 - kW 1.311,00 - Supporto per GFB2S su piedi GFB2S support on feet SGFB2 72 x 45 x 65 12 0,03 kW - kW - kW 324,00 - Supporto per GFB3S su piedi GFB2S support on feet SGFB3 108 x 45 x 65 LISTINO 2012 14 0,04 kW - kW - kW - 360,00 149 FORNELLONI - STOCKPOT STOVE APPARECCHI VARI DI COTTURA - EQUIPMENT FOR COOKING MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FORNELLONI A PAVIMENTO GAS/ELECTRIC STOCKPOT STOVE FLOORING Gas / 1 fuoco valvolato Gas / 1 burner with safety valve MF101-13-000 58 x 58 x 52 30 0,28 kW 12 kW - kW 1.173,00 - Elettrico / 1 piastra Electric / 1 plate MF100-03-001 150 58 x 58 x 52 LISTINO 2012 30 0,28 kW - kW - kW 5 1.519,00 FRIGGITRICI - FRYER APPARECCHI VARI DI COTTURA - EQUIPMENT FOR COOKING MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRIGGITRICI ELETTRICHE DA BANCO ELECTRIC FRYER BENCH TYPE Monofase / 1 vasca 5-6 L / 1 cestello Singlephase / 1 bowl 5-6 L / 1 basket EF6BM 29 x 48,5 x 29,5/43,5 11 0,06 kW - kW 3 kW 558,00 - Monofase / 1 vasca 8-9 L / 1 cestello Singlephase / 1 bowl 8-9 L / 1 basket EF8BM 29 x 55 x 29,5/43,5 12 0,07 kW - kW 3 kW 655,00 - Trifase / 1 vasca 8-9 L / 1 cestello Threephase / 1 bowl 8-9 L / 1 basket EF8B 29 x 55 x 29,5 13 0,07 kW - kW - kW 766,00 6 Trifase / 1 vasca 10-12 L / 1 cestello Threephase / 1 bowl 10-12 L / 1 basket EF12B 37,5 x 65,5 x 31/45 18 0,12 kW - kW - kW 871,00 9 Monofase / 2 vasche 5-6 + 5-6 L / 2 cestelli Singlephase / 2 bowls 5-6 + 5-6 L / 2 baskets EF6+6BM 58 x 48,5 x 29,5/43,5 19 0,12 kW - kW 3+3 kW 1.069,00 - Trifase / 2 vasche 8-9 +8-9 L / 2 cestelli Threephase / 2 bowls 8-9 + 8-9 L / 2 baskets EF8+8B 58 x 55 x 29,5 20 0,15 kW - kW - kW kW 1.386,00 6+6 Trifase / 2 vasche 10-12 + 10-12 L / 2 cestelli Threephase / 2 bowls 10-12 + 10-12 L / 2 baskets EF12+12B 75 x 65,5 x 31/45 32 0,24 LISTINO 2012 kW - kW - 9+9 1.524,00 151 FRIGGITRICI - FRYER APPARECCHI VARI DI COTTURA - EQUIPMENT FOR COOKING MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRIGGITRICI ELETTRICHE DA BANCO PASTICCERIA ELECTRIC FRYER BENCH TYPE CONFECTIONERY Trifase / 1 vasca 58x32x22 cm / 18-20 L / 1 cestello Threephase / 1 bowl 58x32x22 cm / 18-20 L / 1 basket EF20BP 75 x 67,5 x 26 24 0,20 kW - kW - kW 1.211,00 9 Trifase / 1 vasca 62x42x22 cm / 34-37 L / 1 cestello Threephase / 1 bowl 62x42x22 cm / 34-37 L / 1 basket EF60BP 75 x 77,5 x 26 29 0,23 kW - kW - kW 1.654,00 9 FRIGGITRICI ELETTRICHE MONOBLOCCO ELECTRIC STANDING FRYERS Trifase / 1 vasca 12-14 L / 1 cestello Threephase / 1 bowl 12-14 L / 1 basket EF12S 37,5 x 65,5 x 84,5/98,5 29 0,25 kW - kW - kW 1.152,00 9 Trifase / 1 vasca 18-20 L / 1 cestello Threephase / 1 bowl 18-20 L / 1 basket EF25S 37,5 x 75,5 x 84,5/98,5 32 0,30 kW - kW - kW 1.211,00 12 Trifase / 2 vasche 12-14 + 12-14 L / 2 cestelli Threephase / 2 bowls 12-14 + 12-14 L / 2 baskets EF12+12S 75 x 65,5 x 84,5/98,5 55 0,50 kW - kW - kW kW 2.092,00 9+9 Trifase / 2 vasche 18-20 + 18-20 L / 2 cestelli Threephase / 2 bowls 18-20 + 18-20 L / 2 baskets EF25+25S 152 75 x 75,5 x 84,5/98,5 60 0,60 LISTINO 2012 kW - kW - 12+12 2.301,00 FRIGGITRICI - FRYER APPARECCHI VARI DI COTTURA - EQUIPMENT FOR COOKING MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FRIGGITRICI GAS MONOBLOCCO GAS STANDING FRYERS 1 vasca 14 L / 1 cestello 1 bowl 14 L / 1 basket GF15S 37,5 x 65 x 110 44 0,26 kW kW kW kW kW kW kW kW 13 - kW 1.712,00 - 1 vasca 17,5 L / 1 cestello 1 bowl 17,5 L / 1 basket GF25S 37,5 x 75 x 110 47 0,30 14 - kW 1.860,00 - 2 vasche 14+14 L / 2 cestelli 2 bowls 14+14 L / 2 baskets GF15+15S 75 x 65 x 110 81 0,52 13+13 - kW 2.983,00 - 2 vasche 17,5+17,5 L / 2 cestelli 2 bowls 17,5+17,5 L / 2 baskets GF25+25S 75 x 75 x 110 86 0,60 14+14 - kW 3.237,00 - Vasca raccogli olio per friggitrice GF15+15S Oil tank for fryer GF15+15S AFI0004 - - - kW - kW - kW 82,00 - Vasca raccogli olio per friggitrice GF25+25S Oil tank for fryer GF25+25S AFI0003 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 97,00 153 SALAMANDRE - SALAMANDERS APPARECCHI VARI DI COTTURA MOD. - EQUIPMENT FOR COOKING m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO SALAMANDRE SALAMANDERS Gas / regolabile in altezza Gas / adjustable height SAG660 kW 75 x 40 x 35 23 0,25 5,8 kW - kW 2.037,00 - Elettrica / regolabile in altezza Electric / adjustable height SAE640 55 x 40 x 35 42 0,40 kW - kW 2 kW - 1.069,00 SAE650 75 x 40 x 35 23 0,25 - - 4 1.488,00 SAE650M 75 x 40 x 35 23 0,25 - 4 - 1.488,00 Elettrica / regolabile in altezza Electric / adjustable height SAE540 40 x 45 x 50 51 0,33 kW - kW 2 kW - 1.814,00 SAE560 60 x 45 x 50 51 0,33 - - 4 2.057,00 SAE560M 60 x 45 x 50 51 0,33 - 4 - 2.057,00 SAE580 80 x 45 x 50 42 0,40 - - 6 2.781,00 Elettrica / regolabile in altezza Electric / adjustable height SET1 54 x 40 x 39 22 0,1 kW - kW 2 kW - 667,00 SET2 79 x 40 x 39 30 0,2 - - 4 837,00 SET2M 79 x 40 x 39 30 0,2 - 4 - 837,00 LISTINO 2012 155 SALAMANDRE - SALAMANDERS APPARECCHI VARI DI COTTURA MOD. - EQUIPMENT FOR COOKING m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO KIT SUPPORTI SALAMANDRE INOX PER APPLICAZIONI A PARETE COUPLE OF STEELL WALL BASAMENTE FOR SALAMANDER SAE540 - SAE560 - SAE580 9003 10 x 3 x 42 - - kW - kW - kW 99,00 - SET1 - SET2 9008 10 x 3 x 30 - - kW - kW - kW 98,00 - SAE640 9012 50 x 10 x 30 - - kW - kW - kW 139,00 - SAE650 - SAG660 9013 156 70 x 10 x 30 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 151,00 FORNI - OVENS CARATTERISTICHE - TECHNICAL FEATURES FORNI A CONVEZIONE E FORNI COMBINATI I forni DEXION sono il frutto di una continua analisi delle esigenze dei professionisti della ristorazione; sono concepiti per garantire risultati perfetti, massima affidabilità, semplicità d'uso e completo controllo dei processi di cottura. LA GAMMA DI FORNI DEXION SI COMPONE DI: FORNI A CONVEZIONE gas ed elettrici, con controlli elettromeccanici e capacità 6 GN1/1, 10 GN1/1 e 10 GN 2/1; FORNI MISTI VAPORE DIRETTO gas ed elettrici, con controlli analogici e digitali e capacità 4 GN2/3, 6 GN1/1, 10 GN1/1 e 10 GN2/1; FORNI MISTI VAPORE INDIRETTO gas ed elettrici, con controlli digitali e e capacità 6 GN1/1, 10 GN1/1, 10 GN2/1, 20 GN1/1 e 20 GN2/1; Caratteristiche tecniche: - Struttura esterna realizzata interamente in acciaio inox, finitura scotch-brite; - Camera di cottura in acciaio inox AISI 304 18/10, con angoli arrotondati; - Pareti e fondo camera stampati; - Portateglie intercambiabile facilmente estraibile; - Porta forno con doppio cristallo atermico autoventilato; - Guarnizione fissata sulla facciata del forno; - Apertura porta forno con posizioni prefissate e blocco finale; - Cassetto di recupero dell’acqua raccordato direttamente allo scarico del forno; - Maniglia ergonomica atermica; - Avvisatore acustico di fine cottura; - Bruciatore in acciaio inox a pressione atmosferica con accensione elettronica a fiamma ionizzata; - Termostati di sicurezza nel generatore di vapore e nella camera di cottura; - Sicurezza livello acqua boiler; - Sicurezza sovrapressione vapore boiler; - Sicurezza surriscaldamento; - Sicurezza sovrapressione e depressione camera di cottura; - Autodiagnosi scheda elettronica; - Inverter di rotazione sulla ventola (tranne i forni a convezione); - Luce interna di tipo alogena; - Sonda al cuore (optional per gli analogici e standard per i digitali) interna alla camera (tranne 20 e 40 GN1/1). La sonda al cuore interna alla camera, se optional, dev'essere specificata all'ordine e dev'essere installata in fabbrica. I prezzi dei forni non sono comprensivi di teglie, da ordinarsi in aggiunta al forno. LISTINO 2012 157 FORNI - OVENS CARATTERISTICHE - TECHNICAL FEATURES CONVECTION AND COMBI OVENS The DEXION ovens are the results of a continue analysis of the chefs needs; they are conceived to grant perfect cooking results, utmost availability, ease of use and total control of the cooking process. THE DEXION OVEN RANGE CONSISTS OF: CONVECTION OVENS, gas and electric, with electromechanical controls and capacity 6 GN1/1, 10 GN1/1 and 10 GN 2/1. COMBI DIRECT OVENS, gas and electric, with analogic and digital controls and capacity 4 GN2/3, 6 GN1/1, 10 GN1/1 ,10 GN2/1. COMBI INDIRECT OVENS gas and electric, with digital controls and capacity 6 GN1/1, 10 GN1/1,10 GN 2/1, 20 GN1/1 and 20 GN2/1. Technical specifications - Outside structure completely stainless steel, scotch-brite finishing; - Stainless steel AISI 304 18/10 cooking chamber, with rounded edges; - Formed cooking chamber walls and bottom; - Interchangeable and easy extractable tray-holder; - Ovend door with double heat-proved self-ventilated glass; - Gasket fixed on the oven front side; - Oven door opening with preset positions and final lock; - Water tray directly fixed to the oven’s drain; - Heatless ergonomic handle; - Cooking end acustic alarm; - Stainless steel burner at atmospheric pressure with ionised flame electronic ignition; - Safety thermostats in the steam generator and in the cooking chamber; - Boiler water level safety; - Boiler steam overpressure safety; - Overheating safety; - Cooking chamber overpressure and depression safety; - Electronic board self diagnosis; - Fan rotation inversion (not in the convection ovens); - Internal halogen lights; - Core probe (optional for the analogic and standard for the digital) inside the cooking chamber (except 20 e 40 GN1/1). The internal core probe, if optional, must be specified at the order and it must be installed in the factory. The prices of the ovens do not include trays. These have to be ordered in addition to the oven. 158 LISTINO 2012 FORNI - OVENS FORNI A CONVEZIONE - CONVECTION OVENS MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FORNI CONVEZIONE GAS/ELETTRICI GAS/ELECTRIC CONVECTION OVENS Gas cap. 6 GN 1/1 elettromeccanico con umidificatore Gas cap. 6 GN 1/1 electromechanical with humidifier F6CG *NO TEGLIE 60x40 *NO PANS 60x40 kW 87 x 75 x 80,5 145 0,8 11,4 kW 0,6 kW 5.180,00 - Elettrico cap. 6 GN 1/1 elettromeccanico con umidificatore Electric cap. 6 GN 1/1 electromechanical with humidifier F6CE 87 x 75 x 80,5 115 0,8 kW - kW - kW 4.380,00 8 Gas cap. 10 GN 1/1 elettromeccanico con umidificatore Gas cap. 10 GN 1/1 electromechanical with humidifier F10CG kW 94 x 90 x 105 205 1,3 15,5 kW 0,65 kW 6.480,00 - Elettrico cap. 10 GN 1/1 elettromeccanico con umidificatore Electric cap. 10 GN 1/1 electromechanical with humidifier F10CE 94 x 90 x 105 176 1,3 kW - kW - kW 5.980,00 15,5 Gas cap. 10 GN 2/1 (20 GN1/1) elettromeccanico con umidificatore Gas cap. 10 GN 2/1 (20 GN1/1) electromechanical with humidifier F20CG 134 x 99,5 x 101 280 1,9 kW 28 kW 1 kW 9.891,00 - Elettrico cap. 10 GN 2/1 (20 GN1/1) elettromeccanico con umidificatore Electric cap. 10 GN 2/1 (20 GN1/1) electromechanical with humidifier F20CE 134 x 99,5 x 101 250 1,9 LISTINO 2012 kW - kW - kW 23 8.481,00 159 FORNI - OVENS FORNI MISTI - COMBI OVENS MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO FORNI MISTI ANALOGICI, ELETTRICI E GAS, INIEZIONE DI VAPORE DIRETTA GAS AND ELECTRIC ANALOGIC COMBI OVENS, DIRECT STEAM INJECTION Elettrico cap. 4 GN 2/3, comandi analogici Electric cap. 4 GN 2/3, analogic controls 48FEMD 60 x 56,3 x 56 55 0,4 kW - kW 2,25 kW 2.280,00 - Gas cap. 6 GN1/1, comandi analogici Gas cap. 6 GN1/1, analogic controls 68FGMD kW 87 x 75 x 80,5 145 0,8 11,4 kW 0,6 kW 6.080,00 - Elettrico cap. 6 GN1/1, comandi analogici Electric cap. 6 GN1/1, analogic controls 68FEMD 87 x 75 x 80,5 115 0,8 kW - kW - kW 4.980,00 8 Gas cap. 10 GN1/1, comandi analogici Gas cap. 10 GN1/1, analogic controls 108FGMD 94 x 90 x 105 205 1,3 kW 16 kW 0,65 kW 7.980,00 - Elettrico cap. 10 GN1/1, comandi analogici Electric cap. 10 GN1/1, analogic controls 108FEMD OPTIONAL 94 x 90 x 105 176 1,3 kW - kW - kW 6.780,00 15,5 Lavaggio automatico per 68FGMD/FEMD e 108FGMD/FEMD Automatic washing system for 68FGMD/FEMD and 108FGMD/FEMD L8 - - - kW - kW - kW 500,00 - per ordini aggiungere *L8* alla fine del codice by order, please add *L8* at the end of the code Sonda al cuore singlepoint per 68FGMD/FEMD e 108FGMD/FEMD Singlepoint core probe for 68FGMD/FEMD and 108FGMD/FEMD SP - - - kW - kW - kW 300,00 - per ordini aggiungere *SP* alla fine del codice by order, please add *SP* at the end of the code Sonda al cuore per sottovuoto per 68FGMD/FEMD e 108FGMD/FEMD Sous vide core probe for 68FGMD/FEMD and 108FGMD/FEMD SV - - per ordini aggiungere *SV* alla fine del codice by order, please add *SV* at the end of the code 160 LISTINO 2012 - kW - kW - kW - 260,00 FORNI - OVENS FORNI MISTI - COMBI OVENS MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FORNI MISTI ANALOGICI, ELETTRICI E GAS, INIEZIONE DI VAPORE DIRETTA GAS AND ELECTRIC ANALOGIC COMBI OVENS, DIRECT STEAM INJECTION Gas cap. 10 GN2/1 (20 GN1/1), comandi analogici Gas cap. 10 GN2/1 (20 GN1/1), analogic controls 207FGMD 134 x 99,5 x 101 280 1,9 kW 28 kW 1 kW 12.926,00 - Elettrico cap. 10 GN2/1 (20 GN1/1), comandi analogici Electric cap. 10 GN2/1 (20 GN1/1), analogic controls 207FEMD OPTIONAL 134 x 99,5 x 101 280 1,9 kW - kW - kW 10.807,00 24 Kit sonda al cuore per 207FGMD e 207FEMD Core probe kit for 207FGMD and 207FEMD SC - - - kW - kW - kW 300,00 - per ordini aggiungere *SC* alla fine del codice by order, please add *SC* at the end of the code Kit sonda al cuore per sottovuoto per 207FGMD e 207FEMD Sousvide core probe sous vide for 207FGMD and 207FEMD AFC1461 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 260,00 161 FORNI - OVENS FORNI MISTI - COMBI OVENS MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO FORNI MISTI DIGITALI ELETTRICI E GAS, INIEZIONE DI VAPORE INDIRETTA GAS AND ELECTRIC DIGITAL COMBI OVENS, INDIRECT STEAM INJECTION Gas cap. 6 GN1/1 / sonda al cuore / sistema di lavaggio automatico Gas cap. 6 GN1/1 / core probe / automatic washing system 68ELFGM 94 x 90 x 80,5 190 1 kW 20 kW 0,55 kW 10.080,00 - Elettrico cap. 6 GN1/1 / sonda al cuore / sistema di lavaggio automatico Electric cap. 6 GN1/1 / core probe / automatic washing system 68ELFEM 94 x 85 x 80,5 150 1 kW - kW - kW 8.580,00 9,5 Gas cap. 10 GN1/1 / sonda al cuore / sistema di lavaggio automatico Gas cap. 10 GN1/1 / core probe / automatic washing system 108ELFGM kW 94 x 90 x 105 230 1,3 27,4 kW 0,60 kW 11.980,00 - Elettrico cap. 10 GN1/1 / sonda al cuore / sistema di lavaggio automatico Electric cap. 10 GN1/1 / core probe / automatic washing system 108ELFEM OPTIONAL 94 x 90 x 105 205 1,3 - kW - kW 11.280,00 15,5 Sonda al cuore per sottovuoto per 68EFGM/EFEM e 108EFGM/EFEM Sous vide core probe for 68EFGM/EFEM and 108EFGM/EFEM SV2 - - per ordini aggiungere *SV2* alla fine del codice by order, please add *SV2* at the end of the code 162 kW LISTINO 2012 - kW - kW - kW - 260,00 FORNI - OVENS FORNI MISTI - COMBI OVENS MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO FORNI MISTI DIGITALI ELETTRICI E GAS, INIEZIONE DI VAPORE INDIRETTA GAS AND ELECTRIC DIGITAL COMBI OVENS, INDIRECT STEAM INJECTION Gas cap. 10 GN2/1 (20 GN1/1) / sonda al cuore / sistema di lavaggio automatico Gas cap. 10 GN2/1 (20 GN1/1) / core probe / automatic washing system 210LFGM 134 x 99,5 x 101 330 1,9 kW 28 kW 1 kW 18.105,00 - Elettrico cap. 10 GN2/1 (20 GN1/1) / sonda al cuore / sistema di lavaggio automatico Electric cap. 10 GN2/1 (20 GN1/1) / core probe / automatic washing system 210LFEM 134 x 99,5 x 101 300 1,9 kW - kW - kW 15.243,00 24 Elettrico cap. 20 GN1/1 / sonda al cuore / sistema di lavaggio automatico * Electric cap. 20 GN1/1 / core probe / automatic washing system * 220LFEM 90 x 88,5 x 181 - 1,9 kW - kW - kW 21.000,00 36 Elettrico cap. 20 GN2/1 / sonda al cuore / sistema di lavaggio automatico * Electric cap. 20 GN2/1 / core probe / automatic washing system * 240LFEM 90 x 138 x 181 - 1,9 kW - kW - kW 28.950,00 49 *I prezzi includono il carrello monoblocco The prices include the monobloc trolley OPTIONAL Kit sonda al cuore per sottovuoto per 210LFGM e 210LFEM Sous vide core probe for 210LFGM and 210LFEM AFC1461 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 260,00 163 FORNI - OVENS ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI PER BANQUETING BANQUETING ACCESSORIES Carrello monoblocco portateglie per forno 20 GN1/1 - acciaio inox 304 Monobloc trolley with trays rack for oven 20 GN1/1 - stainless stell made HTT03 73 x 37 x 168 - - kW - kW - kW 1.550,00 - Carrello monoblocco portateglie per forno 20 GN2/1 - acciaio inox 304 Monobloc trolley with trays rack for oven 20 GN2/1 - stainless stell made HTT04 73 x 68 x 169 - - kW - kW - kW 1.800,00 - Carrello monoblocco portapiatti per forno 20 GN1/1 - acciaio inox 304 Monobloc trolley with plate rack for oven 20 GN1/1 - stainless stell made HPI201 73 x 42 x 168 - - kW - kW - kW 4.376,00 - Carrello monoblocco portapiatti per forno 20 GN2/1 - acciaio inox 304 Monobloc trolley with plate rack for oven 20 GN2/1 - stainless stell made HPI202 73 x 71 x 166 - - kW - kW - kW 4.876,00 - Coperta termica - cap. 20 GN1/1 Thermal cover - cap. 20 GN1/1 TC201 - - - kW - kW - kW 2.351,00 - Coperta termica - cap. 20 GN2/1 Thermal cover - cap. 20 GN2/1 TC202 164 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 2.456,00 FORNI - OVENS FORNI MISTI - COMBI OVENS MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO FORNI MISTI DIGITALI ELETTRICI E GAS, INIEZIONE DI VAPORE DIRETTA GAS AND ELECTRIC DIGITAL COMBI OVENS, DIRECT STEAM INJECTION Gas cap. 6 GN1/1 / sonda al cuore Gas cap. 6 GN1/1 / core probe 68EFGMD kW 94 x 90 x 80,5 145 1 11,4 kW 0,60 kW 8.080,00 - Elettrico cap. 6 GN1/1 / sonda al cuore Electric cap. 6 GN1/1 / core probe 68EFEMD 94 x 85 x 80,5 115 1 kW - kW - kW 7.580,00 8 Gas cap. 10 GN1/1 / sonda al cuore Gas cap. 10 GN1/1 / core probe 108EFGMD 94 x 90 x 105 205 1,3 kW 16 kW 0,65 kW 10.180,00 - Elettrico cap. 10 GN1/1 / sonda al cuore Electric cap. 10 GN1/1 / core probe 108EFEMD OPTIONAL 94 x 90 x 105 176 1,3 kW - kW - kW 9.480,00 15,5 Lavaggio automatico per per 68EFGMD/EFEMD e 108EFGMD/EFEMD Automatic washing system for 68EFGMD/EFEMD and 108EFGMD/EFEMD L - - - kW - kW - kW 550,00 - per ordini aggiungere *L* alla fine del codice by order, please add *L* at the end of the code Sonda al cuore per sottovuoto per 68EFGMD/EFEMD e 108EFGMD/EFEMD Sous vide core probe for 68EFGMD/EFEMD and 108EFGMD/EFEMD SV2 - - - kW - kW - kW - 260,00 per ordini aggiungere *SV2* alla fine del codice by order, please add *SV2* at the end of the code LISTINO 2012 165 FORNI MOD. - OVENS m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO SUPPORTI PER FORNI A CONVEZIONE/MISTI GAS/ELETTRICI SUPPORT FOR GAS/ELECTRIC CONVECTION/MIXED OVENS Supporto per: Support for: F6CG/CE - 68FGMD/FEMD SF3 80 x 70 x 70 24,5 0,2 kW - kW - kW 636,00 - Supporto teglie in acciaio inox per: Stainless stell Baking tray support for: SF3 - SFA3 - SFR3 AFC0064 - - - kW - kW - kW 338,00 - Supporto per: Support for: F10CG/CE - 108FGMD/FEMD - 68EFGM/EFEM - 108EFGM/EFEM 68EFGMD/EFEMD - 108EFGMD/EFEMD SF 76 x 82 x 70 26 0,2 kW - kW - kW 670,00 - Supporto teglie (SF) gastronomia e pasticceria Baking tins support (SF) gastronomy and pastry AFC0083 - - - kW - kW - kW 142,00 - Supporto per forno 10 GN 2/1 Support for oven 10 GN 2/1 SF2 134 x 93,9 x 77 48 1,1 kW - kW - kW 873,00 - Porta teglie per supporto SF2 (10 GN2/1) Baking tray support for SF2 (10 GN2/1) AFC0046 - - - kW - kW - kW 629,00 - Porta teglie per supporto SF2 (8 teglie 60x80) Baking tins support for SF2 (8 trays 60x80) AFC0047 166 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 629,00 FORNI MOD. - OVENS m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO SUPPORTI ARMADIO CON PORTE BATTENTE PER FORNI GAS/ELETTRICI CUPBOARD SUPPORT WITH HINGED DOOR FOR GAS/ELECTRIC OVEN Con struttura porta teglie per: With baking tins support for: F6CG/CE - 68FGMD/FEMD SFA3 80 x 70 x 70 - - kW - kW - kW 1.496,00 - Con struttura porta teglie per: With baking tins support for: F10CG/CE - 108FGMD/FEMD - 68EFGM/EFEM - 108EFGM/EFEM 68EFGMD/EFEMD - 108EFGMD/EFEMD SFA 76 x 82 x 70 - - kW - kW - kW 1.508,00 - Con struttura porta teglie 20 GN1/1 With baking tins support 20 GN 1/1 SFA2 134 x 98 x 69 - - kW - kW - kW 1.954,00 - Supporto armadio riscaldato per: Warm cupboard support for: F6CG/CE - 68FGMD/FEMD SFR3 80 x 70 x 70 - - kW - kW 2,2 kW 2.058,00 - Armadio riscaldato con umidificatore: Warm support with humidifier: F10CG/CE - 108FGMD/FEMD - 68EFGM/EFEM - 108EFGM/EFEM 68EFGMD/EFEMD - 108EFGMD/EFEMD SFRU 76 x 82 x 70 - - kW - kW 2,2 kW 2.202,00 - Armadio riscaldato con umidificatore 20 GN1/1 Warm support with humidifier 20 GN 1/1 SFRU2 134 x 98 x 69 LISTINO 2012 - - kW - kW 3 kW - 2.793,00 167 FORNI - OVENS ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI VARI PER FORNI ADDITIONAL ACCESSORIES FOR OVENS Carrello portagabbia per forno 6-10 GN1/1 Roll-in rack trolley for oven 6-10 GN1/1 AFC0101 60 x 60 x 100 - - kW - kW - kW 1.364,00 - Carrello portagabbia per forno 10 GN2/1 Roll-in rack trolley for oven 10 GN2/1 AFC0100 60 x 108 x 110 - - kW - kW - kW 1.408,00 - Gabbia estraibile per forno 6 GN1/1 Oven-frame for baking tray 6 GN1/1 AFC0017 63 x 36 x 43 - - kW - kW - kW 454,00 - Gabbia estraibile per forno pasticceria 5 teglie 60x40 Pastryoven-frame for 5 baking trays 60x40 AFC0018 63 x 41 x 43 - - kW - kW - kW 454,00 - Gabbia estraibile per forno 10 GN1/1 Oven-frame for baking tray 10 GN1/1 AFC0019 63 x 36 x 67 - - kW - kW - kW 548,00 - Gabbia estraibile per forno pasticceria 8 teglie 60x40 Pastryoven-frame for 8 baking trays 60x40 AFC0016 63 x 41 x 67 - - kW - kW - kW 548,00 - Gabbia estraibile per forno 10 GN2/1 Oven-frame for baking tray 10 GN2/1 AFC0048 58 x 70 x 67 - - kW - kW - kW 797,00 - Gabbia estraibile per forno pasticceria 8 teglie 60x80 Pastryoven-frame for 8 baking trays 60x80 AFC0049 168 63 x 81 x 67 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 797,00 FORNI - OVENS ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI VARI PER FORNI ADDITIONAL ACCESSORIES FOR OVENS Kit guide laterali 6 GN 1/1 inox Kit S/S lateral slides 6 GN1/1 AFC0006 34,5 x 3 x 3 - - kW - kW - kW 172,00 - Kit guide laterali 10 GN 1/1 inox Kit S/S lateral slides 10 GN1/1 AFC0007 34,5 x 62 x 3 - - kW - kW - kW 230,00 - Kit guide laterali 5 teglie 60x40 Kit S/S lateral slides 5 plates 60x40 AFC0062 42 x 38 x 3 - - kW - kW - kW 149,00 - Kit guide laterali 8 teglie 60x40 Kit S/S lateral slides 8 plates 60x40 AFC0063 42 x 62 x 3 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 201,00 169 FORNI - OVENS ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI VARI PER FORNI ADDITIONAL ACCESSORIES FOR OVENS Griglia forno GN1/1 inox S/S oven grid GN1/1 AFC0003 53 x 32,5 x 3 - - kW - kW - kW 59,00 - Griglia forno pasticceria 60x40 Pastry oven grid 60x40 AFC0004 60 x 40 x 3 - - kW - kW - kW 30,00 - Griglia forno pasticceria 60x80 Pastry oven grid 60x80 AFC0052 60 x 80 x 3 - - kW - kW - kW 53,00 - Griglia forno GN2/1 inox S/S oven grid GN2/1 AFC0054 65 x 53 x 3 - - kW - kW - kW 113,00 - Griglia forno GN2/3 Oven grid GN2/3 BFC0006 170 32,5 x 35,2 x 3 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 35,00 FORNI - OVENS ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI VARI PER FORNI ADDITIONAL ACCESSORIES FOR OVENS Griglia carne teflonata - GN1/1 Teflon grid for meat - GN1/1 AFC0093 53 x 32,5 - - kW - kW - kW 259,00 - Griglia carne teflonata - GN2/3 Teflon grid for meat - GN2/3 AFC0094 35,4 x 32,5 - - kW - kW - kW 241,00 - Griglia verdura inox - GN1/1 S/S grid for vegetables - GN1/1 AFC0095 53 x 32,5 - - kW - kW - kW 279,00 - Griglia verdura inox - GN2/3 S/S grid for vegetables - GN2/3 AFC0096 35,4 x 32,5 - - kW - kW - kW 250,00 - Cesto a rete per patate GN 1/1 inox Mesh basket for potatos GN 1/1 S/S AFC0097 53 x 32,5 x 4 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 79,00 171 FORNI - OVENS ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI VARI PER FORNI ADDITIONAL ACCESSORIES FOR OVENS Griglia polli GN2/3 - 4 polli Chicken grid GN2/3 - 4 chicken AFC0078 35 x 32 x 10 - - kW - kW - kW 51,00 - Griglia polli GN1/1 - 8 polli Chicken grid GN1/1 - 8 chicken AFC0070 53 x 31 x 10 - - kW - kW - kW 73,00 - Teglia in alluminio per pasticceria GN2/3 Aluminium pastry tray GN2/3 AFC0069 35,4 x 32,5 x 3 - - kW - kW - kW 36,00 - Teglia in alluminio per pasticceria 60x40 Aluminium pastry tray 60x40 AFC0056 60 x 40 x 3 - - kW - kW - kW 63,00 - Teglia in alluminio per pasticceria 80x60 Aluminium pastry tray 80x60 AFC0057 80 x 60 x 3 - - kW - kW - kW 66,00 - Teglia lamiera blu pasticceria 60x40 Bleu pan for pastry 60x40 AFC0035 60 x 40 x 2 - - kW - kW - kW 29,00 - Teglia lamiera blu GN1/1 Bleu pan GN1/1 AFC0042 53 x 32,5 x 2 - - kW - kW - kW 26,00 - Teglia lamiera blu pasticceria 80x60 Bleu pan for pastry 80x60 AFC0055 80 x 60 x 2 - - kW - kW - kW 43,00 - Teglia lamiera blu GN2/1 Bleu pan for GN2/1 AFC0045 172 65 x 53 x 2 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 43,00 FORNI - OVENS ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI VARI PER FORNI ADDITIONAL ACCESSORIES FOR OVENS Teglie inox Stainless still pans GN1/2 AFC0021 GN1/2 AFC0022 GN2/3 AFC0023 GN2/3 AFC0024 GN1/1 AFC0038 GN1/1 AFC0025 GN1/1 AFC0026 GN2/1 AFC0027 GN2/1 AFC0028 GN2/1 AFC0029 kW kW kW - 29,00 - - 33,00 - - - 35,00 - - - - 41,00 - - - - - 36,00 53 x 32,5 x 4 - - - - - 42,00 53 x 32,5 x 6,5 - - - - - 46,00 65 x 53 x 2 - - - - - 65,00 65 x 53 x 4 - - - - - 74,00 65 x 53 x 6,5 - - - - - 81,00 32,5 x 26,5 x 2 - - - 32,5 x 26,5 x 4 - - - 35,4 x 32,5 x 2 - - 35,4 x 32,5 x 4 - 53 x 32,5 x 2 - Teglie forate inox Stainless still perforated pans GN2/3 AFC0067 GN2/3 AFC0068 GN1/1 AFC0030 GN1/1 AFC0031 GN1/1 AFC0032 GN2/1 AFC0033 GN2/1 AFC0034 GN2/1 AFC0039 kW kW kW - 50,00 - - 50,00 - - - 50,00 - - - - 59,00 - - - - - 64,00 65 x 53 x 2 - - - - - 96,00 65 x 53 x 4 - - - - - 123,00 65 x 53 x 6,5 - - - - - 147,00 35,4 x 32,5 x 2 - - 35,4 x 32,5 x 4 - - - 53 x 32,5 x 2 - - 53 x 32,5 x 4 - 53 x 32,5 x 6,5 LISTINO 2012 - - 173 FORNI - OVENS ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI VARI PER FORNI ADDITIONAL ACCESSORIES FOR OVENS Versione cerniera a destra aggiungere “D” al codice forno Right hinge version add “D” to the ovens code DX - - - kW - kW - kW 338,00 - Kit ruote inox 2 con freno Kit S/S casters 2 with brake AFC0001 174 Ø 100 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 264,00 FORNI - OVENS ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI VARI PER FORNI ADDITIONAL ACCESSORIES FOR OVENS Doccia lavaggio esterna per tutti i modelli External cleaning shower for all models AFC0036 - - - kW - kW - kW 189,00 - Doccia estraibile per forni 6-10 GN1/1 Extractable shower for ovens 6-10 GN1/1 AFC0073 - - - kW - kW - kW 348,00 - Doccia estraibile per forno 10 GN2/1 Extractable shower for oven 10 GN2/1 AFC0086 - - - kW - kW - kW 425,00 - Camino antivento forno convezione/misto diretto 6 GN1/1 Down draught diverter convection/mixed direct oven 6 GN1/1 AFC0011 Ø 11 x 45 - - kW - kW - kW 140,00 - Camino antivento forno misto indiretto 6 GN1/1 Down draught diverter mixed indirect oven 6 GN1/1 AFC0043 Ø 15 x 49 - - kW - kW - kW 183,00 - Camino antivento forno convezione/misto diretto 10 GN1/1 Down draught diverter convection/mixed direct oven 10 GN1/1 AFC0012 Ø 15 x 50 - - kW - kW - kW 153,00 - Camino antivento forno misto indiretto 10 GN1/1 Down draught diverter mixed indirect oven 10 GN1/1 AFC0040 Ø 18 x 51 - - kW - kW - kW 226,00 - Camino antivento forno convezione/misto diretto 20 GN1/1 Down draught diverter convection/mixed direct oven 20 GN1/1 AFC0050 Ø 18 x 53 - - kW - kW - kW 172,00 - Camino antivento forno misto indiretto 20 GN1/1 Down draught diverter mixed indirect oven 20 GN1/1 AFC0051 Ø 25 x 60 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 271,00 175 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION CARATTERISTICHE - TECHNICAL FEATURES ARMADI FRIGORIFERI LUX LINE 700/1400 LITRI - REFRIGERATED CABINETS LUX LINE 700/1400 LITERS Esecuzione interna/esterna in acciaio inox AISI 304; Spessore di isolamento 60 mm; Versioni 700 litri: 1 porta cieca o vetro; 2 semiporte; Versioni 1400 litri: 2 porte cieche o vetro; 4 semiporte; Range funzionamento: -2/+8°C; -20/-10°C; Cella interna priva di evaporatore per garantire massimo utilizzo della cella, facile pulizia, massima igienicità e uniformità di temperatura; Sbrinamento automatico ed evaporazione automatica dell’acqua di condensa; Cella interna con angoli arrotondati; Guarnizioni porta facilmente ricambiabili; Macchine tropicalizzate +43°C; Allarme temperatura (HACCP); Allarme porta aperta; Macchine studiate ed ottimizzate per un basso consumo energetico; Costruiti in ottemperanza alle norme CE. - Inside/outsideins/sAISI304; - Insulationgauge60mm; - 700litersversions:1blindorglassdoor,2halfdoors; - 1400litersversions:2blindorglassdoors,4halfdoors; - Workingtemperature:-2/+8°C;-20/-10°C; - Evaporator separated from cavity: maximum use ofcavityvolume,easycleaning,maximumhygiene andeventemperaturedistribution; - Automatic defrost and automatic evaporation of condensationwater; - Cavitywithroundededges; - Easyremovablegasket; - Tropicalizationclass+43°C; - Temperaturealarm(HACCPcompliance); - Opendooralarm; - Machinesdesignedandoptimizedforlowenergy consumption; - BuiltinfullcompliancewithCEnorms. Dotazione: - n°3 griglie GN2/1 per porta; - Ruote pivottanti con freno; - Serratura con chiave di serie. Equipment: - 3GN2/1gridsperdoor; - Swivelcastorwithbrakes; - Keylock. Opzioni: - Luce interna; - Versione 60 Hz; - Configurazione pesce; - Configurazione pasticceria; - Versione predisposta. Options: - Internallight; - 60Hzversion; - Fishversion; - Bakeryversion; - Remoteengineversion. LISTINO 2012 177 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO LUX Armadi frigoriferi -2/+8°C - versione litri 700 - GN 2/1 Refrigeratedcabinet-2/+8°C-700litres-GN2/1 D76TN 72 x 81 x 191 134 0,58 kW - kW 0,4 kW 2.291,00 - Armadi frigoriferi -2/+8°C - versione litri 700 - GN 2/1 - predisposto per unità remota Refrigeratedcabinet-2/+8°C-700litres-GN2/1-remoteengine D76TNR 72 x 81 x 191 130 0,58 kW - kW - kW 2.209,00 - Opzioni Options Maggiorazione porta vetro Additionalpriceforglassdoor *G* 528,00 Per ordini aggiungere la *G* alla fine del codice (esempio: D76TNG) Byorder,pleaseadd*G*attheendofthecode(ex:D76TNG) Maggiorazione 2 mezze porte Additionalpricefor2halfdoors *H* 429,00 Per ordini aggiungere la *H* alla fine del codice (esempio: D76TNH) Byorder,pleaseadd*H*attheendofthecode(ex:D76TNH) Maggiorazione versione 60 Hz Additionalpricefor60Hzversion * -60 * 138,00 Per ordini aggiungere la *-60* alla fine del codice (esempio: D76TN-60) Byorder,pleaseadd*-60*attheendofthecode(ex:D76TN-60) Maggiorazione luce Additionalpriceforlight *L* 179,00 Per ordini aggiungere la *L* alla fine del codice (esempio: D76TNL) Byorder,pleaseadd*l*attheendofthecode(ex:D76TNl) Kit Kit Configurazione pasticceria (teglie non incluse/anche con porta vetro) Bakeryracking(shelvenotsupply/withglassdoortoo) BAK76 178 LISTINO 2012 674,00 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO LUX Armadi frigoriferi -20/-10°C - versione litri 700 - GN 2/1 Refrigeratedcabinet-20/-10°C-700litres-GN2/1 D76BT 72 x 81 x 192 144 0,58 kW - kW 0,75 kW 2.726,00 - Armadi frigoriferi -20/+10°C - versione litri 700 - GN 2/1 - predisposto per unità remota Refrigeratedcabinet-20/+10°C-700litres-GN2/1-remoteengine D76BTR 72 x 81 x 192 140 0,58 kW - kW - kW 2.264,00 - Opzioni Options Maggiorazione 2 mezze porte Additionalpricefor2halfdoors *H* 429,00 Per ordini aggiungere la *H* alla fine del codice (esempio: D76BTH) Byorder,pleaseadd*H*attheendofthecode(ex:D76BTH) Maggiorazione versione 60 Hz Additionalpricefor60Hzversion * -60 * 150,00 Per ordini aggiungere la *-60* alla fine del codice (esempio: D76BT-60) Byorder,pleaseadd*-60*attheendofthecode(ex:D76BT-60) Maggiorazione luce Additionalpriceforlight *L* 179,00 Per ordini aggiungere la *L* alla fine del codice (esempio: D76BTL) Byorder,pleaseadd*-l*attheendofthecode(ex:D76BTl) Kit Kit Kit pesce -6/+6°C (7 baccinelle 60x40 incluse) Fishracking-6/+6°C(n.7plasticpans60x40supplied) FISH76 1.295,00 Configurazione pasticceria (teglie non incluse) Bakeryracking(shelvenotsupply) BAK76 LISTINO 2012 674,00 179 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO LUX Armadi frigoriferi -2/+8°C - versione litri 1400 - GN 2/1 Refrigeratedcabinet-2/+8°C-1400litres-GN2/1 D146TN 144 x 81 x 191 188 1,275 kW - kW 0,55 kW 3.343,00 - Armadi frigoriferi -2/+8°C - versione litri 1400 - GN 2/1 - predisposto per unità remota Refrigeratedcabinet-2/+8°C-1400litres-GN2/1-remoreengine D146TNR 144 x 81 x 191 180 1,275 kW - kW - kW 3.180,00 - Opzioni Options Maggiorazione porta vetro Additionalpriceforglassdoor *G* 942,00 Per ordini aggiungere la *G* alla fine del codice (esempio: D146TNG) Byorder,pleaseadd*G*attheendofthecode(ex:D146TNG) Maggiorazione 4 mezze porte Additionalpricefor4halfdoors *H* 754,00 Per ordini aggiungere la *H* alla fine del codice (esempio: D146TNH) Byorder,pleaseadd*H*attheendofthecode(ex:D146TNH) Maggiorazione versione 60 Hz Additionalpricefor60Hzversion * -60 * 167,00 Per ordini aggiungere la *-60* alla fine del codice (esempio: D146TN-60) Byorder,pleaseadd*-60*attheendofthecode(ex:D146TN-60) Maggiorazione luce Additionalpriceforlight *L* 357,00 Per ordini aggiungere la *L* alla fine del codice (esempio: D146TNL) Byorder,pleaseadd*l*attheendofthecode(ex:D146TNl) Kit Kit Configurazione pasticceria (teglie non incluse/anche con porta vetro) Bakeryracking(shelvenotsupply/withglassdoortoo) BAK146 180 LISTINO 2012 1.349,00 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO LUX Armadi frigoriferi -20/-10°C - versione litri 1400 - GN 2/1 Refrigeratedcabinet-20/-10°C-1400litres-GN2/1 D146BT 144 x 81 x 194 201 1,275 kW - kW 1,0 kW 3.694,00 - Armadi frigoriferi -20/-10°C - versione litri 1400 - GN 2/1 - predisposto per unità remota Refrigeratedcabinet-20/-10°C-1400litres-GN2/1-remoreengine D146BTR 144 x 81 x 194 193 1,275 kW - kW - kW 3.440,00 - Opzioni Options Maggiorazione 4 mezze porte Additionalpricefor4halfdoors *H* 754,00 Per ordini aggiungere la *H* alla fine del codice (esempio: D146BTH) Byorder,pleaseadd*H*attheendofthecode(ex:D146BTH) Maggiorazione luce Additionalpriceforlight *L* 357,00 Per ordini aggiungere la *L* alla fine del codice (esempio: D146BTL) Byorder,pleaseadd*-l*attheendofthecode(ex:D146BTl) Kit Kit Kit pesce -6/+6°C (14 baccinelle 60x40 incluse) Fishracking-6/+6°C(n.14plasticpans60x40supplied) FISH146 2.589,00 Configurazione pasticceria (teglie non incluse) Bakeryracking(shelvenotsupply) BAK146 LISTINO 2012 1.349,00 181 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO LUX ACCESSORI ACCESSORIES Griglia plastificata GN 2/1 - 6040 RilsanisedgridGN2/1-6040 GR6 65 x 53 53,00 Griglia inox GN 2/1 S/SgridGN2/1 GRX6 65 x 53 83,00 Griglia 6040 Bakerygrid GR-6040 65 x 53 83,00 Guida GN GNsingletrayslide CG6 12,00 Ogni griglia aggiuntiva necessita di n. 2 guide Foreachadditionalshelfyouwouldneed2trayslides Kit luce per 1 sezione lightfor1section LIGHT 168,00 Piedini in acciaio inox (n.4) Stainlesssteellegs(X4) LEGS 182 LISTINO 2012 111,00 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION CARATTERISTICHE - TECHNICAL FEATURES ARMADI FRIGORIFERI ERMES LINE 700/1400 LITRI REFRIGERATED CABINETS ERMES LINE 700/1400 LITERS - Esecuzione interna/esterna in acciaio inox AISI 304; - Spessore di isolamento 60mm; - Versioni 700 litri: 1 porta cieca; - Versioni 1400 litri: 2 porte cieche; - Range funzionamento: +1/+8°C; -20/-10°C; - Sbrinamento automatico ed evaporazione automatica dell’acqua di condensa; - Guarnizioni porta facilmente ricambiabili; - Macchine studiate ed ottimizzate per un basso consumo energetico; - Macchine tropicalizzate +40°C; - Allarme temperatura (HACCP); - Allarme porta aperta; - Costruiti in ottemperanza alle norme CE. - inside/outside in s/s AISI 304; - Insulation gauge 60 mm; - 700 liters version: 1 blind doors; - 1400 liters version: 2 blind doors; - Working tempeature: +1/+8°C; -20/-10°C; - Automatic defrost and automatic evaporation of condensation water; - Easy removable gasket; - Machines designed and optimized for low energy consumption; - Tropicalization class +40°C; - Temperature alarm (HACCP compliance); - Open door alarm; - Built in full compliance with CE norms. Dotazione: - n°3 griglie GN2/1 per porta; - Ruote pivottanti con freno; - Serratura con chiave di serie. Equipment: - 3 GN 2/1 grids per door; - Swivel castor with brakes; - Key lock. Opzioni: - Piedini in acciaio inox. Options: - s/s feet. LISTINO 2012 183 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ERMES Armadi frigoriferi - versione litri 700 - GN 2/1 - interno 304/esterno 304 REFRIGERATED cabinet - 700 litres - GN 2/1 - inside 304/outside 304 1 porta / temp. +1° +8°C 1 door / temp. +1° +8°C 75TNE 67,5 x 86 x 206,5 110 1,41 kW - kW kW kW kW 0,30 2.098,00 - 1 porta / temp. -20° -10°C 1 door / temp. -20° -10°C 75BTE 67,5 x 86 x 206,5 120 1,41 kW - 0,68 2.498,00 - Armadi frigoriferi - versione litri 1400 - GN 2/1 - interno 304/esterno 304 REFRIGERATED cabinet - 1400 litres - GN 2/1 - inside 304/outside 304 2 porte / temp. +1° +8°C 2 doors / temp. +1° +8°C 145TNE 139 x 86 x 206,5 160 2,82 kW - kW kW kW kW 0,45 2.958,00 - 2 porte / temp. -20° -10°C 2 doors / temp. -20° -10°C 145BTE 184 139 x 86 x 206,5 170 2,82 LISTINO 2012 kW - 0,79 - 3.384,00 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ERMES Accessori per armadi frigoriferi versione litri 700/1400 Accessories for refrigerated cabinets 700/1400 litres Griglia plastificata GN 2/1 Plastified grid GN 2/1 GR 65 x 53 56,00 Griglia inox GN 2/1 S/S grid GN 2/1 GRX 65 x 53 87,00 Guida singola inox S/S single trayslide CGE 13,00 Ogni griglia aggiuntiva necessita di n. 2 guide For each additional shelf you would need 2 trayslides Kit 4 ganci reggi griglie 4 shelf clip kit for 700 litres mod. KIT CLIP 6,00 Kit 4 piedi inox per mod. 700 litri 4 s/s feet kit for 700 litres mod. PE75 71,00 Kit 6 piedi inox per mod. 1400 litri 6 s/s feet kit for 1400 litres mod. PE145 LISTINO 2012 102,00 185 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION CARATTERISTICHE - TECHNICAL FEATURES TAVOLI REFRIGERATI LUX LINE - REFRIGERATED COUNTERS LUX LINE Esecuzione interna/esterna in acciaio inox AISI 304; Spessore di isolamento 60 mm; Profondità: 700mm; Range funzionamento: -2°/+8°C e -20°/-10°C; Evaporatore con verniciatura anti-corrosione; Sbrinamento automatico ed evaporazione automatico dell’acqua di condensa; Cella interna priva di evaporatore; Distribuzione uniforme della temperatura lungo tutta la lunghezza; Macchine studiate ed ottimizzate per un basso consumo con notevole risparmio energetico; Costruiti in ottemperanza alle norme CE; - Inside/outsideins/sAISI304; - Insulationgauge60mm; - 700mmdepth; - Workingtemperature:-2°/+8°Cand-20°/-10°C; - Evaporatorwithanti-corrosioncoating; - Automaticdefrostandevaporationofcondensationwater; - Evaporatorseparatedfromcavity; - Extremely even temperature distribution full lengthlong - Machinesdesignedandoptimizedforlowconsumptionallowingforsubstantialenergysavings; - BuiltinfullcompliancewithCEnorms. Dotazione: - n°1 griglia per vano; - Piedini regolabili in acciaio inox. Equipment: - N°1gridpercavitie; - Adjustables/sfeet. Opzioni: - Ruote; - Versione 60 Hz; - Versione predisposta. Options: - Swivelcastor; - 60Hzversion; - Remoteengineversion. 186 LISTINO 2012 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO LUX Tavolo refrigerato -2/+8°C - 2 porte - GN 1/1 Refrigeratedcounter-2/+8°C-2doors-GN1/1 TD726TN 140 x 70 x 83 150 0,26 kW - kW 0,30 kW 2.652,00 - senza piano withouttop Tavolo refrigerato -2/+8°C - 2 porte - GN 1/1 - predisposto per unità remota Refrigeratedcounter-2/+8°C-2doors-GN1/1-remoteengine TD726TNR 120 x 70 x 83 110 0,26 kW - kW kW 0,17 2.399,00 - senza piano withouttop Opzioni Options Kit piano liscio per tavolo 2 porte 2cavitiescountertopkit TOP 726 (TD726TN) 306,00 TOP 726R (TD726TNR) 306,00 Kit piano con alzatina per tavolo 2 porte 2cavitiescountertopandbacksplashkit TOP 726A (TD726TN) TOP 726AR (TD726TNR) LISTINO 2012 358,00 358,00 187 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO LUX Maggiorazione cassetti 1/2+1/2 * Additionalpricefordrawers1/2+1/2* Cassetti 1/2+1/2 / Drawers1/2+1/2 485,00 Maggiorazione cassetti 1/3+1/3+1/3 * Additionalpricefordrawers1/3+1/3+1/3* Cassetti 1/3+1/3+1/3 / Drawers1/3+1/3+1/3 694,00 * importo da aggiungere al prezzo del modello di base thispriceapplieswhenvariantisspecifiedatorder Maggiorazione versione 60 Hz Additionalpricefor60Hzversion * -60 * 186,00 Per ordini aggiungere la *-60* alla fine del codice (esempio: TD726TN-60) Byorder,pleaseadd*-60*attheendofthecode(ex:TD726TN-60) Maggiorazione ruote Additionalpriceforcastors *C* 121,00 Per ordini aggiungere la *C* alla fine del codice (esempio: TD726TNC) Byorder,pleaseadd*C*attheendofthecode(ex:TD726TNC) Kit Kit KIT ruote per tavoli 2/3 porte Castorskitfor2/3cavitiescounters CASTOR 2/3 188 LISTINO 2012 361,00 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO LUX Tavolo refrigerato -20/-10°C - 2 porte - GN 1/1 Refrigeratedcounter-20/-10°C-2doors-GN1/1 TD726BT 140 x 70 x 83 160 0,26 kW - kW 0,64 kW 2.958,00 - senza piano withouttop Tavolo refrigerato -20/-10°C - 2 porte - GN 1/1 - predisposto per unità remota Refrigeratedcounter-20/-10°C-2doors-GN1/1-remoteengine TD726BTR 120 x 70 x 83 120 0,26 kW - kW kW 0,25 2.430,00 - senza piano withouttop Opzioni Options Kit piano liscio per tavolo 2 porte 2cavitiescountertopkit TOP 726 (TD726BT) 306,00 TOP 726R (TD726BTR) 306,00 Kit piano con alzatina per tavolo 2 porte 2cavitiescountertopandbacksplashkit TOP 726A (TD726BT) TOP 726AR (TD726BTR) LISTINO 2012 358,00 358,00 189 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO LUX Maggiorazione cassetti 1/2+1/2 * Additionalpricefordrawers1/2+1/2* Cassetti 1/2+1/2 / Drawers1/2+1/2 485,00 Maggiorazione cassetti 1/3+1/3+1/3 * Additionalpricefordrawers1/3+1/3+1/3* Cassetti 1/3+1/3+1/3 / Drawers1/3+1/3+1/3 694,00 * importo da aggiungere al prezzo del modello di base thispriceapplieswhenvariantisspecifiedatorder Maggiorazione versione 60 Hz Additionalpricefor60Hzversion * -60 * 207,00 Per ordini aggiungere la *-60* alla fine del codice (esempio: TD726BT-60) Byorder,pleaseadd*-60*attheendofthecode(ex:TD726BT-60) Maggiorazione ruote Additionalpriceforcastors *C* 121,00 Per ordini aggiungere la *C* alla fine del codice (esempio: TD726BTC) Byorder,pleaseadd*C*attheendofthecode(ex:TD726BTC) Kit Kit KIT ruote per tavoli 2/3 porte Castorskitfor2/3cavitiescounters CASTOR 2/3 190 LISTINO 2012 361,00 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO LUX Tavolo refrigerato -2/+8°C - 3 porte - GN 1/1 Refrigeratedcounter-2/+8°C-3doors-GN1/1 TD736TN 190 x 70 x 83 210 0,42 kW - kW 0,3 kW 3.162,00 - senza piano withouttop Tavolo refrigerato -2/+8°C - 3 porte - GN 1/1 - predisposto per unità remota Refrigeratedcounter-2/+8°C-3doors-GN1/1-remoteengine TD736TNR 170 x 70 x 83 170 0,42 kW - kW kW 0,17 2.907,00 - senza piano withouttop Opzioni Options Kit piano liscio per tavolo 3 porte 3cavitiescountertopkit TOP 736 (TD736TN) 357,00 TOP 736R (TD736TNR) 357,00 Kit piano con alzatina per tavolo 3 porte 3cavitiescountertopandbacksplashkit TOP 736A (TD736TN) TOP 736AR (TD736TNR) LISTINO 2012 408,00 408,00 191 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO LUX Maggiorazione cassetti 1/2+1/2 * Additionalpricefordrawers1/2+1/2* Cassetti 1/2+1/2 / Drawers1/2+1/2 485,00 Maggiorazione cassetti 1/3+1/3+1/3 * Additionalpricefordrawers1/3+1/3+1/3* Cassetti 1/3+1/3+1/3 / Drawers1/3+1/3+1/3 694,00 * importo da aggiungere al prezzo del modello di base thispriceapplieswhenvariantisspecifiedatorder Maggiorazione versione 60 Hz Additionalpricefor60Hzversion * -60 * 221,00 Per ordini aggiungere la *-60* alla fine del codice (esempio: TD736TN-60) Byorder,pleaseadd*-60*attheendofthecode(ex:TD736TN-60) Maggiorazione ruote Additionalpriceforcastors *C* 121,00 Per ordini aggiungere la *C* alla fine del codice (esempio: TD736TNC) Byorder,pleaseadd*C*attheendofthecode(ex:TD736TNC) Kit Kit KIT ruote per tavoli 2/3 porte Castorskitfor2/3cavitiescounters CASTOR 2/3 192 LISTINO 2012 361,00 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO LUX Tavolo refrigerato -20/-10°C - 3 porte - GN 1/1 Refrigeratedcounter-20/-10°C-3doors-GN1/1 TD736BT 190 x 70 x 83 220 0,42 kW - kW 0,64 kW 3.723,00 - senza piano withouttop Tavolo refrigerato -20/-10°C - 3 porte - GN 1/1 - predisposto per unità remota Refrigeratedcounter-20/-10°C-3doors-GN1/1-remoteengine TD736BTR 170 x 70 x 83 180 0,42 kW - kW kW 0,25 3.163,00 - senza piano withouttop Opzioni Options Kit piano liscio per tavolo 3 porte 3cavitiescountertopkit TOP 736 (TD736BT) 357,00 TOP 736R (TD736BTR) 357,00 Kit piano con alzatina per tavolo 3 porte 2cavitiescountertopandbacksplashkit TOP 736A (TD736BT) TOP 736AR (TD736BTR) LISTINO 2012 408,00 408,00 193 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO LUX Maggiorazione cassetti 1/2+1/2 * Additionalpricefordrawers1/2+1/2* Cassetti 1/2+1/2 / Drawers1/2+1/2 485,00 Maggiorazione cassetti 1/3+1/3+1/3 * Additionalpricefordrawers1/3+1/3+1/3* Cassetti 1/3+1/3+1/3 / Drawers1/3+1/3+1/3 694,00 * importo da aggiungere al prezzo del modello di base thispriceapplieswhenvariantisspecifiedatorder Maggiorazione versione 60 Hz Additionalpricefor60Hzversion * -60 * 223,00 Per ordini aggiungere la *-60* alla fine del codice (esempio: TD736BT-60) Byorder,pleaseadd*-60*attheendofthecode(ex:TD736BT-60) Maggiorazione ruote Additionalpriceforcastors *C* 121,00 Per ordini aggiungere la *C* alla fine del codice (esempio: TD736BTC) Byorder,pleaseadd*C*attheendofthecode(ex:TD736BTC) Kit Kit KIT ruote per tavoli 2/3 porte Castorskitfor2/3cavitiescounters CASTOR 2/3 194 LISTINO 2012 361,00 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO LUX Tavolo refrigerato -2 +8/-20 -10°C - 4 porte - GN 1/1 Refrigeratedcounter-2+8/-20-10°C-4doors-GN1/1 TD746TNBT 240 x 70 x 83 270 0,53 kW - kW 0,64 kW 4.853,00 - senza piano withouttop Tavolo refrigerato -2 +8/-20 -10°C - 4 porte - GN 1/1 - predisposto per unità remota Refrigeratedcounter-2+8/-20-10°C-4doors-GN1/1-remoteengine TD746TNBTR 220 x 70 x 83 230 0,53 kW - kW kW 0,27 4.259,00 - senza piano withouttop Opzioni Options Kit piano liscio per tavolo 4 porte 4cavitiescountertopkit TOP 746 (TD746TNBT) 408,00 TOP 746R (TD746TNBTR) 408,00 Kit piano con alzatina per tavolo 4 porte 4cavitiescountertopandbacksplashkit TOP 746A (TD746TNBT) TOP 746AR (TD746TNBTR) LISTINO 2012 459,00 459,00 195 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO LUX Maggiorazione cassetti 1/2+1/2 * Additionalpricefordrawers1/2+1/2* Cassetti 1/2+1/2 / Drawers1/2+1/2 485,00 Maggiorazione cassetti 1/3+1/3+1/3 * Additionalpricefordrawers1/3+1/3+1/3* Cassetti 1/3+1/3+1/3 / Drawers1/3+1/3+1/3 694,00 * importo da aggiungere al prezzo del modello di base thispriceapplieswhenvariantisspecifiedatorder Maggiorazione versione 60 Hz Additionalpricefor60Hzversion * -60 * 291,00 Per ordini aggiungere la *-60* alla fine del codice (esempio: TD746TNBT-60) Byorder,pleaseadd*-60*attheendofthecode(ex:TD746TNBT-60) Maggiorazione ruote Additionalpriceforcastors *C* 193,00 Per ordini aggiungere la *C* alla fine del codice (esempio: TD746TNBTC) Byorder,pleaseadd*C*attheendofthecode(ex:TD746TNBTC) Kit Kit KIT ruote per tavoli 4 porte Castorskitfor4cavitiescounters CASTOR 4 196 LISTINO 2012 496,00 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO LUX Accessori Accessories Griglia inox GN 1/1 Plastified grid GN 1/1 GRX6T 53 x 32 50,00 Coppia guide GN N.2 GN trayslides CG6T 26,00 Copertura retro 2 porte Rear cover 2 cavities counter REAR2 325,00 Copertura retro 3 porte Rear cover 3 cavities counter REAR3 439,00 Copertura retro 4 porte Rear cover 4 cavities counter REAR4 LISTINO 2012 557,00 197 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION CARATTERISTICHE - TECHNICAL FEATURES TAVOLI REFRIGERATI ERMES LINE REFRIGERATED COUNTERS ERMES LINE - Costruzione interna/esterna in acciaio inox AISI 304; - Profondità: 700mm; - Range funzionamento: +1°/+8°C; - Spessore di isolamento mm 60; - Evaporatore con verniciatura anti-corrosione; - Sbrinamento automatico ed evaporazione automatica dell’acqua di condensa; - Macchine studiate ed ottimizzate per un basso consumo con notevole risparmio energetico; - Allarme temperatura (HACCP); - Unità refrigerante di serie a sinistra; - Costruiti in ottemperanza alle norme CE. - Inside/outside in s/s AISI 304; - 700mm depth; - Working temperature: +1°/+8°C; - Insulaton gauge 60 mm; - Evaporator with anti-corrosion coating; - Automatic defrost and evaporation of condensation water; - Machines designed and optimized for low consumption allowing for substantial energy savings; - Temperature alarm (HACCP compliance); - Refrigerating unit installed on left side; - Built in full compliance with CE norms. Dotazione: - n°2 griglie per vano; - Piedini in acciaio inox. Equipment: - N° 2 grids per cavitie; - Adjustable s/s feet. Opzioni: - Ruote pivottanti. Options: - Swivel castors. 198 LISTINO 2012 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ERMES Tavoli refrigerati - GN 1/1 - interno 304/esterno 304 - T° (+1° +8°C) REFRIGERATED counters - GN 1/1 - inside 304/outside 304 2 porte con piano / temp. +1° +8°C 2 doors with top / temp. +1° +8°C 725TNEL 141,5 x 70 x 85 102 - kW - kW kW kW kW 0,25 2.465,00 - 3 porte con piano / temp. +1° +8°C 3 doors with top / temp. +1° +8°C 735TNEL 186,5 x 70 x 85 123 LISTINO 2012 - kW - 0,25 - 2.960,00 199 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ERMES Accessori per tavoli refrigerati - GN 1/1 Accessories for REFRIGERATED counters - GN 1/1 Griglia plastificata GN 1/1 Plastified grid GN 1/1 GRT 53 x 32 38,00 Griglia inox GN 1/1 S/S grid GN 1/1 GRTX 53 x 32 51,00 Kit 4 ganci reggi griglie 4 shelf clip kit for 700 litres mod. KIT CLIP 6,00 Kit 4 ruote in TPR 4 TPR castors kit C75E 200 LISTINO 2012 71,00 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION CARATTERISTICHE - TECHNICAL FEATURES ABBATTITORI DI TEMPERATURA GN1/1 - Mobile interno ed esterno in acciaio inox 18/10; - Inside and outside all in S/S 18/10; - Spessore isolamento 50/60 mm per un maggior isolamento con conseguente risparmio energetico; - Insulation gauge 50/60 mm for improved insulation and consequent energy saving; - Forma dinamica, con angoli arrotondati, fondo raggiato e struttura porta teglie estraibile, sono di semplice pulizia e manutenzione; - Dotati di sonda al cuore di facile uso ed estrazione; - HACCP; - Pannello di controllo facile ed intuitivo; - Compatibile con teglie pasticceria; - Macchine tropicalizzate +43°C; - Costruiti in ottemperanza alle norme CE. BLAST CHILLERS GN1/1 - Dynamic shape, internal rounded edges and bottom and removable tray rack, all contribute to easy cleaning and maintenance; - Equipped with core temperature probe, easy to use and extract; - HACCP; - Easy to use control panel; - Suitable for bakery trays; - Tropicalization class +43°C; - Built in full compliance with CE norms. LISTINO 2012 201 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION ABBATTITORI - BLAST FREEZER MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO ABBATTITORI DI TEMPERATURA (+3°C / -18°C) BlAst chillers (+3°c / -18°c) Cap. 3 GN1/1 / resa 5 kg in surgelazione / 10 kg in abbattimento cap. 3 GN1/1 / blast freezing performance 5 kg / blast chiller 10 kg DS3M 65,5 x 71 x 78 - - kW - kW 0,8 kW 4.200 ,00 - LUX ABBATTITORI DI TEMPERATURA (+3°C / -18°C) BlAst chillers (+3°c / -18°c) Abbattitore di temperatura - cap 5 GN1/1 - resa 6 kg in surgelazione, 12 kg in abbattimento Blast chiller - cap 5 GN1/1 - freezing 6 kg, chilling 12 kg AB5A12 75,5 x 70 x 86 120 0,65 kW - kW 0,6 kW 4.331,00 - Abbattitore di temperatura - cap 5 GN1/1 - resa 10 kg in surgelazione, 20 kg in abbattimento Blast chiller - cap 5 GN1/1 - freezing 10 kg, chilling 20 kg AB5A20 75,5 x 70 x 86 130 0,65 kW - kW 0,9 kW 5.080,00 - Opzioni options Kit piano liscio per abbattitore top kit for blast chiller TOP 251,00 Per ordini aggiungere la *-TOP*alla fine del codice (esempio: A5A12-TOP) By order, please add *-toP* at the end of the code (esempio: A5A12-toP) Maggiorazione versione 60 Hz A5A12/A5A20 Additional price for 60 hz version A5A12/A5A20 * -60 * Per ordini aggiungere la *-60* alla fine del codice By order, please add *-60* at the end of the code 202 LISTINO 2012 235,00 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION ABBATTITORI - BLAST FREEZER MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO LUX ABBATTITORI DI TEMPERATURA (+3°C / -18°C) BlAst chillers (+3°c / -18°c) Abbattitore di temperatura - cap 10 GN1/1 - resa 15 kg in surgelazione, 35 kg in abbattimento Blast chiller - cap 10 GN1/1 - freezing 15 kg, chilling 35 kg AB10A35 75,5 x 70 x 155 170 1,07 kW - kW 1,6 kW 6.577,00 - Abbattitore di temperatura - cap 10 GN1/1 - resa 20 kg in surgelazione, 45 kg in abbattimento Blast chiller - cap 10 GN1/1 - freezing 20 kg, chilling 45 kg AB10A45 75,5 x 70 x 155 180 1,07 kW - kW 1,8 kW 7.225,00 - Maggiorazione versione 60 Hz A10A35/A10A45 Additional price for 60 hz version A10A35/A10A45 * -60 * 239,00 Per ordini aggiungere la *-60* alla fine del codice By order, please add *-60* at the end of the code Abbattitore di temperatura - cap 13 GN1/1 - resa 25 kg in surgelazione, 60 kg in abbattimento Blast chiller - cap 13 GN1/1 - freezing 25 kg, chilling 60 kg AB13A60 75,5 x 70 x 182,5 210 1,24 kW - kW 2,5 kW 9.234,00 - Abbattitore di temperatura - cap 13 GN1/1 - resa 40 kg in surgelazione, 80 kg in abbattimento Blast chiller - cap 13 GN1/1 - freezing 40 kg, chilling 80 kg AB13A80 75,5 x 70 x 182,5 220 1,24 kW - kW - kW 10.620,00 4,3 Maggiorazione versione 60 Hz A13A60/A13A80 Additional price for 60 hz version A13A60/A13A80 * -60 * 462,00 Per ordini aggiungere la *-60* alla fine del codice By order, please add *-60* at the end of the code LISTINO 2012 203 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. 400V3+ m3 GAS 230V1+ N50Hz N50Hz WxDxHcm kg EURO LUX ABBATTITORI DI TEMPERATURA (+3°C / -18°C) BlAst chillers (+3°c / -18°c) Opzioni options Ruote per abbattitore castors kit for blast chiller CASTOR BC 64,00 Filtro condensatore condenser filter 614266 225,00 Sistema “anti odore” “Anti-smell” system 614265 204 LISTINO 2012 296,00 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION ABBATTITORI - BLAST FREEZER MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ABBATTITORI DI TEMPERATURA (+3°C / -18°C) Blast chillers (+3°C / -18°C) Cap. 10 GN2/1 / 10 (60x80) / resa 50 kg in surgelazione / 80 kg in abbattimento Cap. 10 GN2/1 / 10 (60x80) / blast chiller 80 kg / blast freezing performance 50 kg DS20M 103 x 105 x 170 310 2,00 kW - kW - kW 18.000,00 2,5 ACCESSORI PER MOD. DS20M Accessories for mod. DS20M Carrello portagabbia 10 GN2/1 per mod. DS20M Roll-in rack trolley for mod. DS20M AFC0100 60 x 108 x 110 15,0 0,72 kW - kW - kW 1.408,00 - Gabbia estraibile cap. 10 GN2/1 per mod. DS20M Frame for mod. DS20M AFC0048 58 x 70 x 67 14,0 0,30 LISTINO 2012 kW - kW - kW - 797,00 205 REFRIGERAZIONE - REFRIGERATION ABBATTITORI - BLAST FREEZER MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ABBATTITORI DI TEMPERATURA (+3°C / -18°C) Blast chillers (+3°C / -18°C) Cap. 20 GN1/1 / 20 (60x40) / resa 65 kg in surgelazione / 80 kg in abbattimento Cap. 20 GN1/1 / 20 (60x40) / blast chiller 80 kg / blast freezing performance 65 kg AD21R 90 x 119 x 219 410 3,30 kW - kW - kW 21.000,00 3,9 Gruppo remoto Remote engine Cap. 20 GN2/1 / 20 (60x80) / resa 135 kg in surgelazione / 150 kg in abbattimento Cap. 20 GN2/1 / 20 (60x80) / blast chiller 150 kg / blast freezing performance 135 kg AD41R 150 x 134 x 213 490 4,50 Gruppo remoto Remote engine 206 LISTINO 2012 kW - kW - kW 3,5 26.000,00 LAVAGGIO - WARE WASHING CARATTERISTICHE - TECHNICAL FEATURES ERMES WASHING LAVAGGIO ERMES La linea si compone di 5 modelli di lavabicchieri The washers of the ERMES line are meant e lavapiatti a controllo elettromeccanico, facili to be easy to use and reliable, thanks to the da usare ed affidabili che fanno dell’ottimo electromechanical control. The value for money rapporto prezzo/prestazioni il loro punto di forza. solution for every washing requirement. 5 modelli, cesti da 35, 40 e 50 5 models with 35/40 and 50 cm racks Cruscotti con comandi elettromeccanici, facili da usare e da pulire Electromechanical control panels Double skinned door Porte in doppia parete che garantiscono una migliore insoonorizzazione ed evitano il surriscaldamento Embossed tank bottom Deep drawn tank Fondo vasca stampato, senza saldature per una facile pulizia Thermostop Possibilità di lavaggio vassoi grazie all’ampia apertura da 34cm Thermostop Suitable for tray washing thanks to the wide door opening (34cm) Rinse aid dispenser on all models Dosatore brillantante di serie su tutti i modelli LISTINO 2012 207 LAVAGGIO - WARE WASHING LAVAGGIO STOVIGLIE - DISHWASHING MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ERMES LINE LAVABICCHIERI / elettromeccanica / singola parete Glass-washer / electromechanical / single wall Cestello 35x35 cm - H max. bicchieri cm 26 Basket 35x35 cm - H max. glass cm 26 D355LB 40 x 48 x 64 32 0,12 kW - kW 3,4 kW 1.380,00 - Cestello 40x40 cm - H max. bicchieri cm 27 Basket 40x40 cm - H max. glass cm 27 D405LB D405LBA 44 x 53 x 67 44 x 53 x 67 Legenda simboli / Symbols Versione con addolcitore / With softener 208 LISTINO 2012 37 0,16 37 0,16 kW - - kW 3,5 3,5 kW - 1.650,00 - 1.870,00 LAVAGGIO - WARE WASHING LAVAGGIO STOVIGLIE - DISHWASHING MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ERMES LINE LAVASTOVIGLIE SOTTOBANCO / elettromeccanica / singola parete Washer-up under the counter / electromechanical / single wall Cestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 32 (piatti diam. max 34 cm) - monofase Basket 50x50 cm - load light cm 32 - max plates diam. cm 34 - single phase D505LSM D505LSMA 57,5 x 60 x 83 57,5 x 60 x 83 63 0,28 kW 63 0,28 - kW - 3,6 kW 3,6 - 2.260,00 - 2.480,00 Cestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 32 (piatti diam. max 34 cm) - trifase Basket 50x50 cm - load light cm 32 - max plates diam. cm 34 - three phase D505LST D505LSTA 57,5 x 60 x 83 57,5 x 60 x 83 63 0,28 kW 63 0,28 - kW - - kW - 5,5 2.440,00 5,5 2.660,00 Zoccolo inox per mod. LS505M/LS505T Stainless steel plinth for mod. LS505M/LS505T SL50 57,5 x 60 x 38 15 0,13 kW - kW - kW 314,00 - LAVASTOVIGLIE A CAPOT / elettromeccanica / singola parete Soft top washing-up / electromechanical / single wall Cestello 50x50 cm - luce utile di carico cm 38 Basket 50x50 cm - load light cm 38 D605LK 64 x 74 x 148 135 0,78 kW - kW - kW 8,5 3.990,00 Legenda simboli / Symbols Versione con addolcitore / With softener D Doppia parete / Double wall M Monofase / Monophase T Trifase / Threephase LISTINO 2012 209 LAVAGGIO - WARE WASHING ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. W x D x H cm kg m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz EURO ERMES LINE Kit pompa di scarico Drain pump kit 96,00 AAL3149 mod. D355LB - D405LB AAL3150 mod. D505LSM - D505LST 141,00 AAL3132 mod. D605LK 141,00 Kit dosatore detergente Detergent dispenser kit 210 AAL3144 mod. D355LB - D405LB-D505LSM-D505LST 170,00 AAL3131 mod. D605LK 165,00 LISTINO 2012 LAVAGGIO - WARE WASHING ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI CESTI Accessories for RACKS Inserto piattini (per tutti i modelli) Saucher insert (for all models) 712004 - - - kW - kW - kW 6,00 - Inserto posate (per tutti i modelli) Cutlery insert (for all models) 712003 - - - kW - kW - kW 5,00 - Inserto cucchiaini (per tutti i modelli) Teaspoon insert (for all models) 712001 - - - kW - kW - kW 6,00 - Inserto posate quadrato (per tutti i modelli) Cutlery squared insert (for all models) 712019 - - - kW - kW - kW 5,00 - Inserto posate a 4 comparti (per tutti i modelli) Cutlery insert with 4 partitions (for all models) 780081 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 24,00 211 LAVAGGIO - WARE WASHING ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI CESTI Accessories for RACKS Cesto bicchieri quadrato - fondo piano per mod. D355LB Square plat raack for glasses for mod. D355LB 706131 - - - kW - kW - kW 37,00 - Cesto bicchieri quadrato - fondo piano per mod. D405LB Square plat raack for glasses for mod. D405LB 706133 - - - kW - kW - kW 48,00 - Cesto bicchieri quadrato - fondo piano per mod. D505LS Square plat raack for glasses for mod. D505LS 780078 - - - kW - kW - kW 48,00 - Inserto inclinatore per cestelli Inclination wedge for racks 706138 212 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 13,00 LAVAGGIO - WARE WASHING ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI CESTI Accessories for RACKS Cesto quadrato 18 piatti per mod. D505LS Rack for 18 plates for mod. D505LS 780072 - - - kW - kW - kW 50,00 - Cesto quadrato 15 piatti per mod. D505LS Rack for 15 plates for mod. D505LS 780073 - - - kW - kW - kW 53,00 - Cesto quadrato 9 piatti pizza per mod. D505LS Rack for 9 big pizza plates for mod. D505LS 780074 - - - kW - kW - kW 61,00 - Cesto per vassoi da 530 mm per mod. D505LS Tray Rack for max. 530 mm rack for mod. D505LS 780106 - - - kW - kW - kW 63,00 - Cesto per 4 vassoi termici per mod. D505LS Tray Rack for 4 insulated trays for mod. D505LS 780077 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 124,00 213 LAVAGGIO - WARE WASHING ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI CESTI Accessories for RACKS Cesto tondo per bicchieri per mod. D355LB Round rack for glasses for mod. D355LB 706095 706107 Ø 35 h 11 Ø 35 h 17 - - - - kW kW - - kW kW - - kW kW 41,00 - 47,00 - Cesto tondo per bicchieri per mod. D405LB Round rack for glasses D405LB 983060 983015 983026 Ø 37 h 11 Ø 37 h 17 Ø 37 h 19 - - - - - - kW kW kW - - - kW kW kW - - - kW kW kW 47,00 - 47,00 - 48,00 - Inserto cesto rotondo per mod. D355LB Square to round rack adapter for mod. D355LB 433022 - - - kW - kW - kW 23,00 - Inserto cesto rotondo per mod. D405LB Square to round rack adapter for mod. D405LB 433023 214 - LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 23,00 LAVAGGIO - WARE WASHING ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO CESTELLI PER LAVASTOVIGLIE A TRAINO Baskets for Rack conveyor washing-up Cestello 18 piatti Rack 18 dishes 780072 50 x 50 x 11 - - kW - kW - kW 65,00 - Cestello a rete universale Universal wire mesh rack AAL0022 50 x 50 x 7 LISTINO 2012 - - kW - kW - kW - 62,00 215 LAVAGGIO - WARE WASHING ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. W x D x H cm kg m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz EURO CESTO 500x500 RACK 500x500 Cod. AAL2037 92,00 Cod. AAL2038 112,00 Cod. AAL2039 133,00 Cod. AAL2040 95,00 Cod. AAL2041 116,00 Cod. AAL2042 139,00 Cod. AAL2043 98,00 Cod. AAL2044 124,00 Cod. AAL2045 147,00 Cod. AAL2046 101,00 Cod. AAL2047 133,00 Cod. AAL2048 153,00 CESTO CON FONDO INCLINATO 500x500 SLOPING RACK 500x500 216 Cod. AAL2049 115,00 Cod. AAL2050 137,00 Cod. AAL2051 125,00 Cod. AAL2052 148,00 LISTINO 2012 LAVAGGIO - WARE WASHING LAVAGGIO STOVIGLIE - DISHWASHING MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO TAVOLI DI SERVIZIO PER LAVASTOVIGLIE A CAPOT Service tables for Soft top washing-up Tavolo entrata / uscita Entry / exit table AAL0116 AAL0117 70 x 60 x 85 120 x 60 x 85 - - - - kW - kW - - kW - - 367,00 - 542,00 Tavolo uscita destra Exit right table AAL0118 AAL0119 70 x 75 x 85 120 x 75 x 85 - - - - kW - kW - - kW - - 490,00 - 681,00 Tavolo uscita sinistra Exit left table AAL0120 AAL0121 70 x 75 x 85 120 x 75 x 85 - - - - kW - kW - - kW - - 490,00 - 681,00 Tavolo entrata destra con vasca (cm 40x40) sinistra Right entry table with left bowl (cm 40x40) AAL0122 AAL0123 120 x 75 x 85 150 x 75 x 85 - - - - kW - kW - - kW - - 1.072,00 - 1.192,00 Tavolo entrata sinistra con vasca (cm 40x40) destra Left entry table with right bowl (cm 40x40) AAL0124 AAL0125 120 x 75 x 85 150 x 75 x 85 LISTINO 2012 - - - - kW - - kW - - kW - 1.072,00 - 1.192,00 217 LAVAGGIO - WARE WASHING LAVAGGIO STOVIGLIE - DISHWASHING MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO TAVOLI DI SERVIZIO PER LAVASTOVIGLIE A CAPOT Service tables for Soft top washing-up Tavolo cernita entrata destra con foro e vasca (cm 40x40) sinistra Right pre wash table with waste hole and sink left bowl (cm 40x40) AAL0126 AAL0127 120 x 75 x 85 150 x 75 x 85 - - - - kW - kW - - kW - - 1.149,00 - 1.273,00 Tavolo cernita entrata sinistra con foro e vasca (cm 40x40) destra Left pre wash table with waste hole and sink right bowl (cm 40x40) AAL0128 AAL0129 218 120 x 75 x 85 150 x 75 x 85 LISTINO 2012 - - - - kW - - kW - - kW - 1.149,00 - 1.273,00 LAVAGGIO - WARE WASHING ACCESSORI - ACCESSORIES MOD. m3 GAS 230V 1 + 400V 3 + N 50Hz N 50Hz W x D x H cm kg EURO ACCESSORI DI COMPLETAMENTO Additional accessories Pattumiera con coperchio Dust bin whit lid PCR Ø 40 x 60 - - kW - kW - kW 190,00 - Doccione Spray arm unit DSM - - - kW - kW - kW 240,00 - Dissipatore su mobile HP 5,5 Waste disposer HP 5,5 S84 55 x 78 x 110 109 0,4 kW - kW - kW kW 7.459,00 3,10 Dissipatore ribassato per fori cernita HP 3,5 Waste disposer HP 3,5 M35 55 x 55 x 78 LISTINO 2012 79 0,3 kW - kW - 2,70 5.509,00 219
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